Z danych The Brewers of Europe wynika, że między 2011 a 2016 r. eksport piwa z Polski wzrósł o blisko dwie trzecie (64 proc.). W 2016 r. znakomita większość (87 proc.) polskiego piwa przeznaczonego na eksport trafiła na rynek unijny. Pozostała część znalazła odbiorców poza krajami Wspólnoty. Sami Polacy są natomiast piwnymi patriotami – z […]
Z danych Centrum Monitorowania Rynku wynika, że aż 7 z 10 wódek kupowanych w małym sklepie to tzw. „małpki”, czyli butelki o pojemności nie przekraczającej 200 ml. Mała wódka może wydawać się niepozorna, jednak jej konsumenci mogą mieć całkiem duży problem z alkoholem. Przeprowadzone przez CBOS badania pokazują bowiem, że konsumpcja napojów spirytusowych dużo częściej […]
Kompania Piwowarska zamyka rok 2017 nagrodami w dziedzinie CSR. Firmie przyznano tytuł Poznański Wolontariusz Roku za wolontariat pracowniczy; została również laureatem Responsible Business Awards w kategorii Strategia CSR Roku. 14 grudnia rozstrzygnięty został konkurs Poznański Wolontariusz Roku 2017. Przedsięwzięcie, którego celem jest promowanie wolontariatu oraz wyróżnianie i nagradzanie osób oraz organizacji szczególnie zaangażowanych w działalność […]
Gatunki i style w piwowarstwie mają to do siebie, że ciągle ewoluują. Czasami jednak jest to ewolucja o 180 stopni, wręcz przez zaprzeczenie. Kto nie słyszał o amerykańskich India Pale Ale? Zdecydowanie chmielonych nowofalowymi odmianami, często aż do przesady. Mocna a nawet bardzo mocna goryczka, czysty profil fermentacji, wytrawny finisz. Jeżeli już pojawi się zmętnienie […]
Cydr produkujemy niespiesznie. To świetna alternatywa dla piwa z dodatkiem owoców: podobna zawartość alkoholu, odświeżający, owocowo-winny charakter trunku. Siłą rzeczy, posiadając takie cechy sensoryczne świetnie sprawdza się w ciepłe dni i dlatego wiosną i latem sprzedaje się zdecydowanie najlepiej. Niestety, wbrew euforycznym przewidywaniom sprzed paru lat, nie nastąpił w naszym kraju „cydro boom”. Po 2-3 […]
Wicepremier Morawiecki chce obniżyć obciążenia dla browarów produkujących do 200 tys hekto. Państwa takie, jak Czechy i Niemcy bardzo sprawnie wspierają swój własny sektor browarniczy. My nie potrafimy regulacyjnie wniknąć w tę branżę, żeby wspierać wzrost polskich małych browarów. Tymczasem one same rosły bez tego wsparcia. Dlatego chcemy zrobić tak, żeby do 200 tys. hektolitrów rocznej produkcji akcyza była […]
Tegoroczna edycja konkursu Good Beer już za nami. Jak co roku piwa z całego kraju „spotkały się”, aby zmierzyć się w jedynym otwartym profesjonalnym konkursie piw w Polsce. W ręce 16 sędziów (z których połowa to eksperci i degustatorzy z mniejszych, regionalnych i rzemieślniczych browarów, a druga połowa to sędziowie niezależni, certyfikowani przez PSPD) trafiło […]
Poniżej publikujemy apel ZPPP Browary Polskie w sprawie projektowanych zmian ustawowych w zakresie ograniczenia reklamy piwa. Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego w Polsce – „Browary Polskie” wyraża głębokie zaniepokojenie zaproponowanymi przez Ministerstwo Zdrowia zmianami w ustawie o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałania alkoholizmowi, które zmierzają do drastycznego ograniczenia godzin, w których dozwolona jest reklama piwa. […]
Zachowanie stabilnego otoczenia regulacyjnego jest kluczowe dla dalszego rozwoju przemysłu piwowarskiego w Polsce i utrzymania miejsc pracy w sektorze – to główny postulat, który wybrzmiał podczas Kongresu Pracowników Branży Piwowarskiej, zorganizowanego 13 września w Ministerstwie Rozwoju przez Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie i Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich przy udziale partnera społecznego NSZZ „Solidarność” […]
Czy nagrody, takie jak „Ekoinwestor…” są w jakiś sposób mobilizujące do dalszych działań w zakresie inwestycji proekologicznych? W Grupie Żywiec działamy zgodnie ze strategią zrównoważonego rozwoju Grupy Heineken „Warzymy Lepszy Świat” i stale przyglądamy się w jaki sposób możemy zmniejszyć negatywny wpływ na środowisko naturalne. Na bieżąco monitorujemy postępy w zakresie realizacji celów środowiskowych za […]