Sigmatec

Giganci nam ufają – rozmowa o dealkoholizacji

Dealkoholizacja. Rozmowa z Januszem Rozumeckim, prezesem firmy JMR Sp.z o o, oferującej instalacje do dealkoholizacji piwa Ile kosztuje instalacja i dlaczego jest taka droga? To jest podstawowe pytanie jakie zadaje nam wielu klientów. Zgadzam się z faktem, iż inwestycja jest znacznej wielkości, jednak pojęcie „droga” jest względne. Podtrzymuję stwierdzenie iż „kosztuje dużo pieniędzy” ale biorąc […]

Absolutne zero procent – piwo bezalkoholowe

Piwo bezalkoholowe. Dzięki technologii SIGMATEC firmy API Schmidt-Bretten powstaje piwo o zawartości alkoholu na poziomie „absolutnego zero” 0,0% – i o doskonałym smaku Marka Schmidt firmy API Heat Transfer jest technologicznym liderem i pionierem w zastosowaniu technologii rektyfikacji próżniowej, wykorzystywanej w produkcji piwa bezalkoholowego. Ta szczególna metoda dealkoholizacji pozwala lepiej zachować naturalne właściwości piwa w […]