Turek, 22 maja 2026 r. — Mleczarnia Turek, jeden z wiodących polskich producentów serów pleśniowych, uroczyście otworzyła farmę fotowoltaiczną o mocy 1 MW przy swoim zakładzie produkcyjnym w Turku. Instalacja składająca się z ponad 1500 paneli słonecznych pokryje ok. 20% rocznego zapotrzebowania fabryki na energię elektryczną. Jednocześnie na terenie farmy wysiano łąkę kwietną — inwestycję […]
Swoje codzienne wybory żywieniowe coraz częściej opieramy na wygodzie i jakości. Dlatego rośnie znaczenie produktów, które umożliwiają proste komponowanie zróżnicowanej i dobrze zbilansowanej diety. Nowa linia Bakoma MIKROBIOM to jogurty typu greckiego idealnie wpisujące się w to nowoczesne podejście do żywienia – skoncentrowane na wartościowych składnikach i stworzone w trosce o mikrobiom jelitowy. Mikrobiom jelitowy […]
Polska produkuje dziś więcej mleka, niż jest w stanie skonsumować krajowy rynek. To szansa, ale i rosnące ryzyko. Podczas konferencji poświęconej przyszłości polskiego mleczarstwa do 2035 roku przedstawiciele branży i administracji publicznej zgodnie wskazywali, że dalszy rozwój sektora będzie zależał od skutecznego otwierania rynków zagranicznych, ograniczania kosztów regulacyjnych oraz wypracowania wspólnej strategii dla całego łańcucha […]
Na rynku wydawniczym ukazała się publikacja pod tytułem „Eksploatacja maszyn i urządzeń w przemyśle rolno-spożywczym”, będąca owocem współpracy Janusza Wojdalskiego oraz Bogdana Dróżdża. Publikacja stanowi kompendium wiedzy teoretycznej i praktycznej przeznaczonej dla wszystkich związanych z przemysłem rolno-spożywczym. Książkę można zamówić na stronie Wydawnictwa SGGW: https://wydawnictwo.sggw.edu.pl/931/Eksploatacja-maszyn-i-urzadzen-w-przemysle-rolno-spozywczym.html
Opakowania w branży spożywczej – ich produkcja i wybór są ściśle związane z regulacjami prawnymi, wymaganiami konsumentów, higieną i logistyką. W prezentowanym filmiku Katarzyna Grabarska – Senior Eco-Design Packaging Manager w Jeronimo Martins Polska zwięźle opowiada o wyzwaniach opakowaniowych w branży mleczarskiej.
W dniu 1 czerwca 2016 roku sfinalizowano transakcję przejęcia przez grupę Mlekovita Zakładu Mleczarskiego Lacpol w Łaszczowie. Założony w 1999 roku zakład o powierzchni ok. 9 ha położony jest na Lubelszczyźnie. Skupuje mleko z terenów województwa lubelskiego, podkarpackiego, małopolskiego oraz świętokrzyskiego. Produkuje mleko w proszku odtłuszczone, mleko zagęszczone słodzone, serwatkę w proszku, sery dojrzewające typu holenderskiego, sery […]
Tysiące rolników zmagających się z trudną sytuacją rynkową wychodzą na ulice w całej Unii Europejskiej. Pekka Pesonen, sekretarz generalny Copa-Cogeca, europejskiej organizacji zrzeszającej rolnicze związki zawodowe i spółdzielcze, powiedział: W samej tylko Finlandii protestowało w piątek ponad 5 tys. rolników z 600 ciągnikami, zmagających się z bezprecedensowym kryzysem. Masowe protesty odbywają się w całej Unii, […]
W 2015 roku Mlekovita wyeksportowała ponad 30% swojej produkcji na rynki całego świata. Aktualnie posiada uprawnienia eksportowe do 144 krajów na wszystkich kontynentach: w Europie, Azji, Afryce, Australii oraz obu Amerykach: Północnej i Południowej (28 państw Unii Europejskiej i 116 poza UE).W ostatnim czasie do nowych rynków zbytu dołączył ciekawy kierunek – Indonezja. Eksport do […]
Zakończyło się XVII Seminarium TECHMILK. Wzorem lat ubiegłych obrady odbyły się w Hotelu Gołębiewski w Mikołajkach. TECHMILK jest cykliczną konferencją naukowo-techniczną przyciągająca firmy wdrażające nowe technologie w przemyśle mleczarskim oraz kadrę techniczną i zarządzającą zakładów mleczarskich. W tym roku do udziału w spotkaniu zgłosiło się 130 przedstawicieli przetwórców mleka, głównie spółdzielni mleczarskich.
