Redakcja AGROindustry jak co roku objęła patronatem medialnym Międzynarodowe Sympozjum KUPS. Edycja 2019 odbyła się w dniach 22-24 maja w hotelu Gołębiewski w Karpaczu. Coroczne Sympozjum KUPS jest dużym i ważnym wydarzeniem dla całej branży sokowniczej w Polsce. Gości prelegentów z całego świata, przedstawicieli firm z branży, instytucji państwowych, pozarządowych i badawczych. Każdorazowo w […]
Wartość sprzedaży kategorii SNN to ca 6 mld zł i stanowi 27% wartości całego rynku napojów bezalkoholowych. Gdyby wziąć tylko soki i nektary pod uwagę, to ze spożyciem 800 mln litrów plasujemy się wolumenowo na piątym miejscu w Europie. W Europie rynek soków i nektarów kurczy się od 2009 roku. W Polsce już w 2012 […]
Przez kilkadziesiąt lat produkcja i konsumpcja produktów sokowniczych w Polsce rozwijała się niezwykle dynamicznie. Spożycie soków, nektarów i napojów (SNN) owocowych i warzywnych od poziomu 1,5 l na osobę w 1990 r. wzrosło do 35 l / osobę w 2016 r., czyli ponad 20 – krotnie. Plasuje to nas trochę ponad średnią europejską. Jesteśmy liderem […]
Soki NFC, czyli nie z koncentratu, to bardzo dynamicznie rozwijająca się kategoria. W latach 2012-2016 ich spożycie w Polsce wzrosło aż o 153% z poziomu 56 mln l do 142 mln l. Ciekawą kategorią tego rynku są soki w opakowaniach bag-in-box, zazwyczaj o pojemności 3 l i 5 l. Ten segment dopiero zaczyna być badany, […]
Wyzwaniem Stowarzyszenia i całej branży jest utrzymanie tej uznanej pozycji produktów sokowniczych oraz przełożenie dotychczasowych osiągnięć na wymierne korzyści w promocji soków. Kontynuując te działania, Stowarzyszenie KUPS opracowało pełne założenia krajowego systemu jakości produktów z owoców i warzyw. Został złożony wniosek o jego uznanie przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, obecnie system jest przedmiotem konsultacji […]
Jak pokazuje raport Europejskiego Stowarzyszenia Soków Owocowych (AIJN)[1], już w 2014 roku wypiliśmy aż 243 miliony litrów soków warzywnych, co czyni nas liderem spożycia tego typu soków w Europie. Dwa lata temu 14,6% respondentów deklarowało ich konsumpcję, a obecnie już 18,1%. Najczęściej sięgają po nie kobiety. W 2015 roku spożycie soków warzywnych wśród kobiet wynosiło 73,5%, […]
Pod kątem spożycia soków Polska jest wyjątkowa. Tylko u nas oraz w Turcji obserwuje się wzrost spożycia soków, przy jednoczesnym spadku konsumpcji w całej Europie. Udział Polski w światowym eksporcie zagęszczonego soku jabłkowego jest w miarę stabilny i waha się wokół 13-15%. Polska jest największym w świecie eksporterem i producentem zagęszczonych soków wytwarzanych z owoców […]
Dlaczego soki i musy są dobre dla rodziny? Zgodnie z opiniami ekspertów prawidłowe odżywianie już w okresie dziecięcym, a także następnie w okresie dorosłym przekłada się na zachowanie dobrej kondycji fizycznej i samopoczucia wśród seniorów. Stąd też soki i musy wpisują się w dzisiejszą rzeczywistość.