W ostatnich latach coraz więcej mówi się o „gut health”, czyli zdrowiu jelit. Nie jest to już tylko temat zarezerwowany dla dietetyków, ale rosnący trend konsumencki, który łączy świadome odżywianie z troską o ogólne samopoczucie, odporność, a nawet… nastrój. Dlaczego aż tak wiele zależy od jelit? Bo to więcej niż układ trawienny – to kluczowe […]
– Specjalność dnia? Danie z certyfikowanych produktów ekologicznych. Taka odpowiedź może coraz częściej padać przy restauracyjnych stolikach. Jak wynika zbadania przeprowadzonego na zlecenie Polskiej Izby Żywności Ekologicznej (PIŻE), Polacy oczekują, że w karcie dań znajdą potrawy przygotowane z produktów BIO: aż 71% respondentów chciałoby, aby restauracje i inne punkty gastronomiczne serwowały dania ekologiczne. Analizy rynku […]
Jeśli po stresującym dniu wolisz przytulić się do swojego pupila niż porozmawiać z partnerem, nie jesteś w tym sam. Nowe globalne badanie przeprowadzone na ponad 30 000 opiekunach zwierząt domowych na zlecenie firmy Mars, lidera w segmencie opieki nad zwierzętami domowymi, oraz Calm.com Inc, wiodącej firmy zajmującej się zdrowiem psychicznym, wykazało, że większość opiekunów zwierząt […]
Od ponad połowy tysiąclecia podbija kolejne kraje. Gromadzi rzesze zwolenników, ale i przeciwników. Uwiedzeni nie wyobrażają sobie bez niej dnia. 29 września obchodzi swoje święto – poznajmy kawę od ziarenka do filiżanki! W swym blisko tysiącstronicowym dziele, wydanym po raz pierwszy na początku XX w. i szybko okrzykniętym „biblią kawy”, William Ukers napisał: Kawa jest […]
Polecamy ciekawy tekst dotyczący piwa bezalkoholowego, opublikowany w serwisie sieci aptek Nowa Farmacja. Autorka analizuje wpływ piwa bezalkoholowego na zdrowie. Poniżej link do materiału (dostęp 25.07.2024) https://www.nowafarmacja.pl/blog/bezalkoholowe-piwo-co-musisz-wiedziec-aby-podjac-swiadoma-decyzje
Liczne badania dowodzą, że substancje psychodeliczne są skuteczne m.in. w leczeniu szeregu zaburzeń zdrowia psychicznego. Odnotowywane są pozytywne rezultaty u osób z chorobami neurodegeneracyjnymi lub terminalnymi. Ich potencjał przyciąga inwestorów, przedsiębiorców, startupy biotechnologiczne i instytucje badawcze. Ten rynek prężnie rozwija się w kierunku kompleksowej obsługi pacjenta – od produkcji i rozwoju leków, przez dostarczanie sprofilowanych […]
Według dostępnych danych polski rynek żywności funkcjonalnej może szybko osiągnąć wartość 10 mld zł, a docelowo – nawet 30 mld zł[1]. W ślad za krajową konsumpcją rozwijać się będzie także potencjał eksportowy. Żeby dostosować możliwości produkcyjne do rosnącej sprzedaży, dolnośląska spółka Botanika Farm wyda w ciągu najbliższego roku do 24 mln zł. Żywność funkcjonalną zdefiniowano po […]
Unijny „Program dla szkół”, jako kontynuacja wcześniejszych wieloletnich działań Komisji Europejskiej pn. „Owoce i warzywa w szkole” oraz „Mleko w szkole”, już 7 lat towarzyszy dzieciom i uczy, jak jeść smacznie i zdrowo. Od początku funkcjonowania projektu do szkół dostarczono blisko 1,5 mld porcji owocowo-warzywnych oraz mlecznych za łącznie ok. 1,2 mld złotych. 12 czerwca […]
Czym jest sok w rozumieniu dzisiejszych przepisów? To produkt uzyskany przez tłoczenie owoców o naturalnej wysokiej zawartości słodyczy – ok. 10% jego zawartości stanowi naturalny cukier ( to prawie tyle co w napoju typu Cola). Nie możemy stawiać znaku równości między sokiem a kolą – te cukry działają w naszych organizmach inaczej – przestrzega Mariusz […]
Z badań Kantar Polska wynika, że zaledwie 18 proc. Polaków odżywia się właściwie biorąc pod uwagę ilość warzyw i owoców w codziennej diecie. Większość Polaków (62%) przyznaje, że nie wie, ile warzyw i owoców powinno się spożywać dziennie. Budujące może jednak być systematyczne zwiększanie odsetka osób z wysokim procentem spożywanych owoców i warzyw. Jeśli chcemy […]