Polski Kongres Serowarski znów pobił rekord. Największa impreza gromadząca producentów serów i twarogów zgromadziła w 2025 roku prawie 350 uczestników. W części targowej prezentowało się ponad 50 stoisk. PKS w 2025 roku podtrzymał swoją kilkunastoletnią tradycję i zjednoczył całą branżę. Święto sera odbyło się od 5 do 7 listopada 2025 w Piaskach (Ruciane – Nida) […]
Polski Kongres Napojowy (PKN) w 2025 r. zgromadził ponad 300 uczestników, którzy przyjechali do Torunia aby wziąć udział w największym wydarzeniu dedykowanym tylko sektorowi napojowemu. PKN od 11 lat zrzesza przedstawicieli zakładów rozlewniczych, dostawców technologii, specjalistów marketingu oraz naukowców zapewniając im niepowtarzalny klimat do integracji oraz wymiany doświadczeń i poznania nowych trendów. W tym roku, […]
Polski Kongres Browarniczy obchodzi w tym roku piętnastą – kryształową rocznicę. To największe wydarzenie branży browarniczej w Polsce odbyło się tym razem w Gdańsku, w dniach 30 września – 2 października AD 2025. Nadmorska edycja PKB zrzeszyła ponad ćwierć tysiąca uczestników. W tym gronie, jak zwykle, znaleźli się przedstawiciele największych browarów oraz organizacji piwnych, technologowie, […]
Kosztem 250 milionów złotych w Opolu zbudowano nowoczesny zakład produkujący specjalistyczną żywność medyczną. Zakłady Nutricia, należące do koncernu Danone, stały się jedynym w Polsce producentem produktów do żywienia dojelitowego. Skarb Państwa, kwotą 7,5 miliona złotych, również dołożył się do tej inwestycji. Zarząd Danone decyzję o inwestycji podjął błyskawicznie. Koncern obserwuje zwiększony globalny popyt na żywność […]
Druga edycja specjalistycznego spotkania, traktującego o rynku i trendach produkcji w sektorze alkoholi mocnych odbyła się pod koniec maja w Częstochowie. W spotkaniu wzięli udział przedstawiciele wiodących producentów wódek, nalewek i napoi alkoholowych. -Jest niesamowity potencjał w stosowaniu produktu końcowego przy zastosowania ekstraktów słodowych. Ekstrakty chmielowe izomeryzowane – bardzo dobrze rozpuszczalne w wodzie i napojach […]
W numerze: Od sadu do sklepowej półki – rozmowa z Julianem Pawlakiem, prezesem KUPS O tłoczeniu soków w Warce – relacja z konferencji Żywiec Zdrój w Jeleśni świętował 20. urodziny – relacja z uroczystości zakładu produkcyjnego Nowe formaty i receptury bez konserwantów – rozmowa z Andrzejem Odziobą, prezesem Wosana SA Wiosenne Warsztaty w Wieliczce – […]
Zapraszamy do udziału w niesamowitym plebiscycie, w którym zwycięzcy otrzymają tytuł „Destylarnia z duszą”! To głosujący decydują, czy zgłoszone zakłady zdobędą wyróżnienie. Celem plebiscytu jest promocja zabytków techniki, nowych, ciekawych inwestycji związanych z produkcją niebanalnych alkoholi oraz miejsc magicznych, gdzie wiedza Master Distillera w połączeniu z technologią daje efekt niepowtarzalnej synergii. Zgłoszenie Do plebiscytu mogą […]
Wystawa Pet Food – niesamowita okazja, aby zaprezentować karmę w ciekawej formie! Podczas nadchodzącej konferencji o nowych technologiach w produkcji karm stworzymy wystawę, która odsłoni przed uczestnikami najciekawsze propozycje producentów skierowane do pupili. Na wystawę można zgłosić karmy dla zwierząt towarzyszących z każdej kategorii. Dlaczego warto? To unikalna forma prezentacji – elegancka ekspozycja produktów w […]
Edycja 2024 specjalistycznej konferencji Forum Lodowe&Sweet obfitowała w ciekawe wykłady i specjalistyczne warsztaty a rozbudowana Strefa Innowacji i Inspiracji otoczyła uczestników prawdziwą ferią zapachów, aromatów i kolorów. Dwudniowe spotkanie tym razem odbyło się w Kielcach. Psychologia koloru, magiczne błonniki, barwiąca żywność i napowietrzanie lodów Joanna Markowska, Kierownik Pracowni Technologii i Przechowalnictwa Żywności w Zakładzie Technologii […]
Już jest. Gorące i aktualne wydanie AGROindustry. Do pobrania poniżej. Życzymy miłej lektury.