Nowa żywność (ang. novel food) to kategoria żywności nowo opracowanej, innowacyjnej i wytworzonej z wykorzystaniem nowych technologii (np. wysokociśnieniowych) oraz procesów produkcji. Zaliczamy do niej również żywność spożywaną poza terytorium Unii Europejskiej. Jakie dotyczące jej regulacje znajdziemy w prawie europejskim oraz w ustawodawstwie poszczególnych krajów członkowskich? Czym jest nowa żywność według europejskiego prawa żywnościowego? Zgodnie […]
Światowy rynek jabłek ma w tym roku doświadczyć spadku podaży, jednak przejściowe problemy producentów z Chin i Indii oraz Rosji nie sprawią, że w długofalowej perspektywie sadownicy z pozostałych rynków podyktują ceny. Produkcja jabłek staje się bowiem coraz bardziej konkurencyjna, a kraje takie jak Turcja, RPA, Ukraina, Węgry, Mołdawia, Serbia oraz Iran istotnie zwiększają własne […]
Miller Family Wine Company, oddział firmy Thornhill Companies, połączył siły z profesjonalnym szefem kuchni Cat Corą, aby wejść do kategorii win bezalkoholowych premium. Hand on Heart będzie dostępny w trzech wariantach: Chardonnay, Cabernet Sauvignon i Rosé. Według firmy wina bezalkoholowe zawierają mniej cukru, kalorii i węglowodanów w porównaniu z innymi napojami bezalkoholowymi i niskoalkoholowymi. Ponieważ […]
Rosnąca presja inflacyjna wywierana na hodowców bydła mlecznego w połączeniu ze zmniejszoną światową podażą mleka wywoła, według ekspertów sieci badawczej IFCN Dairy Research, burzliwy okres dla podaży mleka, nie tylko w Wielkiej Brytanii. Obserwujemy realną redukcję kosztów przy produkcji przetworów mlecznych (produkcja produktów mleczarskich opiera się na zwiększeniu produktywności na poziomie lokalnym i globalnym, w […]
Culligan International, marka zajmująca się zrównoważonymi rozwiązaniami i usługami wodnymi, oraz Waterlogic Group Holdings podpisały umowę o stworzeniu połączonej firmy zajmującej się usługami wodnymi. Culligan zapewnia czystą, bezpieczną i miękką wodę na całym świecie, aby poprawić zdrowie i dobre samopoczucie konsumentów oraz zmniejszyć ilość jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych. Natomiast firma Waterlogic zaprojektowała zaawansowaną technologicznie […]
Narodowy Holding Spożywczy ma ruszyć na wiosnę 2022, zapowiada minister rolnictwa i zapewnia, że prace nad utworzeniem holdingu zostały przyśpieszone. Trwają wyceny spółek, które wejdą w skład holdingu. Działalność powinna ruszyć na wiosnę. Ma ona na celu łamanie zmów cenowych, by rolnicy nie byli zmuszeni do sprzedaży swoich produktów po niskich cenach. Najbardziej dokuczliwie odczuwali to producenci […]
Novo Holdings zainwestowało 86 milionów euro w 21st.Bio, duńską firmę zajmującą się zwiększaniem skali działalności bioprzemysłowej. Jednym z głównych obszarów zainteresowania 21st.Bio jest produkcja białek i peptydów, które można wykorzystać w przemyśle spożywczym, materiałowym i rolniczym. Platforma technologiczna 21st.Bio wywodzi się z wybranych części firmy Novozymes, która zapewnia 21st.Bio licencję na wyłączność w określonych granicach […]
Ponad 40% rodaków opowiada się za całkowitym lub częściowym zwolnieniem innowacyjnych firm działających w Polsce z płacenia podatków lub innych danin publicznych. Nieco więcej, bo przeszło 45%, jest temu przeciwnych. Zdaniem ponad 61% badanych, ewentualna ulga powinna zależeć od kraju pochodzenia kapitału. 73% ankietowanych w tej grupie dodatkowo uważa, że ulgowo trzeba traktować tylko rodzime […]
W sklepie Decathlon w Piasecznie została otwarta pierwsza bezobsługowa Żabka Nano, w której klienci będą mogli zrobić szybkie zakupy bez kolejek. Testowany koncept różni się od dotychczas otwieranych placówek autonomicznych Żabki metodą autoryzacji i płatności za zakupy. – Od czerwca br. otworzyliśmy już kilkanaście bezobsługowych placówek Żabka Nano w bardzo różnych lokalizacjach m.in. na dworcu, […]
Kryzys związany z pandemią, ceny gazu i prądu oraz rekordowa inflacja powodują, że Polacy te święta zorganizują skromniej niż przed rokiem. Wydamy średnio 1142 zł. To aż o 144 zł mniej niż przed rokiem i o 286 zł mniej niż dwa lata temu – wynika z badania wykonanego na zlecenie Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor. Ma […]