Ciekawy wyrok zapadł 16 maja 2024 r. w Wojewódzkim Sądzie Administracyjnym w Gorzowie Wielkopolskim (sygn. akt II SA/Go 165/24)[1]. Sprawa dotyczyła zaleceń pokontrolnych wydanych przez Wojewódzkiego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych z uwagi na stwierdzone w czasie kontroli znakowania nieprawidłowości dotyczących dwóch partii kaw ziarnistych wprowadzanych do obrotu. Niezgodności dotyczyły wskazania niepełnej nazwy opisowej i […]
Pula nagród wynosi 150 000 USD (ok. 600 000 PLN). Kwota zostanie rozdzielona między trzech laureatów: zdobywcę miejsca pierwszego (75 000 USD), drugiego (50 000 USD) oraz trzeciego (25 000 USD). Zwycięzców poznamy we wrześniu br. Więcej informacji oraz formularz aplikacyjny dostępne pod adresem: http://www.pignnovationaward.com/. Termin nadsyłania zgłoszeń upływa 30 czerwca 2024 Do programu można […]
Demonstracja urządzeń analitycznych, prelekcje dedykowane branży mleczarskiej, zbożowo-paszowej, piwowarskiej oraz mięsnej a także warsztaty ze znakowania, podczas których goście mogli przetestować produkty mięsne i mleczarskie na analizatorze FoodScan™ 2. oraz ziarna, zboża, mąki oraz pasze dla zwierząt na urządzeniach tj. NIRS™ DS3, NIRS™ DA1650, Infratec™, Infratec™ NOVA – to główne panele konferencji szkoleniowej firmy Foss, […]
5 kwietnia 2024 r. wejdzie w życie rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 13 marca 2024 r. w sprawie substancji wzbogacających dodawanych do żywności (Dz. U. poz. 420), które uchyla dotychczasowe rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 16 września 2010 r. w sprawie substancji wzbogacających dodawanych do żywności. W nowym rozporządzeniu określone zostały: 1. środki spożywcze, do […]
Czy stare instalacje trzeba wycinać czy jednak, posiadając dobry sprzęt, warto go modernizować?, gdzie i jak można szukać dodatkowych oszczędności w wiekowych instalacjach?, jak zarządzać procesem, aby unikać niepotrzebnych przestojów? jak pozyskiwać finansowanie inwestycji – na te pytania starali się odpowiedzieć uczestnicy drugiej edycji kongresu Liderzy Optymalizacji Produkcji, który odbył się w Elblągu pod patronatem […]
Uwarzą piwo, zliofilizują truskawkę, przygotują destylat, zrobią ser i lody, wydobędą białka serwatkowe, usmażą pączki, zrobią koncentrat z soku, wyprodukują wino, wyhodują wybrane mikroorganizmy, przefiltrują, wysuszą, zapakują, zautomatyzują proces a na koniec zajmą się odpadami poprodukcyjnymi. W Krakowie oficjalnie ruszyło Centrum Innowacji oraz Badań Prozdrowotnej i Bezpiecznej Żywności. Inwestycja kosztowała 70 milionów złotych. Wydaje się, […]
Krajowa Agencja Poszanowania Energii S.A. (KAPE) prowadzi nabór dla małych i średnich przedsiębiorstw z branży spożywczej i napojów, w których wykona audyt energetyczny z zastosowaniem nowoczesnej metodologii uwzględniającej oprócz oszczędności energii i kosztów funkcjonowania firmy także korzyści pozaenergetyczne. Audyt będzie dla firm bezpłatny, ponieważ wykonany zostanie w ramach realizacji unijnego projektu KNOWnNEBs. Ze wszystkich zgłoszeń […]
Od wejścia Polski do Unii Europejskiej eksport artykułów rolno-spożywczych wzrósł o 450%, a udział sektora spożywczego w ogólnym eksporcie zwiększył się z 8,6% do 13,3%. Wyprzedzamy tym średnią unijną, która wynosi 10%.[1] W 2022 roku Polska była siódmym eksporterem mięsa na świecie z udziałem 5,3%. Wartość eksportu branży mięsnej wzrosła w przeciągu 4 lat o […]
Otoczenie rynkowe całego łańcucha produkcji mięsa jest trudniejsze niż w ubiegłym roku, na co wpływ ma podaż surowca oraz popyt na gotowe produkty. Po dwóch bardzo intensywnych latach 2024 rok powinien przynieść większą stabilizację. Kluczowym wyzwaniem może być wzmacnianie krajowej bazy surowcowej, decydującej o możliwościach rozwojowych przemysłu mięsnego – podsumowują analitycy Banku Pekao S.A. w […]
Dynamika wzrostu cen w sklepach wciąż spada. Natomiast eksperci nie potrafią określić, czy ten trend dalej się utrzyma. Twierdzą, że obecnie na rynku jest wiele czynników utrudniających prognozowanie w tym obszarze. Chodzi m.in. o osłabienie złotego, sytuację surowcową czy wzrost płacy minimalnej w 2024 r. Na to wszystko nakładają się obietnice wyborcze polityków. W dużej […]
