Niepozorna wkładka ukryta pod mięsem, rybą czy owocami to dziś znacznie więcej niż element opakowania. To technologia, która chroni żywność, wydłuża jej świeżość, a w nowoczesnym wydaniu – jest przyjazna dla środowiska. Choć przez lata kojarzona była z kontrowersjami, dziś staje się symbolem zmiany w myśleniu o pakowaniu jedzenia. Jak odróżnić bezpieczną wkładkę od tej […]
Choć oficjalny Dzień Kebaba wypada w tym roku 11 lipca, dane Pyszne.pl wskazują, że dla Polaków to święto obchodzone przez 365 dni w roku. Kebab jest zamawiany w serwisie średnio co 10 sekund. To danie dawno już awansowało z rangi street foodu jedzonego w biegu do kulinarnego fenomenu. Lokale w całym kraju prześcigają się […]
Instytut Badań Pollster przeprowadził badania mające sprawdzić, jak kształtują się trendy wśród konsumentów mięsa w Polsce. Wnioski są obiecujące dla polskiej branży mięsnej. Aż 79% Polaków zdaje sobie sprawę z faktu, że mięso dostarcza naszemu organizmowi wielu niezbędnych witamin, minerałów i składników odżywczych. Regularne monitorowanie zachowań konsumentów związanych ze spożywaniem mięsa daje wiele ciekawych wniosków. […]
W odróżnieniu od klasycznego czytania etykiet, aplikacje pozwalają na szybką interpretację danych i porównanie kilku produktów w tej samej kategorii. Rosnące zainteresowanie składem i jakością produktów spożywczych sprawia, że konsumenci coraz częściej sięgają po narzędzia wspierające ich w podejmowaniu codziennych decyzji zakupowych. Dla przykładu aplikacja Zdrowe Zakupy umożliwia użytkownikom szybki i intuicyjny dostęp do analizy […]
6 czerwca, w Światowy Dzień Mięsa, Warszawa stała się międzynarodowym centrum debaty o przyszłości białka zwierzęcego. Podczas II edycji Kongresu „Światowy Dzień Mięsa – World Meat Day” liderzy branży rozmawiali m.in. o potencjale ukraińskiego rolnictwa, nowych regulacjach środowiskowych, roli sztucznej inteligencji w produkcji i zagrożeniach epizootycznych. Najważniejszym przesłaniem kongresu stał się apel o zacieśnienie międzynarodowej […]
Mięso i wędliny pozostają kluczowym segmentem rynku FMCG. W 2024 roku polskie gospodarstwa domowe wydały na nie ponad 34 miliardy złotych, co oznacza wzrost o 3,6 proc. względem roku poprzedniego. Średnie roczne wydatki na te produkty przekroczyły 2500 zł na gospodarstwo domowe. Konsumenci najczęściej kupują mięso w dyskontach i coraz chętniej wybierają produkty pakowane. Takie […]
Prognoza nadchodzącego upadku branży mięsnej jest nieprawdziwa, a potwierdziły to nasze badania konsumenckie – powiedział Jacek Strzelecki, prezes Związku POLSKIE MIĘSO. Pomimo, że badania i analizy o branży mięsnej są przygotowywane przez banki działające w Polsce (obsługujące sektor rolny i przetwórstwo rolno-spożywcze), a także podmioty spoza samej branży wciąż brakuje rzetelnej i obiektywnej wiedzy na […]
Deklarację ustanawiającą 6 czerwca Światowym Dniem Mięsa (World Meat Day) podpisali przedstawiciele 13 związków branżowych. Wydarzenie miało miejsce na Kongresie Światowy Dzień Mięsa, który zgromadził liderów branży mięsnej oraz ekspertów z kraju i zagranicy. Wydarzenie to przechodzi do historii, a wszyscy, którzy w tym uczestniczą, są jego częścią. Mam nadzieję, że to wszystko, co dzisiaj […]
Globalne bezpieczeństwo żywnościowe, wyzwania i możliwości rozwoju branży mięsnej oraz rola sztucznej inteligencji w kształtowaniu przyszłości przemysłu mięsnego – wokół tych tematów ogniskowały się panele Kongresu Światowy Dzień Mięsa – World Meat Day w Warszawie. Kluczowym punktem wydarzenia było uroczyste podpisanie Deklaracji ustanawiającej 6 czerwca Światowym Dniem Mięsa (World Meat Day) przez przedstawicieli 13 związków […]
Konferencja „Transformacja energetyczna – wyzwania, możliwości i perspektywy” była zaproszeniem do wielowątkowej dyskusji nad kondycją polskiej energetyki, możliwościami i szansami, które się pojawiają wraz z uruchomieniem kolejnych programów i środków pomocowych na transformację. Program konferencji obejmował pięć paneli dyskusyjnych, które umożliwiły wymianę doświadczeń, poglądów oraz dobrych praktyk z różnych sektorów gospodarki. Dyskusje skupiały się na […]