Dane GUS pokazują znaczne spadki cen skupu podstawowych produktów rolnych i stanowią kluczowy punkt wyjścia do oceny kondycji polskiego rolnictwa na początku 2026 roku. W samym grudniu 2025 r. ceny skupu były niższe o 10,9 proc. w ujęciu rocznym, co bezpośrednio przełożyło się na pogorszenie opłacalności produkcji w wielu segmentach sektora. Szczególnie dotkliwie odczuwają to […]
W styczniu 2026 roku ruszyła jedna z największych i najbardziej widocznych kampanii marki Sokołów. Stówki, czyli parówki z 100% mięsa z szynki, zadebiutowały w zupełnie nowej odsłonie, wspieranej szeroko zakrojonymi działaniami marketingowymi i sprzedażowymi. W najnowszej kampanii, ambasador marki Sokołów, Pascal Brodnicki, w humorystyczny sposób prezentuje nowe parówki Stówki. Parówki Stówki, przygotowane w 100% z […]
Kersia ogłasza przejęcie działalności spożywczej i napojów firmy Radex, której szacowane przychody w roku obrotowym 2024 wyniosły 9,5 mln euro. Ta strategiczna transakcja wspiera silną dynamikę wzrostu Grupy Kersia, która odnotowała przychody na poziomie 695 milionów euro, oraz dodatkowo umacnia jej pozycję w Europie Wschodniej i na polskim rynku higieny żywności, szczególnie w segmencie przetwórstwa […]
Producentów dań gotowych serdecznie zapraszamy do udziału w wydarzeniu InnoMeal, które odbędzie się w terminie 3-4 grudnia 2026 w Mszczonowie. Porozmawiamy o rynku, wyzwaniach, nowych technologiach oraz o innowacjach w tym szerokim sektorze. Zaprezentujemy nowoczesne dodatki, urządzenia i maszyny poprawiające procesy. Więcej informacji: biuro@bikotech.pl W agendzie: Przy okazji Innomeal organizowany jest […]
Polska branża mięsna w 2025 roku pokazała, że jest dojrzałym sektorem narodowej gospodarki. Mimo niepewności na światowych rynkach, które określała sytuacja geopolityczna i nieprzewidywalne wybuchy epidemii chorób zwierząt hodowlanych. Analiza przeprowadzona przez Bank Peako S.A oraz Unię Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego wskazuje również największych wygranych i przegranych zbliżającego się do końca roku. Rok 2025 […]
Polska branża drobiarska z nadzieją przyjęła wstępne porozumienie dotyczące wznowienia eksportu do Chin. Najważniejszym punktem porozumienia jest uznanie regionalizacji, co jest niezwykle istotne w przypadku pojawiania się ognisk grypy ptaków. Niestety może to być koniec dobrych informacji. 23 września administracja weterynaryjna (FEHD) w Hongkongu ogłosiła zawieszenie importu drobiu z Polski i Hiszpanii. Według rzecznika FEHD […]
25 sierpnia obchodzimy Dzień Polskiej Żywności – święto przypominające, jak ogromny potencjał drzemie w rodzimych produktach rolnych i spożywczych. Polska żywność ceniona jest nie tylko na krajowych stołach, ale także na rynkach całego świata – od Europy po Azję i Amerykę. W światowej czołówce znajdują się hity eksportowe takie jak polskie jabłka, mięso drobiowe, nabiał, […]
Paradoksalnie to nie import bezpośredni do Polski może najbardziej uderzyć w polskich rolników, lecz utrata udziału w rynku unijnym, który dotychczas był podstawą rozwoju eksportu polskiej żywności. W momencie wejścia w życie umowy UE–Mercosur na rynek unijny zostaną wpuszczone duże ilości taniej wołowiny, drobiu, cukru czy etanolu – niekoniecznie do Polski, ale do krajów Europy […]
Niepozorna wkładka ukryta pod mięsem, rybą czy owocami to dziś znacznie więcej niż element opakowania. To technologia, która chroni żywność, wydłuża jej świeżość, a w nowoczesnym wydaniu – jest przyjazna dla środowiska. Choć przez lata kojarzona była z kontrowersjami, dziś staje się symbolem zmiany w myśleniu o pakowaniu jedzenia. Jak odróżnić bezpieczną wkładkę od tej […]
Choć oficjalny Dzień Kebaba wypada w tym roku 11 lipca, dane Pyszne.pl wskazują, że dla Polaków to święto obchodzone przez 365 dni w roku. Kebab jest zamawiany w serwisie średnio co 10 sekund. To danie dawno już awansowało z rangi street foodu jedzonego w biegu do kulinarnego fenomenu. Lokale w całym kraju prześcigają się […]