Niektórzy ludzie uważają, że spożywanie nabiału wywołuje różnego rodzaju stany zapalne. Inni natomiast twierdzą, że jest wprost przeciwnie. Czym jest stan zapalny? Stan zapalny jest jak obosieczny miecz – z jednej strony jest dobry, ale zbyt długo utrzymujący się – ma szkodliwe działanie. Zapalenie jest naturalną reakcją organizmu na patogeny, takie jak bakterie i wirusy […]
Obniżki cen mleka w skupie wydają się nieuniknione – komentuje aktualną sytuację na rynku mleka Edward Bajko, prezes SM Spomlek – Najprawdopodobniej nie uda się całości produkcji mleczarskiej ulokować na rynku i UE podejmie interwencję. Wtedy to cena, przy której nastąpi interwencja, zadecyduje o poziomie, do którego spadnie cena surowca. Przy zachowaniu dotychczas obowiązujących zasad […]
Chociaż plony buraka cukrowego w tym sezonie okazały się nienajlepsze, widać coraz większe przywiązanie rolników do upraw tego surowca. Wzrasta liczba osób decydujących się na uprawę buraków cukrowych w Polsce. Produkcja buraków daje utrzymanie 30 tysiącom plantatorów i ich rodzinom – tylu rolników podpisało umowy na uprawę oraz dostawę buraków cukrowych z producentami cukru w […]
Mimo że pandemia koronawirusa ograniczyła funkcjonowanie wielu przedsiębiorstw w Polsce i za granicą, to nie wpłynęła negatywnie na dostawy gazu realizowane przez Cryogas M&T Poland, które bez przerwy zaopatruje w LNG swoich klientów, gwarantując im bezpieczeństwo dostaw energii potrzebnej do zachowania ciągłości produkcji. Cryogas M&T Poland jest renomowanym i niezawodnym dostawcą gazu ziemnego z wieloletnim doświadczeniem […]
Dr inż. Lech Maryniak Produkcja napojów bezalkoholowych w Afryce Zachodniej Część 1 – Charakterystyka produkcji butelkowanych wód stołowych i mineralnych tekst pochodzi z wydania AGROindustry 3/2019 Afryka Zachodnia to jeden z najbardziej zaludnionych regionów Afryki. Szczególnie duża populacja ludności zamieszkuje Federalną Republikę Nigerii, nazywaną dalej w artykule Nigerią. W obecnej chwili liczba ludności Nigerii przekracza […]
Bogusław Staniewski i Maria Baranowska, Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, UWM Masło to produkt spożywczy, którego charakterystyczny smak i zapach sprzyjają od tysięcy lat codziennemu stosowaniu przez ludzi. Za Reed’em (Campbell, Marshall 1982) można powtórzyć, że „produkt ten będzie zawsze przedmiotem popytu, z powodu swojego charakterystycznego smaku i innych cech organoleptycznych, a te charakterystyczne cechy […]
mgr inż. Mateusz Gulej główny piwowar Browaru Stu Mostów Chociaż w świadomości konsumentów piwo najczęściej kojarzy się z chmielem, czasem ewentualnie ze słodem, to jednak woda jest zdecydowanie podstawowym surowcem do produkcji piwa. Najmocniejsze przykłady gatunków piwnych tj. imperialny stout czy porter bałtycki składają się z ponad 80% wody, a te najlżejsze, jak berliner weisse […]
Mając na uwadze zdrowie i bezpieczeństwo naszych pracowników oraz partnerów biznesowych zdecydowaliśmy się wprowadzić szereg działań, które mają na celu zminimalizować ryzyko zakażenia koronawirusem, a także utrzymać funkcjonowanie naszej firmy. Obecnie zakład pracuje bez przestojów. Na tą chwilę nie posiadamy wiedzy o żadnym zarażeniu koronawirusem w naszej firmie. Pracownicy, którzy mogą swoją pracę wykonywać w […]
W środę 11 marca br. kierownictwo firmy zorganizowało spotkanie załogi ze specjalistą chorób wewnętrznych i kardiologii, a zarazem prezesem Centrum Medycznego „Medyk” w Rzeszowie, Stanisławem Mazurem. Wydarzeniu towarzyszyły szczególne środki ostrożności. Przed rozpoczęciem spotkania personel medyczny zmierzył temperaturę, odkaził ręce oraz wręczył maseczkę ochronną każdemu pracownikowi. Następnie głos zabrał Prezes Stanisław Mazur. Chciałbym przede wszystkim […]
Aleksandra Banaś, prezes ifm electronic Obecnie dominującym tematem na całym świecie jest koronawirus (COVID-19). Trudno przewidzieć jakie skutki przyniesie naszej gospodarce. Poza ludzkim zdrowiem, za priorytet uważamy nieprzerwaną działalność kluczowych branży. Zmniejszenie nieplanowanych przestojów i poprawa wydajności są teraz ważniejsze niż kiedykolwiek wcześniej. Dlatego mam nadzieję, że już teraz podjęli Państwo odpowiednie kroki, by zapobiec […]