Arbitrzy wybiorą najlepsze lody dostępne na polskim rynku, oceniając przy tym wiele cech produktu – od smaku po opakowanie. Zwycięzcy otrzymają medale Good Ice Cream 2025. To niesamowita możliwość, aby poddać się ocenie ekspertów! Konkurs odbędzie się w trakcie prestiżowego spotkania branży w Ożarowie Mazowieckim – Forum Lodowe&Sweet 2025, na które również serdecznie zapraszamy. Zgłoszenia przyjmujemy do […]
Coroczne spotkanie branży producentów słodyczy i lodów. W trakcie wydarzenia wykłady i prelekcje specjalistów oraz naukowców. Na tym najsłodszym wydarzeniu roku w Polsce przedstawiamy m.in. aktualne trendy i nowe technologie oraz ogłoszone zostają wyniki konkursu Good Sweet. To także niepowtarzalna okazja do degustacji. Nadchodząca edycja: 19-20 listopada w Ożarowie Mazowieckim. Producentów mrożonych deserów, ciasteczek, czekoladek, żelków […]
Edycja 2024 specjalistycznej konferencji Forum Lodowe&Sweet obfitowała w ciekawe wykłady i specjalistyczne warsztaty a rozbudowana Strefa Innowacji i Inspiracji otoczyła uczestników prawdziwą ferią zapachów, aromatów i kolorów. Dwudniowe spotkanie tym razem odbyło się w Kielcach. Psychologia koloru, magiczne błonniki, barwiąca żywność i napowietrzanie lodów Joanna Markowska, Kierownik Pracowni Technologii i Przechowalnictwa Żywności w Zakładzie Technologii […]