Krzysztof Kłos

Spółdzielnia Mleczarska Ryki rozwija portfolio serów

Rosnące zainteresowanie zarówno produktami o obniżonej zawartości tłuszczu, jak i serami premium sprawia, że rynek dojrzewających serów stale się rozwija. Odpowiadając na te trendy oraz zmieniające się oczekiwania konsumentów, Spółdzielnia Mleczarska Ryki wprowadziła do oferty trzy nowe produkty: Rycki Edam Lekki, Koneser Lekki oraz Cezar Śmietankowy Premium. Pierwsze dwie nowości powstały z myślą o osobach, […]

Sery dojrzewające SM RYKI tworzone bez chlorku wapnia. Innowacja inspirowana tradycją

Spółdzielnia Mleczarska Ryki od lat produkuje sery dojrzewające bez chlorku wapnia (E509). To rozwiązanie obejmujące całą linię serów dojrzewających marki SM RYKI, jest efektem wieloetapowej optymalizacji procesu oraz pełnej kontroli nad parametrami mleka wykorzystywanego w produkcji. Dzięki temu sery SM RYKI powstają w zgodzie z tradycyjnymi zasadami serowarstwa, podkreślając naturalny charakter i wysoką jakość surowca. […]