Uroczyste ogłoszenie wyników Kulinarnego Konkursu Sera Good Cheese odbyło się podczas Polskiego Kongresu Serowarskiego. Poniżej prezentujemy wyniki oceny A.D. 2017. Sędziowie wybrali 36 medalistów spośród 80 zgłoszonych produktów. Wyniki Kulinarnego Konkursu Sera Good Cheese 2017: Twaróg świeży Złoty medal za Ojcowski Twaróg Tłusty dla OSM Skała Srebrny medal za Twaróg Półtłusty dla OSM Grodzisk […]
29 września w restauracji Moonsfera odbyła się kolejna edycja kulinarnego konkursu sera GOOD CHEESE. Do walki o medale stanęło ok. 80 serów z całej Polski. Kucharze znaleźli się przed nie lada wyzwaniem oceniając zgłoszone produkty aż w 12 kategoriach. Jury zauważyło, że konkurs Good Cheese zmierza w stronę prestiżowej oceny – zgłaszane są produkty najlepsze […]
Kucharze rekomendowani przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni ocenili sery aż w dziewięciu kategoriach. Medale Kulinarnego konkursu sera Good Cheese zostały wręczone przez jednego z jurorów – Wojciecha Balickiego. Poniżej fotorelacja z wręczenia nagród.
Twaróg świeży Złoty medal dla OSM Łobżenica za Ser twarogowy półtłusty Srebrny medal dla OSM w Skale za Jurajski Twaróg Tłusty Brązowy medal dla GM w Pierzchnicy za Ser twarogowy półtłusty krajanka Brązowy medal dla ŚSM Jana za Twaróg śmietankowy Ser na deskę Złoty medal dla SM Spomlek za Szafir Srebrny medal dla […]
Konkurs dedykowany jest polskim producentom sera, którzy komercyjnie oferują ser na naszym rynku. Zespół kucharzy Rekomendowanych przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni co roku spotyka się w restauracji Moonsfera w Warszawie, aby ocenić polskie sery. Przewodniczącym Jury jest Jarosław Uściński. Wnikliwa ocena odbywa się w jedenastu kategoriach: A. Twaróg świeży B. Ser na deskę serów […]
