Zanieczyszczenia mikrobiologiczne wód smakowych, napojów i soków owocowych
Od początku lat 90-tych obserwowany jest w Polsce dynamiczny rozwój rynku smakowych wód mineralnych, napojów, nektarów i soków owocowych. Wzrasta bowiem świadomość polskiego konsumenta o wpływie codziennej diety na zdrowie i samopoczucie. Coraz większą popularnością cieszą się wody smakowe, nektary i soki, nierzadko wytwarzane na bazie nowych, egzotycznych owoców. Współczesny rynek napojów bezalkoholowych jest bardzo […]