Trzynasta edycja Polskiego Kongresu Serowarskiego odbyła się w Nałęczowie. Była to trochę reminescencja z przeszłości, bo to właśnie w tym miejscu, dwanaście lat wcześniej, w 2012 roku, odbyła się pierwsza edycja tego spotkania. Od tego czasu impreza się rozrosła: znacznie zwiększyła się ilość słuchaczy, wystawców i prelekcji. Niezmienne zostały natomiast pasja do serowarstwa, energia i […]
Zakończyła się realizacja ambitnego projektu inwestycyjnego, którego celem była budowa instalacji skojarzonej produkcji energii elektrycznej i ciepła/chłodu (trigeneracji) w oparciu o zapotrzebowanie na ciepło/chłód zakładu na terenie zakładu Spółdzielczej Mleczarni Spomlek w Radzyniu Podlaskim. Projekt zatytułowany „Źródło wysokosprawnej trigeneracji o mocy elektrycznej około 1 MW wraz z niezbędną infrastrukturą techniczną na potrzeby zakładu Spółdzielcza Mleczarnia […]
Cztery główne wyzwania, jakie stoją przed branżą mleczarską podał Marcin Hydzik, prezes Związku Polskich Producentów Mleka podczas wykładu inauguracyjnego Polskiego Kongresu Serowarskiego 2023. To największe wydarzenie branżowe odbyło się w tym roku w Żninie, w dniach 9 – 10 października. Zjechała tu kadra menedżerska zakładów mleczarskich i przetwórczych, naukowcy, przedstawiciele agencji rządowych, dostawcy technologii oraz […]
Rok 2019 upłynął w Spomleku przede wszystkim pod znakiem obchodów 110-lecia firmy, w ramach którego odbyły się liczne działania dla dostawców mleka, pracowników, kontrahentów, klientów, jak również mieszkańców miasta. Specjalnie z tej okazji z myślą o konsumentach mleczarnia wprowadziła również na rynek nowy produkt – Złoty Radamer o łagodniejszym smaku w unikatowym opakowaniu typu koperta. […]
SM Spomlek zaangażowała się w powstanie nowego kierunku kształcenia w Zespole Szkół Rolniczych w Woli Osowińskiej. Od września jego uczniowie będą mogli kształcić się w zawodzie – Technik Przetwórstwa Mleczarskiego. Nowy kierunek ma być odpowiedzią na obecne trendy na rynku pracy. W programie zajęć poza przedmiotami ogólnokształcącymi znajdą się również zajęcia dotyczące m.in. technik […]
Dostawcy mleka do mleczarni Spomlek otrzymają 10 groszy do każdego litra mleka za przystąpienie do programu żywienia krów paszami NON GMO. W sierpniu rozpoczął się okres przejściowy niezbędny rolnikom na dostosowanie gospodarstw do wymagań związanych z wdrożeniem programu. Zainteresowanie konsumentów zdrowym sposobem odżywiania oraz naturalnością produktów spowodowało, że wzrosło oczekiwanie klientów w zakresie zakupu artykułów […]
Spółdzielnia Mleczarska Spomlek co roku przyznaje nagrody swoim najlepszym dostawcom za jakość mleka. Jego parametry są dla mleczarni bardzo istotne, szczególnie zawartość kazeiny, która odgrywa niezbędną rolę w produkcji sera żółtego, którego jest zakład jednym z największych polskich producentów. Spółdzielnia znana jest jako producent serów szlachetnych. W 2016 roku wyprodukowała blisko 22,6 tys. ton serów […]
Ten rok był dla nas sprawdzianem. Ciągle odczuwamy w Polsce skutki embarga, ale pierwszy szok po całkowitym wstrzymaniu sprzedaży na wschód już dla nas minął – mówi Edward Bajko, prezes SM Spomlek. Pozytywnym efektem tej sytuacji była mobilizacja mleczarni do intensywniejszego niż zwykle poszukiwania nowych rynków zbytu. W tej chwili pracujemy nad bardzo obiecującym […]
