Liczba odczynów alergicznych rośnie z każdym rokiem
mgr inż. Tomasz Borowy mgr inż. Małgorzata Marciniec Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu Alergia pokarmowa może pojawić się w każdym wieku, ale najczęściej objawia się w dzieciństwie. Wynika to z niedojrzałości u niemowląt i małych dzieci kluczowych układów, czyli układu pokarmowego i immunologicznego. Najczęściej uczulające pokarmy w Polsce to białka mleka krowiego […]