Medale Good Cheese 2024 zostały rozdane w trakcie XIII edycji Polskiego Kongresu Serowarskiego! Przedstawiamy listę zwycięskich serów: Kategoria Twarogowy świeży BRĄZOWY MEDAL TWARÓG PÓŁTŁUSTY Z GRODZISKA – OSM w Grodzisku Mazowieckim SREBRNY MEDAL TWARÓG MAZURSKI SMAK PÓŁTŁUSTY KRĄŻEK – SM Mlekpol ZŁOTY MEDAL TWARÓG SOLANKOWY SUSZONE POMIDORY, BAZYLIA, CZOSNEK NIEDŹWIEDZI – ŚSM Jana Kategoria Serowe śniadanie […]
Tegoroczny konkurs odbył się w restauracji MoonSfera w Warszawie. Ogłoszenie wyników miało miejsce podczas gali Polskiego Kongresu Serowarskiego. Kulinarny konkurs sera Good Cheese to niezależna ocena polskich serów przez przedstawicieli Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Szefowie kuchni oceniają produkt organoleptycznie, nie widząc opakowania, bez wiedzy o tym, kto jest producentem. W konkursie startują najwięksi […]
Mleczarnia Spomlek może zaliczyć tegoroczny wrzesień do bardzo owocnych pod względem otrzymanych nagród. W konkursie Good Cheese 2018 produkowany przez nią szlachetny ser długodojrzewający – Bursztyn w starciu z innymi produktami nie miał sobie równych, zdobywając złoty medal w kategorii „Ser twardy na deskę”. To dla nas bardzo ważna nagroda, ponieważ przyznawana jest przez niezależnych […]
Konkurs Good Cheese 2018 rozstrzygnięty. Kucharze rekomendowani przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni ocenili produkty w lipcu, natomiast uroczyste ogłoszenie wyników nastąpiło 11 września podczas Polskiego Kongresu Serowarskiego w Łochowie. 70 serów zostało ocenionych w 12 kategoriach. Przyznano 35 medali. W tym roku, oprócz kategorii twaróg świeży oraz ser na deskę, dużą popularnością cieszyła […]
Do walki o medale stanęło ok. 80 serów z całej Polski. Kucharze znaleźli się przed nie lada wyzwaniem, oceniając zgłoszone produkty aż w 12 kategoriach. Sędziowie oceniali głównie walory smakowe, a także wrażenia ogólne. Serom przyglądali się profesjonaliści – kucharze i szefowie kuchni rekomendowani przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni. Poniżej publikujemy film z przebiegu […]
Tegoroczna edycja konkursu Good Cheese już za nami. Sery zostały ocenione przez kucharzy rekomendowanych przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni już we wrześniu, natomiast uroczyste ogłoszenie wyników nastąpiło 24 października, podczas Polskiego Kongresu Serowarskiego w Mrągowie. 80 serów zostało ocenionych w 12 kategoriach. Przyznano 36 medali. Największą popularnością – jak co roku – cieszyła […]
Uroczyste ogłoszenie wyników Kulinarnego Konkursu Sera Good Cheese odbyło się podczas Polskiego Kongresu Serowarskiego. Poniżej prezentujemy wyniki oceny A.D. 2017. Sędziowie wybrali 36 medalistów spośród 80 zgłoszonych produktów. Wyniki Kulinarnego Konkursu Sera Good Cheese 2017: Twaróg świeży Złoty medal za Ojcowski Twaróg Tłusty dla OSM Skała Srebrny medal za Twaróg Półtłusty dla OSM Grodzisk […]
