Konkurs Good Cheese 2018 rozstrzygnięty. Kucharze rekomendowani przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni ocenili produkty w lipcu, natomiast uroczyste ogłoszenie wyników nastąpiło 11 września podczas Polskiego Kongresu Serowarskiego w Łochowie. 70 serów zostało ocenionych w 12 kategoriach. Przyznano 35 medali. W tym roku, oprócz kategorii twaróg świeży oraz ser na deskę, dużą popularnością cieszyła […]
Do walki o medale stanęło ok. 80 serów z całej Polski. Kucharze znaleźli się przed nie lada wyzwaniem, oceniając zgłoszone produkty aż w 12 kategoriach. Sędziowie oceniali głównie walory smakowe, a także wrażenia ogólne. Serom przyglądali się profesjonaliści – kucharze i szefowie kuchni rekomendowani przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni. Poniżej publikujemy film z przebiegu […]
Tegoroczna edycja konkursu Good Cheese już za nami. Sery zostały ocenione przez kucharzy rekomendowanych przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni już we wrześniu, natomiast uroczyste ogłoszenie wyników nastąpiło 24 października, podczas Polskiego Kongresu Serowarskiego w Mrągowie. 80 serów zostało ocenionych w 12 kategoriach. Przyznano 36 medali. Największą popularnością – jak co roku – cieszyła […]
Uroczyste ogłoszenie wyników Kulinarnego Konkursu Sera Good Cheese odbyło się podczas Polskiego Kongresu Serowarskiego. Poniżej prezentujemy wyniki oceny A.D. 2017. Sędziowie wybrali 36 medalistów spośród 80 zgłoszonych produktów. Wyniki Kulinarnego Konkursu Sera Good Cheese 2017: Twaróg świeży Złoty medal za Ojcowski Twaróg Tłusty dla OSM Skała Srebrny medal za Twaróg Półtłusty dla OSM Grodzisk […]
29 września w restauracji Moonsfera odbyła się kolejna edycja kulinarnego konkursu sera GOOD CHEESE. Do walki o medale stanęło ok. 80 serów z całej Polski. Kucharze znaleźli się przed nie lada wyzwaniem oceniając zgłoszone produkty aż w 12 kategoriach. Jury zauważyło, że konkurs Good Cheese zmierza w stronę prestiżowej oceny – zgłaszane są produkty najlepsze […]
Pierwsza edycja konsumenckiego konkursu sera Szefów Kuchni Golden Cheese Poland – za nami. Ocena odbyła się 9 października w restauracji Moonsfera w Warszawie. Szefowie kuchni oceniali prawie 100 zgłoszonych serów w kilku kategoriach. Wszystkie sery były zakodowane i sędziowie nie znali nazw handlowych ocenianych produktów ani ich producentów. Oficjalne wyniki oceny (kliknij tutaj) Każdy sędzia […]
