Mięso i wędliny: znaczenie ma jakość i dostępność na półce

Mięsa i wędliny stale zajmują ważne miejsce w codziennych wyborach konsumentów, ale sposób robienia zakupów wyraźnie się zmienia. Jak wskazują producenci Indykpol i Goodvalley, coraz częściej decyzje klientów podejmowane są bardziej świadomie i elastycznie, z uwzględnieniem aktualnych potrzeb i stylu życia. Wraz z eLeader, spółką technologiczną wspierającą automatyzację pracy w terenie, firmy podkreślają, że kluczowym […]

Innomeal – Rynek i Innowacje w Produkcji Dań Gotowych (zapowiedzi)

Producentów dań gotowych serdecznie zapraszamy do udziału w wydarzeniu InnoMeal. Porozmawiamy o rynku, wyzwaniach, nowych technologiach oraz o innowacjach w tym szerokim sektorze. Zaprezentujemy nowoczesne dodatki, urządzenia i maszyny poprawiające procesy.     Więcej informacji: biuro@bikotech.pl     W agendzie:  

O trendach na rynku dań gotowych na III Forum Technologii Żywności

W Zawierciu spotkała się kadra zarządzająca i techniczna zakładów produkujących żywność gotową w Polsce , aby obradować na temat trendów, jakości oraz nowych technologii i opakowań. Uczestnicy mieli okazję wziąć udział w warsztatach na temat wymagań prawnych związanych z substancjami dodatkowymi w daniach gotowych oraz wysłuchać niezmiernie ciekawej prezentacji na temat innowacyjnej metody utrwalania żywności […]