Marka Fresh&Fruity, znana z owocowych galaretek z nadzieniem, rozszerza swoją ofertę o nowy, limitowany smak dostępny wyłącznie latem – Citrus Lemonade. To propozycja inspirowana klasyczną cytrusową lemoniadą, łącząca naturalne smaki grejpfruta, limonki, cytryny i pomarańczy z delikatną nutą mięty oraz kwaskową posypką. Fresh&Fruity Citrus Lemonade to nie tylko doskonały smak – to także jakość, której […]
Ponad 1 miliard złotych – tyle w 2024 roku wyniosła wartość rynku produktów z certyfikatem Fairtrade w Polsce. To niemal czterokrotny wzrost w ciągu dekady i sygnał, że odpowiedzialna konsumpcja nabiera znaczenia. Rośnie także świadomość konsumentów. Znak FAIRTRADE rozpoznaje 56% respondentów w Polsce. Wzrost świadomości, większa dostępność i zaangażowanie dużych marek sprawiły, że certyfikowane produkty […]
Zapach czekolady już unosi się nad Nową Solą, a będzie go jeszcze więcej. Pod koniec marca ruszyła rozbudowa nowosolskiego zakładu firmy Toms Group. To duński producent słodyczy, znany z takich marek jak Feodora czy Anthon Berg. Fabryka stanie się główną bazą ekspansji firmy. Za zarządzanie projektem na etapie realizacji odpowiada Arup, firma specjalizująca się w zrównoważonej […]
Czekolada od lat pozostaje jednym z najpopularniejszych słodkich przysmaków na świecie, ale jej przyszłość stoi pod znakiem zapytania. Rekordowy wzrost cen kakao, zmieniające się warunki klimatyczne oraz rosnące oczekiwania konsumentów sprawiają, że rynek czekolady przechodzi prawdziwą transformację. Zmiany klimatyczne, wylesianie, przestarzałe metody upraw i nowe regulacje, takie jak unijne EUDR (EU Deforestation Regulation), redefiniują zasady […]
Jak wynika z danych CMR, w lutym 2025 r. wartość sprzedaży w sklepach małoformatowych do 300 m2 była o 0,5% niższa niż przed rokiem, ale liczba transakcji spadła o 12%. Luty 2024 r. miał 29 dni, więc w porównaniu z nim tegoroczny luty, krótszy o jeden dzień, wypada słabiej, jednak przy porównaniu takiej samej liczby […]
Blisko 2/3 Polaków przynajmniej kilka razy w ciągu miesiąca pomija jeden z trzech głównych posiłków. Co gorsza, w codziennym zabieganiu, aż 15% z nas z góry zakłada, że pominie któryś z głównych posiłków a 32% liczy, że spontanicznie złapie coś w biegu. Według dietetyków owsianki i płatki zbożowe mogłyby okazać się produktem ratunkowym w takiej […]
Rynek FMCG nadal rośnie w dynamicznym tempie. W 2024 roku jego wartość wzrosła o ponad 8 proc., tym samym osiągając poziom 244 miliardów złotych. Blisko 43 proc. tej kwoty konsumenci wydali w dyskontach, ponad 14 proc. w lokalnych supermarketach, a 8 proc. – w sieciowych sklepach małoformatowych. Polacy niezmiennie są sprytnymi nabywcami, którzy szukają atrakcyjnych […]
Słodkie, puszyste, wypełnione tradycyjną marmoladą lub modnym teraz kremem pistacjowym. W Tłusty Czwartek pączki stają się niekwestionowanym królem dnia. A misją cukierników przesłanie: jeść, nie liczyć, nie żałować. Ale czy faktycznie twórcy tych wypieków mogą czuć się jak pączek w maśle? Niekoniecznie. W ostatnich latach cukiernicy borykają się z rosnącymi trudnościami finansowymi. Wzrost cen surowców, […]
Edycja 2024 specjalistycznej konferencji Forum Lodowe&Sweet obfitowała w ciekawe wykłady i specjalistyczne warsztaty a rozbudowana Strefa Innowacji i Inspiracji otoczyła uczestników prawdziwą ferią zapachów, aromatów i kolorów. Dwudniowe spotkanie tym razem odbyło się w Kielcach. Psychologia koloru, magiczne błonniki, barwiąca żywność i napowietrzanie lodów Joanna Markowska, Kierownik Pracowni Technologii i Przechowalnictwa Żywności w Zakładzie Technologii […]
W obliczu tej trudnej sytuacji zwracamy się do Was z prośbą o wsparcie! Utrzymanie takiej spółdzielni, zwłaszcza w dzisiejszych czasach, jest niezwykle rzadko spotykane, a dla nas to nie tylko firma – to 190 miejsc pracy i społeczność, która przez dekady kształtowała nasz region – czytamy w komunikacie. Na co zostaną przeznaczone środki? Naprawa […]