{"id":9249,"date":"2020-08-06T13:02:15","date_gmt":"2020-08-06T11:02:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=9249"},"modified":"2020-08-07T12:19:23","modified_gmt":"2020-08-07T10:19:23","slug":"rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/08\/06\/rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie\/","title":{"rendered":"Rynek jab\u0142ek w Polsce i na \u015bwiecie"},"content":{"rendered":"\n

Wraz ze stowarzyszeniem Unia Owocowa<\/strong> zapraszamy do przegl\u0105du najnowszych danych z Prognosfruit, \u015bwiatowego wydarzenia bran\u017cy owocowej.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

W pierwszej po\u0142owie sezonu zaobserwowali\u015bmy dobry popyt na rynkach eksportowych. Jednak pandemia koronawirusa, a dok\u0142adniej utrudnienia logistyczne, powoduj\u0105 komplikacje w drugiej po\u0142owie sezonu. W szczycie pandemii, lecz tak\u017ce ze wzgl\u0119du na ni\u017csze plony, eksport z UE zmniejszy\u0142 si\u0119 o ok. 150 000 ton w pierwszych 4 miesi\u0105cach 2020 <\/strong>roku.<\/p>\n\n\n\n


Na rynkach wewn\u0119trznych, popyt na jab\u0142ka i gruszki w drugiej po\u0142owie sezonu ma by\u0107 stabilny \u2013 jest to pozytywny wynik zmiany stylu \u017cycia i zapotrzebowania konsument\u00f3w na \u015bwie\u017ce warzywa i owoce.
Warunki pogodowe w pierwszej po\u0142owie sezonu by\u0142y og\u00f3lnie dobre. Epizody mrozu wyst\u0105pi\u0142y g\u0142\u00f3wnie pod koniec kwietnia i maja, szczeg\u00f3lnie w Europie \u015arodkowej. W niekt\u00f3rych krajach jab\u0142ka zosta\u0142y powa\u017cnie uszkodzone i odnotowano straty, m. in. w Austrii, Polsce, Niemczech, Chorwacji, na S\u0142owacji i na W\u0119grzech<\/strong>.
W krajach, kt\u00f3re zesz\u0142ego roku osi\u0105gn\u0119\u0142y wi\u0119ksze zbiory, czyli Francji, Hiszpanii i Portugalii, w tym roku przewiduje si\u0119 uprawy o mniejszej wielko\u015bci. W przypadku nadchodz\u0105cych zbior\u00f3w jab\u0142ek, w kilku krajach zachodniej Europy rozpoczn\u0105 si\u0119 tydzie\u0144 wcze\u015bniej.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
W Polsce szacuje si\u0119 wzrost produkcji jab\u0142ek z 2,9 mln ton na 3,4 mln ton w nadchodz\u0105cym sezonie.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Pierwsze dane odno\u015bnie przetwarzanych owoc\u00f3w: maj\u0105 one stanowi\u0107 oko\u0142o 30% zebranych plon\u00f3w w UE o warto\u015bci 3,3 mln ton, podczas gdy w ubieg\u0142ym roku warto\u015b\u0107 zbior\u00f3w do przetworzenia wynosi\u0142a 3,2 mln ton.
Nadchodz\u0105ce plony mi\u0119dzynarodowe okre\u015bla si\u0119 jako ni\u017csze \u2013 poni\u017cej 40 mln ton w Chinach (43 mln ton w poprzednim roku) oraz 4,6 mln ton w USA (5 mln ton). Szacuj\u0105c zbiory na Ukrainie zaznacza si\u0119 sze\u015bcioprocentowy wzrost o 1,2 mln ton, z kolei w Rosji 920 000 ton, czyli o 8% mniej.
Podczas Prognosfruit przedstawiono r\u00f3wnie\u017c przewidywania dotycz\u0105ce spodziewanych odmian jab\u0142ek. Najcz\u0119\u015bciej uprawian\u0105 pozostaje Golden, lecz przewiduje si\u0119 zbi\u00f3r mniejszy o 300 000 ton w por\u00f3wnaniu z ubieg\u0142ym sezonem. Popularno\u015b\u0107 Gali nadal ro\u015bnie i osi\u0105gnie rekordow\u0105 warto\u015b\u0107 plon\u00f3w \u2013 1,5 mln ton. Idared, podobnie jak w zesz\u0142ym roku, szacuje si\u0119 na 600 000 ton. Z kolei grupa Jonagold\/Jonagored wynosi\u0107 b\u0119dzie 541 000 ton, notuj\u0105c spadek w por\u00f3wnaniu z wcze\u015bniejszymi 637 000 tonami.<\/strong> Obserwuje si\u0119 przej\u015bcie niekt\u00f3rych sadownik\u00f3w na odmian\u0119 Red Jonaprince, kt\u00f3ra osi\u0105gnie szczytow\u0105 warto\u015b\u0107 na poziomie 437 000 ton i Ligol \u2013 210 000 ton. Crispps Pink, podobnie jak w zesz\u0142ym roku, utrzymuje si\u0119 na poziomie niespe\u0142na 280 000 ton.<\/strong>
W przypadku gruszek plony szacuje si\u0119 jako \u201eumiarkowanie wysokie\u201d na poziomie 2 199 000 ton, co potwierdza 12% wzrost w por\u00f3wnaniu z zesz\u0142ym sezonem (1 959 000 ton \u2013 tak niska warto\u015b\u0107 spowodowana jest g\u0142\u00f3wnie uszkodzeniami w\u0142oskich gruszek). W Polsce zapowiada si\u0119 spadek zbior\u00f3w gruszek \u2013 z 70 000 ton przyjmuje si\u0119 65 000 ton w tym sezonie.<\/p>\n\n\n\n

Przewiduje si\u0119 ni\u017csz\u0105 produkcj\u0119 w wi\u0119kszo\u015bci kraj\u00f3w p\u00f3\u0142nocnych. Obserwujemy te\u017c zjawisko \u201eczystego rynku\u201d \u2013 nast\u0105pi p\u0142ynne wyczerpanie zapas\u00f3w, \u015bredni wolumen z p\u00f3\u0142kuli po\u0142udniowej i podobny wolumen na przetworzenie<\/em> \u2013 komentuje Paulina Kope\u0107, sekretarz generalna Unii Owocowej.
Zaobserwowano r\u00f3wnie\u017c niepewno\u015b\u0107 co do d\u0142ugotrwa\u0142ego wp\u0142ywu pandemii na eksport. Jak twierdz\u0105 eksperci Unii Owocowej, bran\u017ca powinna skupi\u0107 si\u0119 i wykorzysta\u0107 pozytywne nastawienie konsument\u00f3w do zdrowszego stylu \u017cycia, cz\u0119\u015bciowo zapewne spowodowanego pandemi\u0105 COVID-19.<\/p>\n\n\n\n\n\n

\"\"
Szacunki produkcji<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Zbiory<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u017ar\u00f3d\u0142o: Unia Owocowa<\/p>\n\n\n\n

UNIA OWOCOWA jest obecnie najwi\u0119kszym w Polsce stowarzyszeniem dzia\u0142aj\u0105cym na rzecz wspierania krajowych producent\u00f3w i dystrybutor\u00f3w owoc\u00f3w i warzyw. Swoj\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 opiera na spo\u0142ecznym zaanga\u017cowaniu cz\u0142onk\u00f3w i nieustannie podejmuje dzia\u0142ania, s\u0142u\u017c\u0105ce poprawie warunk\u00f3w w eksporcie. Przyczynia si\u0119 r\u00f3wnie\u017c do umacniania pozycji polskich eksporter\u00f3w na rynkach zagranicznych oraz prowadzi liczne dzia\u0142ania promuj\u0105ce wysok\u0105 jako\u015b\u0107 i niepowtarzalny smak polskiej \u017cywno\u015bci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wraz ze stowarzyszeniem Unia Owocowa zapraszamy do przegl\u0105du najnowszych danych z Prognosfruit, \u015bwiatowego wydarzenia bran\u017cy owocowej. W pierwszej po\u0142owie sezonu zaobserwowali\u015bmy dobry popyt na rynkach eksportowych. Jednak pandemia koronawirusa, a dok\u0142adniej utrudnienia logistyczne, powoduj\u0105 komplikacje w drugiej po\u0142owie sezonu. W szczycie pandemii, lecz tak\u017ce ze wzgl\u0119du na ni\u017csze plony, eksport z UE zmniejszy\u0142 si\u0119 o […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5988,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,33],"tags":[],"class_list":["post-9249","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przetworstwo-owocow","category-rynek"],"yoast_head":"\nRynek jab\u0142ek w Polsce i na \u015bwiecie | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/08\/06\/rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rynek jab\u0142ek w Polsce i na \u015bwiecie | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wraz ze stowarzyszeniem Unia Owocowa zapraszamy do przegl\u0105du najnowszych danych z Prognosfruit, \u015bwiatowego wydarzenia bran\u017cy owocowej. W pierwszej po\u0142owie sezonu zaobserwowali\u015bmy dobry popyt na rynkach eksportowych. Jednak pandemia koronawirusa, a dok\u0142adniej utrudnienia logistyczne, powoduj\u0105 komplikacje w drugiej po\u0142owie sezonu. W szczycie pandemii, lecz tak\u017ce ze wzgl\u0119du na ni\u017csze plony, eksport z UE zmniejszy\u0142 si\u0119 o […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/08\/06\/rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-08-06T11:02:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-08-07T10:19:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jab\u0142ka_koszty.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"576\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/08\/06\/rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/08\/06\/rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie\/\",\"name\":\"Rynek jab\u0142ek w Polsce i na \u015bwiecie | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-08-06T11:02:15+00:00\",\"dateModified\":\"2020-08-07T10:19:23+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/08\/06\/rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/08\/06\/rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/08\/06\/rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Rynek jab\u0142ek w Polsce i na \u015bwiecie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Rynek jab\u0142ek w Polsce i na \u015bwiecie | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/08\/06\/rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Rynek jab\u0142ek w Polsce i na \u015bwiecie | bikotech.pl","og_description":"Wraz ze stowarzyszeniem Unia Owocowa zapraszamy do przegl\u0105du najnowszych danych z Prognosfruit, \u015bwiatowego wydarzenia bran\u017cy owocowej. W pierwszej po\u0142owie sezonu zaobserwowali\u015bmy dobry popyt na rynkach eksportowych. Jednak pandemia koronawirusa, a dok\u0142adniej utrudnienia logistyczne, powoduj\u0105 komplikacje w drugiej po\u0142owie sezonu. W szczycie pandemii, lecz tak\u017ce ze wzgl\u0119du na ni\u017csze plony, eksport z UE zmniejszy\u0142 si\u0119 o […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/08\/06\/rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2020-08-06T11:02:15+00:00","article_modified_time":"2020-08-07T10:19:23+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":576,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jab\u0142ka_koszty.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/08\/06\/rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/08\/06\/rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie\/","name":"Rynek jab\u0142ek w Polsce i na \u015bwiecie | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2020-08-06T11:02:15+00:00","dateModified":"2020-08-07T10:19:23+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/08\/06\/rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/08\/06\/rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/08\/06\/rynek-jablek-w-polsce-i-na-swiecie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Rynek jab\u0142ek w Polsce i na \u015bwiecie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9249"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9249\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9256,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9249\/revisions\/9256"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5988"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}