PCO2 \u2013 ochrona przed incydentami jako\u015bci dwutlenku w\u0119gla
\nOtwieraj\u0105c butelk\u0119 napoju gazowanego, wida\u0107 jego b\u0105belki \u2013 dwutlenek w\u0119gla to bezbarwny, bezwonny i niepalny gaz. W przemy\u015ble spo\u017cywczym CO2 jest u\u017cywany do nagazowywania napoj\u00f3w, a tak\u017ce jako zabezpieczenie przed wzrostem mikroorganizm\u00f3w. Zazwyczaj jest produktem ubocznym r\u00f3\u017cnych proces\u00f3w, od przemys\u0142u chemicznego, przez spalanie do wydobywania ze \u017ar\u00f3de\u0142 naturalnych. Typowymi \u017ar\u00f3d\u0142ami CO2 s\u0105: produkcja wodoru i amoniaku, fermentacja i odwierty geotermalne.
\nPrzed u\u017cyciem musi by\u0107 oczyszczony, aby m\u00f3g\u0142 zosta\u0107 uznany za nadaj\u0105cy si\u0119 na bezpo\u015bredni dodatek do \u017cywno\u015bci. Potencjalne zanieczyszczenia CO2 mog\u0105 pojawi\u0107 si\u0119 jako resztki naturalnych zanieczyszcze\u0144 wyst\u0119puj\u0105ce w gazie nieoczyszczonym, kt\u00f3re nie zosta\u0142y skutecznie usuni\u0119te lub mog\u0105 do niego trafi\u0107 podczas magazynowania b\u0105d\u017a przesy\u0142u.
\nTo odpowiedzialno\u015b\u0107 zar\u00f3wno dostawcy gazu, jak i u\u017cytkownika ko\u0144cowego, aby podj\u0105\u0107 niezb\u0119dne kroki do zapewnienia jako\u015bci dwutlenku w\u0119gla. Dobre praktyki produkcyjne i zasady bezpiecze\u0144stwa procesowego powinny zosta\u0107 zastosowane do ca\u0142ego procesu, od produkcji, przez dostarczenie a\u017c po magazynowanie i u\u017cytkowanie.
\nTradycyjne metody oczyszczania CO2 ogranicza\u0142y si\u0119 do du\u017cej kolumny z w\u0119glem aktywnym, znajduj\u0105cej si\u0119 na wylocie z parownicy. W pewnych przypadkach, w og\u00f3le nie u\u017cywa\u0142o si\u0119 filtracji. Kolumny z w\u0119glem aktywnym rzadko posiada\u0142y filtry na wlocie i wylocie, a jak okaza\u0142o si\u0119 po bli\u017cszym przyjrzeniu si\u0119 procesowi, stwierdzono, \u017ce sam w\u0119giel aktywny mo\u017ce nie chroni\u0107 przed wszystkimi zanieczyszczeniami, kt\u00f3re mog\u0105 si\u0119 znale\u017a\u0107 w nabytym CO2.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Parker-PCO2-Instalacja-CO2-1024x701.jpeg\")
\nWe wsp\u00f3\u0142pracy z International Society of Beverage Technologists Parker domnick hunter opracowa\u0142 system wielostopniowej ochrony przed incydentami jako\u015bci CO2, pozwalaj\u0105cy utrzyma\u0107 zanieczyszczenia na prawid\u0142owym poziomie. Technologia wielowarstwowej adsorpcji kompleksowo rozwi\u0105zuje problem.<\/p>\n
Jeden z lider\u00f3w bran\u017cy napojowej zg\u0142osi\u0142 potrzeb\u0119 usuni\u0119cia konkretnych zanieczyszcze\u0144 z CO2 u\u017cywanego do butelkowania napoj\u00f3w. Rozwi\u0105zaniem by\u0142 Parker PCO2, kt\u00f3ry pozwala na butelkowanie produktu bez ryzyka incydentu jako\u015bci i zwrotu produktu. Parker domnick hunter PCO2 gwarantuje bezpiecze\u0144stwo jako\u015bci, zapobiegaj\u0105c zepsuciu produktu.
\nWed\u0142ug zasad HACCP, jako\u015b\u0107 CO2 u\u017cywanego do nagazowywania jest definiowana jako Krytyczny Punkt Kontroli i instalacja w tym punkcie systemu PCO2 jest uzupe\u0142nieniem kompletnego podej\u015bcia do zapewnienia jako\u015bci dwutlenku w\u0119gla.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Parker-PCO2-Budowa-1024x664.jpeg\")
\nSystem doczyszczania oferuje pi\u0119\u0107 etap\u00f3w usuwania zanieczyszcze\u0144 CO2 w kompaktowej, modu\u0142owej obudowie, daj\u0105c najwy\u017cszy poziom ochrony. Opr\u00f3cz filtracji cz\u0105stek sta\u0142ych na wlocie i wylocie, modele MAXI i MPlus zawieraj\u0105 trzywarstwowe z\u0142o\u017ce adsorbentu, upakowane w kartrid\u017cach, kt\u00f3re \u0142atwo wymienia\u0107. U\u017cyte adsorbenty zosta\u0142y starannie wyselekcjonowane tak, by adsorbowa\u0107 potencjalne zanieczyszczenia i oferowa\u0107 optymaln\u0105 efektywno\u015b\u0107 oczyszczania podczas u\u017cytkowania. Uk\u0142ad mo\u017ce usuwa\u0107 szeroki zakres substancji, takich jak adlehyd octowy, benzen, wod\u00f3r, siarczki, toluen, nielotne zwi\u0105zki organiczne i wiele innych. Zakres przep\u0142yw\u00f3w CO2 zaczyna si\u0119 od 150 kg \/ h, a ko\u0144czy na 4537 kg \/ h.<\/p>\n
– bezpiecze\u0144stwo jako\u015bci dwutlenku w\u0119gla
\n– ochrona przed zanieczyszczeniami, kt\u00f3re powoduj\u0105 wady smakowe produktu
\n– skuteczne usuwanie szeregu zanieczyszcze\u0144
\n– niski spadek ci\u015bnienia
\n– \u0142atwe serwisowanie dzi\u0119ki budowie kartrid\u017cowej
\n– kompaktowe rozmiary
\n– wsparcie na ca\u0142ym \u015bwiecie
\n– materia\u0142y spe\u0142niaj\u0105ce wymogi FDA 21 CFR<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
PCO2 \u2013 ochrona przed incydentami jako\u015bci dwutlenku w\u0119gla Otwieraj\u0105c butelk\u0119 napoju gazowanego, wida\u0107 jego b\u0105belki \u2013 dwutlenek w\u0119gla to bezbarwny, bezwonny i niepalny gaz. W przemy\u015ble spo\u017cywczym CO2 jest u\u017cywany do nagazowywania napoj\u00f3w, a tak\u017ce jako zabezpieczenie przed wzrostem mikroorganizm\u00f3w. Zazwyczaj jest produktem ubocznym r\u00f3\u017cnych proces\u00f3w, od przemys\u0142u chemicznego, przez spalanie do wydobywania ze \u017ar\u00f3de\u0142 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8724,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[972,5,934],"tags":[],"class_list":["post-8678","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-krok-do-sukcesu","category-napoje-nektary-wody-oraz-soki","category-nowe-technologie"],"yoast_head":"\n