{"id":8203,"date":"2020-06-11T10:07:19","date_gmt":"2020-06-11T08:07:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=8203"},"modified":"2020-06-08T15:33:08","modified_gmt":"2020-06-08T13:33:08","slug":"etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/06\/11\/etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw\/","title":{"rendered":"Etylen i zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchami dostaw"},"content":{"rendered":"

Naukowcy jednej z ameryka\u0144skich uczelni opracowali czujnik do monitorowania hormonu ro\u015blinnego – etylenu – w celu ustalenia, kiedy owoce i warzywa mog\u0105 si\u0119 zepsu\u0107. Etylen jest odpowiedzialny za regulacj\u0119 du\u017cej cz\u0119\u015bci naturalnych proces\u00f3w. Odpowiada za dojrzewanie owoc\u00f3w, mo\u017ce powodowa\u0107 utrat\u0119 li\u015bci przez drzewa, przyczynia si\u0119 do kwitnienia kwiat\u00f3w i s\u0142u\u017cy do zapobiegania kie\u0142kowaniu ziemniak\u00f3w. Zasadniczo jest to najwa\u017cniejszy gaz dla \u017cywno\u015bci.<\/p>\n

Nie ma komercyjnych czujnik\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0142yby niezawodnie wykrywa\u0107 etylen w spos\u00f3b, kt\u00f3ry by\u0142by potrzebny<\/em> – powiedzia\u0142 Timothy Swager, g\u0142\u00f3wny autor badania.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Gdy czujniki b\u0119d\u0105 dopuszczone do powszechnego u\u017cycia, mog\u0105 pom\u00f3c zmniejszy\u0107 problem marnowania \u017cywno\u015bci w domu, w sklepach i w ca\u0142ym \u0142a\u0144cuchu dostaw \u017cywno\u015bci.\u00a0<\/p><\/div>\n

Nowy czujnik sk\u0142ada si\u0119 z nanorurek w\u0119glowych i metalicznego katalizatora zwanego palladem, kt\u00f3ry po interakcji z etylenem ulega procesowi zwanemu utlenianiu Wackera. Dzi\u0119ki temu procesowi pallad chwilowo zyskuje elektrony, kt\u00f3re przenosi do nanorurek w\u0119glowych, wype\u0142niaj\u0105c puste otwory w strukturach elektronicznych i czyni\u0105c je bardziej przewodz\u0105cymi. Mierz\u0105c wynikaj\u0105c\u0105 z tego zmian\u0119 przep\u0142ywu pr\u0105du, naukowcy mog\u0105 wykry\u0107 obecno\u015b\u0107 etylenu.<\/p>\n

Czujnik mo\u017ce by\u0107 wykorzystywany w kontenerach wysy\u0142kowych do podejmowania decyzji, do kt\u00f3rego miejsca docelowego powinna dotrze\u0107 ka\u017cda skrzynia. Na przyk\u0142ad, je\u015bli emisja etylenu w jednej skrzyni produkt\u00f3w wskazuje, \u017ce owoce w \u015brodku maj\u0105 kr\u00f3tszy okres przydatno\u015bci do spo\u017cycia ni\u017c w innych, mo\u017cna je dostarczy\u0107 do bli\u017cszego miejsca przeznaczenia. Za pomoc\u0105 czujnika mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c ocenia\u0107 materia\u0142y wchodz\u0105ce do sklep\u00f3w, monitorowa\u0107 produkcj\u0119 i zmienia\u0107 ceny w zale\u017cno\u015bci od okresu przydatno\u015bci do spo\u017cycia.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u0179r\u00f3d\u0142o: ift.org<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Naukowcy jednej z ameryka\u0144skich uczelni opracowali czujnik do monitorowania hormonu ro\u015blinnego – etylenu – w celu ustalenia, kiedy owoce i warzywa mog\u0105 si\u0119 zepsu\u0107. Etylen jest odpowiedzialny za regulacj\u0119 du\u017cej cz\u0119\u015bci naturalnych proces\u00f3w. Odpowiada za dojrzewanie owoc\u00f3w, mo\u017ce powodowa\u0107 utrat\u0119 li\u015bci przez drzewa, przyczynia si\u0119 do kwitnienia kwiat\u00f3w i s\u0142u\u017cy do zapobiegania kie\u0142kowaniu ziemniak\u00f3w. Zasadniczo […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":7995,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[934,4],"tags":[],"class_list":["post-8203","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nowe-technologie","category-przetworstwo-owocow"],"yoast_head":"\nEtylen i zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchami dostaw | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/06\/11\/etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Etylen i zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchami dostaw | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Naukowcy jednej z ameryka\u0144skich uczelni opracowali czujnik do monitorowania hormonu ro\u015blinnego – etylenu – w celu ustalenia, kiedy owoce i warzywa mog\u0105 si\u0119 zepsu\u0107. Etylen jest odpowiedzialny za regulacj\u0119 du\u017cej cz\u0119\u015bci naturalnych proces\u00f3w. Odpowiada za dojrzewanie owoc\u00f3w, mo\u017ce powodowa\u0107 utrat\u0119 li\u015bci przez drzewa, przyczynia si\u0119 do kwitnienia kwiat\u00f3w i s\u0142u\u017cy do zapobiegania kie\u0142kowaniu ziemniak\u00f3w. Zasadniczo […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/06\/11\/etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-06-11T08:07:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-06-08T13:33:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/truskawka-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"natalia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"natalia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/06\/11\/etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/06\/11\/etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw\/\",\"name\":\"Etylen i zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchami dostaw | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-06-11T08:07:19+00:00\",\"dateModified\":\"2020-06-08T13:33:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/06\/11\/etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/06\/11\/etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/06\/11\/etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Etylen i zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchami dostaw\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\",\"name\":\"natalia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"natalia\"},\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Etylen i zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchami dostaw | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/06\/11\/etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Etylen i zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchami dostaw | bikotech.pl","og_description":"Naukowcy jednej z ameryka\u0144skich uczelni opracowali czujnik do monitorowania hormonu ro\u015blinnego – etylenu – w celu ustalenia, kiedy owoce i warzywa mog\u0105 si\u0119 zepsu\u0107. Etylen jest odpowiedzialny za regulacj\u0119 du\u017cej cz\u0119\u015bci naturalnych proces\u00f3w. Odpowiada za dojrzewanie owoc\u00f3w, mo\u017ce powodowa\u0107 utrat\u0119 li\u015bci przez drzewa, przyczynia si\u0119 do kwitnienia kwiat\u00f3w i s\u0142u\u017cy do zapobiegania kie\u0142kowaniu ziemniak\u00f3w. Zasadniczo […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/06\/11\/etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2020-06-11T08:07:19+00:00","article_modified_time":"2020-06-08T13:33:08+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/truskawka-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"natalia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"natalia","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/06\/11\/etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/06\/11\/etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw\/","name":"Etylen i zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchami dostaw | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2020-06-11T08:07:19+00:00","dateModified":"2020-06-08T13:33:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/06\/11\/etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/06\/11\/etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/06\/11\/etylen-i-zarzadzanie-lancuchami-dostaw\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Etylen i zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchami dostaw"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f","name":"natalia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","caption":"natalia"},"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8203"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8205,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8203\/revisions\/8205"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}