{"id":8060,"date":"2020-05-12T10:45:09","date_gmt":"2020-05-12T08:45:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=8060"},"modified":"2020-05-12T10:45:09","modified_gmt":"2020-05-12T08:45:09","slug":"usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/05\/12\/usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski\/","title":{"rendered":"USA: sprzeda\u017c mleka bez laktozy ratuje przemys\u0142 mleczarski"},"content":{"rendered":"

Poniewa\u017c kawiarnie i restauracje w ca\u0142ych Stanach Zjednoczonych s\u0105 zamkni\u0119te z powodu pandemii koronawirusa, niekt\u00f3re ameryka\u0144skie farmy wylewaj\u0105 mleko na pola<\/a>, aby zapobiec nadmiernej poda\u017cy. Producenci, kt\u00f3rzy wytwarzaj\u0105 mleko bez laktozy, odnotowuj\u0105 mniej zak\u0142\u00f3ce\u0144 w dzia\u0142alno\u015bci. Mleko bez laktozy r\u00f3\u017cni si\u0119 wyra\u017anie od alternatywnych produkt\u00f3w z mleka sojowego, migda\u0142owego lub owsianego. Pochodzi od krowy i podobnie jak u ro\u015blinnej konkurencji, jego sprzeda\u017c ro\u015bnie.<\/p>\n

W ubieg\u0142ym roku ustanowiono rekordy sprzeda\u017cy mleka bez laktozy i laktazy – enzymu, kt\u00f3ry jest wykorzystywany do produkcji mleka bezlaktozowego. Analityk bran\u017cy, Technavio, szacuje globaln\u0105 ekspansj\u0119 na poziomie 118 milion\u00f3w USD w ci\u0105gu najbli\u017cszych trzech lat. Producenci mleka w Ameryce P\u00f3\u0142nocnej przewodz\u0105 popytowi, na drugim miejscu znajduj\u0105 si\u0119 rynki europejskie i azjatyckie. Nielsen twierdzi, \u017ce sprzeda\u017c mleka bez laktozy w sklepach spo\u017cywczych wynosi 1,2 miliarda dolar\u00f3w rocznie.<\/p>\n

Mleko bez laktozy nap\u0119dza sprzeda\u017c dla\u00a0przemys\u0142u mleczarskiego<\/h6>\n

Producenci wytwarzaj\u0105cy produkty mleczne bez laktozy byli znacznie mniej dotkni\u0119ci pogorszeniem koniunktury gospodarczej, poniewa\u017c mleko bez laktozy jest sprzedawane g\u0142\u00f3wnie konsumentom w sklepach spo\u017cywczych, kt\u00f3re nie zosta\u0142y zamkni\u0119te w przeciwie\u0144stwie do hoteli i restauracji.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Wed\u0142ug Nielsena sprzeda\u017c mleka bez laktozy wynios\u0142a w marcu 126 mln USD, co stanowi wzrost o 30% w stosunku do 2019 r.<\/p><\/div>\n

Bior\u0105c pod uwag\u0119 prosty proces, pobranie procentu przetworzonego mleka i przekszta\u0142cenie go w wolny od laktozy produkt, jest prostym wyborem dla firm mleczarskich. Niewiele dodatkowych koszt\u00f3w w po\u0142\u0105czeniu z apetytem konsument\u00f3w sprawia, \u017ce \u200b\u200bjest to zwyci\u0119skie rozwi\u0105zanie.<\/p>\n

Zmiany na rynkach \u015bwiatowych sprawiaj\u0105, \u017ce niekt\u00f3re firmy maj\u0105 trudno\u015bci z dostosowaniem si\u0119. Alternatywne produkty „mleczne” pochodzenia ro\u015blinnego i zmieniaj\u0105cy si\u0119 gust konsument\u00f3w stanowi\u0105 r\u00f3wnie\u017c wyzwanie dla bran\u017cy.<\/p>\n

\u017ar\u00f3d\u0142o: qz.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Poniewa\u017c kawiarnie i restauracje w ca\u0142ych Stanach Zjednoczonych s\u0105 zamkni\u0119te z powodu pandemii koronawirusa, niekt\u00f3re ameryka\u0144skie farmy wylewaj\u0105 mleko na pola, aby zapobiec nadmiernej poda\u017cy. Producenci, kt\u00f3rzy wytwarzaj\u0105 mleko bez laktozy, odnotowuj\u0105 mniej zak\u0142\u00f3ce\u0144 w dzia\u0142alno\u015bci. Mleko bez laktozy r\u00f3\u017cni si\u0119 wyra\u017anie od alternatywnych produkt\u00f3w z mleka sojowego, migda\u0142owego lub owsianego. Pochodzi od krowy i […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":1335,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,14],"tags":[],"class_list":["post-8060","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mleczarstwo","category-wydarzenia"],"yoast_head":"\nUSA: sprzeda\u017c mleka bez laktozy ratuje przemys\u0142 mleczarski | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/05\/12\/usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"USA: sprzeda\u017c mleka bez laktozy ratuje przemys\u0142 mleczarski | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Poniewa\u017c kawiarnie i restauracje w ca\u0142ych Stanach Zjednoczonych s\u0105 zamkni\u0119te z powodu pandemii koronawirusa, niekt\u00f3re ameryka\u0144skie farmy wylewaj\u0105 mleko na pola, aby zapobiec nadmiernej poda\u017cy. Producenci, kt\u00f3rzy wytwarzaj\u0105 mleko bez laktozy, odnotowuj\u0105 mniej zak\u0142\u00f3ce\u0144 w dzia\u0142alno\u015bci. Mleko bez laktozy r\u00f3\u017cni si\u0119 wyra\u017anie od alternatywnych produkt\u00f3w z mleka sojowego, migda\u0142owego lub owsianego. Pochodzi od krowy i […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/05\/12\/usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-05-12T08:45:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/milk-1056475-640x480.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"480\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"natalia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"natalia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/05\/12\/usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/05\/12\/usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski\/\",\"name\":\"USA: sprzeda\u017c mleka bez laktozy ratuje przemys\u0142 mleczarski | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-05-12T08:45:09+00:00\",\"dateModified\":\"2020-05-12T08:45:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/05\/12\/usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/05\/12\/usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/05\/12\/usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"USA: sprzeda\u017c mleka bez laktozy ratuje przemys\u0142 mleczarski\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\",\"name\":\"natalia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"natalia\"},\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"USA: sprzeda\u017c mleka bez laktozy ratuje przemys\u0142 mleczarski | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/05\/12\/usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"USA: sprzeda\u017c mleka bez laktozy ratuje przemys\u0142 mleczarski | bikotech.pl","og_description":"Poniewa\u017c kawiarnie i restauracje w ca\u0142ych Stanach Zjednoczonych s\u0105 zamkni\u0119te z powodu pandemii koronawirusa, niekt\u00f3re ameryka\u0144skie farmy wylewaj\u0105 mleko na pola, aby zapobiec nadmiernej poda\u017cy. Producenci, kt\u00f3rzy wytwarzaj\u0105 mleko bez laktozy, odnotowuj\u0105 mniej zak\u0142\u00f3ce\u0144 w dzia\u0142alno\u015bci. Mleko bez laktozy r\u00f3\u017cni si\u0119 wyra\u017anie od alternatywnych produkt\u00f3w z mleka sojowego, migda\u0142owego lub owsianego. Pochodzi od krowy i […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/05\/12\/usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2020-05-12T08:45:09+00:00","og_image":[{"width":640,"height":480,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/milk-1056475-640x480.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"natalia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"natalia","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/05\/12\/usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/05\/12\/usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski\/","name":"USA: sprzeda\u017c mleka bez laktozy ratuje przemys\u0142 mleczarski | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2020-05-12T08:45:09+00:00","dateModified":"2020-05-12T08:45:09+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/05\/12\/usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/05\/12\/usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/05\/12\/usa-sprzedaz-mleka-bez-laktozy-ratuje-przemysl-mleczarski\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"USA: sprzeda\u017c mleka bez laktozy ratuje przemys\u0142 mleczarski"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f","name":"natalia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","caption":"natalia"},"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8060"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8060\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8064,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8060\/revisions\/8064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}