{"id":7964,"date":"2020-04-29T09:07:36","date_gmt":"2020-04-29T07:07:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=7964"},"modified":"2020-04-29T09:13:19","modified_gmt":"2020-04-29T07:13:19","slug":"malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/29\/malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa\/","title":{"rendered":"Ma\u0142o i nudno – tak jemy warzywa"},"content":{"rendered":"

Rutyna i ca\u0142oroczna dost\u0119pno\u015b\u0107 warzyw i owoc\u00f3w nie wp\u0142ywaj\u0105 dobrze na nasze zdrowie, tymczasem dietetycy zalecaj\u0105 aby warzywa i owoce stanowi\u0142y po\u0142ow\u0119 tego, co zjadamy.<\/strong><\/p>\n

Kiedy\u015b w kuchni rz\u0105dzi\u0142a sezonowo\u015b\u0107. Jad\u0142o si\u0119 to, na co by\u0142 sezon. Teraz wi\u0119kszo\u015b\u0107 warzyw i owoc\u00f3w jest dost\u0119pna przez ca\u0142y rok. To skutkuje utrat\u0105 sprawdzonego kompasu. Nie trzeba nic zmienia\u0107, ca\u0142y rok mo\u017cna do kanapek doda\u0107 kawa\u0142ek og\u00f3rka czy sa\u0142aty. Nie ma potrzeby wykonywania w\u0142asnych przetwor\u00f3w na zim\u0119, ani ich kupowania. Pojawi\u0142y si\u0119 te\u017c nowe warzywa, ro\u015bnie oferta deficytowych kiedy\u015b owoc\u00f3w cytrusowych. Wszystko to zmniejszy\u0142o motywacje do jedzenia polskich sezonowych warzyw i owoc\u00f3w<\/em> \u2013 m\u00f3wi Agata Zadro\u017cna, ekspert Kantar.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"

Addio pomidory<\/em>
Addio ulubione<\/em>
S\u0142oneczka zachodz\u0105ce za m\u00f3j zimowy st\u00f3\u0142<\/em>
Nadchodz\u0105 zn\u00f3w wieczory sa\u0142atki niejedzonej<\/em>
T\u0119sknoty dojmuj\u0105cej i \u0142zy prze\u0142kni\u0119tej wp\u00f3\u0142 – oto wspomnienie zimowej t\u0119sknoty za \u015bwie\u017cymi pomidorami, dla wsp\u00f3\u0142czesnych Polak\u00f3w – niedost\u0119pne.<\/em><\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Badania pokaza\u0142y, \u017ce spo\u017cywane w ci\u0105gu ca\u0142ego dnia posi\u0142ki praktycznie nie zawieraj\u0105 da\u0144, w kt\u00f3rych warzywa i owoce by\u0142yby wiod\u0105ce. Jest odwrotnie. Cz\u0119sto s\u0105 one tylko opcjonalnym dodatkiem – mo\u017ce ich nie by\u0107<\/em> – zwraca uwag\u0119 dr Barbara Groele ze Stowarzyszenia Krajowa Unia Producent\u00f3w Sok\u00f3w.<\/p>\n

Schabowy z kapust\u0105<\/h6>\n

Najwi\u0119ksz\u0105 barier\u0105 wzrostu konsumpcji owoc\u00f3w i warzyw jest rutyna. Polacy do schabowego jedz\u0105 kapust\u0119, na kanapk\u0119 k\u0142ad\u0105 sa\u0142at\u0119, przek\u0105szaj\u0105 og\u00f3rkiem. Rzadko owoce i warzywa traktuje si\u0119 jako g\u0142\u00f3wny posi\u0142ek, do kt\u00f3rego dopiero dobiera si\u0119 inne sk\u0142adniki.
\n– Wa\u017cne jest, aby przy wszystkich posi\u0142kach spo\u017cywanych ka\u017cdego dnia udzia\u0142 owoc\u00f3w i warzyw by\u0142 wy\u017cszy ni\u017c do tej pory. \u017beby owoce i warzywa nie tylko pojawia\u0142y si\u0119 w formie deseru czy sur\u00f3wki do obiadu, ale tak\u017ce by by\u0142y elementem \u015bniadania, kolacji oraz przek\u0105sek. Wielkim ich walorem jest smak, zapach i atrakcyjno\u015b\u0107 wizualna<\/em> \u2013 m\u00f3wi Miros\u0142aw Maliszewski, prezes Zwi\u0105zku Sadownik\u00f3w RP.<\/p>\n

\"\"

Przek\u0105szanie og\u00f3rka daje Polakom iluzj\u0119, \u017ce jedz\u0105 zdrowo<\/p><\/div>\n

Warzywa i owoce zamiast suplement\u00f3w<\/h6>\n

– W warzywach i owocach, szczeg\u00f3lnie tych sezonowych, kryje si\u0119 mn\u00f3stwo przeciwutleniaczy, kt\u00f3rych nie dostarczymy z \u017cadnym innym produktem. St\u0105d tak wa\u017cna jest ich ilo\u015b\u0107 i r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107. Co robi\u0105 te przeciwutleniacze? Przede wszystkim niszcz\u0105 wolne rodniki, hamuj\u0105 proces starzenia, ale te\u017c \u0142agodz\u0105 stany zapalne, co jest szczeg\u00f3lnie istotne w okresach infekcyjnych, poniewa\u017c b\u0119d\u0105 chroni\u0142y nam troch\u0119 przed tymi infekcjami albo pomaga\u0142y nas lepiej te infekcje przechodzi\u0107<\/em> \u2013 przekonuje Monika Stromkie-Z\u0142omaniec.<\/p>\n

– \u017baden suplement nie zast\u0105pi zdrowej zbilansowanej diety opartej na warzywach, owocach i grzybach. Takie rozwi\u0105zanie jest nie tylko zdrowsze, ale te\u017c ta\u0144sze. Jest to szczeg\u00f3lnie istotne je\u015bli spojrzy si\u0119 na rynek suplement\u00f3w \u017cywieniowych w Polsce. W 2018 roku Polacy wydali na suplementy a\u017c 5,4 mld z\u0142otych, podczas gdy w 2008 roku wydatki w tym zakresie wynios\u0142y 1,7 mld z\u0142otych. W tym czasie \u015brednie spo\u017cycie warzyw bardzo spad\u0142o. Na osob\u0119 miesi\u0119cznie w Polsce w 2018 roku wynios\u0142o 7.92 kg, czyli dziennie przeci\u0119tny Polak zjada zaledwie 264 g warzyw. W ci\u0105gu ostatniej dekady wynik ten spad\u0142 o 90 gram<\/em> \u2013 argumentuje Agata St\u0119pie\u0144, ekspert Stowarzyszenia Bran\u017cy Grzyb\u00f3w Uprawnych.<\/p>\n

\"\"

Warzywa i owoce powinny stanowi\u0107 po\u0142ow\u0119 posi\u0142ku – tak m\u00f3wi\u0105 dietetycy<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rutyna i ca\u0142oroczna dost\u0119pno\u015b\u0107 warzyw i owoc\u00f3w nie wp\u0142ywaj\u0105 dobrze na nasze zdrowie, tymczasem dietetycy zalecaj\u0105 aby warzywa i owoce stanowi\u0142y po\u0142ow\u0119 tego, co zjadamy. Kiedy\u015b w kuchni rz\u0105dzi\u0142a sezonowo\u015b\u0107. Jad\u0142o si\u0119 to, na co by\u0142 sezon. Teraz wi\u0119kszo\u015b\u0107 warzyw i owoc\u00f3w jest dost\u0119pna przez ca\u0142y rok. To skutkuje utrat\u0105 sprawdzonego kompasu. Nie trzeba nic […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7966,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,4,33,933],"tags":[],"class_list":["post-7964","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wydarzenia","category-przetworstwo-owocow","category-rynek","category-wege-foods"],"yoast_head":"\nMa\u0142o i nudno - tak jemy warzywa | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/29\/malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ma\u0142o i nudno - tak jemy warzywa | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Rutyna i ca\u0142oroczna dost\u0119pno\u015b\u0107 warzyw i owoc\u00f3w nie wp\u0142ywaj\u0105 dobrze na nasze zdrowie, tymczasem dietetycy zalecaj\u0105 aby warzywa i owoce stanowi\u0142y po\u0142ow\u0119 tego, co zjadamy. Kiedy\u015b w kuchni rz\u0105dzi\u0142a sezonowo\u015b\u0107. Jad\u0142o si\u0119 to, na co by\u0142 sezon. Teraz wi\u0119kszo\u015b\u0107 warzyw i owoc\u00f3w jest dost\u0119pna przez ca\u0142y rok. To skutkuje utrat\u0105 sprawdzonego kompasu. Nie trzeba nic […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/29\/malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-04-29T07:07:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-04-29T07:13:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/ogorek.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/29\/malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/29\/malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa\/\",\"name\":\"Ma\u0142o i nudno - tak jemy warzywa | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-04-29T07:07:36+00:00\",\"dateModified\":\"2020-04-29T07:13:19+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/29\/malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/29\/malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/29\/malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ma\u0142o i nudno – tak jemy warzywa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ma\u0142o i nudno - tak jemy warzywa | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/29\/malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Ma\u0142o i nudno - tak jemy warzywa | bikotech.pl","og_description":"Rutyna i ca\u0142oroczna dost\u0119pno\u015b\u0107 warzyw i owoc\u00f3w nie wp\u0142ywaj\u0105 dobrze na nasze zdrowie, tymczasem dietetycy zalecaj\u0105 aby warzywa i owoce stanowi\u0142y po\u0142ow\u0119 tego, co zjadamy. Kiedy\u015b w kuchni rz\u0105dzi\u0142a sezonowo\u015b\u0107. Jad\u0142o si\u0119 to, na co by\u0142 sezon. Teraz wi\u0119kszo\u015b\u0107 warzyw i owoc\u00f3w jest dost\u0119pna przez ca\u0142y rok. To skutkuje utrat\u0105 sprawdzonego kompasu. Nie trzeba nic […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/29\/malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2020-04-29T07:07:36+00:00","article_modified_time":"2020-04-29T07:13:19+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/ogorek.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/29\/malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/29\/malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa\/","name":"Ma\u0142o i nudno - tak jemy warzywa | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2020-04-29T07:07:36+00:00","dateModified":"2020-04-29T07:13:19+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/29\/malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/29\/malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/29\/malo-i-nudnie-tak-jemy-warzywa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ma\u0142o i nudno – tak jemy warzywa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7964"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7972,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7964\/revisions\/7972"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}