{"id":7772,"date":"2020-04-08T11:34:56","date_gmt":"2020-04-08T09:34:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=7772"},"modified":"2020-06-03T12:37:13","modified_gmt":"2020-06-03T10:37:13","slug":"nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/08\/nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci\/","title":{"rendered":"Nowa technologia pomaga kontrolowa\u0107 temperatur\u0119 \u017cywno\u015bci"},"content":{"rendered":"

Kupuj\u0105c \u017cywno\u015b\u0107, kt\u00f3ra powinna by\u0107 przechowywana w niskiej temperaturze a\u017c do momentu \u015bci\u0105gni\u0119cia jej z p\u00f3\u0142ki, z pewno\u015bci\u0105 dobrze by\u0142oby wiedzie\u0107, czy w pewnym momencie nie osi\u0105gn\u0119\u0142a ona temperatury pokojowej. Pomocna mo\u017ce by\u0107 nowa, eksperymentalna naklejka, informuj\u0105ca, czy produkt uzyska\u0142 temperatur\u0119 powy\u017cej zera stopni.<\/p>\n

Opracowane przez naukowc\u00f3w z Korea\u0144skiego Instytutu Technologii Chemicznej jednorazowe urz\u0105dzenie przeznaczone jest do umieszczania na \u017cywno\u015bci, wra\u017cliwej na temperatur\u0119, takiej jak mi\u0119so, ryby, owoce i warzywa. Mo\u017cna je r\u00f3wnie\u017c zastosowa\u0107 do innych produkt\u00f3w, kt\u00f3re musz\u0105 by\u0107 przechowywane w niskiej temperaturze, takich jak leki.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Stworzenie nowej technologii ma na celu m.in. zapobieganie zatruciom pokarmowym wynikaj\u0105cym z wadliwego dzia\u0142ania sklepowych lod\u00f3wek lub zamra\u017carek<\/p><\/div>\n

Cienka, elastyczna naklejka zawiera foli\u0119 powierzchniow\u0105 wykonan\u0105 z polimerowych nanow\u0142\u00f3kien, kt\u00f3re r\u00f3wnocze\u015bnie przecinaj\u0105 si\u0119, dop\u00f3ki temperatura otoczenia jest niska. Powoduje to, \u017ce film na naklejce wydaje si\u0119 nieprzezroczysty, dzi\u0119ki czemu ukryty obraz nie jest widoczny.<\/p>\n

Gdyby jednak ta folia osi\u0105gn\u0119\u0142a temperatur\u0119 co najmniej 10 \u00b0 C przez okre\u015blony czas, w\u0142\u00f3kna \u201estopi\u0142yby si\u0119\u201d, a ich struktura zapad\u0142a si\u0119, powoduj\u0105c ich zapl\u0105tanie. W rezultacie film staje si\u0119 przezroczysty, a obraz staje si\u0119 widoczny. Nawet je\u015bli naklejka zostanie nast\u0119pnie umieszczona w ni\u017cszej temperaturze, film pozostanie przezroczysty.<\/p>\n

Niekt\u00f3re produkty spo\u017cywcze s\u0105 bardziej wra\u017cliwe na temperatur\u0119 ni\u017c inne dlatego naukowcy znale\u017ali spos\u00f3b na kontrolowanie czasu potrzebnego, aby folia z nanow\u0142\u00f3kien sta\u0142a si\u0119 przezroczysta po wystawieniu na dzia\u0142anie temperatury pokojowej.<\/p>\n

Zaprojektowana do zastosowa\u0144 w produktach spo\u017cywczych, naklejka jest cienka i elastyczna, a jej koszt wytwarzania jest niski. Przewiduje si\u0119, \u017ce technologia b\u0119dzie mia\u0142a du\u017cy potencja\u0142 do zastosowa\u0144 na szybko rozwijaj\u0105cym si\u0119 rynku dostarczania \u015bwie\u017cej \u017cywno\u015bci.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u017ar\u00f3d\u0142o: foodprocessing.com.au<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kupuj\u0105c \u017cywno\u015b\u0107, kt\u00f3ra powinna by\u0107 przechowywana w niskiej temperaturze a\u017c do momentu \u015bci\u0105gni\u0119cia jej z p\u00f3\u0142ki, z pewno\u015bci\u0105 dobrze by\u0142oby wiedzie\u0107, czy w pewnym momencie nie osi\u0105gn\u0119\u0142a ona temperatury pokojowej. Pomocna mo\u017ce by\u0107 nowa, eksperymentalna naklejka, informuj\u0105ca, czy produkt uzyska\u0142 temperatur\u0119 powy\u017cej zera stopni. Opracowane przez naukowc\u00f3w z Korea\u0144skiego Instytutu Technologii Chemicznej jednorazowe urz\u0105dzenie przeznaczone […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":7182,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[912,2,934,926],"tags":[],"class_list":["post-7772","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conveniencertg","category-mleczarstwo","category-nowe-technologie","category-przemysl-miesny"],"yoast_head":"\nNowa technologia pomaga kontrolowa\u0107 temperatur\u0119 \u017cywno\u015bci | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/08\/nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nowa technologia pomaga kontrolowa\u0107 temperatur\u0119 \u017cywno\u015bci | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kupuj\u0105c \u017cywno\u015b\u0107, kt\u00f3ra powinna by\u0107 przechowywana w niskiej temperaturze a\u017c do momentu \u015bci\u0105gni\u0119cia jej z p\u00f3\u0142ki, z pewno\u015bci\u0105 dobrze by\u0142oby wiedzie\u0107, czy w pewnym momencie nie osi\u0105gn\u0119\u0142a ona temperatury pokojowej. Pomocna mo\u017ce by\u0107 nowa, eksperymentalna naklejka, informuj\u0105ca, czy produkt uzyska\u0142 temperatur\u0119 powy\u017cej zera stopni. Opracowane przez naukowc\u00f3w z Korea\u0144skiego Instytutu Technologii Chemicznej jednorazowe urz\u0105dzenie przeznaczone […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/08\/nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-04-08T09:34:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-06-03T10:37:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/opakowania-pudelka.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"853\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"natalia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"natalia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/08\/nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/08\/nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci\/\",\"name\":\"Nowa technologia pomaga kontrolowa\u0107 temperatur\u0119 \u017cywno\u015bci | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-04-08T09:34:56+00:00\",\"dateModified\":\"2020-06-03T10:37:13+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/08\/nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/08\/nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/08\/nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nowa technologia pomaga kontrolowa\u0107 temperatur\u0119 \u017cywno\u015bci\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\",\"name\":\"natalia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"natalia\"},\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nowa technologia pomaga kontrolowa\u0107 temperatur\u0119 \u017cywno\u015bci | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/08\/nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Nowa technologia pomaga kontrolowa\u0107 temperatur\u0119 \u017cywno\u015bci | bikotech.pl","og_description":"Kupuj\u0105c \u017cywno\u015b\u0107, kt\u00f3ra powinna by\u0107 przechowywana w niskiej temperaturze a\u017c do momentu \u015bci\u0105gni\u0119cia jej z p\u00f3\u0142ki, z pewno\u015bci\u0105 dobrze by\u0142oby wiedzie\u0107, czy w pewnym momencie nie osi\u0105gn\u0119\u0142a ona temperatury pokojowej. Pomocna mo\u017ce by\u0107 nowa, eksperymentalna naklejka, informuj\u0105ca, czy produkt uzyska\u0142 temperatur\u0119 powy\u017cej zera stopni. Opracowane przez naukowc\u00f3w z Korea\u0144skiego Instytutu Technologii Chemicznej jednorazowe urz\u0105dzenie przeznaczone […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/08\/nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2020-04-08T09:34:56+00:00","article_modified_time":"2020-06-03T10:37:13+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":853,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/opakowania-pudelka.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"natalia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"natalia","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/08\/nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/08\/nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci\/","name":"Nowa technologia pomaga kontrolowa\u0107 temperatur\u0119 \u017cywno\u015bci | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2020-04-08T09:34:56+00:00","dateModified":"2020-06-03T10:37:13+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/08\/nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/08\/nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/04\/08\/nowa-technologia-pomaga-kontrolowac-temperature-zywnosci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nowa technologia pomaga kontrolowa\u0107 temperatur\u0119 \u017cywno\u015bci"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f","name":"natalia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","caption":"natalia"},"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7772"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7772\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7775,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7772\/revisions\/7775"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}