{"id":7564,"date":"2020-03-26T10:32:53","date_gmt":"2020-03-26T09:32:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=7564"},"modified":"2020-03-27T09:18:32","modified_gmt":"2020-03-27T08:18:32","slug":"eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/26\/eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej\/","title":{"rendered":"EDA o obecnej sytuacji w bran\u017cy mleczarskiej"},"content":{"rendered":"

Europejskie Stowarzyszenie Mleczarstwa (EDA) przygotowa\u0142o stanowisko w zwi\u0105zku z sytuacj\u0105 w bran\u017cy mleczarskiej spowodowan\u0105 pandemi\u0105 koronawirusa. Poni\u017cej prezentujemy jego tre\u015b\u0107:<\/p>\n

 <\/p>\n

„Obecnie zmagamy si\u0119 z trzema wa\u017cnymi kwestiami: zdrowiem ludzi, zaopatrzeniem medycznym oraz \u017cywno\u015bciowym. Przy ustanawianiu coraz bardziej rygorystycznych plan\u00f3w ograniczania na poziomie krajowym nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o zale\u017cno\u015bci tych trzech istotnych kwestii od innych ga\u0142\u0119zi przemys\u0142u, si\u0142y roboczej, materia\u0142\u00f3w i poda\u017cy w celu zapewnienia ich prawid\u0142owego funkcjonowania.<\/p>\n

Prawid\u0142owe funkcjonowanie wszystkich etap\u00f3w w procesie przetwarzania mleka jest ograniczone z powodu braku si\u0142y roboczej na rynku mleczarskim<\/strong> (#MilkHeroes) z powodu pandemii koronawirusa, w tym ogranicze\u0144 swobodnego przep\u0142ywu si\u0142y roboczej i zespo\u0142\u00f3w wsparcia technicznego w krajach i mi\u0119dzy pa\u0144stwami cz\u0142onkowskimi (np. Z\u00a0 Czechy do Niemiec).<\/p>\n

Lokalne targowiska s\u0105 g\u0142\u00f3wnym rynkiem zbytu dla wielu mleczarni M\u015aP w ca\u0142ej Unii.\u00a0 Zamkni\u0119cie ich w niekt\u00f3rych krajach (np. W Chorwacji czy Francji) spowodowa\u0142o odci\u0119cie du\u017cej liczby mleczarni z M\u015aP od ich najwa\u017cniejszych rynk\u00f3w zbytu.\u00a0W obecnej sytuacji nie mo\u017cna zagwarantowa\u0107 odbioru odpowiedniego mleka<\/strong> i jego przetwarzania przez inne mleczarni<\/strong>e. Jest to jeden z powod\u00f3w, dla kt\u00f3rych poprosili\u015bmy (19 marca 2020 r.) o pilne ustanowienie program\u00f3w dla producent\u00f3w mleka i przedsi\u0119biorstw przetw\u00f3rstwa mleka (patrz poni\u017cej).<\/p>\n

Dzi\u015b, kiedy mobilizujemy wszystkie nasze wysi\u0142ki i zdolno\u015bci, aby zapewni\u0107 niezawodne i stabilne dostawy mleka i produkt\u00f3w mlecznych, zar\u00f3wno na jednolitym rynku UE, jak i na poziomie mi\u0119dzynarodowym, mleczarnie w Unii stoj\u0105 pod siln\u0105 presj\u0105 sektora detalicznego, aby obni\u017cy\u0107 ceny w przypadku towar\u00f3w gotowych dla konsument\u00f3w (zw\u0142aszcza mleka UTH) i akceptowania d\u0142u\u017cszych op\u00f3\u017anie\u0144 w p\u0142atno\u015bciach<\/strong>. Cho\u0107 zdajemy sobie spraw\u0119 z niezwyk\u0142ego zaanga\u017cowania pracownik\u00f3w handlu detalicznego w nasze wsp\u00f3lne wysi\u0142ki na rzecz przechowywania zapas\u00f3w na p\u00f3\u0142kach i lod\u00f3wkach, wszyscy musimy pot\u0119pi\u0107 tak\u0105 presj\u0119 ze strony sektora handlu detalicznego, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cna zakwalifikowa\u0107 jedynie jako nieetyczne.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Sytuacja rynkowa i sytuacja eksportowa\u00a0w odniesieniu do zwi\u0119kszonej produkcji masowej (mas\u0142a, ser\u00f3w) sta\u0142y si\u0119 jeszcze bardziej niepokoj\u0105ce: zamkni\u0119cie w chwili obecnej zasadniczo we wszystkich cz\u0119\u015bciach Unii i wzrost wolumenu mleka surowego (sezonowy szczyt produkcji mleka\u00a0) w po\u0142\u0105czeniu z rosn\u0105c\u0105 liczb\u0105 pracownik\u00f3w poddanych kwarantannie i ograniczon\u0105 poda\u017c\u0105 zasob\u00f3w operacyjnych<\/strong> (materia\u0142y opakowaniowe i inne produkty gotowe do spo\u017cycia przez konsument\u00f3w) zmusza mleczarnie w UE do przenoszenia produkcji mleka do mniej pracoch\u0142onnych i mniej zale\u017cnych od opakowania zak\u0142ad\u00f3w przetw\u00f3rczych (wie\u017ce suszarnicze).<\/p>\n

Ponadto w ca\u0142ej Europie operacje eksportowe s\u0105 ograniczone dost\u0119pno\u015bci\u0105 kontener\u00f3w i fracht\u00f3w. W tej sytuacji przechowywanie przetwor\u00f3w mlecznych (mas\u0142o i sery) to jedyna opcja.\u00a0 Dlatego koszty przechowywania rosn\u0105 w ca\u0142ej Unii.<\/p>\n

Dlatego powtarzamy nasze pro\u015bby do Komisji Europejskiej i pa\u0144stw cz\u0142onkowskich naszego zwi\u0105zku:<\/p>\n

1) nadal nalega\u0107 na szczeblu pa\u0144stw cz\u0142onkowskich, aby umo\u017cliwi\u0107 ci\u0105g\u0142e pozyskiwanie mleka oraz dystrybucj\u0119 mleka i przetwor\u00f3w mlecznych<\/strong>, a tak\u017ce przep\u0142yw si\u0142y roboczej w ca\u0142ej Unii i poza jej granicami,<\/p>\n

2) aktywny program dop\u0142at<\/strong> do prywatnego przechowywania zgodnie z cz\u0119\u015bci\u0105 II rozporz\u0105dzenia (UE) 1308\/2013 w odniesieniu do mas\u0142a, odt\u0142uszczonego mleka w proszku i ser\u00f3w (wszystkich rodzaj\u00f3w),<\/p>\n

3) ustanowienie systemu, kt\u00f3ry umo\u017cliwi priorytetowy dost\u0119p do kontener\u00f3w i zdolno\u015bci przewozowych<\/strong> produkt\u00f3w sklasyfikowanych jako \u201eniezb\u0119dne\u201d, takich jak mleko i produkty mleczne.<\/p>\n

4) pilne ustanowienie programu dla producent\u00f3w mleka<\/strong> w celu pozbycia si\u0119 go w przypadku, gdy mleko nie mo\u017ce zosta\u0107 odebrane z powodu braku zdolno\u015bci do odbioru, przetwarzania lub odci\u0119cia od rynk\u00f3w zbytu (lokalne targowiska), kt\u00f3re s\u0105 konsekwencj\u0105 koronawirusa.<\/p>\n

5) pilne ustanowienie<\/strong> programu dla przetw\u00f3rc\u00f3w mleka<\/strong> w celu alternatywnych zastosowa\u0144 mleka (na przyk\u0142ad produkty luzem zamiast d\u00f3br konsumpcyjnych) w przypadku kontynuacji odbioru mleka, ale zamkni\u0119cia zdolno\u015bci przetw\u00f3rczych o (regionalnym) znaczeniu systemowym (jako konsekwencji covid19).<\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

Oryginalne stanowisko EDA: kliknij: eda <\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Europejskie Stowarzyszenie Mleczarstwa (EDA) przygotowa\u0142o stanowisko w zwi\u0105zku z sytuacj\u0105 w bran\u017cy mleczarskiej spowodowan\u0105 pandemi\u0105 koronawirusa. Poni\u017cej prezentujemy jego tre\u015b\u0107:   „Obecnie zmagamy si\u0119 z trzema wa\u017cnymi kwestiami: zdrowiem ludzi, zaopatrzeniem medycznym oraz \u017cywno\u015bciowym. Przy ustanawianiu coraz bardziej rygorystycznych plan\u00f3w ograniczania na poziomie krajowym nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o zale\u017cno\u015bci tych trzech istotnych kwestii od innych ga\u0142\u0119zi […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":7179,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,14],"tags":[428],"class_list":["post-7564","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mleczarstwo","category-wydarzenia","tag-eda"],"yoast_head":"\nEDA o obecnej sytuacji w bran\u017cy mleczarskiej | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/26\/eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"EDA o obecnej sytuacji w bran\u017cy mleczarskiej | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Europejskie Stowarzyszenie Mleczarstwa (EDA) przygotowa\u0142o stanowisko w zwi\u0105zku z sytuacj\u0105 w bran\u017cy mleczarskiej spowodowan\u0105 pandemi\u0105 koronawirusa. Poni\u017cej prezentujemy jego tre\u015b\u0107:   „Obecnie zmagamy si\u0119 z trzema wa\u017cnymi kwestiami: zdrowiem ludzi, zaopatrzeniem medycznym oraz \u017cywno\u015bciowym. Przy ustanawianiu coraz bardziej rygorystycznych plan\u00f3w ograniczania na poziomie krajowym nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o zale\u017cno\u015bci tych trzech istotnych kwestii od innych ga\u0142\u0119zi […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/26\/eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-03-26T09:32:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-27T08:18:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/nabial-mleko-maslo-ser.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"738\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"natalia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"natalia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/26\/eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/26\/eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej\/\",\"name\":\"EDA o obecnej sytuacji w bran\u017cy mleczarskiej | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-03-26T09:32:53+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-27T08:18:32+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/26\/eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/26\/eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/26\/eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"EDA o obecnej sytuacji w bran\u017cy mleczarskiej\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\",\"name\":\"natalia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"natalia\"},\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"EDA o obecnej sytuacji w bran\u017cy mleczarskiej | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/26\/eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"EDA o obecnej sytuacji w bran\u017cy mleczarskiej | bikotech.pl","og_description":"Europejskie Stowarzyszenie Mleczarstwa (EDA) przygotowa\u0142o stanowisko w zwi\u0105zku z sytuacj\u0105 w bran\u017cy mleczarskiej spowodowan\u0105 pandemi\u0105 koronawirusa. Poni\u017cej prezentujemy jego tre\u015b\u0107:   „Obecnie zmagamy si\u0119 z trzema wa\u017cnymi kwestiami: zdrowiem ludzi, zaopatrzeniem medycznym oraz \u017cywno\u015bciowym. Przy ustanawianiu coraz bardziej rygorystycznych plan\u00f3w ograniczania na poziomie krajowym nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o zale\u017cno\u015bci tych trzech istotnych kwestii od innych ga\u0142\u0119zi […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/26\/eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2020-03-26T09:32:53+00:00","article_modified_time":"2020-03-27T08:18:32+00:00","og_image":[{"width":738,"height":1024,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/nabial-mleko-maslo-ser.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"natalia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"natalia","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/26\/eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/26\/eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej\/","name":"EDA o obecnej sytuacji w bran\u017cy mleczarskiej | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2020-03-26T09:32:53+00:00","dateModified":"2020-03-27T08:18:32+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/26\/eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/26\/eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/26\/eda-o-obecnej-sytuacji-w-branzy-mleczarskiej\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"EDA o obecnej sytuacji w bran\u017cy mleczarskiej"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f","name":"natalia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","caption":"natalia"},"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7564"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7564\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7588,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7564\/revisions\/7588"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7179"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7564"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}