{"id":7414,"date":"2020-03-25T11:35:32","date_gmt":"2020-03-25T10:35:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=7414"},"modified":"2020-03-26T09:29:09","modified_gmt":"2020-03-26T08:29:09","slug":"mikroplastik-w-wodzie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/25\/mikroplastik-w-wodzie\/","title":{"rendered":"Mikroplastik w wodzie"},"content":{"rendered":"

dr hab. in\u017c. Dorota Kr\u0119giel, Politechnika \u0141\u00f3dzka<\/p>\n

Mikroplastik wyst\u0119puje powszechnie zar\u00f3wno w \u015brodowisku wodnym i l\u0105dowym. Znaleziono go m.in. w oceanach, ale tak\u017ce w \u017cywno\u015bci z owoc\u00f3w morza oraz innych produktach spo\u017cywczych – napojach, piwie, miodzie czy soli kuchennej. Niedawno cz\u0105steczki mikroplastiku zosta\u0142y r\u00f3wnie\u017c wykryte w butelkowanej wodzie mineralnej. Bior\u0105c pod uwag\u0119 masowe zastosowanie tworzyw sztucznych w codziennym \u017cyciu, wyst\u0119powanie mikroplastiku w napojach jest prawdopodobnie niewielkim nara\u017ceniem organizmu na te zwi\u0105zki. Ze wzgl\u0119du na znacz\u0105cy post\u0119p w zakresie metod analitycznych i publiczn\u0105 dyskusje na temat odpad\u00f3w z tworzyw sztucznych, istniej\u0105 obawy opinii publicznej zwi\u0105zane z obecno\u015bci\u0105 mikroplastiku w \u017cywno\u015bci i napojach. Celem tego artyku\u0142u jest rozwa\u017cenie, na podstawie najnowszych prac badawczych, ryzyka zwi\u0105zanego z obecno\u015bci\u0105 mikroplastiku w butelkowanych wodach mineralnych.<\/p>\n

Co to jest mikroplastik? <\/strong><\/p>\n

Ma\u0142e cz\u0105steczki plastiku, tak zwany mikroplastik, wyst\u0119puj\u0105 powszechnie w \u015brodowisku wodnym. Do tej pory mikroplastik znaleziono nie tylko
\nw wodzie morskiej, ale tak\u017ce w \u017cywno\u015bci \u2013 owocach morza, miodzie i piwie. Od kilku lat cz\u0105stki mikroplastiku s\u0105 tak\u017ce oznaczane w butelkowanej wodzie mineralnej konfekcjonowanej zar\u00f3wno w opakowania z tworzyw sztucznych oraz opakowania szklane. Mikroplastik jest definiowany jako niezmiernie ma\u0142e cz\u0105stki polimerowe o wielko\u015bci od 1 \u03bcm do 5 mm. Oznaczanie tak malutkich cz\u0105steczek w \u017cywno\u015bci i napojach jest bardzo trudne, a wi\u0119c mo\u017ce by\u0107 obarczone b\u0142\u0119dem.<\/p>\n

Ze wzgl\u0119du na wzrastaj\u0105ce spo\u017cycie butelkowanych w\u00f3d mineralnych tematyka mikroplastiku zyskuje coraz wi\u0119ksze zainteresowanie publiczne i medialne. Jednak jak do tej pory debata publiczna koncentruje si\u0119 przede wszystkim na okre\u015bleniu \u201emikroplastik\u201d, a prace naukowe koncentruj\u0105 si\u0119 w du\u017cej mierze, je\u015bli nie wy\u0142\u0105cznie, na ocenie liczby cz\u0105stek znalezionych w pr\u00f3bkach wody mineralnej. Panel CONTAM Europejskiego Urz\u0119du Bezpiecze\u0144stwa \u017bywno\u015bci (EFSA) opublikowa\u0142 w 2016 roku opini\u0119 w sprawie obecno\u015bci mikroplastiku i nanoplastiku w \u017cywno\u015bci, ze szczeg\u00f3lnym uwzgl\u0119dnieniem owoc\u00f3w morza. Na pewno brakuje w dost\u0119pnej literaturze naukowej profesjonalnej oceny ryzyka wynikaj\u0105cego ze spo\u017cycia mikroplastiku wraz z napojami.<\/p>\n

Do w\u0142a\u015bciwej oceny ryzyka potrzeba odpowiedzi na kilka zasadniczych pyta\u0144. Jaki jest rozk\u0142ad, wielko\u015b\u0107 i st\u0119\u017cenie mikroplastiku w butelkowanej wodzie mineralnej? Jakie s\u0105 to cz\u0105stki pod wzgl\u0119dem chemicznym? Jaka jest ich toksyczno\u015b\u0107 dla konsumenta?<\/p>\n

Mikroplastik w butelkowanych wodach mineralnych<\/strong><\/p>\n

Artyku\u0142y naukowe na temat mikroplastiku w butelkowanych wodach mineralnych s\u0105 nieliczne. W pierwszej recenzowanej publikacji Schymanski i wsp\u00f3\u0142pracownicy (2018) przedstawili badania dotycz\u0105ce zawarto\u015bci mikroplastiku w 38 pr\u00f3bach wody mineralnej pakowanej w butelki PET, butelki szklane oraz powlekan\u0105 tektur\u0119. Przetestowano \u0142\u0105cznie 26 butelek PET, z kt\u00f3rych 15 stanowi\u0142y butelki wielokrotnego u\u017cytku (butelki zwrotne), a 11 stanowi\u0142y jednorazowe butelki PET. Ponadto trzy napoje zapakowane by\u0142y w opakowania kartonowe, a 9 opakowa\u0144 stanowi\u0142y szklane butelki zwrotne. Do wykrycia i identyfikacji mikroplastiku pozosta\u0142ego po filtracji wody autorzy wykorzystali mikroskop Ramana. W pr\u00f3bkach wody znaleziono bardzo ma\u0142e cz\u0105stki mikroplastiku o wielko\u015bci od 5 do 500 \u03bcm. \u015arednia zawarto\u015b\u0107 mikroplastiku wynosi\u0142a 14 \u00b1 13 cz\u0105stek na litr. Dominuj\u0105cym polimerem by\u0142 tereftalan polietylenu (PET), polietylen (PE), polistyren (PS) i polipropylen (PP). Materia\u0142y te s\u0105 powszechnie stosowanymi polimerami w wielu ga\u0142\u0119ziach przemys\u0142u. Najwi\u0119cej mikroplastiku 118 \u00b1 88 cz\u0105stek na litr (zakres 28\u2013241) znaleziono w zwrotnych, wielofunkcyjnych butelkach PET. Pod wzgl\u0119dem rodzaju tworzywa sztucznego 84% stanowi\u0142 PET, 7% PP, 5% PE i 2% poliamid (PA), a 2% stanowi\u0142y inne polimery. W jednorazowych butelkach PET znaleziono 14 \u00b1 14 cz\u0105stek na litr (zakres 2\u201344), a jako substancj\u0119 dominuj\u0105c\u0105 stwierdzono PET. Tylko 11 \u00b1 8 cz\u0105stek na litr (zakres 5\u201320) znaleziono w trzech zbadanych powlekanych opakowaniach kartonowych. W szklanych butelkach odnotowano obecno\u015b\u0107 50 \u00b1 52 cz\u0105stek na litr (zakres 4 -156). Mikroplastik w opakowaniach szklanych sk\u0142ada\u0142 si\u0119 z PET.\u00a0(41%), PE (35%), PA (14%), PP(8%), a 2% stanowi\u0142y inne polimery. Autorzy stwierdzili, \u017ce woda w butelkach wielokrotnego u\u017cytku by\u0142a najbardziej nara\u017cona na zwi\u0119kszony udzia\u0142 mikroplastiku.<\/p>\n

W innych badaniach, O\u00dfmann i wsp\u00f3\u0142pracownicy (2018) przetestowali og\u00f3\u0142em 32 pr\u00f3by butelkowanych naturalnych w\u00f3d mineralnych. W tych badaniach, podobnie jak w poprzedniej cytowanej pracy, badacze wykorzystali filtracj\u0119 i spektrometri\u0119 Ramana, lecz dysponuj\u0105c lepsz\u0105 aparatur\u0105 byli w stanie oceni\u0107 cz\u0105stki mniejsze o wymiarach do 1 \u03bcm. 12 pr\u00f3bek wody mineralnej pochodzi\u0142o z butelek PET wielokrotnego u\u017cytku, a po 10 pr\u00f3bek \u2013 z butelek jednorazowego u\u017cytku i butelek szklanych. Ilo\u015b\u0107 mikroplastiku w wodzie mineralnej waha\u0142a si\u0119 od 2649 \u00b1 2857 na litr w jednorazowych butelkach PET, 4889 \u00b1 5432 w opakowaniach wielorazowego u\u017cytku, a w butelkach szklanych wynosi\u0142a 6292 \u00b1 10521 na litr. Najwi\u0119ksz\u0105 liczb\u0119 cz\u0105stek mikroplastiku wynosz\u0105c\u0105 35436 na litr oznaczono w wodzie w butelkach PET wielokrotnego u\u017cytku. Wskazuje to, \u017ce obci\u0105\u017cenia mechaniczne wyst\u0119puj\u0105ce podczas mycia i ponownego nape\u0142niania mog\u0142y powodowa\u0107 wzrost liczby mikroplastiku w tych opakowaniach. Dominuj\u0105cym rodzajem polimeru w butelkach PET by\u0142 sam PET, natomiast w szklanych butelkach znajdowano r\u00f3\u017cne polimery, takie jak PE lub kopolimer styren-butadien (SBC).<\/p>\n

\"\"<\/a>

Dostarczanie poprzez \u017cywno\u015b\u0107 niewielkich ilo\u015bci mikroplastiku jest i prawdopodobnie b\u0119dzie nieuniknione<\/em><\/p><\/div>\n

Mikroplastik. I co jeszcze?<\/strong>
\nW mikroplastiku, obok podstawowych polimer\u00f3w, oznaczano tak\u017ce\u00a0r\u00f3\u017cne dodatki: przeciwutleniacze, stabilizatory, zarodki krystalizacji, pigmenty itp. O\u00dfmann wykry\u0142 na przyk\u0142ad substancj\u0119 przeciwutleniaj\u0105c\u0105 \u2013 tris (2,4-di-tert-butylofenylo) fosforyn (nr CAS 31570-04-4) oraz jego utleniony produkt \u2013 fosforan. Kategoria toksykologiczna wykrywanych substancji mo\u017ce by\u0107 bardzo r\u00f3\u017cna. Na przyk\u0142ad tris(2,4-di-tert-butylofenyl) fosforyn jest dopuszczony do obrotu w prawodaw
\nstwie europejskim jako materia\u0142 maj\u0105cy kontakt z \u017cywno\u015bci\u0105 bez okre\u015blonego limitu migracji, co oznacza og\u00f3lny limit migracji specyficznej SML wynosz\u0105cy 60 mg\/kg \u017cywno\u015bci. Inne substancje, takie jak trietanoloamina (nr CAS 10271-6) lub tris (2-chloroetylo) fosforan (nr CAS 115-96-8) maj\u0105 ju\u017c zupe\u0142nie r\u00f3\u017cne profile toksykologiczne z SML = 50 \u03bcg\/ kg \u017cywno\u015bci oraz SML – niewykrywalny na poziomie 10 \u03bcg\/kg.<\/p>\n

Szacowanie ryzyka<\/strong>
\nW przypadku obecno\u015bci mikroplastiku w napojach dodatki migruj\u0105 z ma\u0142ych cz\u0105stek do napoju podczas przechowywania a\u017c do otwarcia butelki oraz wraz z konsumpcj\u0105 wch\u0142aniane s\u0105 przez organizm konsumenta. Zak\u0142adaj\u0105c, \u017ce mikroplastik zawiera oko\u0142o 2% dodatk\u00f3w, a konsument spo\u017cywa codziennie 1l napoju, kt\u00f3ry zawiera 10 \u03bcg mikroplastiku, konsument nara\u017cony jest na dzia\u0142anie 0,2 \u03bcg dodatk\u00f3w. Dla doros\u0142ych o masie cia\u0142a 60 kg, ma\u0142ych dzieci (10 kg) i niemowl\u0105t (5 kg) by\u0142aby to warto\u015b\u0107 dziennej ekspozycji wynosz\u0105ca odpowiednio 0,03, 0,02 i 0,04 \u03bcg\/kg masy cia\u0142a. Por\u00f3wnuj\u0105c te warto\u015bci z warto\u015bci\u0105 progow\u0105 dla substancji wg Europejskiego Urz\u0119du ds. Bezpiecze\u0144stwa \u017bywno\u015bci EFSA i \u015awiatowej Organizacji Zdrowia WHO, kt\u00f3ra wynosi 0,0025 \u03bcg\/kg m.c. dziennie dla doros\u0142ych (60 kg: 0,15 \u03bcg\/ osob\u0119\/dzie\u0144), te warto\u015bci wydaj\u0105 si\u0119 by\u0107 bezpieczne. W przypadku polimer\u00f3w wyniki 90-dniowego badania \u017cywienia zwierz\u0105t z dodatkiem w\u0142\u00f3kna PE-PET jako materia\u0142u reprezentatywnego dla cz\u0105stek mikroplastiku, bior\u0105c pod uwag\u0119 negatywny wynik genotoksyczno\u015bci tego materia\u0142u, pozwalaj\u0105 przyj\u0105\u0107 za praktycznie bezpieczny dzienny poziom ekspozycji dla cz\u0142owieka warto\u015b\u0107 5 mg\/kg m.c. Oparte na szacunkach nara\u017cenia na zg\u0142oszone ilo\u015bci mikroplastiku znalezione w wodzie mineralnej nie budz\u0105 zatem obaw dotycz\u0105cych bezpiecze\u0144stwa zdrowotnego dla wszystkich grup wiekowych (niemowl\u0119ta, ma\u0142e dzieci, doro\u015bli).<\/p>\n

Bior\u0105c pod uwag\u0119 bardzo szerokie wykorzystanie tworzyw sztucznych w naszym codziennym \u017cyciu oraz wyst\u0119powanie mikroplastiku w \u015brodowisku naturalnym, obecno\u015b\u0107 mikrocz\u0105stek w napojach stanowi niewielkie zagro\u017cenie. Warto zauwa\u017cy\u0107, \u017ce Dris i wsp\u00f3\u0142pracownicy (2016) odnotowali obecno\u015b\u0107 mikroplastiku – w\u0142\u00f3kien z tworzywa sztucznego w opadzie atmosferycznym w obszarze miejskim i osadzanie do 355 cz\u0105stek\/m\u00b2. R\u00f3wnie\u017c zastosowanie tworzyw sztucznych wielokrotnego u\u017cytku w kontakcie z \u017cywno\u015bci\u0105 w gospodarstwach domowych sprawia, \u017ce mikroplastik o niskim zakresie \u03bcm jest uwalniany do \u017cywno\u015bci. Wydaje si\u0119 wi\u0119c, \u017ce dostarczanie poprzez \u017cywno\u015b\u0107 niewielkich ilo\u015bci mikroplastiku jest i prawdopodobnie b\u0119dzie nieuniknione.<\/p>\n

Jednak oszacowanie nara\u017cenia i oceny ryzyka jest pomocne, aby lepiej ustosunkowa\u0107 si\u0119 do obaw konsument\u00f3w. Dok\u0142adne i wiarygodne oznaczenia ilo\u015bciowe cz\u0105steczek mikroplastiku w butelkowanej wodzie mineralnej lub napojach s\u0105 bardzo trudne i niepozbawione b\u0142\u0119d\u00f3w. Wymagaj\u0105 one odpowiednich oraz zatwierdzonych metod i materia\u0142\u00f3w referencyjnych. Podczas przygotowania pr\u00f3bki ju\u017c na etapie oddzielania cz\u0105stek od napoju poprzez filtracj\u0119 istnieje du\u017ce ryzyko zanieczyszczenia jej cz\u0105steczkami, kt\u00f3re s\u0105 wszechobecne w otaczaj\u0105cym powietrzu. Badania obecno\u015bci mikroplastiku w napojach powinny si\u0119 wi\u0119c odbywa\u0107 w warunkach podobnych do oznacze\u0144 mikrobiologicznych, ale nawet gdy stosuje si\u0119 boks laminarny nie mo\u017cna wykluczy\u0107 wyst\u0105pienia przypadkowego zanieczyszczenia. Dlatego bardzo wa\u017cne jest r\u00f3wnoczesne oznaczanie mikroplastiku w pr\u00f3bach odniesienia np. w wodzie ultraczystej przygotowanej w podobnych warunkach \u015brodowiskowych.<\/p>\n

Bibliografia
\n1. Dris R, Gasperi J, Saad M, Mirande C, Tassin B. 2016. Synthetic fibers in atmospheric fallout: a source of microplastics in the environment? Mar Pollut Bull. 104:290\u2013293.<\/p>\n

2. Schymanski D, Goldbeck C, Humpf H, F\u00fcrst P. 2018. Analysis of microplastics in water by micro-Raman spectroscopy: release of plastic particles from different packaging into mineral water. Water Res. 129:154\u2013162.<\/p>\n

3. O\u00dfmann BE, Sarau G, Holtmannsp\u00f6tter H, Pischetsrieder M, Christiansen SH, Dicke W. 2018. Small-sized microplastics and pigmented particles in bottled mineral water. Water Res. 141:307\u2013316.<\/p>\n

4. Welle F, Franz R. 2018. Microplastic in bottled natural mineral water \u2013 literature review and considerations on exposure and risk assessment. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 35(12):2482-2492.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

dr hab. in\u017c. Dorota Kr\u0119giel, Politechnika \u0141\u00f3dzka Mikroplastik wyst\u0119puje powszechnie zar\u00f3wno w \u015brodowisku wodnym i l\u0105dowym. Znaleziono go m.in. w oceanach, ale tak\u017ce w \u017cywno\u015bci z owoc\u00f3w morza oraz innych produktach spo\u017cywczych – napojach, piwie, miodzie czy soli kuchennej. Niedawno cz\u0105steczki mikroplastiku zosta\u0142y r\u00f3wnie\u017c wykryte w butelkowanej wodzie mineralnej. Bior\u0105c pod uwag\u0119 masowe zastosowanie tworzyw […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":7415,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,5,48],"tags":[918,917,86],"class_list":["post-7414","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-energia-woda-srodowisko","category-mleczarstwo","category-napoje-nektary-wody-oraz-soki","category-polecamy","tag-mikroplastik","tag-plastik","tag-woda"],"yoast_head":"\nMikroplastik w wodzie | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/25\/mikroplastik-w-wodzie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mikroplastik w wodzie | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"dr hab. in\u017c. Dorota Kr\u0119giel, Politechnika \u0141\u00f3dzka Mikroplastik wyst\u0119puje powszechnie zar\u00f3wno w \u015brodowisku wodnym i l\u0105dowym. Znaleziono go m.in. w oceanach, ale tak\u017ce w \u017cywno\u015bci z owoc\u00f3w morza oraz innych produktach spo\u017cywczych – napojach, piwie, miodzie czy soli kuchennej. Niedawno cz\u0105steczki mikroplastiku zosta\u0142y r\u00f3wnie\u017c wykryte w butelkowanej wodzie mineralnej. Bior\u0105c pod uwag\u0119 masowe zastosowanie tworzyw […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/25\/mikroplastik-w-wodzie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-03-25T10:35:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-26T08:29:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Bez-tytu\u0142u.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"330\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"601\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"natalia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"natalia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/25\/mikroplastik-w-wodzie\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/25\/mikroplastik-w-wodzie\/\",\"name\":\"Mikroplastik w wodzie | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-03-25T10:35:32+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-26T08:29:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/25\/mikroplastik-w-wodzie\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/25\/mikroplastik-w-wodzie\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/25\/mikroplastik-w-wodzie\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mikroplastik w wodzie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\",\"name\":\"natalia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"natalia\"},\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mikroplastik w wodzie | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/25\/mikroplastik-w-wodzie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Mikroplastik w wodzie | bikotech.pl","og_description":"dr hab. in\u017c. Dorota Kr\u0119giel, Politechnika \u0141\u00f3dzka Mikroplastik wyst\u0119puje powszechnie zar\u00f3wno w \u015brodowisku wodnym i l\u0105dowym. Znaleziono go m.in. w oceanach, ale tak\u017ce w \u017cywno\u015bci z owoc\u00f3w morza oraz innych produktach spo\u017cywczych – napojach, piwie, miodzie czy soli kuchennej. Niedawno cz\u0105steczki mikroplastiku zosta\u0142y r\u00f3wnie\u017c wykryte w butelkowanej wodzie mineralnej. Bior\u0105c pod uwag\u0119 masowe zastosowanie tworzyw […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/25\/mikroplastik-w-wodzie\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2020-03-25T10:35:32+00:00","article_modified_time":"2020-03-26T08:29:09+00:00","og_image":[{"width":330,"height":601,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Bez-tytu\u0142u.png","type":"image\/png"}],"author":"natalia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"natalia","Szacowany czas czytania":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/25\/mikroplastik-w-wodzie\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/25\/mikroplastik-w-wodzie\/","name":"Mikroplastik w wodzie | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2020-03-25T10:35:32+00:00","dateModified":"2020-03-26T08:29:09+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/25\/mikroplastik-w-wodzie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/25\/mikroplastik-w-wodzie\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/25\/mikroplastik-w-wodzie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mikroplastik w wodzie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f","name":"natalia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","caption":"natalia"},"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7414"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7419,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7414\/revisions\/7419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7415"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}