{"id":7405,"date":"2020-03-23T10:50:55","date_gmt":"2020-03-23T09:50:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=7405"},"modified":"2020-03-23T19:19:19","modified_gmt":"2020-03-23T18:19:19","slug":"konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/23\/konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie\/","title":{"rendered":"Konkursy piwne w Polsce i na \u015bwiecie"},"content":{"rendered":"

Micha\u0142 Kopik<\/p>\n

piwny ekspert, sensoryk, mi\u0119dzynarodowy s\u0119dzia piwny<\/p>\n

W niniejszym felietonie postaram si\u0119 odpowiedzie\u0107 na s\u0142uszne pytania, kt\u00f3re zadaj\u0105 sobie zar\u00f3wno piwowarowie jak i s\u0119dziowie. A dodatkowo powinni r\u00f3wnie\u017c w\u0142a\u015bciciele browar\u00f3w oraz lokali z piwem rzemie\u015blniczym: \u201eczy warto wysy\u0142a\u0107 piwa na konkursy i czy warto je\u017adzi\u0107 na nie s\u0119dziowa\u0107?\u201d. Jak r\u00f3wnie\u017c z perspektywy wspomnianego wy\u017cej pracodawcy: \u201eczy warto wysy\u0142a\u0107 swojego pracownika (piwowara\/beer managera) na konkursy, zw\u0142aszcza zagraniczne, a wraz z nim piwo?\u201d.<\/strong><\/p>\n

Zacznijmy od tego czym w zasadzie jest konkurs piwny. Czy jest to konkurs pi\u0119kno\u015bci sensorycznej dla piwa? I tak i nie. Pomi\u0144my na u\u017cytek rozwa\u017ca\u0144 te zawody, kt\u00f3re dzia\u0142aj\u0105 na zasadzie \u201eparticipation trophy\u201d, gdzie ka\u017cdy zg\u0142aszaj\u0105cy wychodzi z medalem. Taki medal r\u00f3wnie dobrze m\u00f3g\u0142by zosta\u0107 wyci\u0119ty z ziemniaka, dok\u0142adnie tak\u0105\u00a0warto\u015b\u0107 przedstawia. Albo i mniejsz\u0105, ziemniak chocia\u017c mo\u017cna podda\u0107 obr\u00f3bce termicznej i zje\u015b\u0107.<\/p>\n

Z czym to si\u0119 (pi)je?<\/strong>
\nUznane konkursy prowadzone s\u0105 wed\u0142ug przyj\u0119tych wyznacznik\u00f3w styl\u00f3w, cz\u0119sto rozwijanych i aktualizowanych
\nlatami \u2013 mog\u0105 to by\u0107 opisy Beer Judge Certification Program (BJCP) i Brewers Association (globalnie) lub te\u017c lokalne opisy np. Polskiego Stowarzyszenia Piwowar\u00f3w Domowych czy w\u0142oskiego UnionBirrai. Grunt, \u017ce piwa zg\u0142aszane s\u0105 do konkretnych kategorii i nawet gdyby to by\u0142o, przyk\u0142adowo, najlepsze flanders red ale na \u015bwiecie to w ramach english\u00a0pale ale odpadnie jako pierwsze. Liczy si\u0119 tutaj zar\u00f3wno jako\u015b\u0107 sensoryczna jak i dopasowanie w ramach stylu. Dlatego tak wa\u017cne jest zr\u00f3\u017cnicowanie kulturowe s\u0119dzi\u00f3w, gdy\u017c ka\u017cdy b\u0119dzie reprezentowa\u0142 wiedz\u0119 i do\u015bwiadczenie zwi\u0105zane z rodzimymi gatunkami piw. Nieraz musia\u0142em prowadzi\u0107 dyskusj\u0119 na temat portera ba\u0142tyckiego, poniewa\u017c wed\u0142ug BJCP zaczyna si\u0119 on ju\u017c od 14,7 stopnia Plato ekstraktu pocz\u0105tkowego i 6,5% zawarto\u015bci alkoholu. Je\u017celi nie jest to skandalicznym podej\u015bciem do tego szlachetnego stylu, to zdecydowanie jest abominacj\u0105, kt\u00f3r\u0105 trzeba naprostowa\u0107.<\/p>\n

Dobrze skalibrowana komisja, przy od trzech do pi\u0119ciu s\u0119dziach na st\u00f3\u0142, jest w stanie zmie\u015bci\u0107 si\u0119 w r\u00f3\u017cnicy trzech punkt\u00f3w od najwy\u017cszej do najni\u017cszej. I jest to naprawd\u0119 miarodajna i merytoryczna ocena, kt\u00f3r\u0105 piwowarowi warto pozna\u0107. Czy warto wysy\u0142a\u0107 wszystkie piwa? To zale\u017cy. Je\u017celi od wysy\u0142ki piw na konkurs do jego przeprowadzenia nie ma zbyt du\u017cego odst\u0119pu czasu \u2013 to wtedy tak. Mo\u017cemy wys\u0142a\u0107 zar\u00f3wno i \u015bwie\u017cutkie new england IPA jak\u00a0i le\u017cakowanego w beczce imperialnego stouta. R\u00f3wnie\u017c jako s\u0119dzia mo\u017cemy zabra\u0107 piwo ze sob\u0105 bezpo\u015brednio na konkurs i odda\u0107 je do rejestracji. Natomiast w przypadku World Beer Cup, gdzie piwo trzeba zarejestrowa\u0107 pod koniec roku poprzedzaj\u0105cego konkurs (odbywa si\u0119 co dwa lata), nast\u0119pnie wys\u0142a\u0107 do punktu konsolidacyjnego na koniec lutego, a sam konkurs odbywa si\u0119 pod koniec kwietnia \u2013 zdecydowanie nie. Cho\u0107by\u015bmy uwarzyli najlepsze IPA w galaktyce, jest zbyt du\u017ca szansa na to, \u017ce zar\u00f3wno czas, podr\u00f3\u017c jak i mo\u017cliwa po drodze r\u00f3\u017cnica temperatur je zabije. Ale za to ju\u017c piwa kwa\u015bne, barrel aged czy ciemne i mocne jak najbardziej. One du\u017co lepiej znios\u0105 tu\u0142aczk\u0119 po \u015bwiecie. A pami\u0119tajmy, \u017ce zg\u0142oszenie piw na konkurs kosztuje i nie s\u0105 to ma\u0142e pieni\u0105dze.<\/p>\n

\"\"<\/a>

g\u0142\u00f3wn\u0105 zalet\u0105 konkurs\u00f3w zagranicznych jest nie tylko mo\u017cliwo\u015b\u0107 poznania ludzi z bran\u017cy z r\u00f3\u017cnych zak\u0105tk\u00f3w naszej pi\u0119knej planety, ale s\u0119dziowanie przy jednym stole. Ka\u017cda minuta po\u015bwi\u0119cona na nauk\u0119, doszkalanie i szlifowanie umiej\u0119tno\u015bci oraz wiedzy jest minut\u0105 dobrze zainwestowan\u0105<\/em><\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Wyj\u0105tkowe do\u015bwiadczenia<\/strong>
\nSame konkursy dziel\u0105 si\u0119 na te dla producent\u00f3w z ca\u0142ego \u015bwiata (Konkurs Piw Rzemie\u015blniczych w Polsce, International Beer Cup w Japonii, World Beer Cup w USA) lub na konkursy typowo lokalne (konkurs przy Great American Beer Festival tylko dla ameryka\u0144skich browar\u00f3w, Birra dell\u2019Anno przy festiwalu Beer&Food Attraction tylko dla w\u0142oskich). Zar\u00f3wno pierwsze, jak i drugie powinny by\u0107 interesuj\u0105ce dla s\u0119dzi\u00f3w \u2013 g\u0142\u00f3wn\u0105 zalet\u0105 konkurs\u00f3w zagranicznych jest nie tylko mo\u017cliwo\u015b\u0107 poznania ludzi z bran\u017cy z r\u00f3\u017cnych zak\u0105tk\u00f3w naszej pi\u0119knej planety, ale s\u0119dziowanie przy jednym stole. Ka\u017cda minuta po\u015bwi\u0119cona na nauk\u0119, doszkalanie i szlifowanie umiej\u0119tno\u015bci oraz wiedzy jest minut\u0105 dobrze zainwestowan\u0105. Gdyby nie podr\u00f3\u017ce na konkursy, nie mia\u0142bym okazji s\u0119dziowa\u0107 z takimi tuzami \u015bwiatowego piwowarstwa jak Lauren Salazar, Stan Hieronymus, Tomme Arthur czy Pete Slosberg. Wymiana do\u015bwiadcze\u0144 technologicznych, r\u00f3\u017cnych patent\u00f3w i patencik\u00f3w oraz wniosk\u00f3w na temat obecnych b\u0105d\u017a nadchodz\u0105cych trend\u00f3w jest zdecydowanie ciekawsza i bardziej owocna ni\u017c spotkania na rodzimych festiwalach piwa. Nie ukrywajmy, im p\u00f3\u017aniejsza godzina na festiwalu, tym trudniej o merytoryczn\u0105 dyskusj\u0119. Aczkolwiek od razu musz\u0119 wspomnie\u0107, \u017ce cz\u0119sto konkursy organizowane s\u0105 podczas festiwali, sympozj\u00f3w czy konferencji. Wi\u0119c warto\u015b\u0107 dodana.<\/p>\n

Tutaj dochodzimy do bardzo wa\u017cnej kwestii, bez kt\u00f3rej nie mo\u017cemy m\u00f3wi\u0107 o wielu konkursach \u2013 podr\u00f3\u017cy, kt\u00f3re nie ukrywajmy, kosztuj\u0105. Niekt\u00f3re kosztuj\u0105 nawet\u00a0bardzo du\u017co. O ile powa\u017cne zagraniczne konkursy pokrywaj\u0105 koszt nocleg\u00f3w oraz g\u0142\u00f3wnego wy\u017cywienia dla zagranicznych s\u0119dzi\u00f3w, tak na razie jedynym konkursem dok\u0142adaj\u0105cym si\u0119 finansowo do koszt\u00f3w bilet\u00f3w lotniczych jest korea\u0144skie KIBA. Je\u017celi poruszamy si\u0119 g\u0142\u00f3wnie po Europie, bilet lotniczy mo\u017cna kupi\u0107 w rozs\u0105dnej kwocie. Natomiast ju\u017c bardziej egzotyczne lokalizacje kosztuj\u0105. Z tego te\u017c wzgl\u0119du musia\u0142em sobie darowa\u0107 konkursy w Meksyku i Brazylii, bo bud\u017cet nie jest z gumy. A i tak na konkursy przeznaczam zdecydowanie zbyt du\u017co pieni\u0119dzy. Jednak w \u015bwietle tego, co napisa\u0142em powy\u017cej \u2013 traktuj\u0119 to jako inwestycj\u0119, kt\u00f3ra zdecydowanie mi\u00a0si\u0119 zwraca. Zar\u00f3wno poprzez nowe kontakty jak i wiedz\u0119. Przyk\u0142adowo s\u0119dziuj\u0105c na World Beer Cup w USA s\u0119dziowie maj\u0105 du\u017co ni\u017cszy koszt wst\u0119pu na Craft Brewers Conference. Z czego korzystam w 120% i chodz\u0119 na wszelkie mo\u017cliwe wyk\u0142ady, na kt\u00f3rych jestem w stanie by\u0107 bez posiadania zdolno\u015bci bilokacji.<\/p>\n

Trzy razy \u201etak\u201d!<\/strong>
\nZ punktu widzenia piwowara uwa\u017cam, \u017ce warto wysy\u0142a\u0107 piwa na konkursy. A musicie wiedzie\u0107, \u017ce na jednym polskim konkursie jedno z moich piw zgubiono i nie by\u0142o przez to oceniane. Z kolei podczas innej edycji dwa piwa zosta\u0142y \u017ale zakodowane i trafi\u0142y do innych kategorii ni\u017c mia\u0142y. Zadowolony nie by\u0142em, no ale c\u00f3\u017c. Jest to pewne ryzyko, widocznie mam pecha. Natomiast zdobycie z\u0142ota w kategorii Wood and Barrel Aged Strong Beer podczas International Beer Cup 2019, wygrywaj\u0105c z browarami z USA w de facto ich konkurencji mia\u0142o wyj\u0105tkowo s\u0142odki smak. I potwierdzi\u0142o, \u017ce wiem co robi\u0119. Nie rozumiem zatem podej\u015bcia pt. \u201eja na konkursy piw wysy\u0142a\u0107 nie musz\u0119, bo znam swoj\u0105 warto\u015b\u0107\u201d. R\u00f3\u017cne rzeczy mo\u017cna sobie r\u00f3\u017cnie t\u0142umaczy\u0107.<\/p>\n

Z punktu widzenia s\u0119dziego \u2013 jest to inwestowanie w rozw\u00f3j swoich umiej\u0119tno\u015bci oraz wiedz\u0119. Nie ma mo\u017cliwo\u015bci bycia naprawd\u0119 doskona\u0142ym s\u0119dzi\u0105 i znawc\u0105 piwa, je\u017celi nie uczestniczy si\u0119 w najwi\u0119kszych konkursach na \u015bwiecie. Nawet najbardziej zadufani w sobie s\u0119dziowie jednak musz\u0105 nauczy\u0107 si\u0119 pokory siedz\u0105c przy jednym stole z lud\u017ami, kt\u00f3rzy warzyli piwo oraz zdawali swoje certyfikaty s\u0119dziowskie zanim \u201ewszechwiedz\u0105cy\u201d si\u0119 urodzili.<\/p>\n

I na sam koniec \u2013 z punktu widzenia w\u0142a\u015bciciela browaru\/multitapu. W pracownik\u00f3w trzeba inwestowa\u0107. Je\u017celi chcemy pochwali\u0107 si\u0119 kadr\u0105 najwy\u017cszej jako\u015bci (co powinno by\u0107 rozs\u0105dnym i standardowym za\u0142o\u017ceniem biznesowym) b\u0119dzie nas to kosztowa\u0142o. Nie ma innej mo\u017cliwo\u015bci. W szkolenia i podnoszenie kwalifikacji trzeba zainwestowa\u0107 \u015brodki i czas. Je\u017celi dodatkowo \u015brodowisko pracy b\u0119dzie pozytywne, a sam pracownik b\u0119dzie widzia\u0142, \u017ce jego starania s\u0105 doceniane b\u0119dzie mia\u0142o to na pewno wp\u0142yw na jako\u015b\u0107 pracy. By\u0107 mo\u017ce za jaki\u015b czas zobaczymy o wiele wi\u0119cej polskich wygranych na uznanych zagranicznych konkursach, a polscy s\u0119dziowie b\u0119d\u0119 du\u017co bardziej mobilni i ch\u0119tnie zapraszani. Czego i Wam i sobie \u017cycz\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Micha\u0142 Kopik piwny ekspert, sensoryk, mi\u0119dzynarodowy s\u0119dzia piwny W niniejszym felietonie postaram si\u0119 odpowiedzie\u0107 na s\u0142uszne pytania, kt\u00f3re zadaj\u0105 sobie zar\u00f3wno piwowarowie jak i s\u0119dziowie. A dodatkowo powinni r\u00f3wnie\u017c w\u0142a\u015bciciele browar\u00f3w oraz lokali z piwem rzemie\u015blniczym: \u201eczy warto wysy\u0142a\u0107 piwa na konkursy i czy warto je\u017adzi\u0107 na nie s\u0119dziowa\u0107?\u201d. Jak r\u00f3wnie\u017c z perspektywy wspomnianego wy\u017cej […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":5886,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,14],"tags":[21],"class_list":["post-7405","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-browarnictwo","category-wydarzenia","tag-konkurs-piw"],"yoast_head":"\nKonkursy piwne w Polsce i na \u015bwiecie | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/23\/konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Konkursy piwne w Polsce i na \u015bwiecie | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Micha\u0142 Kopik piwny ekspert, sensoryk, mi\u0119dzynarodowy s\u0119dzia piwny W niniejszym felietonie postaram si\u0119 odpowiedzie\u0107 na s\u0142uszne pytania, kt\u00f3re zadaj\u0105 sobie zar\u00f3wno piwowarowie jak i s\u0119dziowie. A dodatkowo powinni r\u00f3wnie\u017c w\u0142a\u015bciciele browar\u00f3w oraz lokali z piwem rzemie\u015blniczym: \u201eczy warto wysy\u0142a\u0107 piwa na konkursy i czy warto je\u017adzi\u0107 na nie s\u0119dziowa\u0107?\u201d. Jak r\u00f3wnie\u017c z perspektywy wspomnianego wy\u017cej […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/23\/konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-03-23T09:50:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-23T18:19:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/toast_piwo.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"natalia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"natalia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/23\/konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/23\/konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie\/\",\"name\":\"Konkursy piwne w Polsce i na \u015bwiecie | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-03-23T09:50:55+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-23T18:19:19+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/23\/konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/23\/konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/23\/konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Konkursy piwne w Polsce i na \u015bwiecie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\",\"name\":\"natalia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"natalia\"},\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Konkursy piwne w Polsce i na \u015bwiecie | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/23\/konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Konkursy piwne w Polsce i na \u015bwiecie | bikotech.pl","og_description":"Micha\u0142 Kopik piwny ekspert, sensoryk, mi\u0119dzynarodowy s\u0119dzia piwny W niniejszym felietonie postaram si\u0119 odpowiedzie\u0107 na s\u0142uszne pytania, kt\u00f3re zadaj\u0105 sobie zar\u00f3wno piwowarowie jak i s\u0119dziowie. A dodatkowo powinni r\u00f3wnie\u017c w\u0142a\u015bciciele browar\u00f3w oraz lokali z piwem rzemie\u015blniczym: \u201eczy warto wysy\u0142a\u0107 piwa na konkursy i czy warto je\u017adzi\u0107 na nie s\u0119dziowa\u0107?\u201d. Jak r\u00f3wnie\u017c z perspektywy wspomnianego wy\u017cej […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/23\/konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2020-03-23T09:50:55+00:00","article_modified_time":"2020-03-23T18:19:19+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/toast_piwo.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"natalia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"natalia","Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/23\/konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/23\/konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie\/","name":"Konkursy piwne w Polsce i na \u015bwiecie | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2020-03-23T09:50:55+00:00","dateModified":"2020-03-23T18:19:19+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/23\/konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/23\/konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/03\/23\/konkursy-piwne-w-polsce-i-na-swiecie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Konkursy piwne w Polsce i na \u015bwiecie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f","name":"natalia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","caption":"natalia"},"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7405","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7405"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7405\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7413,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7405\/revisions\/7413"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}