{"id":4821,"date":"2019-01-23T11:31:39","date_gmt":"2019-01-23T10:31:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=4821"},"modified":"2019-01-23T11:59:05","modified_gmt":"2019-01-23T10:59:05","slug":"oddzialywanie-na-zmysly-i-nowa-fala-egzotycznych-smakow-trendy-2019r-wedlug-kerry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2019\/01\/23\/oddzialywanie-na-zmysly-i-nowa-fala-egzotycznych-smakow-trendy-2019r-wedlug-kerry\/","title":{"rendered":"Oddzia\u0142ywanie na zmys\u0142y i nowa fala egzotycznych smak\u00f3w \u2014 prognozy firmy Kerry na 2019 rok"},"content":{"rendered":"<p>Firma Kerry opublikowa\u0142a swoj\u0105 coroczn\u0105 \u201elist\u0119 smakowych przeboj\u00f3w\u201d. Ta ukierunkowana na przysz\u0142o\u015b\u0107 inicjatywa to przewidywania dotycz\u0105ce trend\u00f3w smakowych pojawiaj\u0105cych si\u0119 i zyskuj\u0105cych popularno\u015b\u0107 na rynkach \u017cywno\u015bci oraz napoj\u00f3w. Koncentruje si\u0119 na funkcjonalnych sk\u0142adnikach do \u017cywno\u015bci oraz na produktach konsumenckich z poszczeg\u00f3lnych kategorii tj. kulinaria (m.in. dania gotowe, zupy, sosy), przek\u0105ski s\u0142one, s\u0142odycze i napoje spo\u017cywane na zimno i gor\u0105co. Prognozy przedstawione w tym zestawieniu bazuj\u0105 na wiedzy i do\u015bwiadczeniu wewn\u0119trznych ekspert\u00f3w Kerry (specjalist\u00f3w ds. dodatk\u00f3w smakowych, barist\u00f3w i ekspert\u00f3w ds. kulinarnych, ekspert\u00f3w ds. marketingu), a tak\u017ce na trendach konsumenckich oraz informacjach o nowych produktach wprowadzanych w handlu detalicznym i gastronomii.<\/p>\n<p>Jego autorzy przewiduj\u0105, \u017ce \u2014 w miar\u0119 jak konsumenci b\u0119d\u0105 coraz lepiej poznawa\u0107 smaki z innych kraj\u00f3w, takie jak kimchi, wakame czy matcha \u2014 nadejdzie nowa fala popularno\u015bci egzotycznych smak\u00f3w z r\u00f3\u017cnych region\u00f3w, na przyk\u0142ad Afryki. Wraz z rosn\u0105cym pragnieniem podr\u00f3\u017cowania coraz dalej po ca\u0142ym \u015bwiecie na rynku zaczynaj\u0105 pojawia\u0107 si\u0119 takie smaki, jak gesho czy moringa. \u015awiadczy to o zwi\u0119kszonym zapotrzebowaniu na smaki, kt\u00f3re nawi\u0105zuj\u0105 do wspomnie\u0144 konsument\u00f3w zwi\u0105zanych z poznawaniem innych kultur.<\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p>Firma przewiduje, \u017ce w 2019\u00a0r. w\u015br\u00f3d wszystkich kategorii wzro\u015bnie popularno\u015b\u0107 smak\u00f3w pochodz\u0105cych od ro\u015blin; konsumenci szukaj\u0105 bowiem innowacyjnych i wysokiej jako\u015bci produkt\u00f3w, kt\u00f3re zapewni\u0105 im korzy\u015bci emocjonalne. Ro\u015bliny, takie jak owoce dzikiej r\u00f3\u017cy czy pandan, kojarz\u0105 si\u0119 ze zdrowiem, a jednocze\u015bnie zapewniaj\u0105 nowe, ekscytuj\u0105ce doznania smakowe. Dlatego w\u0142a\u015bnie s\u0105 w stanie idealnie odpowiedzie\u0107 na to zapotrzebowanie.<\/p>\n<blockquote><p>Mo\u017cemy spodziewa\u0107 si\u0119 pojawienia si\u0119 smak\u00f3w, kt\u00f3re wzmacniaj\u0105 doznania zmys\u0142owe zwi\u0105zane z jedzeniem i piciem, a przy tym s\u0105 wy\u015bmienite. W kategorii przek\u0105sek wymieniono regionalne odmiany papryczki chili, takie jak ancho i cubanelle. Ro\u015bnie te\u017c popularno\u015b\u0107 smak\u00f3w dymnych. Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, sensoryka odgrywa coraz wi\u0119ksz\u0105 rol\u0119 podczas podejmowania przez konsument\u00f3w decyzji zakupowych, a jednocze\u015bnie stanowi innowacyjny i kreatywny spos\u00f3b dostarczania smaku \u2014 m\u00f3wi Coralie Garcia-Perrin, senior marketing manager for taste w Kerry Europe.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>W Kerry nieustannie poszukujemy nowo\u015bci, a naszym celem jest tworzenie dozna\u0144 smakowych, kt\u00f3re zachwycaj\u0105, fascynuj\u0105 i zaskakuj\u0105 naszych klient\u00f3w oraz ich konsument\u00f3w. Nasze <em>zestawienia smak\u00f3w<\/em> to kompleksowy przegl\u0105d trend\u00f3w w sektorze \u017cywno\u015bci i napoj\u00f3w. Wykorzystuj\u0105 one wiedz\u0119 naszych ekspert\u00f3w i czerpi\u0105 inspiracj\u0119 z rynku: bran\u017cy gastronomicznej, handlu detalicznego i medi\u00f3w spo\u0142eczno\u015bciowych. Aby stworzy\u0107 autentyczn\u0105 przysz\u0142o\u015b\u0107 smaku, wykorzystujemy znacznie wi\u0119cej ni\u017c sam smak jako taki &#8211; dodaje.<\/p><\/blockquote>\n<p>Ca\u0142o\u015b\u0107 raportu do pobrania <a href=\"https:\/\/kerry.com\/insights\/resources\/2019-global-taste-charts\/europe-kerry-taste-charts-2019\">tutaj.<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Firma Kerry opublikowa\u0142a swoj\u0105 coroczn\u0105 \u201elist\u0119 smakowych przeboj\u00f3w\u201d. Ta ukierunkowana na przysz\u0142o\u015b\u0107 inicjatywa to przewidywania dotycz\u0105ce trend\u00f3w smakowych pojawiaj\u0105cych si\u0119 i zyskuj\u0105cych popularno\u015b\u0107 na rynkach \u017cywno\u015bci oraz napoj\u00f3w. Koncentruje si\u0119 na funkcjonalnych sk\u0142adnikach do \u017cywno\u015bci oraz na produktach konsumenckich z poszczeg\u00f3lnych kategorii tj. kulinaria (m.in. dania gotowe, zupy, sosy), przek\u0105ski s\u0142one, s\u0142odycze i napoje spo\u017cywane [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":4822,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,48],"tags":[769,770,771],"class_list":["post-4821","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-napoje-nektary-wody-oraz-soki","category-polecamy","tag-coralie-garcia-perrin","tag-kerry","tag-kerry-europe"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Oddzia\u0142ywanie na zmys\u0142y i nowa fala egzotycznych smak\u00f3w \u2014 prognozy firmy Kerry na 2019 rok | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2019\/01\/23\/oddzialywanie-na-zmysly-i-nowa-fala-egzotycznych-smakow-trendy-2019r-wedlug-kerry\/\" \/>\n<link rel=\"next\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2019\/01\/23\/oddzialywanie-na-zmysly-i-nowa-fala-egzotycznych-smakow-trendy-2019r-wedlug-kerry\/2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Oddzia\u0142ywanie na zmys\u0142y i nowa fala egzotycznych smak\u00f3w \u2014 prognozy firmy Kerry na 2019 rok | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Firma Kerry opublikowa\u0142a swoj\u0105 coroczn\u0105 \u201elist\u0119 smakowych przeboj\u00f3w\u201d. Ta ukierunkowana na przysz\u0142o\u015b\u0107 inicjatywa to przewidywania dotycz\u0105ce trend\u00f3w smakowych pojawiaj\u0105cych si\u0119 i zyskuj\u0105cych popularno\u015b\u0107 na rynkach \u017cywno\u015bci oraz napoj\u00f3w. Koncentruje si\u0119 na funkcjonalnych sk\u0142adnikach do \u017cywno\u015bci oraz na produktach konsumenckich z poszczeg\u00f3lnych kategorii tj. kulinaria (m.in. dania gotowe, zupy, sosy), przek\u0105ski s\u0142one, s\u0142odycze i napoje spo\u017cywane [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2019\/01\/23\/oddzialywanie-na-zmysly-i-nowa-fala-egzotycznych-smakow-trendy-2019r-wedlug-kerry\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-01-23T10:31:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-01-23T10:59:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/taste-charts-cover_1400x657_v2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"650\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"natalia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"natalia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2019\/01\/23\/oddzialywanie-na-zmysly-i-nowa-fala-egzotycznych-smakow-trendy-2019r-wedlug-kerry\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2019\/01\/23\/oddzialywanie-na-zmysly-i-nowa-fala-egzotycznych-smakow-trendy-2019r-wedlug-kerry\/\",\"name\":\"Oddzia\u0142ywanie na zmys\u0142y i nowa fala egzotycznych smak\u00f3w \u2014 prognozy firmy Kerry na 2019 rok | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-01-23T10:31:39+00:00\",\"dateModified\":\"2019-01-23T10:59:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2019\/01\/23\/oddzialywanie-na-zmysly-i-nowa-fala-egzotycznych-smakow-trendy-2019r-wedlug-kerry\/\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\",\"name\":\"natalia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"natalia\"},\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Oddzia\u0142ywanie na zmys\u0142y i nowa fala egzotycznych smak\u00f3w \u2014 prognozy firmy Kerry na 2019 rok | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2019\/01\/23\/oddzialywanie-na-zmysly-i-nowa-fala-egzotycznych-smakow-trendy-2019r-wedlug-kerry\/","next":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2019\/01\/23\/oddzialywanie-na-zmysly-i-nowa-fala-egzotycznych-smakow-trendy-2019r-wedlug-kerry\/2\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Oddzia\u0142ywanie na zmys\u0142y i nowa fala egzotycznych smak\u00f3w \u2014 prognozy firmy Kerry na 2019 rok | bikotech.pl","og_description":"Firma Kerry opublikowa\u0142a swoj\u0105 coroczn\u0105 \u201elist\u0119 smakowych przeboj\u00f3w\u201d. Ta ukierunkowana na przysz\u0142o\u015b\u0107 inicjatywa to przewidywania dotycz\u0105ce trend\u00f3w smakowych pojawiaj\u0105cych si\u0119 i zyskuj\u0105cych popularno\u015b\u0107 na rynkach \u017cywno\u015bci oraz napoj\u00f3w. Koncentruje si\u0119 na funkcjonalnych sk\u0142adnikach do \u017cywno\u015bci oraz na produktach konsumenckich z poszczeg\u00f3lnych kategorii tj. kulinaria (m.in. dania gotowe, zupy, sosy), przek\u0105ski s\u0142one, s\u0142odycze i napoje spo\u017cywane [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2019\/01\/23\/oddzialywanie-na-zmysly-i-nowa-fala-egzotycznych-smakow-trendy-2019r-wedlug-kerry\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2019-01-23T10:31:39+00:00","article_modified_time":"2019-01-23T10:59:05+00:00","og_image":[{"width":1400,"height":650,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/taste-charts-cover_1400x657_v2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"natalia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"natalia","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2019\/01\/23\/oddzialywanie-na-zmysly-i-nowa-fala-egzotycznych-smakow-trendy-2019r-wedlug-kerry\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2019\/01\/23\/oddzialywanie-na-zmysly-i-nowa-fala-egzotycznych-smakow-trendy-2019r-wedlug-kerry\/","name":"Oddzia\u0142ywanie na zmys\u0142y i nowa fala egzotycznych smak\u00f3w \u2014 prognozy firmy Kerry na 2019 rok | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2019-01-23T10:31:39+00:00","dateModified":"2019-01-23T10:59:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2019\/01\/23\/oddzialywanie-na-zmysly-i-nowa-fala-egzotycznych-smakow-trendy-2019r-wedlug-kerry\/"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f","name":"natalia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","caption":"natalia"},"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4821"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4821\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4825,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4821\/revisions\/4825"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4822"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}