{"id":4458,"date":"2018-10-04T11:21:22","date_gmt":"2018-10-04T09:21:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=4458"},"modified":"2018-10-04T11:25:08","modified_gmt":"2018-10-04T09:25:08","slug":"trendy-zdrowotne-oraz-pokolenie-millennialsow-napedzaja-popyt-na-piwo-bezalkoholowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/10\/04\/trendy-zdrowotne-oraz-pokolenie-millennialsow-napedzaja-popyt-na-piwo-bezalkoholowe\/","title":{"rendered":"Trendy zdrowotne oraz pokolenie millennials\u00f3w nap\u0119dzaj\u0105 popyt na piwo bezalkoholowe"},"content":{"rendered":"<p><strong>Dzi\u0119ki technologii SIGMATEC firmy API Schmidt-Bretten powstaje piwo o zawarto\u015bci alkoholu na poziomie \u201eabsolutnego zero\u201d\u2026 0,0% \u2013 i o doskona\u0142ym smaku<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-4463\" src=\"http:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/1-300x222.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"222\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/1-300x222.png 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/1-150x111.png 150w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/1.png 384w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Ro\u015bnie popularno\u015b\u0107 piwa bezalkoholowego \u2013 ponad 40% os\u00f3b w wieku od 18 do 25 lat nie pi\u0142o napoju alkoholowego w poprzednim miesi\u0105cu.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>W ostatnich latach zar\u00f3wno dost\u0119pno\u015b\u0107, jak i popularno\u015b\u0107 piwa bezalkoholowego wzrasta. Wsp\u00f3\u0142cze\u015bni konsumenci poszukuj\u0105 zdrowszych napoj\u00f3w, o czym \u015bwiadczy znaczny spadek spo\u017cycia napoj\u00f3w gazowanych typu oran\u017cada ze wzgl\u0119du na du\u017c\u0105 zawarto\u015b\u0107 cukru i powi\u0105zanie z oty\u0142o\u015bci\u0105. Bardziej popularne sta\u0142y si\u0119 butelkowana woda i sok, zw\u0142aszcza w\u015br\u00f3d pokolenia millennials\u00f3w, czyli ludzi m\u0142odych, urodzonych pomi\u0119dzy rokiem 1984 a 1997. Ta grupa nap\u0119dza r\u00f3wnie\u017c sprzeda\u017c piwa o zerowej lub ma\u0142ej zawarto\u015bci alkoholu. Jak wynika z og\u00f3lnokrajowego badania przeprowadzonego w USA, dotycz\u0105cego stosowania lek\u00f3w\/narkotyk\u00f3w oraz zdrowia za 2015 r., ponad 40% os\u00f3b w wieku od 18 do 25 lat nie pi\u0142o napoju alkoholowego w miesi\u0105cu poprzedzaj\u0105cym badanie. Oznacza to tylko jedno \u2013 popularno\u015b\u0107 piwa bezalkoholowego ro\u015bnie, poniewa\u017c przywo\u0142uje ono wizerunek \u017cycia ciekawszego i odwa\u017cniejszego, a przy tym kreuje postawy prozdrowotne i mocniej ni\u017c napoje gazowane i soki wpisuje si\u0119 we wsp\u00f3\u0142czesne trendy \u017cywieniowe. Piwo bez zawarto\u015bci alkoholu odpowiada wizerunkowi spo\u0142ecznemu, jaki wielu ludzi ma w odniesieniu do siebie samych.<\/p>\n<p>Procesy s\u0142u\u017c\u0105ce dealkoholizacji piwa, wina oraz cydru stosowane s\u0105 od ponad 30 lat, lecz konsumenci nie zawsze akceptowali produkty bezalkoholowe. Napoje o ma\u0142ej zawarto\u015bci alkoholu nie mia\u0142y ani wysokiej jako\u015bci ani przyjemnego smaku. Jednak lepsza technologia, eksperymenty z recepturami oraz sk\u0142adnikami kreuj\u0105cymi nowe piwne smaki, pod silnym wp\u0142ywem browarnictwa rzemie\u015blniczego, zmieni\u0142y to nieprzychylne nastawienie konsument\u00f3w. Dzi\u0119ki w\u0142a\u015bciwej technologii usuni\u0119cie alkoholu ju\u017c nie oznacza utraty smaku.<\/p>\n<p>Marka Schmidt firmy API Heat Transfer jest technologicznym liderem i pierwotnym posiadaczem patentu na proces rektyfikacji pr\u00f3\u017cniowej, wykorzystywany w produkcji piwa bezalkoholowego. Ta szczeg\u00f3lna metoda dealkoholizacji pozwala lepiej zachowa\u0107 naturalne w\u0142a\u015bciwo\u015bci piwa w por\u00f3wnaniu z tradycyjnym procesem odfiltrowania alkoholu. Unikalny proces SIGMA<strong>TEC<\/strong> firmy API to jedyny system umo\u017cliwiaj\u0105cy produkcj\u0119 piwa o zawarto\u015bci alkoholu na poziomie 0,0%.<\/p>\n<p>Zastosowanie technologii API Schmidt w stacjach SIGMA<strong>TEC<\/strong> pozwala uzyskiwa\u0107 piwo o ko\u0144cowym poziomie zawarto\u015bci alkoholu r\u00f3wnym 0,0%, przy wydajno\u015bci od 2,5 do 200 hl\/h.<\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p><strong>Procedura SIGMATEC<\/strong><\/p>\n<p>Rektyfikacja pr\u00f3\u017cniowa to zasadniczy, podstawowy proces w technologii SIGMA<strong>TEC<\/strong>. Zastrze\u017cony proces dealkoholizacji gwarantuje bardzo delikatne wydzielanie alkoholu z r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w alkoholowych, m.in. piwa, wina czy cydru, i mo\u017cna go dostosowa\u0107 do produktu, oczekiwa\u0144 oraz wymaga\u0144 klienta.<\/p>\n<p>W niniejszym artykule poddajemy pod rozwag\u0119 dealkoholizacj\u0119 piwa. Pierwszy etap to dekarbonizacja czyli pe\u0142ne usuni\u0119cie CO<sub>2<\/sub> z produktu. Nast\u0119pnie, w procesie SIGMA<strong>TEC <\/strong>w kolumnie rektyfikacyjnej dochodzi do usuwania alkoholu z produktu. Konstrukcja kolumny stanowi tajemnic\u0119 handlow\u0105 firmy API Heat Transfer. W rezultacie rektyfikacji pr\u00f3\u017cniowej otrzymujemy lepszy smak piwa oraz zmniejszenie zawarto\u015bci alkoholu do poziomu poni\u017cej 0,05%. Prawie wszystkie konkurencyjne procesy dealkoholizacji piwa ko\u0144cz\u0105 si\u0119 w tym punkcie, lecz proces SIGMA<strong>TEC<\/strong> uwzgl\u0119dnia dalsz\u0105 obr\u00f3bk\u0119 produktu, aby uzyska\u0107 zawarto\u015b\u0107 alkoholu do 0,0%.<\/p>\n<p>Podczas gdy produkt znajduje si\u0119 w kolumnie rektyfikacyjnej, opary o du\u017cej zawarto\u015bci alkoholu zostaj\u0105 skondensowane i sch\u0142odzone w niskiej temperaturze w g\u00f3rnej cz\u0119\u015bci kolumny. Opary te mo\u017cna st\u0119\u017ca\u0107 nawet do poziomu 85% i gromadzi\u0107 w zbiorniku jako alkohol przeznaczony do dalszego wykorzystania, produkt ten posiada ju\u017c na tym etapie w\u0142asny kod CN. Powsta\u0142y w ten spos\u00f3b produkt, czyli piwo bezalkoholowe, nadaje si\u0119 do sprzeda\u017cy i mo\u017cna natychmiast wprowadzi\u0107 go na rynek.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4464 size-full\" src=\"http:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/2.png\" alt=\"\" width=\"193\" height=\"282\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/2.png 193w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/2-103x150.png 103w\" sizes=\"auto, (max-width: 193px) 100vw, 193px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Stacja SIGMATEC\u00a0 zmontowana na ramie (5 hl\/h)<\/strong><\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p>Poni\u017cej przedstawiono podstawowe zalety procesu SIGMA<strong>TEC:<\/strong><\/p>\n<p>\u25a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 sta\u0142a jako\u015b\u0107 produktu dzi\u0119ki pracy ci\u0105g\u0142ej i wydajnej technologii separacji,<\/p>\n<p>\u25a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 mo\u017cliwo\u015b\u0107 obni\u017cenia zawarto\u015bci alkoholu do poziomu 0,05% lub 0,0%, a tak\u017ce mo\u017cliwo\u015b\u0107 uzyskania &gt;20% po ewentualnym dodaniu alkoholu,<\/p>\n<p>\u25a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 delikatna obr\u00f3bka produktu dzi\u0119ki niskiej temperaturze stosowanej w procesie, co ma \u015bladowy wp\u0142yw na walory smakowe dealkoholizowanego piwa<\/p>\n<p>\u25a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 dealkoholizacja piwa, w przeciwie\u0144stwie do st\u0119\u017cania, minimalizuje straty w obj\u0119to\u015bci gotowego produktu,<\/p>\n<p>\u25a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 opatentowany przez API Schmidt proces odzyskiwania aromatu umo\u017cliwia odzyskiwanie sk\u0142adnik\u00f3w zapachowych i smakowych z produktu, a nast\u0119pnie kierowanie ich z powrotem do piwa,<\/p>\n<p>\u25a0\u00a0 \u00a0stacja odzysku aromatu sk\u0142ada si\u0119 z zamkni\u0119tej p\u0119tli parowej, kt\u00f3ra jednak nie wykorzystuje pary z instalacji zewn\u0119trznej, tak wi\u0119c wszelkie osady z kot\u0142\u00f3w i instalacji pary nie mog\u0105 zanieczy\u015bci\u0107 produktu ko\u0144cowego ani zmieni\u0107 profilu smaku,<\/p>\n<p>\u25a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 ca\u0142kowicie zautomatyzowana praca stacji, niezale\u017cna od wydajno\u015bci zak\u0142adu, pocz\u0105wszy od rozruchu, poprzez produkcj\u0119, uk\u0142ad mycia na miejscu (CIP) po zako\u0144czeniu produkcji,<\/p>\n<p>\u25a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 niewielkie koszty utrzymania ruchu, poniewa\u017c nie ma konieczno\u015bci stosowania specjalistycznych \u015brodk\u00f3w myj\u0105cych i chemii,<\/p>\n<p>\u25a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 st\u0119\u017cenie alkoholu nawet do 85%, kt\u00f3ry jest produktem zbywalnym,<\/p>\n<p>\u25a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 przepustowo\u015b\u0107 podawanego produktu w przedziale od 2 do 200 hl\/h.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Instalacj\u0119 SIGMA<strong>TEC\u00a0<\/strong>charakteryzuje wydajno\u015b\u0107 od 2,5 hl\/h do 200 hl\/h. Technologia <strong>jest przyjazna dla \u015brodowiska zar\u00f3wno w odniesieniu do zasob\u00f3w wody, jak i energii<\/strong>. Mo\u017cna j\u0105 te\u017c dostosowa\u0107 do r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w i procedur produkcji w danym zak\u0142adzie.<\/p>\n<p>Post\u0119py technologiczne realizowane przez modu\u0142owe stacje do dealkoholizacji SIGMA<strong>TEC <\/strong>firmy API staj\u0105 si\u0119 coraz bardziej atrakcyjne dla mniejszych browar\u00f3w, a tak\u017ce browar\u00f3w kraftowych. Obecnie system dealkoholizacji SIGMA<strong>TEC<\/strong> wykorzystywany jest w ponad 100 zak\u0142adach na ca\u0142ym \u015bwiecie.<\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p><strong>Optymalizacja procesu<\/strong><\/p>\n<p>Od za\u0142o\u017cenia przez Wilhela Schmidta w 1879 roku firma API Heat Transfer kontynuuje dobre tradycje marki Schmidt zajmuj\u0105c pozycj\u0119 lidera na rynku w dziedzinie innowacyjnych i energowydajnych urz\u0105dze\u0144. In\u017cynierowie z dzia\u0142u projektowego wci\u0105\u017c rozwijaj\u0105 i optymalizuj\u0105 proces SIGMA<strong>TEC<\/strong>. Przyk\u0142adowo w nowym, dwustopniowym procesie ch\u0142odzenia 80% glikolu zast\u0105piono wod\u0105 ch\u0142odz\u0105c\u0105, zmniejszaj\u0105c tym samym koszty eksploatacji. W przypadku instalacji o wydajno\u015bci 100 hl\/h oszcz\u0119dno\u015bci wynosz\u0105 oko\u0142o 1000 kW.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4465 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/3.png\" alt=\"\" width=\"278\" height=\"206\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/3.png 278w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/3-150x111.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 278px) 100vw, 278px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Stacja 30 hl\/h do piwa, wina i cydru, zmontowana na ramie<\/strong><\/p>\n<p>Dzi\u0119ki post\u0119pom w technologii sterowania operatorzy zyskuj\u0105 coraz wi\u0119ksz\u0105 elastyczno\u015b\u0107 w pracy instalacji. Maj\u0105 oni mo\u017cliwo\u015b\u0107 ci\u0105g\u0142ej regulacji parametr\u00f3w pracy instalacji za pomoc\u0105 interfejsu HMI (interfejs cz\u0142owiek-maszyna) sterownika z ekranem dotykowym PLC (sterownik programowalny) w przedziale mocy od 50 do 100% bez konieczno\u015bci przeprowadzenia cho\u0107by jednej czynno\u015bci nastawu mechanicznego. Sterowanie za pomoc\u0105 PLC z funkcj\u0105 Ethernetu i wy\u015bwietlaczami danych w czasie rzeczywistym pozwala operatorom na monitorowanie parametr\u00f3w i unikanie przedwczesnego mycia stacji, co wyd\u0142u\u017ca przerwy pomi\u0119dzy czynno\u015bciami mycia instalacji oraz obni\u017ca koszty energii, produkt\u00f3w do czyszczenia CIP, wody i przestoj\u00f3w.<\/p>\n<p>Ponadto, automatyczne uk\u0142ady sterowania pozwoli\u0142y na optymalizacj\u0119 procedur konserwacji oraz utrzymani ruchu. Nast\u0105pi\u0142o usprawnienie uruchomienia, mycia i wy\u0142\u0105czenia instalacji, dzi\u0119ki czemu oszcz\u0119dza si\u0119 tysi\u0105ce litr\u00f3w wody w ka\u017cdym cyklu mycia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Aby dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej na temat unikalnego procesu SIGMATEC firmy API prosimy o kontakt pod<\/strong> <strong>adresem i nr telefonu<\/strong><\/p>\n<p><strong>jmr@ceti.pl<\/strong><\/p>\n<p><strong>+48 601 424\u2013429<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dzi\u0119ki technologii SIGMATEC firmy API Schmidt-Bretten powstaje piwo o zawarto\u015bci alkoholu na poziomie \u201eabsolutnego zero\u201d\u2026 0,0% \u2013 i o doskona\u0142ym smaku Ro\u015bnie popularno\u015b\u0107 piwa bezalkoholowego \u2013 ponad 40% os\u00f3b w wieku od 18 do 25 lat nie pi\u0142o napoju alkoholowego w poprzednim miesi\u0105cu. &nbsp; W ostatnich latach zar\u00f3wno dost\u0119pno\u015b\u0107, jak i popularno\u015b\u0107 piwa bezalkoholowego wzrasta. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4463,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,3,48,33],"tags":[73,76,701],"class_list":["post-4458","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bez-kategorii","category-browarnictwo","category-polecamy","category-rynek","tag-browarnictwo","tag-piwo","tag-jmr"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Trendy zdrowotne oraz pokolenie millennials\u00f3w nap\u0119dzaj\u0105 popyt na piwo bezalkoholowe | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/10\/04\/trendy-zdrowotne-oraz-pokolenie-millennialsow-napedzaja-popyt-na-piwo-bezalkoholowe\/\" \/>\n<link rel=\"next\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/10\/04\/trendy-zdrowotne-oraz-pokolenie-millennialsow-napedzaja-popyt-na-piwo-bezalkoholowe\/2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Trendy zdrowotne oraz pokolenie millennials\u00f3w nap\u0119dzaj\u0105 popyt na piwo bezalkoholowe | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dzi\u0119ki technologii SIGMATEC firmy API Schmidt-Bretten powstaje piwo o zawarto\u015bci alkoholu na poziomie \u201eabsolutnego zero\u201d\u2026 0,0% \u2013 i o doskona\u0142ym smaku Ro\u015bnie popularno\u015b\u0107 piwa bezalkoholowego \u2013 ponad 40% os\u00f3b w wieku od 18 do 25 lat nie pi\u0142o napoju alkoholowego w poprzednim miesi\u0105cu. &nbsp; W ostatnich latach zar\u00f3wno dost\u0119pno\u015b\u0107, jak i popularno\u015b\u0107 piwa bezalkoholowego wzrasta. [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/10\/04\/trendy-zdrowotne-oraz-pokolenie-millennialsow-napedzaja-popyt-na-piwo-bezalkoholowe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-10-04T09:21:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-10-04T09:25:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"384\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"284\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/10\/04\/trendy-zdrowotne-oraz-pokolenie-millennialsow-napedzaja-popyt-na-piwo-bezalkoholowe\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/10\/04\/trendy-zdrowotne-oraz-pokolenie-millennialsow-napedzaja-popyt-na-piwo-bezalkoholowe\/\",\"name\":\"Trendy zdrowotne oraz pokolenie millennials\u00f3w nap\u0119dzaj\u0105 popyt na piwo bezalkoholowe | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-10-04T09:21:22+00:00\",\"dateModified\":\"2018-10-04T09:25:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/10\/04\/trendy-zdrowotne-oraz-pokolenie-millennialsow-napedzaja-popyt-na-piwo-bezalkoholowe\/\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Trendy zdrowotne oraz pokolenie millennials\u00f3w nap\u0119dzaj\u0105 popyt na piwo bezalkoholowe | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/10\/04\/trendy-zdrowotne-oraz-pokolenie-millennialsow-napedzaja-popyt-na-piwo-bezalkoholowe\/","next":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/10\/04\/trendy-zdrowotne-oraz-pokolenie-millennialsow-napedzaja-popyt-na-piwo-bezalkoholowe\/2\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Trendy zdrowotne oraz pokolenie millennials\u00f3w nap\u0119dzaj\u0105 popyt na piwo bezalkoholowe | bikotech.pl","og_description":"Dzi\u0119ki technologii SIGMATEC firmy API Schmidt-Bretten powstaje piwo o zawarto\u015bci alkoholu na poziomie \u201eabsolutnego zero\u201d\u2026 0,0% \u2013 i o doskona\u0142ym smaku Ro\u015bnie popularno\u015b\u0107 piwa bezalkoholowego \u2013 ponad 40% os\u00f3b w wieku od 18 do 25 lat nie pi\u0142o napoju alkoholowego w poprzednim miesi\u0105cu. &nbsp; W ostatnich latach zar\u00f3wno dost\u0119pno\u015b\u0107, jak i popularno\u015b\u0107 piwa bezalkoholowego wzrasta. [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/10\/04\/trendy-zdrowotne-oraz-pokolenie-millennialsow-napedzaja-popyt-na-piwo-bezalkoholowe\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2018-10-04T09:21:22+00:00","article_modified_time":"2018-10-04T09:25:08+00:00","og_image":[{"width":384,"height":284,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/1.png","type":"image\/png"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/10\/04\/trendy-zdrowotne-oraz-pokolenie-millennialsow-napedzaja-popyt-na-piwo-bezalkoholowe\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/10\/04\/trendy-zdrowotne-oraz-pokolenie-millennialsow-napedzaja-popyt-na-piwo-bezalkoholowe\/","name":"Trendy zdrowotne oraz pokolenie millennials\u00f3w nap\u0119dzaj\u0105 popyt na piwo bezalkoholowe | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2018-10-04T09:21:22+00:00","dateModified":"2018-10-04T09:25:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/10\/04\/trendy-zdrowotne-oraz-pokolenie-millennialsow-napedzaja-popyt-na-piwo-bezalkoholowe\/"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4458"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4458\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4473,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4458\/revisions\/4473"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}