Ostatnie lata a w szczeg\u00f3lno\u015bci rok 2017 by\u0142 dla sp\u00f3\u0142dzielni bardzo pomy\u015blny. Coroczne wzrosty zysk\u00f3w pozwoli\u0142y na wzrost aktyw\u00f3w bie\u017c\u0105cych. Bardzo dobra p\u0142ynno\u015b\u0107 finansowa i ekonomiczna pozwoli\u0142y terminowo regulowa\u0107 zobowi\u0105zania oraz prowadzi\u0107 dzia\u0142alno\u015b\u0107 gospodarcz\u0105 sp\u00f3\u0142dzielni. Zmniejszenie koszt\u00f3w skupu i dobre spieni\u0119\u017cenie skupionego i przerobionego surowca pozwoli\u0142o na wzrost przychod\u00f3w ze sprzeda\u017cy w ostatnich latach a to prze\u0142o\u017cy\u0142o si\u0119 na ceny skupu mleka. W 2017 roku sp\u00f3\u0142dzielnia po raz kolejny uzyska\u0142a certyfikaty, kt\u00f3re znacz\u0105co podnosz\u0105 presti\u017c firmy oraz postrzeganie nas w oczach klient\u00f3w. Nasza Sp\u00f3\u0142dzielnia bra\u0142a udzia\u0142 w Kulinarnym Konkursie Sera Good Cheese, w kt\u00f3rym zdoby\u0142a ju\u017c pi\u0119\u0107 medali (2 z\u0142ote, 2 srebrne i 1 br\u0105zowy). W ubieg\u0142ym roku zdobyli\u015bmy dwa medale. Z\u0142oty w kategorii twar\u00f3g \u015bwie\u017cy za Klinek Ojcowski twar\u00f3g t\u0142usty oraz srebro w kategorii ser do sa\u0142atek za Jurajski Serek kanapkowo – sa\u0142atkowy. W roku 2016 medal srebrny w kategorii twar\u00f3g \u015bwie\u017cy oraz br\u0105zowy w kategorii ser na desk\u0119 za Smakosz serek zio\u0142owy.<\/p>\n
W roku 2017 zakupiono dwurz\u0119dow\u0105 maszyn\u0119 rotacyjn\u0105 typu MR-2 do pakowania napoj\u00f3w w kubki, kt\u00f3ra zaj\u0119\u0142a miejsce wyeksploatowanej maszyny jednorz\u0119dowej, stwarzaj\u0105cej coraz cz\u0119stsze problemy techniczne. Nowe urz\u0105dzenie to zaawansowana technologicznie maszyna oparta na serwonap\u0119dach. Dzi\u0119ki zastosowaniu tego typu nap\u0119d\u00f3w mo\u017cliwe jest tworzenie receptur zapisywanych w pami\u0119ci maszyny dla ka\u017cdego rodzaju produktu. Zmiana pakowanego asortymentu to tylko kwestia wyboru receptury z menu.<\/p>\n
<\/p>\n
Stworzono centrum sterowania obejmuj\u0105ce mo\u017cliwo\u015b\u0107 zdalnego zarz\u0105dzania, monitorowania i archiwizacji parametr\u00f3w w procesach pasteryzacji mleka i \u015bmietany, mycia zbiornik\u00f3w procesowych i instalacji technologicznych w systemie CIP oraz parametr\u00f3w pracy we wszystkich zbiornikach procesowych. Dzi\u0119ki takiemu rozwi\u0105zaniu nadz\u00f3r nad przebiegiem proces\u00f3w produkcyjnych jest realizowany z jednego miejsca w zak\u0142adzie, mo\u017ce przebiega\u0107 w spos\u00f3b ci\u0105g\u0142y, a w razie pojawienia si\u0119 zak\u0142\u00f3ce\u0144 mo\u017cliwa jest natychmiastowa reakcja.<\/p>\n
Przeprowadzono termomodernizacj\u0119 budynk\u00f3w administracji oraz twaro\u017ckarni poprawiaj\u0105c w ten spos\u00f3b estetyk\u0119 obiekt\u00f3w zak\u0142adu. Przede wszystkim jednak ograniczono straty ciep\u0142a a w konsekwencji zredukowano ilo\u015b\u0107 spalanego w\u0119gla i emisj\u0119 py\u0142\u00f3w do atmosfery.<\/p>\n
Dokonano remontu systemu natleniania \u015bciek\u00f3w w oczyszczalni, zast\u0119puj\u0105c dwa stare aeratory nowoczesnymi urz\u0105dzeniami automatycznie sterowanymi sond\u0105 tlenow\u0105. Wymagany poziom tlenu potrzebny do prawid\u0142owego przebiegu proces\u00f3w biologicznych zachodz\u0105cych w rowie cyrkulacyjnym regulowany jest poprzez automatyczn\u0105 regulacj\u0119 pr\u0119dko\u015bci obrotowej aerator\u00f3w. Takie rozwi\u0105zanie wp\u0142yn\u0119\u0142o na popraw\u0119 stabilizacji natlenienia \u015bciek\u00f3w oraz uzyskanie oko\u0142o 10% redukcji zu\u017cycia energii elektrycznej.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ostatnie lata a w szczeg\u00f3lno\u015bci rok 2017 by\u0142 dla sp\u00f3\u0142dzielni bardzo pomy\u015blny. Coroczne wzrosty zysk\u00f3w pozwoli\u0142y na wzrost aktyw\u00f3w bie\u017c\u0105cych. Bardzo dobra p\u0142ynno\u015b\u0107 finansowa i ekonomiczna pozwoli\u0142y terminowo regulowa\u0107 zobowi\u0105zania oraz prowadzi\u0107 dzia\u0142alno\u015b\u0107 gospodarcz\u0105 sp\u00f3\u0142dzielni. Zmniejszenie koszt\u00f3w skupu i dobre spieni\u0119\u017cenie skupionego i przerobionego surowca pozwoli\u0142o na wzrost przychod\u00f3w ze sprzeda\u017cy w ostatnich latach a […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":3742,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,14],"tags":[497,495,496,498],"class_list":["post-3741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mleczarstwo","category-wydarzenia","tag-good-cheese-2017","tag-miroslaw-poradowski","tag-osm-w-skale","tag-serek-kanapkowo-salatkowy"],"yoast_head":"\n