{"id":3531,"date":"2018-02-21T15:31:44","date_gmt":"2018-02-21T14:31:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=3531"},"modified":"2018-02-21T15:32:15","modified_gmt":"2018-02-21T14:32:15","slug":"jak-z-wody-z-nilu-wyprodukowac-sok-cz-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/02\/21\/jak-z-wody-z-nilu-wyprodukowac-sok-cz-3\/","title":{"rendered":"Jak z wody z Nilu wyprodukowa\u0107 sok &#8211; cz. 3"},"content":{"rendered":"<p><strong>Dr in\u017c. Lech Maryniak<\/strong><\/p>\n<p><em>Egipt znany jest w\u015br\u00f3d naszych rodak\u00f3w jako miejsce wypoczynku wakacyjnego, ale tak\u017ce w mniejszym stopniu jako cel wycieczek fakultatywnych zorientowanych na zwiedzanie zabytk\u00f3w. Jednak Egipt to nie tylko oferta zwiedzania czy wypoczynku, to r\u00f3wnie\u017c kraj o dobrze rozwini\u0119tym przemy\u015ble spo\u017cywczym. Ze wzgl\u0119du na uwarunkowania kulturowe, klimatyczne, ale tak\u017ce i rosn\u0105c\u0105 populacj\u0119 ludno\u015bci, kraj ten staje si\u0119 liderem produkcji napoj\u00f3w bezalkoholowych w regionie Bliskiego Wschodu. <\/em><\/p>\n<p>Autor pracuj\u0105c w sektorze produkcji spo\u017cywczej w rejonie Bliskiego Wschodu podj\u0105\u0142 si\u0119 przedstawienia zarysu produkcji sok\u00f3w oraz napoj\u00f3w bezalkoholowych w Egipcie, a \u015bci\u015blej w Arabskiej Republice Egiptu. Celem artyku\u0142u jest og\u00f3lne zapoznanie naszych producent\u00f3w napoj\u00f3w bezalkoholowych, ale te\u017c i innych producent\u00f3w artyku\u0142\u00f3w spo\u017cywczych z technologiami produkcji tam stosowanymi. Nawi\u0105zuj\u0105c do tytu\u0142u artyku\u0142u, celem tej publikacji jest r\u00f3wnie\u017c przedstawienie czytelnikowi jak w warunkach zupe\u0142nie odmiennych hydro-geologicznie i klimatycznie do naszych krajowych wykorzysta\u0107 zasoby wodne do produkcji sok\u00f3w i nektar\u00f3w owocowych. Autor ma nadziej\u0119, \u017ce niniejszy artyku\u0142 mo\u017ce pom\u00f3c w poszerzeniu wiedzy o produkcji napoj\u00f3w bezalkoholowych dla rodzimych producent\u00f3w, a tym samym zwi\u0119kszy\u0107 ich ekonomiczne i konkurencyjne mo\u017cliwo\u015bci produkcyjne jak i sprzeda\u017cowe nie tylko na rynku lokalnym.<\/p>\n<p><strong>Charakterystyka produkt\u00f3w<\/strong><\/p>\n<p>Na p\u00f3\u0142kach sklepowych w Egipcie dominuj\u0105 g\u0142\u00f3wnie nektary produkowane na bazie koncentrat\u00f3w z naturalnych sok\u00f3w owocowych, cukru, wody oraz innych dodatk\u00f3w poprawiaj\u0105cych w\u0142a\u015bciwo\u015bci organoleptyczne tak wyprodukowanych napoj\u00f3w. Popularne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c soki tak zwane 100%, jednak wolumen ich sprzeda\u017cy jest ma\u0142y. Mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c spotka\u0107 ofert\u0119 sok\u00f3w i nektar\u00f3w produkowanych ze \u015bwie\u017co przygotowanych owoc\u00f3w, produkowanych nie z koncentratu NFC (<em>Non From Concentrate<\/em>) o terminie przydatno\u015bci do spo\u017cycia mniejszym ni\u017c jeden tydzie\u0144. Taka oferta dotyczy artyku\u0142\u00f3w produkowanych z lokalnych owoc\u00f3w. Rynek egipski jest jednak rynkiem bud\u017cetowym i o podj\u0119ciu decyzji o zakupie artyku\u0142u jakim jest nektar czy sok przez klienta g\u0142\u00f3wnym impulsem decyzyjnym jest cena tego artyku\u0142u. Praktycznie u ka\u017cdego producenta tych artyku\u0142\u00f3w znajduje si\u0119 laboratorium zwane fachowo centrum bada\u0144 i rozwoju R&amp;D (<em>Research and Development<\/em>) lub badania i rozw\u00f3j wraz z wdro\u017ceniem RD&amp;D (<em>Research Development and Demonstration<\/em>). Takie centrum ma za zadanie opracowanie i wdra\u017canie formu\u0142 sok\u00f3w i nektar\u00f3w, kt\u00f3re w danym sezonie powinny zaspokaja\u0107 potrzeby rynkowe klienta a danemu producentowi przynie\u015b\u0107 po\u017c\u0105dany zysk ze sprzeda\u017cy.<\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p>Przechodz\u0105c do charakterystyki napoj\u00f3w i sok\u00f3w prezentowanych na p\u00f3\u0142kach sklepowych Egiptu [2] tradycyjnie dominuj\u0105 tu formu\u0142y oparte o koncentraty owoc\u00f3w takich jak pomara\u0144cza, jab\u0142ko czy rzadziej grejpfrut. Istotnym wolumenem sprzeda\u017cy s\u0105 soki i napoje produkowane na bazie lokalnych owoc\u00f3w. Na szczeg\u00f3lne wyr\u00f3\u017cnienie zas\u0142uguj\u0105 nektary i soki produkowane z lokalnych owoc\u00f3w takich jak: guawa, mango, granat czy nawet melon i arbuz. Do\u015b\u0107 cz\u0119sto mo\u017cna spotka\u0107 nektary produkowane na baz\u0119 owoc\u00f3w zupe\u0142nie u nas nieznanych jakimi s\u0105 owoce drzewa chleba \u015bwi\u0119toja\u0144skiego (carob tree) lub owoc\u00f3w tamaryndowca (<em>tamarind<\/em>).<\/p>\n<p>Wa\u017cnym elementem powodzenia sprzeda\u017cy artyku\u0142\u00f3w jakim s\u0105 soki i nektary owocowe jest ich oferta na p\u00f3\u0142kach sklepowych. Dla klienta opr\u00f3cz ceny wa\u017cna jest funkcjonalno\u015b\u0107 opakowania w jakim sprzedawane s\u0105 soki i napoje w Egipcie. G\u0142\u00f3wnym kryterium jakim nale\u017cy si\u0119 kierowa\u0107 przy prezentacji opakowa\u0144 tu wykorzystywanych jest pojemno\u015bci. Opakowania o ma\u0142ych pojemno\u015bciach do 0.5L nale\u017cy nazwa\u0107 opakowaniami indywidualnego, najcz\u0119\u015bciej jednorazowego wykorzystania SS (<em>Single Serve<\/em>). Wi\u0119ksze opakowania s\u0105 nazywane opakowaniami zbiorczymi MS (<em>Multi Serve<\/em>). Kolejnym kryterium jest rodzaj materia\u0142\u00f3w u\u017cytych do produkcji tych opakowa\u0144. W zwi\u0105zku z powy\u017cszym przedstawiono tu opakowania takie jak:<\/p>\n<ul>\n<li>Kartony do pakowania w technologii aseptycznej z poprzedzaj\u0105cym procesem obr\u00f3bki soku b\u0105d\u017a nektaru owocowego w systemie UHT (<em>Ultra High Temperature<\/em>), s\u0105 to najpopularniejsze opakowania spotykane na tym rynku.<\/li>\n<li>Ze wzgl\u0119du na atrakcyjno\u015b\u0107 opakowania pod wzgl\u0119dem ceny, ale te\u017c i funkcjonalno\u015bci opakowania, butelki wykonane z tworzyw sztucznych s\u0105 coraz bardziej popularne zar\u00f3wno w technologii procesu i rozlewu nektar\u00f3w czy sok\u00f3w owocowych jak i w technologii aseptycznej. Dominuj\u0105cym tworzywem do wytwarzania powy\u017cej przedstawionych opakowa\u0144 jest PET (<em>Polyethylen Terephthalate<\/em>). W tym miejscu nale\u017cy nadmieni\u0107, \u017ce koszty wykonania butelki PET (zawieraj\u0105c\u0105 nakr\u0119tk\u0119 i etykiet\u0119) w por\u00f3wnaniu z kartonem o takiej samej pojemno\u015bci, s\u0105 tu dwukrotnie ta\u0144sze. Do por\u00f3wnania u\u017cyto modelu TCO (<em>Total Costs of Ownership<\/em>) calkowitego kosztu posiadania i utrzymania tych por\u00f3wnywanych opakowa\u0144. Coraz rzadziej s\u0105 spotykane butelki przeznaczone dla tego sektora produkcji wykonane z tworzywa HDPE (<em>High Density Polyethylen<\/em>) <em>&#8211; <\/em>polietylenu o wysokiej g\u0119sto\u015bci.<\/li>\n<li>Opakowania szklane s\u0105 g\u0142\u00f3wnie przeznaczone do produkcji sok\u00f3w i napoj\u00f3w w technologii rozlewu na gor\u0105co HF (<em>Hot Fill<\/em>).<\/li>\n<li>Najta\u0144szym opakowaniem przeznaczonym do rozlewu nektar\u00f3w czy sok\u00f3w owocowych jest <em>\u201epouch\u201d<\/em>&#8211; woreczek wykonany z kilkuwarstwowej pow\u0142oki z tworzywa sztucznego, do kt\u00f3rego nektar b\u0105d\u017a sok s\u0105 rozlewane najcz\u0119\u015bciej na gor\u0105co, rzadziej w systemie aseptycznym. Ze wzgl\u0119du na uwarunkowania cenowe produkt ten wykazuje do\u015b\u0107 wysok\u0105 dynamik\u0119 wzrostu sprzeda\u017cy.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>SEKTOR NR 3: Procesy pakowania i zako\u0144czenia produkcji<\/strong><\/p>\n<p>Przedstawione powy\u017cej produkty podlegaj\u0105 dalej procesom pakowania jednostkowego a nast\u0119pnie zbiorczego. Podstawowymi opakowaniami jednostkowymi oraz technologiami pakowania w Egipcie s\u0105:<\/p>\n<p><strong><em>Pakowanie w kartony.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Pakowanie sok\u00f3w oraz nektar\u00f3w owocowych w kartony jest tu bardzo popularne dla wszystkich kategorii sprzeda\u017cowych \u2013 dla opakowania indywidualnego wykorzystania SS (<em>Single Serve<\/em>), ale te\u017c i dla opakowa\u0144 zbiorczego i wielokrotnego wykorzystania MS (<em>Multi Serve<\/em>).<\/p>\n<p><strong><em>Pakowanie w opakowania PET, HDPE.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Opakowania z tworzyw sztucznych zdobywaj\u0105 coraz wi\u0119ksz\u0105 tu popularno\u015b\u0107 zar\u00f3wno dla kategorii sprzeda\u017cowej SS jak i MS. Szczeg\u00f3lnie istotne jest to, \u017ce Egipt jest znacz\u0105cym producentem granulat\u00f3w tworzyw sztucznych, z kt\u00f3rych wytwarza si\u0119 opakowania przeznaczone dla przemys\u0142u spo\u017cywczego takie jak PET (<em>Polyethylen Terephthalate<\/em>) czy HDPE (<em>High Density Polyethylen<\/em>). Podobnie jak w poprzedniej technologii, pakowane produkty przed rozlewem s\u0105 poddawane procesowi pasteryzacji. Zaczyna by\u0107 tu r\u00f3wnie\u017c stosowana technologia rozlewu aseptycznego, ale te\u017c i na gor\u0105co do opakowa\u0144 typu PET.<\/p>\n<p><strong><em>Pakowanie w woreczki napojowe.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Woreczki napojowe (<em>pouch<\/em>) s\u0105 tu kategori\u0105 do\u015b\u0107 dobrze rozwijaj\u0105c\u0105 si\u0119. Impulsem do ich stosowania jest ich konkurencyjna cena w stosunku do innych opakowa\u0144. Stosuje si\u0119 je g\u0142\u00f3wnie do pakowania nektar\u00f3w owocowych najcz\u0119\u015bciej w rozlewie na gor\u0105co. Po takim rozlewie nast\u0119puje ch\u0142odzenie zapakowanego produktu w specjalnie do tego celu zbudowanym tunelu ch\u0142odzonym wod\u0105.<\/p>\n<p><strong><em>Pakowania w butelki szklane.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Stosowanie butelek zwrotnych do pakowania w nie sok\u00f3w oraz napoj\u00f3w owocowych praktycznie tu nie istnieje. Bardzo rzadko spotyka si\u0119 r\u00f3wnie\u017c wspomniane produkty pakowane w butelki jednorazowe. Najcz\u0119\u015bciej s\u0105 tu pakowane soki owocowe typu NFC (<em>Non From Concentrate<\/em>), Po procesie rozlewu tak zapakowane napoje podlegaj\u0105 procesowi pasteryzacji tunelowej wraz z p\u00f3\u017aniejszym ch\u0142odzeniem. Je\u017celi rozlew by\u0142 prowadzony na gor\u0105co to tak zapakowany produkt podlega ch\u0142odzeniu w tunelu ch\u0142odzonym wod\u0105.<\/p>\n<p>Rys.2 przedstawia schematycznie technologie produkcyjne zastosowane w standardowym zak\u0142adzie produkcji sok\u00f3w oraz nektar\u00f3w w Egipcie. Opr\u00f3cz proces\u00f3w produkcyjnych oraz pakowania, niezb\u0119dne jest te\u017c dostarczenie medi\u00f3w produkcyjnych i energetycznych, odebranie i zagospodarowanie odpad\u00f3w i \u015bciek\u00f3w poprodukcyjnych. Kluczow\u0105 funkcj\u0119 zapewnienia standard\u00f3w jako\u015bciowych spe\u0142nia tu stacja mycia w obiegu zamkni\u0119tym dla urz\u0105dze\u0144 i instalacji procesowych CIP (<em>Clearing In Place<\/em>) [5], jak i linii rozlewniczych. Istotnymi zagadnieniami s\u0105 r\u00f3wnie\u017c procesy magazynowania i logistyki. Nowoczesnym systemem przeznaczonym do sk\u0142adowania wyrob\u00f3w gotowych jak i surowc\u00f3w wydaje si\u0119 tu by\u0107 system typu RS (R<em>adio-Shutlle<\/em>). Przedstawione schematycznie technologie produkcji s\u0105 zilustrowane form\u0105 diagramu przep\u0142ywu surowc\u00f3w i produkt\u00f3w PFD (Product<em> Flow Diagram<\/em>), kt\u00f3ra mo\u017ce by\u0107 dalej pomocna w budowie szczeg\u00f3\u0142owego schematu technologiczno- pomiarowego typu P&amp;ID (Piping<em> &amp; Instrumentation Diagram<\/em>) na ko\u0144cu konstrukcji ci\u0105gu technologicznego czy ca\u0142ego zak\u0142adu.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-3532 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/2-300x169.png\" alt=\"\" width=\"717\" height=\"404\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/2-300x169.png 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/2-768x432.png 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/2-150x84.png 150w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/2-730x410.png 730w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/2.png 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 717px) 100vw, 717px\" \/><\/a><\/p>\n<table width=\"100%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Rys. 1. Schemat produkcji i przep\u0142ywu surowc\u00f3w, p\u00f3\u0142produkt\u00f3w oraz wyrob\u00f3w gotowych w przyk\u0142adowym zak\u0142adzie produkcji sok\u00f3w i nektar\u00f3w owocowych w Egipcie.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Warto zapami\u0119ta\u0107<\/strong><\/p>\n<p>Na Bliskim Wschodzie [6], [7], [8], wi\u0119c tak\u017ce i w Egipcie produkcja sok\u00f3w oraz napoj\u00f3w owocowych jest bardzo cz\u0119sto prowadzona w zak\u0142adach mleczarskich, b\u0105d\u017a powi\u0105zanych z produkcj\u0105 mleczarsk\u0105. Takie rozwi\u0105zanie ma du\u017ce zalety mi\u0119dzy innymi:<\/p>\n<ul>\n<li>przedstawianie jednostkom handlowym szerokiej i uzupe\u0142niaj\u0105ce si\u0119 oferty \u017cywno\u015bci w p\u0142ynie;<\/li>\n<li>synergii produkcyjnej, w czasie lata przetwarzanie mleka jest mniejsze ni\u017c w innych porach roku, natomiast produkcja sok\u00f3w ma plan czasowy ich wytwarzania zupe\u0142nie na odwr\u00f3t;<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Maj\u0105c do\u015bwiadczenie operacyjne, ale te\u017c i projektowe powi\u0105zane ze wsp\u00f3\u0142prac\u0105 ze sprzeda\u017c\u0105 tych produkt\u00f3w na Bliskim Wschodzie autor poleca, by przenie\u015b\u0107 cz\u0119\u015b\u0107 formu\u0142 sokowych i nektarowych na polski grunt. Mo\u017ce warte s\u0105 ponownego przywr\u00f3cenia formu\u0142y soku truskawkowego czy malinowego, kt\u00f3rych zupe\u0142nie jest brak na polskim rynku. Mo\u017ce warto by r\u00f3wnie\u017c by\u0107 bardziej dynamicznym i dokonywa\u0107 zmian i szybkiego wprowadzania nowych formu\u0142 sok\u00f3w oraz nektar\u00f3w owocowych, czemu mog\u0142oby pom\u00f3c w\u0142asne laboratorium R&amp;D lub RD&amp;D.<\/p>\n<p>Na koniec wa\u017cna informacja, kt\u00f3ra jest g\u0142\u00f3wn\u0105 my\u015bl\u0105 przewodni\u0105 tego artyku\u0142u, \u017ce w przypadku braku surowca produkcyjnego jakim jest woda, warto dokona\u0107 analizy wykonalno\u015bci w\u0142asnego uj\u0119cia wodnego. Celem tego artyku\u0142u by\u0142o, opr\u00f3cz rynku oraz technologii produkcji w Egipcie, ukazanie mo\u017cliwo\u015bci budowy w\u0142asnego uj\u0119cia wodnego wraz z uzdatnianiem w oparciu o wod\u0119 z rzeki Nil. Takie podej\u015bcie da\u0142o zak\u0142adowi budowanemu przez autora niezale\u017cno\u015b\u0107 w dostawach wody do zak\u0142adu produkcyjnego a tak\u017ce poprawi\u0142o ekonomik\u0119 produkcji tych artyku\u0142\u00f3w.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Literatura:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><em>Actiflo<sup>TM<\/sup> \u2013 klaryfikator dla oczyszczania wody, <\/em><a href=\"http:\/\/technomaps.veoliawatertechnologies.com\/processes\/lib\/municipal\/3329,Actiflo_brochure-7_datasheets_EN_09.pdf\">http:\/\/technomaps.veoliawatertechnologies.com\/processes\/lib\/municipal\/3329,Actiflo_brochure-7_datasheets_EN_09.pdf<\/a>, z dnia 20 wrzesnia 2017r.<\/li>\n<li><em>Adaptation and<\/em> <em>mitigation in the Egyptian fruit juice industry \u2013 country reporting,<\/em> <a href=\"https:\/\/www.unido.org\/fileadmin\/user_upload\/Egypt-country-report-DIGITAL-FINAL-20170302-OnePage.pdf\">https:\/\/www.unido.org\/fileadmin\/user_upload\/Egypt-country-report-DIGITAL-FINAL-20170302-OnePage.pdf<\/a>, z dnia 30 sierpnia 2017r.<\/li>\n<li><em>Hydrologic Regime in the Nile Basin<\/em>, <a href=\"https:\/\/www.google.com.eg\/#q=Hydrologic+Regime+in+the+Nile+Basin\">https:\/\/www.google.com.eg\/#q=Hydrologic+Regime+in+the+Nile+Basin<\/a>, z dnia 20 wrzesnia 2017r.<\/li>\n<li>Maryniak L., <em>Metoda odwr\u00f3conej osmozy do uzdatniania wody do produkcji napoj\u00f3w bezalkoholowych<\/em>, Przemys\u0142 Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny (PFiOW) 1996, nr 5.<\/li>\n<li>Maryniak L., <em>Instalacja CIP dla przemyslu napojow bezalkoholowych<\/em>, Agro-Industry 4\/2015.<\/li>\n<li>Maryniak L., <em>Produkcja sokow, nektarow oraz napojow owocoych w regionie Zatoki Perskiej<\/em>, Agro-Industry 2\/2014.<\/li>\n<li>Maryniak L., <em>Produkcja mleczarska w krajach Zatoki Perskiej<\/em>, Agro-Industry 1\/2014.<\/li>\n<li>Maryniak L., <em>Produkcja mleczarska w Egipcie<\/em>, Agro-Industry 1\/2017.<\/li>\n<li>Ringblom U., <em>The Orange Book<\/em>, Tetra Pak Processing System AB, Lund 2004.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dr in\u017c. Lech Maryniak Egipt znany jest w\u015br\u00f3d naszych rodak\u00f3w jako miejsce wypoczynku wakacyjnego, ale tak\u017ce w mniejszym stopniu jako cel wycieczek fakultatywnych zorientowanych na zwiedzanie zabytk\u00f3w. Jednak Egipt to nie tylko oferta zwiedzania czy wypoczynku, to r\u00f3wnie\u017c kraj o dobrze rozwini\u0119tym przemy\u015ble spo\u017cywczym. Ze wzgl\u0119du na uwarunkowania kulturowe, klimatyczne, ale tak\u017ce i rosn\u0105c\u0105 populacj\u0119 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":3533,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,6,5,48],"tags":[168,167,405],"class_list":["post-3531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bez-kategorii","category-energia-woda-srodowisko","category-napoje-nektary-wody-oraz-soki","category-polecamy","tag-egipt","tag-lech-maryniak","tag-nil"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Jak z wody z Nilu wyprodukowa\u0107 sok - cz. 3 | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/02\/21\/jak-z-wody-z-nilu-wyprodukowac-sok-cz-3\/\" \/>\n<link rel=\"next\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/02\/21\/jak-z-wody-z-nilu-wyprodukowac-sok-cz-3\/2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jak z wody z Nilu wyprodukowa\u0107 sok - cz. 3 | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dr in\u017c. Lech Maryniak Egipt znany jest w\u015br\u00f3d naszych rodak\u00f3w jako miejsce wypoczynku wakacyjnego, ale tak\u017ce w mniejszym stopniu jako cel wycieczek fakultatywnych zorientowanych na zwiedzanie zabytk\u00f3w. Jednak Egipt to nie tylko oferta zwiedzania czy wypoczynku, to r\u00f3wnie\u017c kraj o dobrze rozwini\u0119tym przemy\u015ble spo\u017cywczym. Ze wzgl\u0119du na uwarunkowania kulturowe, klimatyczne, ale tak\u017ce i rosn\u0105c\u0105 populacj\u0119 [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/02\/21\/jak-z-wody-z-nilu-wyprodukowac-sok-cz-3\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-02-21T14:31:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-02-21T14:32:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/sohail-island-aswan-egypt-1531614.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"natalia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"natalia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/02\/21\/jak-z-wody-z-nilu-wyprodukowac-sok-cz-3\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/02\/21\/jak-z-wody-z-nilu-wyprodukowac-sok-cz-3\/\",\"name\":\"Jak z wody z Nilu wyprodukowa\u0107 sok - cz. 3 | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-02-21T14:31:44+00:00\",\"dateModified\":\"2018-02-21T14:32:15+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/02\/21\/jak-z-wody-z-nilu-wyprodukowac-sok-cz-3\/\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\",\"name\":\"natalia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"natalia\"},\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jak z wody z Nilu wyprodukowa\u0107 sok - cz. 3 | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/02\/21\/jak-z-wody-z-nilu-wyprodukowac-sok-cz-3\/","next":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/02\/21\/jak-z-wody-z-nilu-wyprodukowac-sok-cz-3\/2\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jak z wody z Nilu wyprodukowa\u0107 sok - cz. 3 | bikotech.pl","og_description":"Dr in\u017c. Lech Maryniak Egipt znany jest w\u015br\u00f3d naszych rodak\u00f3w jako miejsce wypoczynku wakacyjnego, ale tak\u017ce w mniejszym stopniu jako cel wycieczek fakultatywnych zorientowanych na zwiedzanie zabytk\u00f3w. Jednak Egipt to nie tylko oferta zwiedzania czy wypoczynku, to r\u00f3wnie\u017c kraj o dobrze rozwini\u0119tym przemy\u015ble spo\u017cywczym. Ze wzgl\u0119du na uwarunkowania kulturowe, klimatyczne, ale tak\u017ce i rosn\u0105c\u0105 populacj\u0119 [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/02\/21\/jak-z-wody-z-nilu-wyprodukowac-sok-cz-3\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2018-02-21T14:31:44+00:00","article_modified_time":"2018-02-21T14:32:15+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":768,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/sohail-island-aswan-egypt-1531614.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"natalia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"natalia","Szacowany czas czytania":"9 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/02\/21\/jak-z-wody-z-nilu-wyprodukowac-sok-cz-3\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/02\/21\/jak-z-wody-z-nilu-wyprodukowac-sok-cz-3\/","name":"Jak z wody z Nilu wyprodukowa\u0107 sok - cz. 3 | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2018-02-21T14:31:44+00:00","dateModified":"2018-02-21T14:32:15+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2018\/02\/21\/jak-z-wody-z-nilu-wyprodukowac-sok-cz-3\/"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f","name":"natalia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","caption":"natalia"},"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3531"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3534,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3531\/revisions\/3534"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}