{"id":31342,"date":"2026-10-07T14:03:51","date_gmt":"2026-10-07T12:03:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?p=31342"},"modified":"2026-10-07T14:21:58","modified_gmt":"2026-10-07T12:21:58","slug":"mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/","title":{"rendered":"Mniej piwa i wi\u0119ksza presja na innowacje. Browarnictwo wkracza w er\u0119 technologicznej transformacji &#8211; relacja z PKB 2026"},"content":{"rendered":"<p>Bran\u017ca browarnicza przechodzi g\u0142\u0119bokie zmiany. Rynkowe trendy i kolejne pomys\u0142y legislacyjne mocno wp\u0142ywaj\u0105 na wyniki finansowe producent\u00f3w piwa. Polski Kongres Browarniczy (PKB) to coroczne, najwi\u0119ksze w Polsce wydarzenie bran\u017cy.<\/p>\n<div id=\"attachment_31413\" style=\"width: 1758px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-31413\" class=\"wp-image-31413 size-full\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko.png\" alt=\"\" width=\"1748\" height=\"1240\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko.png 1748w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-300x213.png 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-1024x726.png 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-768x545.png 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-1536x1090.png 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-150x106.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1748px) 100vw, 1748px\" \/><p id=\"caption-attachment-31413\" class=\"wp-caption-text\">Otwarcie Kongresu &#8211; tradycyjnie piwnym toastem. Od lewej: Jacek Chodkowski (Ecolab), Aleksandra Wojnarowska (Bikotech), Kamil St\u0119pak (Arcyksi\u0105\u017c\u0119cy Browar w \u017bywcu) i Robert Polok (Browar Zamkowy)<\/p><\/div>\n<p>Przy jednym stole zasiadaj\u0105 dyrektor najwi\u0119kszego browaru, domoros\u0142y kraftowiec, naukowcy, specjali\u015bci od handlu, dostawcy technologii oraz inne osoby zawodowo zwi\u0105zane z produkcj\u0105 piwa. Polski Kongres Browarniczy (PKB) 2026 zrzeszy\u0142 ponad 200. uczestnik\u00f3w i odby\u0142 si\u0119 w Cz\u0119stochowie pod koniec wrze\u015bnia 2026.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Polski Kongres Browarniczy 2026\" width=\"730\" height=\"411\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VHbP-ZYseM4?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.bikotech.pl\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><em>&#8211; W pierwszych siedmiu miesi\u0105cach 2026 r. sprzeda\u017c piwa w sklepach detalicznych spad\u0142a warto\u015bciowo o oko\u0142o 2,6%. Nie jest to jednak zjawisko wyj\u0105tkowe dla piwa, poniewa\u017c ca\u0142y rynek alkoholi r\u00f3wnie\u017c znajduje si\u0119 w odwrocie i wygl\u0105da na trend, kt\u00f3ry b\u0119dzie powoli post\u0119powa\u0142<\/em> \u2013 wyja\u015bni\u0142 Marek Zachalski z Centrum Monitorowania Rynku. Poda\u0142, \u017ce na sytuacj\u0119 bran\u017cy wp\u0142ywa kilka nak\u0142adaj\u0105cych si\u0119 czynnik\u00f3w: zmiany demograficzne, kurczenie si\u0119 liczby sklep\u00f3w ma\u0142oformatowych, lokalne ograniczenia sprzeda\u017cy alkoholu, pogoda oraz rosn\u0105ca wra\u017cliwo\u015b\u0107 konsument\u00f3w na ceny. Dodatkowym obci\u0105\u017ceniem jest system kaucyjny, kt\u00f3ry mo\u017ce ogranicza\u0107 sprzeda\u017c wielopak\u00f3w. &#8211; <em>Piwo bezalkoholowe pozostaje jednym z nielicznych segment\u00f3w w ca\u0142ej kategorii, kt\u00f3re nadal rosn\u0105 i stanowi ju\u017c oko\u0142o 9% wolumenu sprzeda\u017cy piwa. Pewien potencja\u0142 tkwi r\u00f3wnie\u017c w nowo\u015bciach produktowych i piwach kraftowych<\/em> \u2013 m\u00f3wi\u0142 Zachalski.<\/p>\n<p><strong>Sektor w obliczu wyzwa\u0144<\/strong><\/p>\n<p>Prawnicy kancelarii KDCP Angelika Bania i dr Mateusz Lewandowski skupili si\u0119 na projekcie nowelizacji ustawy o wychowaniu w trze\u017awo\u015bci. Nowe prawo ma zlikwidowa\u0107 obecne zezwolenie na promocj\u0119 piwa. Wszystkie trunki maj\u0105 podlega\u0107 takim samym, a nawet bardziej rygorystycznym przepisom. &#8211; <em>Kluczowe za\u0142o\u017cenia nowelizacji dla bran\u017cy piwnej to pe\u0142ny zakaz reklamy i promocji alkoholu, w tym piw 0,0%, nocna prohibicja oraz uporz\u0105dkowanie granicy mi\u0119dzy reklam\u0105 a informacj\u0105 kulturaln\u0105 i turystyczn\u0105<\/em> \u2013 wymieni\u0142a Angelika Bania. Dr Lewandowski uzupe\u0142ni\u0142, jak nowa definicja promocji wp\u0142ynie na loterie i konkursy organizowane przez producent\u00f3w piw. &#8211; <em>Promocj\u0105 b\u0119dzie sprzeda\u017c z zastosowaniem m.in.: upust\u00f3w, rabat\u00f3w i bonifikat, program\u00f3w lojalno\u015bciowych, darowizn i nagr\u00f3d, wycieczek, gier losowych i zak\u0142ad\u00f3w wzajemnych oraz innych korzy\u015bci maj\u0105tkowych lub osobistych<\/em> \u2013 wyliczy\u0142. Klasyczna mechanika \u201ekup piwo i wygraj\u201d sta\u0107 si\u0119 mo\u017ce, poza w\u0105skimi wyj\u0105tkami, zakazan\u0105 promocj\u0105. Do omawianej nowelizacji zg\u0142oszono liczne poprawki, lecz prace nad t\u0105 ustaw\u0105 s\u0105 ju\u017c (wrzesie\u0144 2026 r.) mocno zaawansowane.<\/p>\n<p>Bart\u0142omiej Morzycki z ZPPP Browary Polskie jak co roku om\u00f3wi\u0142 sytuacj\u0119 piwowarstwa i przedstawi\u0142 analizy i prognozy. &#8211; <em>Najwi\u0119ksze obawy bran\u017cy budz\u0105 planowany zakaz reklamy piwa, kt\u00f3ry mo\u017ce obj\u0105\u0107 r\u00f3wnie\u017c piwa bezalkoholowe, podwy\u017cka akcyzy, zmiany w op\u0142acie cukrowej i VAT oraz rosn\u0105ce koszty funkcjonowania systemu kaucyjnego<\/em> \u2013 podsumowa\u0142 dyrektor Morzycki i doda\u0142, \u017ce regulacje te mog\u0105 szczeg\u00f3lnie mocno uderzy\u0107 w piwa bezalkoholowe, mimo ich rosn\u0105cej popularno\u015bci. Zwr\u00f3ci\u0142 r\u00f3wnie\u017c uwag\u0119 na europejskie regulacje dotycz\u0105ce opakowa\u0144 oraz na dzia\u0142ania konkurencji tj. producent\u00f3w mocnych alkoholi. W ocenie prelegenta konieczne jest wi\u0119ksze zaanga\u017cowanie bran\u017cy w debat\u0119 publiczn\u0105, poniewa\u017c same dane i argumenty merytoryczne nie zawsze wystarczaj\u0105 do obrony jej interes\u00f3w.<\/p>\n<p><strong>Kaucja i piwo<\/strong><\/p>\n<p>Konferencje i kongresy organizowane przez wydawnictwo Bikotech s\u0105 mocno oparte o merytoryk\u0119. Aby omawiane kwestie by\u0142y ja\u015bniejsze dla uczestnik\u00f3w cz\u0119sto na wydarzeniach spotykaj\u0105 si\u0119 przedstawiciele stron reprezentuj\u0105cych odmienne pogl\u0105dy. System kaucyjny, kt\u00f3ry funkcjonuje od roku, jest jedn\u0105 z kwestii elektryzuj\u0105cych bran\u017c\u0119 piwn\u0105. W 2025 r. podczas kongresu zawi\u0105za\u0142 si\u0119 sojusz, kt\u00f3rego celem by\u0142o wyj\u0119cie opakowa\u0144 szklanych z systemu kaucyjnego. To przedsi\u0119wzi\u0119cie okaza\u0142o si\u0119 sukcesem dzi\u0119ki zrozumieniu po stronie rz\u0105dowej.<\/p>\n<p>W 2026 r. na Polskim Kongresie Browarniczym wyst\u0105pi\u0142a Anna Kami\u0144ska z Ministerstwa Klimatu i \u015arodowiska, kt\u00f3ra om\u00f3wi\u0142a dotychczasowe funkcjonowanie systemu kaucyjnego oraz plany jego modyfikacji. &#8211; <em>Do ko\u0144ca lipca zebrano 3,2 mld opakowa\u0144 (2 mld butelek PET i 1,2 mld puszek), a zbi\u00f3rka ro\u015bnie lawinowo. Dzia\u0142a 60 tys. punkt\u00f3w zbi\u00f3rki, w tym oko\u0142o po\u0142owa to sklepy poni\u017cej 200 m\u00b2, kt\u00f3re nie maj\u0105 obowi\u0105zku uczestnictwa \u2013<\/em> poda\u0142a. Butelki szklane wielokrotnego u\u017cytku dosta\u0142y odroczenie z systemu, a producenci mog\u0105 prowadzi\u0107 w\u0142asne zbi\u00f3rki do ko\u0144ca 2028 roku. Wg. analiz ministerstwa, dla konsument\u00f3w jest to myl\u0105ce, bo nie rozumiej\u0105, dlaczego butelka zwrotna nie jest w systemie. \u2013 <em>Przewidujemy nowe wy\u0142\u0105czenia z systemu m.in produkt\u00f3w dla s\u0142u\u017cb mundurowych oraz bran\u017cy HoReCa, kiedy nap\u00f3j b\u0119dzie spo\u017cywany na miejscu<\/em> \u2013 poda\u0142a Anna Kami\u0144ska.<\/p>\n<p>Jak sytuacja z opakowaniami zwrotnymi wygl\u0105da z perspektywy operatora? Na to pytanie odpowiedzia\u0142 Adam Kubiczak z firmy OK Operator Kaucyjny. &#8211;<em> My jako operatorzy jeste\u015bmy dla was kosztem, ale rol\u0105 operatora jest, \u017ceby ten koszt by\u0142 jak najni\u017cszy<\/em> \u2013 zwr\u00f3ci\u0142 si\u0119 do przedstawicieli browar\u00f3w. Poda\u0142, \u017ce OK Operator prze rok zebra\u0142 prawie 1,5 mld opakowa\u0144, co daje ponad 30 ty\u015b ton tworzywa i ponad 6,5 tony aluminium. Ponadto wzi\u0105\u0142 na siebie koszt zakupu automat\u00f3w dla sklep\u00f3w tradycyjnych.<\/p>\n<p>Magdalena Markiewicz reprezentuj\u0105ca operatora kaucyjnego Polka podkre\u015bli\u0142a natomiast, \u017ce podmiot ten zosta\u0142 za\u0142o\u017cony przez Fundacj\u0119 Odzyskaj \u015arodowisko oraz polskich producent\u00f3w w\u00f3d mineralnych jako alternatywa dla operator\u00f3w powi\u0105zanych z sieciami handlowymi. Operator ten chwali si\u0119 ponad 20 maszynami sortuj\u0105cymi, 15 tys. punkt\u00f3w zbi\u00f3rki i 99,5% skuteczno\u015bci\u0105 odbioru opakowa\u0144 zg\u0142oszonych przez sklepy. &#8211; <em>Op\u0142ata produktowa za brak udzia\u0142u w systemie wzro\u015bnie od przysz\u0142ego roku z 3 z\u0142 do 15 z\u0142 za kilogram. Oznacza to oko\u0142o 14 groszy na puszk\u0119 i oko\u0142o 34 groszy na butelk\u0119 PET<\/em> \u2013 wyliczy\u0142a prelegentka, zach\u0119caj\u0105c niezdecydowanych do wsp\u00f3\u0142pracy.<\/p>\n<p><strong>Kongres pe\u0142en technologii<\/strong><\/p>\n<p>Firma Ecolab, jako dostawca \u015brodk\u00f3w higieny dla browar\u00f3w, zaproponowa\u0142a swoje nowe rozwi\u0105zania \u2013 odpowied\u017a na presj\u0119 zwi\u0105zan\u0105 z kosztami energii i czasu. Robert Witek przedstawi\u0142 dwa produkty dedykowane browarom: jednofazowy \u015brodek myj\u0105co-dezynfekuj\u0105cy oraz Topax 980 do mycia otwartych przestrzeni, kt\u00f3ry skraca liczb\u0119 etap\u00f3w mycia. &#8211; <em>Skr\u00f3cenie mycia oznacza ni\u017cszy koszt i wi\u0119ksz\u0105 przewidywalno\u015b\u0107<\/em> \u2013 podkre\u015bli\u0142 prelegent. Om\u00f3wi\u0142 r\u00f3wnie\u017c narz\u0119dzia cyfrowe, w tym platform\u0119 CPIQ oraz modu\u0142 Precise Wash, kt\u00f3ry optymalizuje mycie w czasie rzeczywistym.<\/p>\n<p>Firma Victor Ink-Jet-System Service dostarcza profesjonalne drukarki przemys\u0142owe. Ich zalety om\u00f3wi\u0142 Maciej Kurleto, kt\u00f3ry skupi\u0142 si\u0119 na flagowym produkcie firmy \u2013 drukarce IQ Jet. \u2013 <em>Nie wymaga przegl\u0105d\u00f3w przez pi\u0119\u0107 lat, zu\u017cywa 50 proc. mniej solventu, posiada automatyczne od\u015bwie\u017canie g\u0142owicy, niezasychaj\u0105c\u0105 dysz\u0119 i drukuje na szkle, uszkach, plastiku, tackach &#8211;<\/em> zach\u0119ca\u0142 prelegent.<\/p>\n<p>Kamil Legie\u0107 z firmy Hallster zach\u0119ca\u0142 do wsp\u00f3\u0142pracy z firm\u0105. \u2013 <em>Jeste\u015bmy waszym partnerem technologicznym, kt\u00f3ry dobiera urz\u0105dzenia, dostarcza je, uruchamia i serwisuje. Dzi\u0119ki temu klient ma jeden kontakt zamiast kilku<\/em> \u2013 wyja\u015bni\u0142. W portfolio firmy znajduj\u0105 si\u0119 urz\u0105dzenia AlfaLaval oraz m.in. produkty Grundfos, Wilo i B\u00fcrkert.<\/p>\n<p>Kersia to dostawca chemii do mycia instalacji. Sebastian Jab\u0142o\u0144ski om\u00f3wi\u0142, jak te produkty radz\u0105 sobie z uporczywym biofilmem powstaj\u0105cym w martwych punktach instalacji, na monoblokach, ta\u015bmoci\u0105gach i w odp\u0142ywach.<\/p>\n<p>Micha\u0142 Gzylewski z FOSS radzi\u0142, aby nie zgadywa\u0107 tylko skupi\u0107 si\u0119 na warzeniu, a to dzi\u0119ki szybkim analizatorom BeerFOSS do brzeczki, fermentacji i piwa gotowego. &#8211; <em>Do analizy j\u0119czmienia, s\u0142odu i s\u0142odu zielonego s\u0142u\u017c\u0105 natomiast sprawdzone analizatory ca\u0142oziarnowe Profoss<\/em> \u2013 poleca\u0142.<\/p>\n<p>Magdalena Gajda-R\u0105czka z LPP Equipment wyja\u015bni\u0142a, \u017ce metody analizy NIR i metody referencyjne si\u0119 nie wykluczaj\u0105. &#8211; <em>NIR daje wynik w kilkana\u015bcie sekund i nadaje si\u0119 do codziennej kontroli. Destylacja i metoda Kjeldahla s\u0105 niezb\u0119dne tam, gdzie potrzebny jest wynik rozstrzygaj\u0105cy<\/em> \u2013 t\u0142umaczy\u0142a. LPP oferuje urz\u0105dzenia do szybkiej analizy firm B\u00fcchi i Gibertini, a tak\u017ce wdro\u017cenie, szkolenia i serwis.<\/p>\n<p>Rozwi\u0105zania serwisowe i modernizacyjne dla browar\u00f3w firmy GEA Process Engineering przedstawi\u0142 Mateusz Kraska. M\u00f3wi\u0142 m.in. o m\u0142ynie GEA Millstar, w kt\u00f3rym mo\u017cna skalowa\u0107 i regulowa\u0107 szczeliny, GEA AromaPlus czyli dealkoholizatorze wykorzystuj\u0105cym filtracj\u0119 membranow\u0105 czy us\u0142udze CrackTest, kt\u00f3ra wykrywa mikrop\u0119kni\u0119cia na powierzchniach procesowych.<\/p>\n<p>Firm\u0119 JMR na kongresie reprezentowa\u0142 Janusz Rozumecki. JMR sprzedaje i serwisuje stacje do dealkoholizacji niemieckiej firmy Centec. \u2013 <em>Proponujemy rektyfikacj\u0119 pr\u00f3\u017cniow\u0105, kt\u00f3ra jest \u0142agodna dla piwa, bo proces odbywa si\u0119 w pr\u00f3\u017cni w temperaturze oko\u0142o 40\u00b0C. Metoda sprawdza si\u0119 dla piwa, wina i cydru<\/em> \u2013 przekaza\u0142.<\/p>\n<p>Roman Smorz z firmy MDJ Electronic, kt\u00f3ra jest dostawc\u0105 system\u00f3w automatyki, prezentowa\u0142 mo\u017cliwo\u015bci systemu Vorteex, kt\u00f3ry zarz\u0105dza mediami, energi\u0105, surowcami i materia\u0142ami w zak\u0142adach przemys\u0142owych. Dodatkowo umo\u017cliwia integracj\u0119 danych z wielu \u017ar\u00f3de\u0142 i podaje ich analiz\u0119.<\/p>\n<p><strong>M\u0105dre pomys\u0142y na optymalizacj\u0119\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Jaros\u0142aw Hoc i Krzysztof Kucharczyk z Arcyksi\u0105\u017c\u0119cego Browaru w \u017bywcu opowiadali kolejno o wodzie i kontroli jej jako\u015bci oraz optymalizacji procesu gotowania brzeczki w \u017cywieckim browarze. Katarzyna Kierno\u017cycka z Browaru Bosman podzieli\u0142a si\u0119 do\u015bwiadczeniami jak zoptymalizowa\u0107 lini\u0119 rozlewnicz\u0105.<\/p>\n<p><strong>Perspektywa ma\u0142ego browaru<\/strong><\/p>\n<p>Krzysztof Pronobis z browaru Gryfus dzieli\u0142 si\u0119 do\u015bwiadczeniami skutecznego marketingu ma\u0142ego browaru. \u2013 <em>Wygra\u0107 mo\u017cemy dzi\u0119ki autentyczno\u015bci, szybko\u015bci dzia\u0142ania i dobr\u0105 egzekucj\u0105<\/em> \u2013 podkre\u015bla\u0142.<\/p>\n<p>Gniewko Drewnicki z browaru Strigovia opowiedzia\u0142 histori\u0119 piwa, kt\u00f3re przez kilka tysi\u0119cy lat powstawa\u0142o bez dodatku chmielu. By\u0142y to gruity z dodatkami zi\u00f3\u0142 i owoc\u00f3w, kt\u00f3re na nowo zdobywaj\u0105 popularno\u015b\u0107 w\u015br\u00f3d mi\u0142o\u015bnik\u00f3w piwa.<\/p>\n<p>Witold Franczak z browaru B\u00f3br potwierdzi\u0142 s\u0142owa swojego poprzednika, gdy\u017c wbrew trendom spadkowym ca\u0142ej bran\u017cy, griuty pochodz\u0105ce z jego browaru spotykaj\u0105 si\u0119 z du\u017cym zainteresowaniem. Z satysfakcj\u0105 podkre\u015bli\u0142, \u017ce jako jedyni butelkuj\u0105 gruit bezalkoholowy.<\/p>\n<p><strong>Jak obchodzi\u0107 si\u0119 z piwem<\/strong><\/p>\n<p>Dr Maciej Ditrych z Politechniki \u0141\u00f3dzkiej przedstawi\u0142 przyczyny, dla kt\u00f3rych \u015bwietne piwo trafia do konsument\u00f3w w gorszej jako\u015bci. Czas, temperatura, \u015bwiat\u0142o i wibracje to g\u0142\u00f3wne, cho\u0107 niejedyne z tych czynnik\u00f3w.<\/p>\n<p><strong>Jak u\u017cywa\u0107 AI do promocji piwa<\/strong><\/p>\n<p>Karol Stryja to konsultant i edukator AI, kt\u00f3ry podzieli\u0142 si\u0119 z uczestnikami PKB tajnikami skutecznej kampanii promocyjnej piwa. Pokaza\u0142 drogi na skr\u00f3ty i rozwiewa\u0142 w\u0105tpliwo\u015bci sceptyk\u00f3w.<\/p>\n<p><strong>Podr\u00f3\u017ce po smakach z degustacjami i nowe piwa<\/strong><\/p>\n<p>Tomasz Kie\u0142tyka reprezentuj\u0105cy browar Van Pur zabra\u0142 uczestnik\u00f3w konferencji piwowar\u00f3w w podr\u00f3\u017c po smakach piw czeskich i ameryka\u0144skich natomiast Rajmund Petrzyk z Browaru Zamkowego opowiedzia\u0142 i zaprezentowa\u0142 wyj\u0105tkowe wymra\u017cane piwa z raciborskich piwnic. O piwie, kt\u00f3re &#8222;szkodzi mniej&#8221; i jest na to dokumentacja opowiedzia\u0142 zebranym Micha\u0142 Kempa z lubelskich zak\u0142ad\u00f3w Per\u0142a Browary Lubelskie. Opowiedzia\u0142 o \u017cmudnym, trwaj\u0105cym kilka lat procesie badawczym, kt\u00f3rego rezultatem jest piwo Per\u0142a Fit.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-31342 gallery-columns-2 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-1\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1610\" height=\"1073\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-1.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-1.jpg 1610w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1610px) 100vw, 1610px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1605\" height=\"1070\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-2.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-2.jpg 1605w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-2-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-2-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1605px) 100vw, 1605px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-3\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-3.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-3.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-3-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-3-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-3-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-3-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-4\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-4.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-4.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-4-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-4-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-4-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-5\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1524\" height=\"1004\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-5.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-5.jpg 1524w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-5-300x198.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-5-1024x675.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-5-768x506.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-5-150x99.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1524px) 100vw, 1524px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-6\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-6.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-6.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-6-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-6-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-6-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-6-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-6-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-7\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1483\" height=\"1023\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-7.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-7.jpg 1483w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-7-300x207.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-7-1024x706.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-7-768x530.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-7-150x103.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1483px) 100vw, 1483px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-8\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1587\" height=\"1058\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-8.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-8.jpg 1587w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-8-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-8-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-8-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-8-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-8-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1587px) 100vw, 1587px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-9\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-9.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-9.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-9-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-9-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-9-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-9-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-9-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-10\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1599\" height=\"1066\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-10.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-10.jpg 1599w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-10-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-10-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-10-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-10-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-10-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1599px) 100vw, 1599px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-11\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-11.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-11.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-11-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-11-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-11-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-11-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-11-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-12\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-12.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-12.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-12-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-12-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-12-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-12-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-12-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-13\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-13.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-13.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-13-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-13-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-13-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-13-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-13-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-15\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-15.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-15.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-15-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-15-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-15-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-15-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-15-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-16\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-16.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-16.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-16-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-16-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-16-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-16-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-16-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-17\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1547\" height=\"1088\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-17.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-17.jpg 1547w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-17-300x211.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-17-1024x720.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-17-768x540.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-17-1536x1080.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-17-150x105.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1547px) 100vw, 1547px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-18\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1591\" height=\"1085\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-18.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-18.jpg 1591w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-18-300x205.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-18-1024x698.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-18-768x524.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-18-1536x1047.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-18-150x102.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1591px) 100vw, 1591px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-19\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1563\" height=\"1042\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-19.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-19.jpg 1563w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-19-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-19-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-19-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-19-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-19-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1563px) 100vw, 1563px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-20\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-20.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-20.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-20-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-20-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-20-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-20-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-20-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-21\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-21.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-21.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-21-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-21-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-21-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-21-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-21-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-22\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-22.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-22.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-22-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-22-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-22-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-22-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-22-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-23\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1572\" height=\"1031\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-23.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-23.jpg 1572w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-23-300x197.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-23-1024x672.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-23-768x504.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-23-1536x1007.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-23-150x98.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1572px) 100vw, 1572px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-24\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-24.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-24.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-24-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-24-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-24-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-24-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-24-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-25\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1560\" height=\"1043\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-25.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-25.jpg 1560w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-25-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-25-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-25-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-25-1536x1027.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-25-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1560px) 100vw, 1560px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-26\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-26.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-26.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-26-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-26-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-26-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-26-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-26-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-27\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-27.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-27.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-27-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-27-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-27-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-27-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-27-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-28\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-28.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-28.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-28-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-28-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-28-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-28-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-28-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-29\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-29.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-29.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-29-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-29-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-29-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-29-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-29-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-30\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-30.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-30.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-30-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-30-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-30-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-30-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-30-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-31\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1514\" height=\"958\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-31.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-31.jpg 1514w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-31-300x190.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-31-1024x648.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-31-768x486.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-31-150x95.jpg 150w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-31-370x235.jpg 370w\" sizes=\"auto, (max-width: 1514px) 100vw, 1514px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-32\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-32.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-32.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-32-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-32-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-32-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-32-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-32-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-33\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1610\" height=\"1073\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-33.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-33.jpg 1610w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-33-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-33-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-33-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-33-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-33-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1610px) 100vw, 1610px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-34\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-34.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-34.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-34-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-34-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-34-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-34-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-34-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/pkb_26_kuluary-35\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-35.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-35.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-35-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-35-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-35-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-35-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pkb_26_kuluary-35-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p><strong>Debata fachowc\u00f3w bez lania wody<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_31415\" style=\"width: 1758px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-31415\" class=\"wp-image-31415 size-full\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-1.png\" alt=\"\" width=\"1748\" height=\"1240\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-1.png 1748w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-1-300x213.png 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-1-1024x726.png 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-1-768x545.png 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-1-1536x1090.png 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-1-150x106.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1748px) 100vw, 1748px\" \/><p id=\"caption-attachment-31415\" class=\"wp-caption-text\">Ostatni\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 oficjaln\u0105 pierwszego dnia kongresu by\u0142a uroczysta gala piwowarska. Rozpocz\u0119\u0142a si\u0119 od debaty bran\u017cowej, w kt\u00f3rej wzi\u0119li udzia\u0142 Katarzyna Kierno\u017cycka, dyrektorka Browaru Bosman, Patryk Cie\u015blik, dyrektor browaru Warka, Krzysztof Panek, prezes Browaru Fortuna oraz Marek Zachalski, analityk Centrum Monitorowania Rynku. Rozmow\u0119 prowadzi\u0142 Micha\u0142 Trantau. Tematami, kt\u00f3re poruszono by\u0142y optymalizacja koszt\u00f3w, zakaz reklamy oraz promocji piwa, problemy ma\u0142ych browar\u00f3w, system kaucyjny oraz trendy rynkowe i prognozy na kolejne lata.<\/p><\/div>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 100%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-31342 gallery-columns-1 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/1-69\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1748\" height=\"1240\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-1.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-2-31423\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-1.jpg 1748w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-1-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-1-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-1-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-1-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-1-150x106.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1748px) 100vw, 1748px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-31423'>\n\t\t\t\tKatarzyna Kierno\u017cycka, dyrektor Browaru Bosman: Na panelach Kongresu Browarniczego du\u017co s\u0142ysza\u0142am na temat pozyskiwania danych. I dok\u0142adnie tak pracujemy w Browarze Bosman: najpierw musimy zlokalizowa\u0107 problem, policzy\u0107 wszystko i zoptymalizowa\u0107. Najlepszymi ekspertami w tym zakresie s\u0105 nasi pracownicy, kt\u00f3rzy s\u0105 bardzo blisko tych proces\u00f3w.\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/2-58\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1748\" height=\"1240\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/2-1.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-2-31424\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/2-1.jpg 1748w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/2-1-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/2-1-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/2-1-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/2-1-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/2-1-150x106.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1748px) 100vw, 1748px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-31424'>\n\t\t\t\tKrzysztof Panek, prezes Browaru Fortuna: Do\u017cyli\u015bmy takich trudnych czas\u00f3w, w kt\u00f3rych nie zawsze bycie piwowarem jest wow. Bycie piwowarem potrafi wzbudza\u0107 ju\u017c negatywne emocje. Du\u017ca cz\u0119\u015b\u0107 z nas nie do ko\u0144ca sobie spraw\u0119 z konsekwencji, kt\u00f3re mog\u0105 nas dopa\u015b\u0107, je\u017celi legislacja si\u0119 zmieni w taki spos\u00f3b, w jaki jest w tej chwili proponowana\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/3-47\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1748\" height=\"1240\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/3-1.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-2-31425\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/3-1.jpg 1748w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/3-1-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/3-1-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/3-1-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/3-1-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/3-1-150x106.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1748px) 100vw, 1748px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-31425'>\n\t\t\t\tMarek Zachalski, analityk, Centrum Monitorowania Rynku: Spad\u0142o znaczenie puszek, a w obr\u0119bie samych puszek spad\u0142o znaczenie wielopak\u00f3w. Odczuwalno\u015b\u0107 cenowa przy zakupie kilku czy kilkunastu opakowa\u0144 z kaucj\u0105 jest du\u017co, du\u017co wi\u0119ksza, I widzimy \u017ce niekt\u00f3rzy konsumenci si\u0119 powstrzymuj\u0105 albo ograniczaj\u0105 ilo\u015b\u0107 przy takich zakupach (\u2026) kiedy zaczynamy si\u0119 nad tym zastanawia\u0107 to efekt ekologiczny nie do ko\u0144ca zosta\u0142 osi\u0105gni\u0119ty, skoro konsumenci odchodz\u0105 od puszek.\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/4-39\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1748\" height=\"1240\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/4-1.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-2-31426\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/4-1.jpg 1748w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/4-1-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/4-1-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/4-1-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/4-1-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/4-1-150x106.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1748px) 100vw, 1748px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-31426'>\n\t\t\t\tPatryk Cie\u015blik, dyrektor Browaru Warka: Dyskusja wok\u00f3\u0142 ustawy o wychowaniu w trze\u017awo\u015bci jest skupiona tylko wok\u00f3\u0142 piwa &#8211; my jako bran\u017ca czujemy si\u0119 wr\u0119cz atakowani, wytykani palcami. Zdarza nam si\u0119 s\u0142ysze\u0107 nawet, \u017ce nasze produkty to trucizna, Dzi\u015b zatem przedstawiamy naszym konsumentom idealn\u0105 alternatyw\u0119, czyli produkty zero-zero.\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p><strong>Gala pe\u0142na niespodzianek i przyjaci\u00f3\u0142<\/strong><\/p>\n<p>Uroczysta kolacja PKB ma kilka sta\u0142ych punkt\u00f3w. S\u0105 nimi rozdanie medali\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/01\/good-beer-wyniki-2026\/\">GoodBeer<\/a> i <a href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/01\/piwne-akordy-wyniki-2026\/\">Piwne Akordy<\/a>, wr\u0119czenie statuetki <a href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/krokdosukcesu2022\/\">Krok do sukcesu w Bran\u017cy Browarniczej<\/a> a tak\u017ce tytu\u0142u <a href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/ekoinwestor\/\">Ekoinwestor w Przemy\u015ble Spo\u017cywczym<\/a>.<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-3 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 25%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-3' class='gallery galleryid-31342 gallery-columns-4 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/ekoinwestor-1-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-1.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-1.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/ekoinwestor-2-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-2.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-2.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-2-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-2-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/ekoinwestor-3-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1641\" height=\"1094\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-3.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-3.jpg 1641w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-3-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-3-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-3-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-3-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1641px) 100vw, 1641px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/ekoinwestor-4-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1544\" height=\"1029\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-4.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-4.jpg 1544w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-4-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-4-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ekoinwestor-4-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1544px) 100vw, 1544px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-31417\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-2.png\" alt=\"\" width=\"1748\" height=\"1240\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-2.png 1748w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-2-300x213.png 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-2-1024x726.png 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-2-768x545.png 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-2-1536x1090.png 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-2-150x106.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1748px) 100vw, 1748px\" \/>Dalsza cz\u0119\u015b\u0107 wieczoru to koncert grupy Muniek i przyjaciele. Wszystko w przyjaznej atmosferze, gdy\u017c Polski Kongres browarniczy to miejsce, gdzie bran\u017ca piwowarska m\u00f3wi jednym j\u0119zykiem, wypracowuj\u0105c wsp\u00f3lne rozwi\u0105zania i idee dla dobra ca\u0142ej ga\u0142\u0119zi sektora browarniczego.<\/p>\n<div id=\"attachment_31420\" style=\"width: 1758px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-31420\" class=\"wp-image-31420 size-full\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-3.png\" alt=\"\" width=\"1748\" height=\"1240\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-3.png 1748w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-3-300x213.png 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-3-1024x726.png 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-3-768x545.png 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-3-1536x1090.png 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko-3-150x106.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1748px) 100vw, 1748px\" \/><p id=\"caption-attachment-31420\" class=\"wp-caption-text\">Kongresowi towarzyszy\u0142a ta\u0144cz\u0105ca para (w krakowskich strojach ludowych) z etykiet\u0105 dedykowan\u0105 Polskiemu Kongresowi Browarniczemu<\/p><\/div>\n<p>Ostatnim punktem programu by\u0142y wycieczki techniczne. Uczestnicy PKB udali si\u0119 na zwiedzanie browar\u00f3w w \u017bywcu i Raciborzu.<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-4 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-4' class='gallery galleryid-31342 gallery-columns-2 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/8-21\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1748\" height=\"1240\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/8.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/8.jpg 1748w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/8-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/8-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/8-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/8-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/8-150x106.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1748px) 100vw, 1748px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/9-18\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1748\" height=\"1240\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/9.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/9.jpg 1748w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/9-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/9-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/9-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/9-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/9-150x106.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1748px) 100vw, 1748px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Sta\u0142e grono bywalc\u00f3w PKB poszerza si\u0119 o przedstawicieli nowych ga\u0142\u0119zi, zainteresowanych wsp\u00f3\u0142prac\u0105. Sprzyja temu niepowtarzalna i autentyczna atmosfera, kt\u00f3ra towarzyszy duchowi Polskiego Kongresu Browarniczego ju\u017c od 16 lat. Bo spotka\u0144 przy piwie jest wiele, ale Polski Kongres Browarniczy tylko jeden. Organizatorzy z ramienia Bikotech zapraszaj\u0105 ju\u017c za rok na kolejne specjalistyczne spotkanie fachowc\u00f3w\u00a0 \u2013 PKB 2027.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-31229\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/konferencje-2026-81.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/konferencje-2026-81.jpg 1920w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/konferencje-2026-81-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/konferencje-2026-81-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/konferencje-2026-81-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/konferencje-2026-81-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/konferencje-2026-81-150x84.jpg 150w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/konferencje-2026-81-730x410.jpg 730w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bran\u017ca browarnicza przechodzi g\u0142\u0119bokie zmiany. Rynkowe trendy i kolejne pomys\u0142y legislacyjne mocno wp\u0142ywaj\u0105 na wyniki finansowe producent\u00f3w piwa. Polski Kongres Browarniczy (PKB) to coroczne, najwi\u0119ksze w Polsce wydarzenie bran\u017cy. Przy jednym stole zasiadaj\u0105 dyrektor najwi\u0119kszego browaru, domoros\u0142y kraftowiec, naukowcy, specjali\u015bci od handlu, dostawcy technologii oraz inne osoby zawodowo zwi\u0105zane z produkcj\u0105 piwa. Polski Kongres Browarniczy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31432,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,934,14,1033,48],"tags":[2981,2913,2980,221,1983,877,2986,1275,1265,2982,2985,1976,1685,2614,2979,1050,2814,482,2983,2616,2984,2987],"class_list":["post-31342","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-browarnictwo","category-nowe-technologie","category-wydarzenia","category-pod-naszym-patronatem","category-polecamy","tag-adam-kubiczak","tag-angelika-bania","tag-anna-kaminska","tag-bartlomiej-morzycki","tag-gniewko-drewnicki","tag-janusz-rozumecki","tag-jaroslaw-hoc","tag-krzysztof-kucharczyk","tag-krzysztof-pronobis","tag-maciej-kurleto","tag-magdalena-gajda-raczka","tag-magdalena-markiewicz","tag-marek-zachalski","tag-mateusz-kraska","tag-mateusz-lewandowski","tag-michal-gzylewski","tag-pkb","tag-polski-kongres-browarniczy","tag-robert-witek","tag-roman-smorz","tag-sebastian-jablonski","tag-witold-franczak"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Mniej piwa i wi\u0119ksza presja na innowacje. Browarnictwo wkracza w er\u0119 technologicznej transformacji - relacja z PKB 2026 | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mniej piwa i wi\u0119ksza presja na innowacje. Browarnictwo wkracza w er\u0119 technologicznej transformacji - relacja z PKB 2026 | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bran\u017ca browarnicza przechodzi g\u0142\u0119bokie zmiany. Rynkowe trendy i kolejne pomys\u0142y legislacyjne mocno wp\u0142ywaj\u0105 na wyniki finansowe producent\u00f3w piwa. Polski Kongres Browarniczy (PKB) to coroczne, najwi\u0119ksze w Polsce wydarzenie bran\u017cy. Przy jednym stole zasiadaj\u0105 dyrektor najwi\u0119kszego browaru, domoros\u0142y kraftowiec, naukowcy, specjali\u015bci od handlu, dostawcy technologii oraz inne osoby zawodowo zwi\u0105zane z produkcj\u0105 piwa. Polski Kongres Browarniczy [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-07T12:03:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-07T12:21:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1748\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/\",\"name\":\"Mniej piwa i wi\u0119ksza presja na innowacje. Browarnictwo wkracza w er\u0119 technologicznej transformacji - relacja z PKB 2026 | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-10-07T12:03:51+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-07T12:21:58+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mniej piwa i wi\u0119ksza presja na innowacje. Browarnictwo wkracza w er\u0119 technologicznej transformacji &#8211; relacja z PKB 2026\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mniej piwa i wi\u0119ksza presja na innowacje. Browarnictwo wkracza w er\u0119 technologicznej transformacji - relacja z PKB 2026 | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Mniej piwa i wi\u0119ksza presja na innowacje. Browarnictwo wkracza w er\u0119 technologicznej transformacji - relacja z PKB 2026 | bikotech.pl","og_description":"Bran\u017ca browarnicza przechodzi g\u0142\u0119bokie zmiany. Rynkowe trendy i kolejne pomys\u0142y legislacyjne mocno wp\u0142ywaj\u0105 na wyniki finansowe producent\u00f3w piwa. Polski Kongres Browarniczy (PKB) to coroczne, najwi\u0119ksze w Polsce wydarzenie bran\u017cy. Przy jednym stole zasiadaj\u0105 dyrektor najwi\u0119kszego browaru, domoros\u0142y kraftowiec, naukowcy, specjali\u015bci od handlu, dostawcy technologii oraz inne osoby zawodowo zwi\u0105zane z produkcj\u0105 piwa. Polski Kongres Browarniczy [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2026-10-07T12:03:51+00:00","article_modified_time":"2026-10-07T12:21:58+00:00","og_image":[{"width":1748,"height":1240,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/grafiki_biko.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"12 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/","name":"Mniej piwa i wi\u0119ksza presja na innowacje. Browarnictwo wkracza w er\u0119 technologicznej transformacji - relacja z PKB 2026 | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2026-10-07T12:03:51+00:00","dateModified":"2026-10-07T12:21:58+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/10\/07\/mniej-piwa-i-wieksza-presja-na-innowacje-browarnictwo-wkracza-w-ere-technologicznej-transformacji-relacja-z-pkb-2026\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mniej piwa i wi\u0119ksza presja na innowacje. Browarnictwo wkracza w er\u0119 technologicznej transformacji &#8211; relacja z PKB 2026"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31342"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31342\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31436,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31342\/revisions\/31436"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}