W pierwszym p\u00f3\u0142roczu 2026 r. sprzeda\u017c piwa alkoholowego spad\u0142a a\u017c o 11,9 proc. Wysokie wzrosty piw bezalkoholowych nie s\u0105 w stanie zatrzyma\u0107 dramatycznie pog\u0142\u0119biaj\u0105cej si\u0119 dekoniunktury w bran\u017cy, z kt\u00f3r\u0105 zwi\u0105zane jest 85 tysi\u0119cy miejsc pracy od rolnictwa, przez handel i gastronomi\u0119, po logistyk\u0119.<\/p>\n
Rynek piwa kurczy si\u0119 szybciej ni\u017c kiedykolwiek<\/strong> \n– Pierwsza po\u0142owa tego roku nie napawa optymizmem. Spadek sprzeda\u017cy piwa alkoholowego na poziomie prawie 12 proc. pokazuje, w jak trudnej sytuacji znajduje si\u0119 bran\u017ca piwowarska w Polsce. \u0179r\u00f3de\u0142 jest kilka, przede wszystkim \u015bwiatowy trend NoLo czy Better for You, kt\u00f3re coraz skuteczniej przek\u0142adaj\u0105 si\u0119 na zachowania konsumpcyjne Polak\u00f3w. Nie bez znaczenia s\u0105 te\u017c kwestie ekonomiczne: piwo jest produktem bardzo wra\u017cliwym cenowo, a jego cena detaliczna wzros\u0142a w ostatnich latach o ponad 40 proc.<\/em> \u2013 m\u00f3wi Bart\u0142omiej Morzycki, dyrektor generalny Zwi\u0105zku Pracodawc\u00f3w Przemys\u0142u Piwowarskiego Browary Polskie.<\/p>\n Zer\u00f3wki nabieraj\u0105 rozp\u0119du<\/strong> Zer\u00f3wki pod bezprecedensow\u0105 regulacyjn\u0105 i finansow\u0105 presj\u0105<\/strong> \n\u2013 Ostatnie badania CBOS pokaza\u0142y, \u017ce ju\u017c prawie co czwarty Polak zrezygnowa\u0142 z alkoholu, a spo\u015br\u00f3d spo\u017cywaj\u0105cych alkohol ponad po\u0142owa si\u0119ga r\u00f3wnie\u017c po zer\u00f3wki. Efekt substytucji sprawia, \u017ce ten segment ma znaczenie zar\u00f3wno spo\u0142eczne, zdrowotne, jak i gospodarcze. Dlatego w wielu krajach europejskich jest on wspierany przez pa\u0144stwo jako skuteczny element polityki ograniczania spo\u017cycia alkoholu<\/em>. \u2013 podkre\u015bla Morzycki.<\/p><\/blockquote>\n Tymczasem w Polsce procedowanych jest obecnie kilka projekt\u00f3w dotycz\u0105cych rynku napoj\u00f3w alkoholowych, kt\u00f3re mog\u0105 zahamowa\u0107 dalszy rozw\u00f3j segmentu piw 0,0% \u2013 od zmian w ustawie o wychowaniu w trze\u017awo\u015bci i przeciwdzia\u0142aniu alkoholizmowi, przez propozycj\u0119 odej\u015bcia od obowi\u0105zuj\u0105cej mapy akcyzowej, po rozszerzenie stosowania op\u0142aty cukrowej i podniesienie podatku VAT dla zer\u00f3wek.<\/p>\n \n\u2013 Nigdy wcze\u015bniej bran\u017ca piwowarska nie mierzy\u0142a si\u0119 z tak du\u017c\u0105 liczb\u0105 jednocze\u015bnie procedowanych zmian. Ka\u017cda z nich z osobna wp\u0142ywa na warunki prowadzenia dzia\u0142alno\u015bci i konkurencyjno\u015b\u0107 piwa na rynku napoj\u00f3w alkoholowych, a ich \u0142\u0105czne oddzia\u0142ywanie mo\u017ce zagrozi\u0107 stabilno\u015bci wielu sektor\u00f3w z \u0142a\u0144cucha warto\u015bci bran\u017cy piwowarskiej. Co wi\u0119cej \u2013 proponowane zmiany id\u0105 pod pr\u0105d spo\u0142ecznie akceptowalnej polityce ograniczania spo\u017cycia alkoholu.<\/em> \u2013 m\u00f3wi dyrektor generalny Zwi\u0105zku Browary Polskie.<\/p><\/blockquote>\n Ryzyko dla ca\u0142ej gospodarki<\/strong> \n\u2013 Polacy pij\u0105 coraz mniej alkoholu. Je\u017celi do naturalnych zmian konsumenckich do\u0142o\u017cymy gwa\u0142towne podwy\u017cki podatk\u00f3w i kolejne ograniczenia administracyjne, ryzykujemy zahamowanie pozytywnych trend\u00f3w zdrowotnych oraz pog\u0142\u0119bienie kryzysu ca\u0142ego \u0142a\u0144cucha warto\u015bci. Dzi\u015b potrzebna jest wi\u0119c przemy\u015blana, zdroworozs\u0105dkowa i wolna od nadmiaru emocji polityka gospodarcza wobec naszej bran\u017cy.<\/em> \u2013 podsumowuje Bart\u0142omiej Morzycki w imieniu bran\u017cy piwowarskiej.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" W pierwszym p\u00f3\u0142roczu 2026 r. sprzeda\u017c piwa alkoholowego spad\u0142a a\u017c o 11,9 proc. Wysokie wzrosty piw bezalkoholowych nie s\u0105 w stanie zatrzyma\u0107 dramatycznie pog\u0142\u0119biaj\u0105cej si\u0119 dekoniunktury w bran\u017cy, z kt\u00f3r\u0105 zwi\u0105zane jest 85 tysi\u0119cy miejsc pracy od rolnictwa, przez handel i gastronomi\u0119, po logistyk\u0119. Rynek piwa kurczy si\u0119 szybciej ni\u017c kiedykolwiek Rynek piwa spada nieprzerwanie […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31089,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,14,1025,2846],"tags":[221,1170],"class_list":["post-31088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-browarnictwo","category-wydarzenia","category-odpowiedzialnosc-biznesu","category-rynek-i-trendy","tag-bartlomiej-morzycki","tag-rynek-piwa"],"yoast_head":"\n
\nRynek piwa spada nieprzerwanie ju\u017c \u00f3smy rok. W latach 2018 \u2013 2025 w rynku uby\u0142o ponad 7,5 mln hl, co odpowiada rocznej produkcji trzech \u015bredniej wielko\u015bci browar\u00f3w. Pierwsze p\u00f3\u0142rocze 2026 r. nie przynios\u0142o odbicia. Wed\u0142ug danych GUS produkcja sprzedana piwa alkoholowego spad\u0142a o 11,9 proc. wobec analogicznego okresu ubieg\u0142ego roku.<\/p>\n
\nW pierwszym p\u00f3\u0142roczu 2026 r. produkcja sprzedana piw 0,0%, wzros\u0142a a\u017c o 16,2 proc., za\u015b w czerwcu a\u017c o 30,1 proc. rok do roku.
\n\u2013 Zer\u00f3wki to ju\u017c codzienny wyb\u00f3r os\u00f3b aktywnych zawodowo, kierowc\u00f3w czy konsument\u00f3w dbaj\u0105cych o zdrowie i \u015bwiadomie ograniczaj\u0105cych spo\u017cycie alkoholu. Coraz cz\u0119\u015bciej wybieraj\u0105 produkty 0,0%, by nie rezygnowa\u0107 ze spo\u0142ecznych rytua\u0142\u00f3w, spotka\u0144 czy z samego smaku piwa. To trend og\u00f3lnoeuropejski, kt\u00f3ry odpowiada celom zdrowia publicznego<\/em>. \u2013 m\u00f3wi Bart\u0142omiej Morzycki.<\/p><\/blockquote>\n
\nOd prawie dekady browary konsekwentnie rozwijaj\u0105 segment 0,0%, inwestuj\u0105c w nowe technologie i innowacyjne produkty. Na rynku pojawiaj\u0105 si\u0119 warianty bez cukru i kalorii, wzbogacane o witaminy czy elektrolity. Badania pokazuj\u0105 jednocze\u015bnie, \u017ce zer\u00f3wki maj\u0105 silny efekt substytucyjny \u2013 pomagaj\u0105 ogranicza\u0107 spo\u017cycie alkoholu i dla wielu konsument\u00f3w staj\u0105 si\u0119 naturalnym wyborem niezale\u017cnie od okoliczno\u015bci.<\/p>\n
\nBran\u017ca piwowarska to 85 tys. miejsc pracy i wsp\u00f3\u0142praca z tysi\u0105cami gospodarstw rolnych i polskich przedsi\u0119biorstw z sektor\u00f3w powi\u0105zanych. Produkcja piwa odpowiada za oko\u0142o 0,56% polskiego PKB i ka\u017cdego roku zasila finanse publiczne miliardami z\u0142otych z tytu\u0142u podatk\u00f3w i sk\u0142adek.
\nWed\u0142ug danych Zwi\u0105zku Pracodawc\u00f3w Przemys\u0142u Piwowarskiego Browary Polskie, bran\u017ca wykorzystuje rocznie ok. 400 tys. ton s\u0142odu j\u0119czmiennego, 75 tys. ton innych zb\u00f3\u017c, ponad 130 ton alfa-kwas\u00f3w chmielowych oraz ok. 30 tys. ton jab\u0142ek stosowanych do produkcji piw smakowych. Zmniejszenie produkcji oznacza mniejsze zam\u00f3wienia dla producent\u00f3w opakowa\u0144, firm logistycznych i transportowych, a tak\u017ce ni\u017csze obroty handlu detalicznego i gastronomii.<\/p>\n