\u015awiatowy rynek soku pomara\u0144czowego wszed\u0142 w okres du\u017cej niepewno\u015bci. Z jednej strony producenci mierz\u0105 si\u0119 z susz\u0105, chorobami cytrus\u00f3w i coraz wi\u0119kszymi problemami klimatycznymi, z drugiej \u2013 globalna konsumpcja nadal spada. Efekt? Mimo ni\u017cszych zbior\u00f3w ceny koncentratu soku pomara\u0144czowego w 2025 roku wyra\u017anie si\u0119 obni\u017cy\u0142y, a \u015bwiatowe zapasy osi\u0105gn\u0119\u0142y rekordowe poziomy.<\/p>\n
Eksperci wskazuj\u0105, \u017ce bran\u017ca znajduje si\u0119 dzi\u015b w punkcie zwrotnym, a najbli\u017csze miesi\u0105ce poka\u017c\u0105, czy rynek b\u0119dzie w stanie odbudowa\u0107 popyt.<\/p>\n
Konsumpcja sok\u00f3w spada od 25 lat<\/strong><\/p>\n \u015awiatowa produkcja soku pomara\u0144czowego od ponad dw\u00f3ch dekad pozostaje w trendzie spadkowym. \u015arednioroczny spadek produkcji wynosi oko\u0142o 2%, co jest bezpo\u015brednio zwi\u0105zane z malej\u0105c\u0105 konsumpcj\u0105 sok\u00f3w owocowych na wielu rozwini\u0119tych rynkach. Zmiany preferencji konsument\u00f3w, rosn\u0105ca popularno\u015b\u0107 napoj\u00f3w funkcjonalnych oraz wysoka wra\u017cliwo\u015b\u0107 klient\u00f3w na ceny powoduj\u0105, \u017ce kategoria sok\u00f3w pomara\u0144czowych systematycznie traci udzia\u0142 w rynku napoj\u00f3w.<\/p>\n Szczeg\u00f3lnie widoczne jest to w krajach rozwini\u0119tych, gdzie sok pomara\u0144czowy coraz cz\u0119\u015bciej staje si\u0119 produktem konsumowanym g\u0142\u00f3wnie przez grup\u0119 40+.<\/p><\/blockquote>\n Brazylia nadal kluczowa dla rynku<\/strong><\/p>\n Najwi\u0119kszy wp\u0142yw na sytuacj\u0119 globaln\u0105 ma Brazylia, odpowiadaj\u0105ca za oko\u0142o dwie trzecie \u015bwiatowej produkcji pomara\u0144czy przeznaczonych do przetw\u00f3rstwa.<\/p>\n Prognozy organizacji Fundecitrus wskazuj\u0105, \u017ce w sezonie 2025\/2026 zbiory w Brazylii wynios\u0105 oko\u0142o 255 mln skrzynek, co oznacza spadek o 13% rok do roku oraz wynik o oko\u0142o 15% ni\u017cszy od \u015bredniej z ostatniej dekady. B\u0119dzie to jednocze\u015bnie trzeci najni\u017cszy poziom produkcji w ci\u0105gu ostatnich 20 lat.<\/p>\n Na sytuacj\u0119 plantator\u00f3w wp\u0142ywaj\u0105 przede wszystkim utrzymuj\u0105ce si\u0119 susze, wysokie temperatury, pogarszaj\u0105cy si\u0119 bilans wodny i choroba \u201ezielenienia cytrus\u00f3w\u201d (HLB). Szczeg\u00f3lnie niebezpieczne pozostaje po\u0142\u0105czenie d\u0142ugotrwa\u0142ych niedobor\u00f3w opad\u00f3w i rosn\u0105cej presji chor\u00f3b bakteryjnych, kt\u00f3re obni\u017caj\u0105 wydajno\u015b\u0107 sad\u00f3w i zwi\u0119kszaj\u0105 opadanie owoc\u00f3w.<\/p>\n Floryda notuje historyczne minima<\/strong><\/p>\n Problemy nie omijaj\u0105 tak\u017ce Stan\u00f3w Zjednoczonych. Produkcja pomara\u0144czy na Florydzie pozostaje na historycznie niskim poziomie. Wed\u0142ug danych ameryka\u0144skiego Departamentu Rolnictwa tegoroczne zbiory wynios\u0105 oko\u0142o 12,2 mln skrzynek, co oznacza spadek o 1% rok do roku i jednocze\u015bnie najni\u017cszy poziom od pocz\u0105tku lat 30. XX wieku. W efekcie USA sta\u0142y si\u0119 obecnie jednym z najwi\u0119kszych importer\u00f3w soku pomara\u0144czowego na \u015bwiecie.<\/p>\n Rekordowe zapasy mimo s\u0142abszych zbior\u00f3w<\/strong><\/p>\n Paradoksalnie, mimo pogarszaj\u0105cej si\u0119 sytuacji produkcyjnej, \u015bwiatowy rynek pozostaje dobrze zaopatrzony. W poprzednim sezonie produkcja ros\u0142a szybciej ni\u017c konsumpcja, co doprowadzi\u0142o do silnego wzrostu zapas\u00f3w. Zapasy w Brazylii wzros\u0142y o oko\u0142o 75% rok do roku, \u015bwiatowe rezerwy soku pomara\u0144czowego znacz\u0105co si\u0119 odbudowa\u0142y a relacja zapas\u00f3w do konsumpcji osi\u0105gn\u0119\u0142a poziomy niewidziane od kilku lat. To w\u0142a\u015bnie wysoki poziom zapas\u00f3w jest dzi\u015b g\u0142\u00f3wnym czynnikiem hamuj\u0105cym wzrost cen.<\/p>\n Ceny spad\u0142y o ponad 40%<\/strong><\/p>\n Jeszcze rok temu rynek obawia\u0142 si\u0119 gwa\u0142townych niedobor\u00f3w i rekordowych cen. Tymczasem obecnie sytuacja wygl\u0105da zupe\u0142nie inaczej. W 2025 roku ceny koncentratu soku pomara\u0144czowego spad\u0142y o ponad 40% w uj\u0119ciu rocznym i osi\u0105gn\u0119\u0142y najni\u017csze poziomy od 2021\u20132023 roku. Rynek stosunkowo spokojnie zareagowa\u0142 tak\u017ce na tegoroczne prognozy s\u0142abszych zbior\u00f3w w Brazylii, poniewa\u017c inwestorzy wcze\u015bniej uwzgl\u0119dnili ju\u017c te ryzyka w cenach kontrakt\u00f3w terminowych.<\/p>\n Egipt zwi\u0119ksza znaczenie<\/strong><\/p>\n Coraz wi\u0119ksz\u0105 rol\u0119 na rynku zaczyna odgrywa\u0107 Egipt. Produkcja pomara\u0144czy w tym kraju w ostatnich latach dynamicznie ros\u0142a, podobnie jak eksport koncentratu soku pomara\u0144czowego. Cho\u0107 udzia\u0142 Egiptu w \u015bwiatowym handlu pozostaje relatywnie niewielki, analitycy wskazuj\u0105, \u017ce kraj mo\u017ce stopniowo wzmacnia\u0107 swoj\u0105 pozycj\u0119 eksportow\u0105, szczeg\u00f3lnie na rynku europejskim.<\/p>\n Polska: s\u0142abszy popyt, ale stabilizacja cen<\/strong><\/p>\n Tak\u017ce w Polska widoczne s\u0105 oznaki os\u0142abienia rynku. Import soku pomara\u0144czowego w ostatnich latach mala\u0142, a wysoki poziom cen ogranicza\u0142 konsumpcj\u0119. Jednocze\u015bnie bran\u017ca obserwuje pierwsze symptomy stabilizacji: dynamika wzrostu cen wyra\u017anie wyhamowa\u0142a, cz\u0119\u015b\u0107 produkt\u00f3w zacz\u0119\u0142a tanie\u0107 a korzystne kursy walut obni\u017cy\u0142y koszty importu. S\u0142abszy dolar i euro poprawiaj\u0105 sytuacj\u0119 importer\u00f3w, cho\u0107 firmy nadal obawiaj\u0105 si\u0119 wp\u0142ywu wysokich koszt\u00f3w energii i transportu.<\/p>\n Demografia dodatkowym wyzwaniem<\/strong><\/p>\n Eksperci zwracaj\u0105 uwag\u0119, \u017ce d\u0142ugoterminowym problemem rynku pozostaj\u0105 zmiany demograficzne. M\u0142odsze pokolenia konsumuj\u0105 mniej tradycyjnych sok\u00f3w owocowych, wybieraj\u0105c inne kategorie napoj\u00f3w. Dodatkowo prognozowany spadek liczby ludno\u015bci w Polsce i starzenie si\u0119 spo\u0142ecze\u0144stwa mog\u0105 ogranicza\u0107 potencja\u0142 wzrostu rynku w kolejnych dekadach.<\/p>\n Sektor soku pomara\u0144czowego pozostaje pod presj\u0105 s\u0142abn\u0105cego popytu, zmian klimatycznych i rosn\u0105cej niepewno\u015bci gospodarczej.<\/p>\n <\/p>\n Tekst jest kompilacj\u0105 prezentacji wyg\u0142oszonej przez Mariusza Dziwulskiego (PKO Bank Polski) podczas konferencji KUPS 2026 w Wi\u015ble.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u015awiatowy rynek soku pomara\u0144czowego wszed\u0142 w okres du\u017cej niepewno\u015bci. Z jednej strony producenci mierz\u0105 si\u0119 z susz\u0105, chorobami cytrus\u00f3w i coraz wi\u0119kszymi problemami klimatycznymi, z drugiej \u2013 globalna konsumpcja nadal spada. Efekt? Mimo ni\u017cszych zbior\u00f3w ceny koncentratu soku pomara\u0144czowego w 2025 roku wyra\u017anie si\u0119 obni\u017cy\u0142y, a \u015bwiatowe zapasy osi\u0105gn\u0119\u0142y rekordowe poziomy. Eksperci wskazuj\u0105, \u017ce bran\u017ca […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30518,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,1033,48,2846,1019],"tags":[25,1064,916],"class_list":["post-30517","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-napoje-nektary-wody-oraz-soki","category-pod-naszym-patronatem","category-polecamy","category-rynek-i-trendy","category-surowce-i-skladniki-do-produkcji","tag-kups","tag-mariusz-dziwulski","tag-pko-bp"],"yoast_head":"\n