{"id":29401,"date":"2026-01-09T11:40:54","date_gmt":"2026-01-09T10:40:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?p=29401"},"modified":"2026-06-26T12:34:01","modified_gmt":"2026-06-26T10:34:01","slug":"ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi\/","title":{"rendered":"II Bakery &#8211; Forum Technologii Piekarniczych (zapowiedzi)"},"content":{"rendered":"<p>Na drug\u0105 edycj\u0119 Bakery &#8211; Forum Technologii Piekarniczych zapraszamy do Torunia. Forum odb\u0119dzie si\u0119 w terminie 1-2 grudnia 2026. Na konferencji b\u0119dziemy rozmawia\u0107 o nowych technologiach i trendach w produkcji pieczywa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bikotechrejestracja.pl\/k\/bakery-forum-technologii-piekarniczych\/37\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-29402 size-medium\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/bakery-1-300x213.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/bakery-1-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/bakery-1-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/bakery-1-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/bakery-1-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/bakery-1-150x106.jpg 150w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/bakery-1-680x480.jpg 680w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/bakery-1.jpg 1748w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/konferencje-2026-55.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-30899\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/konferencje-2026-55-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"730\" height=\"411\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/konferencje-2026-55-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/konferencje-2026-55-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/konferencje-2026-55-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/konferencje-2026-55-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/konferencje-2026-55-150x84.jpg 150w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/konferencje-2026-55-730x410.jpg 730w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/konferencje-2026-55.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Wycieczka techniczna<\/strong><\/p>\n<p>Zapraszamy do odwiedzenia Polskie Przetwory \u2014 zak\u0142adu przetw\u00f3rstwa owocowo-warzywnego we W\u0142oc\u0142awku, w kt\u00f3rym od lat tworzone s\u0105 nadzienia piekarnicze, marmolady, jab\u0142ka pra\u017cone oraz szeroka gama przetwor\u00f3w dla przemys\u0142u spo\u017cywczego.<\/p>\n<p>Podczas wizyty uczestnicy b\u0119d\u0105 mogli zobaczy\u0107:<\/p>\n<ul>\n<li>tradycyjne i sprawdzone linie produkcyjne do wytwarzania nadzie\u0144 i wsad\u00f3w owocowych dla piekarnictwa i cukiernictwa,<\/li>\n<li>proces produkcji marmolad, jab\u0142ek pra\u017conych oraz nadzie\u0144 owocowych,<\/li>\n<li>rozwi\u0105zania technologiczne zapewniaj\u0105ce wysok\u0105 jako\u015b\u0107 i powtarzalno\u015b\u0107 produkt\u00f3w,<\/li>\n<li>produkcj\u0119 wyrob\u00f3w gotowych, m.in. koncentratu pomidorowego i innych przetwor\u00f3w warzywnych,<\/li>\n<li>organizacj\u0119 pracy zak\u0142adu spo\u017cywczego \u2014 od surowca po gotowy produkt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dlaczego warto wzi\u0105\u0107 udzia\u0142 w wycieczce?<\/p>\n<blockquote><p><em>To nie tylko mo\u017cliwo\u015b\u0107 poznania procesu produkcji \u201eod \u015brodka\u201d, ale tak\u017ce okazja do rozmowy o nowych produktach, technologiach i wsp\u00f3\u0142pracy dla bran\u017cy piekarniczej oraz spo\u017cywczej. Pokazujemy praktyczne rozwi\u0105zania, realne mo\u017cliwo\u015bci produkcyjne i do\u015bwiadczenie, kt\u00f3re wspiera naszych partner\u00f3w ka\u017cdego dnia. Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszej fabryki i poznania miejsca, gdzie tradycja, do\u015bwiadczenie i jako\u015b\u0107 tworz\u0105 produkty dla bran\u017cy piekarniczej i spo\u017cywczej<\/em> &#8211; m\u00f3wi Violetta Krzy\u017c, regionalny kierownik sprzeda\u017cy z Krajowej Grupy Spo\u017cywczej SA.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>tutaj relacja z edycji 2025:<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"pqAGhO3EYn\"><p><a href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/12\/15\/bakery-i-forum-technologii-piekarniczych-relacja\/\">Bakery &#8211; I Forum Technologii Piekarniczych (relacja)<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u201eBakery \u2013 I Forum Technologii Piekarniczych (relacja)\u201d \u2014 bikotech.pl\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/12\/15\/bakery-i-forum-technologii-piekarniczych-relacja\/embed\/#?secret=NHkosudamY#?secret=pqAGhO3EYn\" data-secret=\"pqAGhO3EYn\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na drug\u0105 edycj\u0119 Bakery &#8211; Forum Technologii Piekarniczych zapraszamy do Torunia. Forum odb\u0119dzie si\u0119 w terminie 1-2 grudnia 2026. Na konferencji b\u0119dziemy rozmawia\u0107 o nowych technologiach i trendach w produkcji pieczywa. &nbsp; Wycieczka techniczna Zapraszamy do odwiedzenia Polskie Przetwory \u2014 zak\u0142adu przetw\u00f3rstwa owocowo-warzywnego we W\u0142oc\u0142awku, w kt\u00f3rym od lat tworzone s\u0105 nadzienia piekarnicze, marmolady, jab\u0142ka [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29403,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,2391,1033],"tags":[2719,2736],"class_list":["post-29401","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nadchodzace-wydarzenia","category-piekarstwo-cukiernictwo","category-pod-naszym-patronatem","tag-bakery","tag-forum-technologii-piekarniczych"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>II Bakery - Forum Technologii Piekarniczych (zapowiedzi) | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"II Bakery - Forum Technologii Piekarniczych (zapowiedzi) | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Na drug\u0105 edycj\u0119 Bakery &#8211; Forum Technologii Piekarniczych zapraszamy do Torunia. Forum odb\u0119dzie si\u0119 w terminie 1-2 grudnia 2026. Na konferencji b\u0119dziemy rozmawia\u0107 o nowych technologiach i trendach w produkcji pieczywa. &nbsp; Wycieczka techniczna Zapraszamy do odwiedzenia Polskie Przetwory \u2014 zak\u0142adu przetw\u00f3rstwa owocowo-warzywnego we W\u0142oc\u0142awku, w kt\u00f3rym od lat tworzone s\u0105 nadzienia piekarnicze, marmolady, jab\u0142ka [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-09T10:40:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-26T10:34:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/bakery-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1748\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi\/\",\"name\":\"II Bakery - Forum Technologii Piekarniczych (zapowiedzi) | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-01-09T10:40:54+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-26T10:34:01+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"II Bakery &#8211; Forum Technologii Piekarniczych (zapowiedzi)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"II Bakery - Forum Technologii Piekarniczych (zapowiedzi) | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"II Bakery - Forum Technologii Piekarniczych (zapowiedzi) | bikotech.pl","og_description":"Na drug\u0105 edycj\u0119 Bakery &#8211; Forum Technologii Piekarniczych zapraszamy do Torunia. Forum odb\u0119dzie si\u0119 w terminie 1-2 grudnia 2026. Na konferencji b\u0119dziemy rozmawia\u0107 o nowych technologiach i trendach w produkcji pieczywa. &nbsp; Wycieczka techniczna Zapraszamy do odwiedzenia Polskie Przetwory \u2014 zak\u0142adu przetw\u00f3rstwa owocowo-warzywnego we W\u0142oc\u0142awku, w kt\u00f3rym od lat tworzone s\u0105 nadzienia piekarnicze, marmolady, jab\u0142ka [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2026-01-09T10:40:54+00:00","article_modified_time":"2026-06-26T10:34:01+00:00","og_image":[{"width":1748,"height":1240,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/bakery-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi\/","name":"II Bakery - Forum Technologii Piekarniczych (zapowiedzi) | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2026-01-09T10:40:54+00:00","dateModified":"2026-06-26T10:34:01+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/ii-bakery-forum-technologii-piekarniczych-zapowiedzi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"II Bakery &#8211; Forum Technologii Piekarniczych (zapowiedzi)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29401","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29401"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29401\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30900,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29401\/revisions\/30900"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}