{"id":27139,"date":"2025-07-16T17:27:42","date_gmt":"2025-07-16T15:27:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?p=27139"},"modified":"2025-07-16T17:28:02","modified_gmt":"2025-07-16T15:28:02","slug":"absorber-maly-bohater-duzego-opakowania-co-warto-wiedziec-o-wkladkach-pod-miesem-i-owocami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/16\/absorber-maly-bohater-duzego-opakowania-co-warto-wiedziec-o-wkladkach-pod-miesem-i-owocami\/","title":{"rendered":"Ma\u0142y bohater du\u017cego opakowania. Co warto wiedzie\u0107 o wk\u0142adkach pod mi\u0119sem i owocami?"},"content":{"rendered":"

Niepozorna wk\u0142adka ukryta pod mi\u0119sem, ryb\u0105 czy owocami to dzi\u015b znacznie wi\u0119cej ni\u017c element opakowania. To technologia, kt\u00f3ra chroni \u017cywno\u015b\u0107, wyd\u0142u\u017ca jej \u015bwie\u017co\u015b\u0107, a w nowoczesnym wydaniu \u2013 jest przyjazna dla \u015brodowiska. Cho\u0107 przez lata kojarzona by\u0142a z kontrowersjami, dzi\u015b staje si\u0119 symbolem zmiany w my\u015bleniu o pakowaniu jedzenia. Jak odr\u00f3\u017cni\u0107 bezpieczn\u0105 wk\u0142adk\u0119 od tej ryzykownej? Czy mo\u017cna j\u0105 kompostowa\u0107? I dlaczego celuloza mo\u017ce zrewolucjonizowa\u0107 rynek opakowa\u0144?\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

By\u0142a medialna burza <\/strong><\/p>\n

W 2013 roku media obieg\u0142y alarmuj\u0105ce informacje: czy podk\u0142adki w opakowaniach mi\u0119sa mog\u0105 szkodzi\u0107 zdrowiu? Wzbudzi\u0142o to lawin\u0119 pyta\u0144 i podejrze\u0144 wobec stosowanych materia\u0142\u00f3w. Cho\u0107 cz\u0119\u015b\u0107 nag\u0142\u00f3wk\u00f3w by\u0142a przesadzona, to ten moment sta\u0142 si\u0119 katalizatorem wa\u017cnych zmian.<\/p>\n

Dzi\u015b, ponad dekad\u0119 p\u00f3\u017aniej, technologia opakowa\u0144 zmieni\u0142a si\u0119 nie do poznania. Bran\u017ca opakowa\u0144 wraz z bran\u017c\u0105 spo\u017cywcz\u0105 postawi\u0142a na bezpiecze\u0144stwo, jako\u015b\u0107 i zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j. Wk\u0142adki absorpcyjne \u2013 te niepozorne \u201epodk\u0142adki\u201d pod mi\u0119sem, rybami czy owocami \u2013 sta\u0142y si\u0119 nieod\u0142\u0105cznym, a przy tym bardzo wa\u017cnym, elementem ochrony \u017cywno\u015bci.<\/p>\n

Ich zadanie? Poch\u0142anianie nadmiaru wilgoci i p\u0142yn\u00f3w, takich jak krew, osocze czy soki owocowe, co ogranicza namna\u017canie bakterii, poprawia higien\u0119 i pozwala utrzyma\u0107 d\u0142u\u017cej \u015bwie\u017co\u015b\u0107 produktu. Dobrze dobrana wk\u0142adka mo\u017ce znacz\u0105co zmniejszy\u0107 marnowanie \u017cywno\u015bci \u2013 zar\u00f3wno w sklepie, jak i w naszej lod\u00f3wce.<\/p>\n

Z czego w\u0142a\u015bciwie s\u0105 zrobione wk\u0142ady absorpcyjne? <\/strong><\/p>\n

Nie ka\u017cda wk\u0142adka absorpcyjna dzia\u0142a tak samo \u2013 r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 nie tylko materia\u0142em, ale te\u017c konstrukcj\u0105. Pod wzgl\u0119dem budowy wyr\u00f3\u017cniamy wk\u0142adki otwarte<\/strong>, pozbawione zamkni\u0119cia kraw\u0119dziowego, kt\u00f3re s\u0105 bardziej podatne na rozwarstwianie struktury. W efekcie mo\u017ce doj\u015b\u0107 do przedostania si\u0119 do \u017cywno\u015bci np. w\u0142\u00f3kien celulozowych. Wk\u0142adki zamkni\u0119te <\/strong>z kolei maj\u0105 zgrzane brzegi \u2013 to rozwi\u0105zanie eliminuje ryzyko zanieczyszczenia produktu.<\/p>\n

Z punktu widzenia materia\u0142\u00f3w, z kt\u00f3rych s\u0105 wykonane, wk\u0142ady absorpcyjne najcz\u0119\u015bciej klasyfikuje si\u0119 jako monomateria\u0142owe<\/strong> lub multimateria\u0142owe<\/strong>. Absorbery multimateria\u0142owe to konstrukcje z\u0142o\u017cone z kilku komponent\u00f3w, w tym cz\u0119sto z syntetycznych polimer\u00f3w o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach superch\u0142onnych, takich jak SAP (superabsorbent polymer) lub SAF (superabsorbent fibre). Cho\u0107 zapewniaj\u0105 wysok\u0105 skuteczno\u015b\u0107 absorpcji, to ich budowa oraz obecno\u015b\u0107 tworzyw sztucznych wyklucza biodegradowalno\u015b\u0107, a utylizacja mo\u017cliwa jest jedynie w strumieniu odpad\u00f3w zmieszanych. Natomiast monomateria\u0142owe wk\u0142adki produkowane s\u0105 w ca\u0142o\u015bci z jednego surowca, zazwyczaj z w\u0142\u00f3kien celulozowych pochodzenia ro\u015blinnego. Taka struktura nie tylko umo\u017cliwia odzysk materia\u0142owy, ale r\u00f3wnie\u017c sprzyja recyklingowi \u2013 celuloza pozostawia po sobie d\u0142ugie w\u0142\u00f3kna, kt\u00f3re wykazuj\u0105 wysok\u0105 \u017cywotno\u015b\u0107 i mog\u0105 by\u0107 wielokrotnie przetwarzane. Co istotne, wk\u0142adki te s\u0105 tak\u017ce biodegradowalne oraz kompostowalne.<\/p>\n

 <\/p>\n

– Rozwi\u0105zania, nad kt\u00f3rymi pracujemy w bran\u017cy, to dzi\u015b zaawansowane technologie i realne innowacje w obszarze materia\u0142\u00f3w pomocniczych. Badania, wykonane przez niezale\u017cny francuski instytut badawczy Centre Technique du Papier (CTP) wykaza\u0142y, \u017ce wk\u0142ady z czystej celulozy mog\u0105 by\u0107 poddane recyklingowi w strumieniu papieru z odzyskiem materia\u0142owym na poziomie 79,4%. Dla por\u00f3wnania\u00a0 \u015bredni wska\u017anik recyklingu dla papierowych produkt\u00f3w nietrwa\u0142ych wynosi 43%, a dla papieru gazetowego 65%.<\/strong> Co r\u00f3wnie istotne, tego typu absorber \u2013 niezale\u017cnie od tego, gdzie trafi \u2013 rozk\u0142ada si\u0119 w ci\u0105gu 6 miesi\u0119cy, nie pozostawiaj\u0105c \u017cadnych szkodliwych \u015blad\u00f3w w \u015brodowisku. To tylko jeden, ma\u0142y element, ale gdy u\u015bwiadomimy sobie, w ilu produktach si\u0119 znajduje, staje si\u0119 jasne, \u017ce i on musi by\u0107 elementem zr\u00f3wnowa\u017conego projektowania opakowa\u0144 <\/em>\u2013 m\u00f3wi Przemys\u0142aw S\u0142omi\u0144ski, prezes zarz\u0105du Enverde.<\/p>\n

Odpowiedzialno\u015b\u0107 informacyjna \u2013 to dzi\u015b wa\u017cne <\/strong><\/p>\n

Cho\u0107 wk\u0142ad absorpcyjny to tylko jeden z element\u00f3w opakowania, jego sk\u0142ad ma realne znaczenie zar\u00f3wno dla bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci, jak i \u015brodowiska. Mimo to dzi\u015b na wi\u0119kszo\u015bci opakowa\u0144 nie znajdziemy informacji o tym, z czego zosta\u0142 wykonany. A przecie\u017c rynek materia\u0142\u00f3w pomocniczych dynamicznie si\u0119 zmienia.<\/p>\n

Wci\u0105\u017c powszechnie stosuje si\u0119 absorbery oparte na SAP i SAF. Jednocze\u015bnie coraz cz\u0119\u015bciej si\u0119ga si\u0119 po wk\u0142adki z rdzeniem celulozowym w po\u0142\u0105czeniu z innymi, syntetycznymi komponentami, a w najbardziej zaawansowanych przypadkach – po w pe\u0142ni monomateria\u0142owe rozwi\u0105zania z czystej celulozy.<\/p>\n

Dlaczego to wa\u017cne? Bo je\u015bli konsument trafi na wk\u0142adk\u0119 zawieraj\u0105c\u0105 SAP i dojdzie do jej uszkodzenia, mo\u017ce uwolni\u0107 si\u0119 \u017cel lub proszek ch\u0142onny. Cho\u0107 substancje te s\u0105 dopuszczone do stosowania w przemy\u015ble spo\u017cywczym, nie s\u0105 przeznaczone do bezpo\u015bredniego kontaktu z \u017cywno\u015bci\u0105. Taki kontakt oznacza, \u017ce produkt przestaje by\u0107 bezpieczny do spo\u017cycia i mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 reakcje podra\u017cniaj\u0105ce.<\/p>\n

\u2013 Otwarte wk\u0142ady absorpcyjne przed aplikacj\u0105 do opakowa\u0144 typu MAP s\u0105 przycinane do odpowiedniego formatu. W przypadku tych wk\u0142ad\u00f3w pojawiaj\u0105 si\u0119 dwa istotne problemy. Po pierwsze przestoje produkcyjne wynikaj\u0105ce z konieczno\u015bci czyszczenia maszyn. Po drugie ryzyko, \u017ce mimo przeprowadzonego czyszczenia na elementach linii pozostaje py\u0142, kt\u00f3rego nie da si\u0119 ca\u0142kowicie usun\u0105\u0107. W praktyce oznacza to, \u017ce \u017cywno\u015b\u0107 mo\u017ce mie\u0107 styczno\u015b\u0107 z mikroplastikiem<\/em> – podkre\u015bla Przemys\u0142aw S\u0142omi\u0144ski.<\/p>\n

Zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j to nie tylko kwestia surowc\u00f3w, ale te\u017c tego, jak uczciwie komunikujemy ich obecno\u015b\u0107. W czasach rosn\u0105cej \u015bwiadomo\u015bci konsument\u00f3w, w\u0142a\u015bnie pe\u0142na transparentno\u015b\u0107 mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 jedn\u0105 z najtrwalszych przewag konkurencyjnych.<\/p>\n

Wyrzuci\u0107, kompostowa\u0107 – co zrobi\u0107 z podk\u0142adk\u0105 po u\u017cyciu?<\/strong><\/p>\n

Wk\u0142adki, kt\u00f3re zawieraj\u0105 elementy tworzyw sztucznych, czyli s\u0105 rozwi\u0105zaniem multimateria\u0142owym, si\u0142\u0105 rzeczy powinny by\u0107 spalane lub pozostaj\u0105 na zawsze w strumieniu odpad\u00f3w zmieszanych, czyli na wysypisku.<\/p>\n

Natomiast w przypadku wk\u0142adek monomateria\u0142owych, wykonanych w ca\u0142o\u015bci z celulozy \u2013 zar\u00f3wno w kieszeni papierowej, jak i rdzeniu np. z celulozy \u2013 mamy do czynienia z rozwi\u0105zaniem w pe\u0142ni zgodnym z za\u0142o\u017ceniami gospodarki o obiegu zamkni\u0119tym. Taka konstrukcja pozwala na ich zaklasyfikowanie a\u017c do trzech r\u00f3\u017cnych strumieni odpadowych: bio (jako odpady biodegradowalne), papier (recykling materia\u0142owy) oraz odpady zmieszane. Warto doda\u0107, \u017ce wk\u0142ady te s\u0105 r\u00f3wnie\u017c kompostowalne w warunkach domowych i ogrodowych. Z kolei je\u015bli nie zostan\u0105 odpowiednio posegregowane, ulegn\u0105 samorozk\u0142adowi w ci\u0105gu 6 miesi\u0119cy, nie pozostawiaj\u0105c po sobie \u017cadnego \u015bladu.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Na co warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przy zakupie? <\/strong><\/p>\n

Cho\u0107 wk\u0142adka absorpcyjna mo\u017ce wygl\u0105da\u0107 niepozornie, to w\u0142a\u015bnie jej budowa oraz sk\u0142ad decyduj\u0105 o bezpiecze\u0144stwie \u017cywno\u015bci \u2013 i naszym. W codziennych zakupach warto po\u015bwi\u0119ci\u0107 chwil\u0119, by oceni\u0107 jako\u015b\u0107 tego niewidocznego, ale istotnego elementu opakowania.<\/p>\n

Oto, na co warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119:<\/p>\n