{"id":26804,"date":"2025-07-01T10:10:58","date_gmt":"2025-07-01T08:10:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?p=26804"},"modified":"2025-07-01T10:10:58","modified_gmt":"2025-07-01T08:10:58","slug":"polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/01\/polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci\/","title":{"rendered":"Polacy nie ufaj\u0105 producentom \u017cywno\u015bci"},"content":{"rendered":"

Ponad 68% Polak\u00f3w uwa\u017ca, \u017ce firmy spo\u017cywcze bardziej dbaj\u0105 o swoje zyski ni\u017c o zdrowie ludzi. Takie wnioski p\u0142yn\u0105 z badania przeprowadzonego przez agencj\u0119 PRCN i SW Research. Raport \u201eZaufanie do \u017cywno\u015bci \u2013 co my\u015bl\u0105 Polacy?\u201d pokazuje, \u017ce a\u017c 7 na 10 respondent\u00f3w postrzega producent\u00f3w \u017cywno\u015bci jako nastawionych przede wszystkim na zysk. Wnioski z\u00a0badania podkre\u015blaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c rosn\u0105c\u0105 potrzeb\u0119 przejrzystej i odpowiedzialnej komunikacji ze strony firm.<\/strong><\/h3>\n
Zaufanie do \u017cywno\u015bci<\/strong><\/h5>\n

Coraz wi\u0119ksza liczba konsument\u00f3w poszukuje transparentno\u015bci i rzetelnych informacji, kt\u00f3re pozwol\u0105 im podejmowa\u0107 \u015bwiadome decyzje zakupowe. W rezultacie firmy spo\u017cywcze stoj\u0105 przed konieczno\u015bci\u0105 nie tylko jasnego komunikowania warto\u015bci swoich produkt\u00f3w, ale tak\u017ce konsekwentnego realizowania obietnic. Brak sp\u00f3jno\u015bci mi\u0119dzy deklaracjami a rzeczywisto\u015bci\u0105 mo\u017ce prowadzi\u0107 do utraty zaufania i negatywnych konsekwencji wizerunkowych, co pokazuje rosn\u0105ca waga odpowiedzialno\u015bci i etyki w biznesie spo\u017cywczym.<\/p>\n

\u201e<\/em>Jeste\u015bmy coraz bardziej przesyceni komunikacj\u0105 zw\u0142aszcza t\u0105 p\u0142yn\u0105c\u0105 z sektora rolno-spo\u017cywczego. Maleje zaufanie do przekaz\u00f3w marketingowych, a konsumenci z rosn\u0105c\u0105 ostro\u017cno\u015bci\u0105 podchodz\u0105 do tego, co m\u00f3wi\u0105 producenci \u017cywno\u015bci. W\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105 autentyczno\u015bci deklaracji, sk\u0142adu produkt\u00f3w czy intencji firm. Trust in Food, czyli budowanie zaufania do produkt\u00f3w spo\u017cywczych to To dzi\u015b jeden z kluczowych trend\u00f3w rynkowych. Nasz raport mia\u0142 na celu sprawdzenie, czy i w jakim stopniu Polacy nadal ufaj\u0105 bran\u017cy spo\u017cywczej<\/em>\u201d <\/em><\/p><\/blockquote>\n

\u2013 <\/em>podkre\u015bla Iwona Kubicz, prezes agencji PRCN.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Dlaczego komunikacja jest wyzwaniem? <\/strong><\/h5>\n

G\u0142\u00f3wnym wyzwaniem dla bran\u017cy spo\u017cywczej jest dzi\u015b odbudowa zaufania w warunkach rosn\u0105cego sceptycyzmu spo\u0142ecznego i nat\u0142oku komunikat\u00f3w marketingowych. Klienci s\u0105 coraz lepiej poinformowani, bardziej wymagaj\u0105cy i aktywnie poszukuj\u0105 wiarygodnych informacji o\u00a0produktach, kt\u00f3re kupuj\u0105. Jednocze\u015bnie producenci maj\u0105 dzi\u015b do dyspozycji wiele nowoczesnych technologii, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 skuteczniej dociera\u0107 do konsument\u00f3w z\u00a0komunikacj\u0105 pod warunkiem, \u017ce jest ona przejrzysta i rzetelna.<\/p>\n

 <\/p>\n

R\u00f3wnocze\u015bnie bran\u017ca spo\u017cywcza podlega coraz bardziej rygorystycznym regulacjom zar\u00f3wno krajowym, jak i unijnym. Producenci musz\u0105 wdra\u017ca\u0107 systemy zapewnienia jako\u015bci i\u00a0bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci, takie jak HACCP, oraz uzyskiwa\u0107 certyfikacje zgodne z\u00a0mi\u0119dzynarodowymi standardami (np. IFS, BRC), a tak\u017ce spe\u0142nia\u0107 normy dotycz\u0105ce etykietowania czy sk\u0142adu produkt\u00f3w.<\/p>\n

\u201eNie wystarczy ju\u017c m\u00f3wi\u0107, \u017ce produkt jest zdrowy czy naturalny. Dzi\u015b trzeba to udowodni\u0107 \u2013 jasno, konkretnie i wiarygodnie, najlepiej poprzez certyfikaty, etykietowanie i realne dzia\u0142ania CSR. Konsument oczekuje dialogu, a nie monologu reklamowego\u201d <\/em><\/p><\/blockquote>\n

\u2013 dodaje Iwona Kubicz.<\/strong><\/p>\n

\u00a0\u201e<\/em>Konsumenci maj\u0105 dzi\u015b do wyboru ogromn\u0105 liczb\u0119 artyku\u0142\u00f3w spo\u017cywczych. Warto\u015b\u0107 rynku spo\u017cywczego w Polsce wzros\u0142a w 2024 roku o 8% wzgl\u0119dem roku poprzedniego, co wynika nie tylko z rosn\u0105cego popytu, ale tak\u017ce ze wzrostu cen. Tak du\u017ca konkurencja sprawia, \u017ce komunikacja odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119 w procesie podejmowania decyzji zakupowych przez konsument\u00f3w\u201d<\/em><\/p><\/blockquote>\n

\u2013<\/strong> podsumowuje Julita Raczko-Cierpicka<\/strong>, Dyrektor Marketingu i Promocji Grupy Top Farms.<\/p>\n

 <\/p>\n

Wsp\u00f3\u0142czesny \u015bwiat stawia przed producentami \u017cywno\u015bci wiele wyzwa\u0144. Jednym z nich jest wspieranie spo\u0142ecze\u0144stwa w prowadzeniu zdrowego stylu \u017cycia. Problem oty\u0142o\u015bci dotyka ju\u017c niemal ka\u017cdy kraj, a w Polsce z nadmiern\u0105 mas\u0105 cia\u0142a zmaga si\u0119 obecnie a\u017c 57% spo\u0142ecze\u0144stwa. Dlatego troska o zdrowie konsument\u00f3w powinna sta\u0107 si\u0119 jednym z priorytet\u00f3w. \u015awiatowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spo\u017cywanie co najmniej 400 gram\u00f3w warzyw i owoc\u00f3w dziennie, podczas gdy w S\u0142owacji rekomendacje si\u0119gaj\u0105 nawet 1000 gram\u00f3w. Zgodnie z\u00a0zasadami zdrowego \u017cywienia, po\u0142ow\u0119 ka\u017cdego posi\u0142ku powinny stanowi\u0107 warzywa i owoce.<\/p>\n

Trendy \u017cywieniowe czy moda sezonowa? <\/strong><\/h5>\n

W dobie rosn\u0105cej \u015bwiadomo\u015bci konsumenckiej, rozbie\u017cno\u015b\u0107 mi\u0119dzy tym, co marki deklaruj\u0105, a\u00a0tym, co faktycznie realizuj\u0105, bardzo szybko zostaje zauwa\u017cona. Konsumenci coraz cz\u0119\u015bciej weryfikuj\u0105 informacje zawarte na etykietach, oczekuj\u0105 zgodno\u015bci z obowi\u0105zuj\u0105cymi przepisami dotycz\u0105cymi znakowania produkt\u00f3w.<\/p>\n

\u201eNiemal 80% nowo\u015bci wprowadzanych na rynek w Polsce znika z p\u00f3\u0142ek w ci\u0105gu zaledwie 12\u00a0miesi\u0119cy. Jako producenci musimy szybko reagowa\u0107 na zmieniaj\u0105ce si\u0119 trendy i potrzeby konsument\u00f3w, maj\u0105c jednocze\u015bnie \u015bwiadomo\u015b\u0107 coraz kr\u00f3tszego cyklu \u017cycia produkt\u00f3w <\/em><\/p><\/blockquote>\n

\u2013<\/em> podkre\u015bla Julita Raczko-Cierpicka, <\/strong>Dyrektor Marktingu i Promocji Grupy Top Farms.<\/p>\n

\u201eCena zajmuje drugie miejsce, ale dla konsument\u00f3w najwa\u017cniejsza przy wyborze owoc\u00f3w i\u00a0warzyw jest jako\u015b\u0107. Kluczowe jest zatem edukowanie w zakresie \u017cywienia, kt\u00f3re odgrywa niezwykle istotn\u0105 rol\u0119 w podejmowaniu \u015bwiadomych decyzji zakupowych\u201d<\/em><\/p><\/blockquote>\n

\u2013 podsumowuje Paulina Kope\u0107<\/strong>, Sekretarz Generalna Stowarzyszenie Polskich Dystrybutor\u00f3w Owoc\u00f3w i\u00a0Warzyw \u201eUnia Owocowa\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ponad 68% Polak\u00f3w uwa\u017ca, \u017ce firmy spo\u017cywcze bardziej dbaj\u0105 o swoje zyski ni\u017c o zdrowie ludzi. Takie wnioski p\u0142yn\u0105 z badania przeprowadzonego przez agencj\u0119 PRCN i SW Research. Raport \u201eZaufanie do \u017cywno\u015bci \u2013 co my\u015bl\u0105 Polacy?\u201d pokazuje, \u017ce a\u017c 7 na 10 respondent\u00f3w postrzega producent\u00f3w \u017cywno\u015bci jako nastawionych przede wszystkim na zysk. Wnioski z\u00a0badania podkre\u015blaj\u0105 […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":26805,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[2330,2331,888],"class_list":["post-26804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wydarzenia","tag-iwona-kubicz","tag-julita-raczko-cierpicka","tag-paulina-kopec"],"yoast_head":"\nPolacy nie ufaj\u0105 producentom \u017cywno\u015bci | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/01\/polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Polacy nie ufaj\u0105 producentom \u017cywno\u015bci | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ponad 68% Polak\u00f3w uwa\u017ca, \u017ce firmy spo\u017cywcze bardziej dbaj\u0105 o swoje zyski ni\u017c o zdrowie ludzi. Takie wnioski p\u0142yn\u0105 z badania przeprowadzonego przez agencj\u0119 PRCN i SW Research. Raport \u201eZaufanie do \u017cywno\u015bci \u2013 co my\u015bl\u0105 Polacy?\u201d pokazuje, \u017ce a\u017c 7 na 10 respondent\u00f3w postrzega producent\u00f3w \u017cywno\u015bci jako nastawionych przede wszystkim na zysk. Wnioski z\u00a0badania podkre\u015blaj\u0105 […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/01\/polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-01T08:10:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/grafiki-do-agro-2025-07-01T100613.239.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1748\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Monika Skrzyszowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Monika Skrzyszowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/01\/polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/01\/polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci\/\",\"name\":\"Polacy nie ufaj\u0105 producentom \u017cywno\u015bci | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-07-01T08:10:58+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-01T08:10:58+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/e81947a66de3242fa2692365fa91ec3e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/01\/polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/01\/polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/01\/polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Polacy nie ufaj\u0105 producentom \u017cywno\u015bci\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/e81947a66de3242fa2692365fa91ec3e\",\"name\":\"Monika Skrzyszowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c9bdead8ee4151f286daf9180bee0a45778419aa647ffaa81717697b7c8c1d6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c9bdead8ee4151f286daf9180bee0a45778419aa647ffaa81717697b7c8c1d6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Monika Skrzyszowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/monika\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Polacy nie ufaj\u0105 producentom \u017cywno\u015bci | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/01\/polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Polacy nie ufaj\u0105 producentom \u017cywno\u015bci | bikotech.pl","og_description":"Ponad 68% Polak\u00f3w uwa\u017ca, \u017ce firmy spo\u017cywcze bardziej dbaj\u0105 o swoje zyski ni\u017c o zdrowie ludzi. Takie wnioski p\u0142yn\u0105 z badania przeprowadzonego przez agencj\u0119 PRCN i SW Research. Raport \u201eZaufanie do \u017cywno\u015bci \u2013 co my\u015bl\u0105 Polacy?\u201d pokazuje, \u017ce a\u017c 7 na 10 respondent\u00f3w postrzega producent\u00f3w \u017cywno\u015bci jako nastawionych przede wszystkim na zysk. Wnioski z\u00a0badania podkre\u015blaj\u0105 […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/01\/polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2025-07-01T08:10:58+00:00","og_image":[{"width":1748,"height":1240,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/grafiki-do-agro-2025-07-01T100613.239.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Monika Skrzyszowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Monika Skrzyszowska","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/01\/polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/01\/polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci\/","name":"Polacy nie ufaj\u0105 producentom \u017cywno\u015bci | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2025-07-01T08:10:58+00:00","dateModified":"2025-07-01T08:10:58+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/e81947a66de3242fa2692365fa91ec3e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/01\/polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/01\/polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/07\/01\/polacy-nie-ufaja-producentom-zywnosci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Polacy nie ufaj\u0105 producentom \u017cywno\u015bci"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/e81947a66de3242fa2692365fa91ec3e","name":"Monika Skrzyszowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c9bdead8ee4151f286daf9180bee0a45778419aa647ffaa81717697b7c8c1d6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c9bdead8ee4151f286daf9180bee0a45778419aa647ffaa81717697b7c8c1d6?s=96&d=mm&r=g","caption":"Monika Skrzyszowska"},"sameAs":["http:\/\/www.bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/monika\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26804"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26804\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26807,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26804\/revisions\/26807"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}