{"id":26686,"date":"2025-06-23T12:28:07","date_gmt":"2025-06-23T10:28:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?p=26686"},"modified":"2025-06-23T12:28:07","modified_gmt":"2025-06-23T10:28:07","slug":"warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/06\/23\/warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow\/","title":{"rendered":"Warsztaty z Jurkiem Sobieniakiem w Akademii Qulinarnej Soko\u0142\u00f3w"},"content":{"rendered":"

Akademia Qulinarna, stworzona i rozwijana przez firm\u0119 Soko\u0142\u00f3w, ma na celu nie tylko promowanie zdrowej, zbilansowanej diety, ale te\u017c sztuki kulinarnej na najwy\u017cszym poziomie. Kolejne spotkanie w ramach Akademii po\u015bwi\u0119cone by\u0142o daniom grillowym, w kt\u00f3rych klasyczne, proste produkty zyska\u0142y wybitny smak i wyj\u0105tkow\u0105 form\u0119. Uczestnikami warsztat\u00f3w byli influencerzy i dziennikarze, a go\u015bciem specjalnym – Jurek Sobieniak, niekwestionowany mistrz rusztu, znany szef kuchni i restaurator. <\/strong><\/h3>\n

Sezon grillowy oznacza nie tylko zwi\u0119kszony popyt na mi\u0119sne produkty, ale te\u017c poszukiwanie inspiracji kulinarnych, kt\u00f3re pozwol\u0105 cieszy\u0107 si\u0119 wy\u015bmienitym smakiem da\u0144 z rusztu.<\/p>\n

\u2013 Nasz grillowy asortyment jest bardzo szeroki i r\u00f3\u017cnorodny, a opr\u00f3cz tradycyjnych produkt\u00f3w jest w nim wiele innych propozycji, tak\u017ce tych inspirowanych kuchniami \u015bwiata <\/em><\/p><\/blockquote>\n

\u2013 m\u00f3wi Marcin Ba\u0142anda<\/strong>, Dyrektor ds. PR i Komunikacji w Soko\u0142\u00f3w S.A.<\/p>\n

– Jednak to w\u0142a\u015bnie klasyczne produkty od lat ciesz\u0105 si\u0119 najwi\u0119ksz\u0105 popularno\u015bci\u0105. Jednocze\u015bnie widzimy, \u017ce konsumenci poszukuj\u0105 nowych pomys\u0142\u00f3w na ich przygotowanie i podanie \u2013 ciekawych, a przy tym nieskomplikowanych. Dlatego na naszych warsztatach si\u0119gn\u0119li\u015bmy po te proste, znane i lubiane produkty \u2013 takie jak kie\u0142basa \u015bl\u0105ska, kark\u00f3wka, mi\u0119so mielone i pokazali\u015bmy, jak stworzy\u0107 z nich niebanalne, pe\u0142ne smaku dania z rusztu.\u00a0 <\/em><\/p><\/blockquote>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Go\u015bciem specjalnym wydarzenia by\u0142 Jurek Sobieniak, znany szef kuchni, kt\u00f3ry od lat dzieli si\u0119 swoj\u0105 bogat\u0105 wiedz\u0105 i kulinarnymi pomys\u0142ami, mi\u0119dzy innymi w programach telewizyjnych \u201eM jak mi\u0119so\u201d i \u201eZgrillowani\u201d. Podczas warsztat\u00f3w przekaza\u0142 uczestnikom wiele praktycznych i profesjonalnych porad, dotycz\u0105cych mi\u0119dzy innymi wyboru mi\u0119sa i jego odpowiedniego przygotowania. W przygotowanym przez niego menu znalaz\u0142y si\u0119: carne siciliana, czyli mielona wo\u0142owina karmelizowana w br\u0105zowym cukrze z pomara\u0144czami, twaro\u017ckiem z ricotty i mascarpone z domow\u0105 foccaci\u0105, a tak\u017ce \u015bl\u0105ska a’la Pastor, czyli szasz\u0142yki z kie\u0142basy \u015bl\u0105skiej Soko\u0142\u00f3w z ananasem i sals\u0105 verde w ma\u015blanej bu\u0142ce. R\u00f3wnie ciekawe dania zaproponowa\u0142 podczas warsztat\u00f3w Dominik Moskalenko, szef kuchni Soko\u0142\u00f3w. By\u0142y to: krucha kark\u00f3wka w azjatyckiej marynacie s\u0142odko-kwa\u015bnej, podana z egzotyczn\u0105 sa\u0142atk\u0105 w bu\u0142eczkach bao oraz smash burger z karmelizowan\u0105 cebul\u0105 i pieczarkami.<\/p>\n

 <\/p>\n

Warsztaty by\u0142y doskona\u0142\u0105 okazj\u0105 do poszerzenia kulinarnej wiedzy i zdobycia nowych, praktycznych umiej\u0119tno\u015bci.<\/p>\n

\u2013 Ciesz\u0119 si\u0119, \u017ce obydwaj szefowie kuchni \u2013 zar\u00f3wno Jurek Sobieniak, jak i Dominik Moskalenko, podkre\u015blali znaczenie jako\u015bci produkt\u00f3w <\/em><\/p><\/blockquote>\n

\u2013 m\u00f3wi Marcin Ba\u0142anda<\/strong>.<\/p>\n

\u2013 W Soko\u0142owie wiemy, \u017ce smak zaczyna si\u0119 od mi\u0119sa i to w\u0142a\u015bnie jego jako\u015b\u0107 jest niezb\u0119dna do osi\u0105gni\u0119cia sukcesu \u2013 tak\u017ce na ruszcie. Jestem przekonany, \u017ce podczas tych warsztat\u00f3w pokazali\u015bmy, \u017ce bazuj\u0105c na prostych, tradycyjnych produktach, dzi\u0119ki odpowiednim dodatkom, szczypcie kulinarnej fantazji i profesjonalnym poradom, mo\u017cna przygotowa\u0107 na grillu naprawd\u0119 znakomite dania. Takie, kt\u00f3re zachwyc\u0105 nawet najbardziej wymagaj\u0105cych smakoszy.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Akademia Qulinarna, stworzona i rozwijana przez firm\u0119 Soko\u0142\u00f3w, ma na celu nie tylko promowanie zdrowej, zbilansowanej diety, ale te\u017c sztuki kulinarnej na najwy\u017cszym poziomie. Kolejne spotkanie w ramach Akademii po\u015bwi\u0119cone by\u0142o daniom grillowym, w kt\u00f3rych klasyczne, proste produkty zyska\u0142y wybitny smak i wyj\u0105tkow\u0105 form\u0119. Uczestnikami warsztat\u00f3w byli influencerzy i dziennikarze, a go\u015bciem specjalnym – Jurek […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":26687,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2263,2273],"tags":[2292,2293],"class_list":["post-26686","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nowosci-handlowe","category-okiem-producenta","tag-marcin-balanda","tag-sokolow-s-a"],"yoast_head":"\nWarsztaty z Jurkiem Sobieniakiem w Akademii Qulinarnej Soko\u0142\u00f3w | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/06\/23\/warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Warsztaty z Jurkiem Sobieniakiem w Akademii Qulinarnej Soko\u0142\u00f3w | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Akademia Qulinarna, stworzona i rozwijana przez firm\u0119 Soko\u0142\u00f3w, ma na celu nie tylko promowanie zdrowej, zbilansowanej diety, ale te\u017c sztuki kulinarnej na najwy\u017cszym poziomie. Kolejne spotkanie w ramach Akademii po\u015bwi\u0119cone by\u0142o daniom grillowym, w kt\u00f3rych klasyczne, proste produkty zyska\u0142y wybitny smak i wyj\u0105tkow\u0105 form\u0119. Uczestnikami warsztat\u00f3w byli influencerzy i dziennikarze, a go\u015bciem specjalnym – Jurek […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/06\/23\/warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-23T10:28:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Akademia-Qulinarna-Sokolow_Jurek-Sobieniak-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"853\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Monika Skrzyszowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Monika Skrzyszowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/06\/23\/warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/06\/23\/warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow\/\",\"name\":\"Warsztaty z Jurkiem Sobieniakiem w Akademii Qulinarnej Soko\u0142\u00f3w | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-06-23T10:28:07+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-23T10:28:07+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/e81947a66de3242fa2692365fa91ec3e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/06\/23\/warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/06\/23\/warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/06\/23\/warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Warsztaty z Jurkiem Sobieniakiem w Akademii Qulinarnej Soko\u0142\u00f3w\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/e81947a66de3242fa2692365fa91ec3e\",\"name\":\"Monika Skrzyszowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c9bdead8ee4151f286daf9180bee0a45778419aa647ffaa81717697b7c8c1d6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c9bdead8ee4151f286daf9180bee0a45778419aa647ffaa81717697b7c8c1d6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Monika Skrzyszowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/monika\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Warsztaty z Jurkiem Sobieniakiem w Akademii Qulinarnej Soko\u0142\u00f3w | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/06\/23\/warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Warsztaty z Jurkiem Sobieniakiem w Akademii Qulinarnej Soko\u0142\u00f3w | bikotech.pl","og_description":"Akademia Qulinarna, stworzona i rozwijana przez firm\u0119 Soko\u0142\u00f3w, ma na celu nie tylko promowanie zdrowej, zbilansowanej diety, ale te\u017c sztuki kulinarnej na najwy\u017cszym poziomie. Kolejne spotkanie w ramach Akademii po\u015bwi\u0119cone by\u0142o daniom grillowym, w kt\u00f3rych klasyczne, proste produkty zyska\u0142y wybitny smak i wyj\u0105tkow\u0105 form\u0119. Uczestnikami warsztat\u00f3w byli influencerzy i dziennikarze, a go\u015bciem specjalnym – Jurek […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/06\/23\/warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2025-06-23T10:28:07+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":853,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Akademia-Qulinarna-Sokolow_Jurek-Sobieniak-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Monika Skrzyszowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Monika Skrzyszowska","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/06\/23\/warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/06\/23\/warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow\/","name":"Warsztaty z Jurkiem Sobieniakiem w Akademii Qulinarnej Soko\u0142\u00f3w | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2025-06-23T10:28:07+00:00","dateModified":"2025-06-23T10:28:07+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/e81947a66de3242fa2692365fa91ec3e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/06\/23\/warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/06\/23\/warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/06\/23\/warsztaty-z-jurkiem-sobieniakiem-w-akademii-qulinarnej-sokolow\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Warsztaty z Jurkiem Sobieniakiem w Akademii Qulinarnej Soko\u0142\u00f3w"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/e81947a66de3242fa2692365fa91ec3e","name":"Monika Skrzyszowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c9bdead8ee4151f286daf9180bee0a45778419aa647ffaa81717697b7c8c1d6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c9bdead8ee4151f286daf9180bee0a45778419aa647ffaa81717697b7c8c1d6?s=96&d=mm&r=g","caption":"Monika Skrzyszowska"},"sameAs":["http:\/\/www.bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/monika\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26686"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26686\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26690,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26686\/revisions\/26690"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26687"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}