Konkurs Good Cheese 2018 rozstrzygni\u0119ty. Kucharze rekomendowani przez Og\u00f3lnopolskie Stowarzyszenie Szef\u00f3w Kuchni i Cukierni ocenili produkty w lipcu, natomiast uroczyste og\u0142oszenie wynik\u00f3w nast\u0105pi\u0142o 11 wrze\u015bnia podczas Polskiego Kongresu Serowarskiego w \u0141ochowie.<\/p>\n
70 ser\u00f3w zosta\u0142o ocenionych w 12 kategoriach. Przyznano 35 medali. W tym roku, opr\u00f3cz kategorii twar\u00f3g \u015bwie\u017cy oraz ser na desk\u0119, du\u017c\u0105 popularno\u015bci\u0105 cieszy\u0142a si\u0119 kategoria ser na kanapk\u0119.<\/p>\n
To konsumenci wybieraj\u0105 dobre sery. Oni wyznaczaj\u0105 trendy. My kucharze bacznie obserwujemy ich wybory i na tej podstawie oceniamy sery. Liczy si\u0119 smak, konsystencja i wra\u017cenia og\u00f3lne<\/em> \u2013 powiedzia\u0142 Jaros\u0142aw U\u015bci\u0144ski, przewodnicz\u0105cy jury oraz prezes Og\u00f3lnopolskiego Stowarzyszenia Szef\u00f3w Kuchni i Cukierni, kt\u00f3ry osobi\u015bcie wr\u0119czy\u0142 medale zwyci\u0119zcom.<\/p>\n Uczestnicy Gali mieli r\u00f3wnie\u017c mo\u017cliwo\u015b\u0107 degustacji zwyci\u0119skich ser\u00f3w na specjalnie przygotowanym stole serowym.<\/p>\n <\/p>\n Pe\u0142ne wyniki konkursu Good Cheese mo\u017cna obejrze\u0107 tutaj<\/a><\/p>\n\n\t\t