{"id":25344,"date":"2025-05-13T23:33:36","date_gmt":"2025-05-13T21:33:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=25344"},"modified":"2025-05-15T10:01:36","modified_gmt":"2025-05-15T08:01:36","slug":"euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/","title":{"rendered":"Euroforum Mleczarzy 2025 w \u017bninie (relacja)"},"content":{"rendered":"<p>W\u015br\u00f3d wielu wydarze\u0144 bran\u017cy mleczarskiej na przestrzeni roku Euroforum jest wydarzeniem wyj\u0105tkowym: organizowane i moderowane przez -zdaje si\u0119 &#8211; najbardziej zas\u0142u\u017con\u0105 i do\u015bwiadczon\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 mleczarskiego sektora, jest miejscem spotkania do\u015bwiadczonych, cz\u0119sto ju\u017c emerytowanych cz\u0142onk\u00f3w mleczarskiej spo\u0142eczno\u015bci z m\u0142odszym pokoleniem. Jest czas na dodatkowe pytania, wolne wnioski a nawet reminescencje z przesz\u0142o\u015bci.<\/p>\n<p>Sympozjum organizowane jest przez Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy z prezesem Tadeuszem Proczkiem na czele i Hann\u0105 Bogda\u0144sk\u0105-Zar\u0119b\u0105 u jego boku. Od wielu lat swoim czasem i wiedz\u0105 s\u0142u\u017cy Andrzej Babuchowski, prezes Instytutu Innowacji Przemys\u0142u Mleczarskiego w Mr\u0105gowie.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-25344 gallery-columns-2 gallery-size-large'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/grafiki-do-agro-8-11\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"730\" height=\"518\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-8-1024x726.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-25349\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-8-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-8-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-8-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-8-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-8-150x106.jpg 150w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-8.jpg 1748w\" sizes=\"auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-25349'>\n\t\t\t\tMarzena Trajer z KOWR przedstawi\u0142a szereg danych dot. rynku mleka\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/grafiki-do-agro-7-14\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"730\" height=\"518\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-7-1024x726.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-25350\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-7-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-7-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-7-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-7-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-7-150x106.jpg 150w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-7.jpg 1748w\" sizes=\"auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-25350'>\n\t\t\t\tMarcin Go\u0142\u0119biewski (SGGW) opowiedzia\u0142 o faktach i mitach kr\u0105\u017c\u0105cych o prze\u017cuwaczach\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/grafiki-do-agro-6-19\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"730\" height=\"518\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-6-1024x726.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-25351\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-6-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-6-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-6-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-6-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-6-150x106.jpg 150w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-6.jpg 1748w\" sizes=\"auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-25351'>\n\t\t\t\tKarolina Babuchowska (UWM) przedstawi\u0142a determinanty produkcji mleka w Polsce\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/grafiki-do-agro-5-26\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"730\" height=\"518\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-5-1024x726.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-25352\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-5-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-5-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-5-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-5-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-5-150x106.jpg 150w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-5.jpg 1748w\" sizes=\"auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-25352'>\n\t\t\t\tPawe\u0142 Pomastowski (UMK w Toruniu) opowiedzia\u0142 o wyzwaniach we frakcjonowaniu laktoferyny\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/grafiki-do-agro-4-39\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"730\" height=\"518\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-4-1024x726.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-25353\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-4-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-4-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-4-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-4-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-4-150x106.jpg 150w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-4.jpg 1748w\" sizes=\"auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-25353'>\n\t\t\t\tJacek Marczak (UOkiK) opowiedzia\u0142 o wyzwaniach w handlu z sieciami handlowymi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/grafiki-do-agro-2-78\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"730\" height=\"518\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-2-1-1024x726.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-25355\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-2-1-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-2-1-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-2-1-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-2-1-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-2-1-150x106.jpg 150w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-2-1.jpg 1748w\" sizes=\"auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-25355'>\n\t\t\t\tPiotr Szajner (IERiG\u017b) przedstawi\u0142 szereg danych dot. rynku mleka\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/grafiki-do-agro-1-105\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"730\" height=\"518\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-1-1-1024x726.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-25356\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-1-1-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-1-1-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-1-1-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-1-1-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-1-1-150x106.jpg 150w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-1-1.jpg 1748w\" sizes=\"auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-25356'>\n\t\t\t\tPrezentacjom przys\u0142uchiwa\u0142o si\u0119 kilkudziesi\u0119ciu przedstawicieli bran\u017cy\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/grafiki-do-agro-155\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"730\" height=\"518\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-9-1024x726.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-25357\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-9-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-9-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-9-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-9-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-9-150x106.jpg 150w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-9.jpg 1748w\" sizes=\"auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-25357'>\n\t\t\t\tAndrzej Babuchowski (IIPM) i Justyna \u017bulewska (UWM)\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Kilkana\u015bcie specjalistycznych wyk\u0142ad\u00f3w dotyczy\u0142o zar\u00f3wno rynku i ekonomii, zagro\u017ce\u0144, cyfryzacji jak i nowoczesnych technologii. Warto zapami\u0119ta\u0107:<\/p>\n<ul>\n<li>w Polsce aktualnie przerobem mleka zajmuje si\u0119 127 firm. \u015arednia przerobu mleka na 1 zak\u0142ad wynosi 103 miliony ton (Piotr Szajner, IERiG\u017b)<\/li>\n<li>W krajach rozwini\u0119tych konsumuje si\u0119 ok. litra mleka dziennie na osob\u0119, jeste\u015bmy blisko tego wska\u017anika w Polsce, on ju\u017c r\u00f3s\u0142 nie b\u0119dzie (Szajner)<\/li>\n<li>Polak zjada 6 kg mas\u0142a rocznie (Marzena Trajer, KOWR)<\/li>\n<li>Mleko utylizowane ze wzgl\u0119du na zawarto\u015b\u0107 antybiotyk\u00f3w mo\u017ce by\u0107 z powodzeniem przeznaczone do produkcji kwas\u00f3w do biodiesla czy hydro\u017celi (Pawe\u0142 Pomastowski, UMK w Toruniu)<\/li>\n<li>1 kg produkcji \u017cywno\u015bci vege generuje 3-5 kg niejadalnej dla ludzi biomasy &#8211; kluczowe jest m\u0105dre zagospodarowanie prze\u017cuwaczy, aby nam biomas\u0119 zamienia\u0142y na mleko (Marcin Go\u0142\u0119biewski, SGGW)<\/li>\n<li>Byd\u0142o jest doskona\u0142ym producentem nawozu a krowy stoj\u0105 na stra\u017cy bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bciowego kraju. Nale\u017cy m\u0105drze przeanalizowa\u0107 w kt\u00f3rych konkretnie momentach produkcji i przetw\u00f3rstwa mleka emisja \u015bladu w\u0119glowego jest najwy\u017csza i dlaczego (Go\u0142\u0119biewski)<\/li>\n<li>Mamy zaledwie 18 rodzaj\u00f3w ser\u00f3w, liczby 300 czy 400 to po prostu nazwy handlowe czy marki (Justyna \u017bulewska, UWM)<\/li>\n<li>Brakuje student\u00f3w chc\u0105cych zwi\u0105za\u0107 sw\u0105 przysz\u0142o\u015b\u0107 z sektorem mleczarskim. Praca jest postrzegana jako niskop\u0142atna i zbyt ma\u0142o zautomatyzowana (\u017bulewska)<\/li>\n<li>Potrzebna jest komunikacja walor\u00f3w od\u017cywczych i sk\u0142adnik\u00f3w produkt\u00f3w mleczarskich (Andrzej Siemaszko, CBn\u017bF)<\/li>\n<li>Cena wyizolowanej laktoferyny waha si\u0119 od 4700 PLN za kg do 35.000 PLN\/kg w suplementach (Pomastowski)<\/li>\n<li>Wyzwaniem w produkcji preparat\u00f3w laktoferyny jest zachowanie aktywno\u015bci biologicznej przy jednoczesnym zachowaniu bezpiecze\u0144stwa mikrobiologicznego produktu (Pomastowski)<\/li>\n<li>Tajemnica przedsi\u0119biorstwa stanowi dobro intelektualne \u2013 sieci handlowe, \u017c\u0105daj\u0105c receptur i kontakt\u00f3w do dostawc\u00f3w opakowa\u0144 etc stosuj\u0105 praktyki niedozwolone (Jacek Marczak, UOKiK)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Podczas uroczystej kolacji za prac\u0119 na rzecz sektora mleczarskiego wyr\u00f3\u017cnienia otrzyma\u0142y nauczycielki: Agnieszka Golan z Zespo\u0142u Szk\u00f3\u0142 Ponadpodstawowych \u00a0nr 2 Rolnicze Centrum Kszta\u0142cenia Zawodowego im. Tadeusza\u00a0 Ko\u015bciuszki w \u0141owiczu. Monika Naruszko z Zespo\u0142u Szk\u00f3\u0142 nr 3 im. Bogdana Che\u0142mickiego w Rypinie oraz Monika Osm\u00f3lska z Zespo\u0142u Szk\u00f3\u0142 Zawodowych im. Stanis\u0142awa Staszica w Wysokiem Mazowieckiem.<\/p>\n<p>Sponsorami wydarzenia by\u0142y firmy Multivac i Ulma. AgroIndustry pe\u0142ni\u0142 rol\u0119 patrona prasowego wydarzenia.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"kKmSMsChGV\"><p><a href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/osm-lowicz-ze-statuetka-produkt-mleczny-roku-za-jogurty-mascarpone\/\">OSM \u0141owicz ze statuetk\u0105 Produkt Mleczny Roku za jogurty mascarpone<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;OSM \u0141owicz ze statuetk\u0105 Produkt Mleczny Roku za jogurty mascarpone&#8221; &#8212; bikotech.pl\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/osm-lowicz-ze-statuetka-produkt-mleczny-roku-za-jogurty-mascarpone\/embed\/#?secret=WzUiDrihZR#?secret=kKmSMsChGV\" data-secret=\"kKmSMsChGV\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"7KPdcW2X8j\"><p><a href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/krajowa-ocena-przetworow-mlecznych-2025\/\">Krajowa Ocena Przetwor\u00f3w Mlecznych 2025<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;Krajowa Ocena Przetwor\u00f3w Mlecznych 2025&#8221; &#8212; bikotech.pl\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/krajowa-ocena-przetworow-mlecznych-2025\/embed\/#?secret=YmF559Klgw#?secret=7KPdcW2X8j\" data-secret=\"7KPdcW2X8j\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u015br\u00f3d wielu wydarze\u0144 bran\u017cy mleczarskiej na przestrzeni roku Euroforum jest wydarzeniem wyj\u0105tkowym: organizowane i moderowane przez -zdaje si\u0119 &#8211; najbardziej zas\u0142u\u017con\u0105 i do\u015bwiadczon\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 mleczarskiego sektora, jest miejscem spotkania do\u015bwiadczonych, cz\u0119sto ju\u017c emerytowanych cz\u0142onk\u00f3w mleczarskiej spo\u0142eczno\u015bci z m\u0142odszym pokoleniem. Jest czas na dodatkowe pytania, wolne wnioski a nawet reminescencje z przesz\u0142o\u015bci. Sympozjum organizowane jest przez [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25345,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,14,1033],"tags":[859,1729,1556,2160,1089,2059,2158,1897,2161,1049,2159],"class_list":["post-25344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mleczarstwo","category-wydarzenia","category-pod-naszym-patronatem","tag-andrzej-babuchowski","tag-andrzej-siemaszko","tag-fabian-dajnowiec","tag-jacek-marczak","tag-justyna-zulewska","tag-karolina-babuchowska","tag-marcin-golebiewski","tag-marzena-trajer","tag-pawel-meyer","tag-pawel-pomastowski","tag-tadeusz-proczek"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Euroforum Mleczarzy 2025 w \u017bninie (relacja) | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Euroforum Mleczarzy 2025 w \u017bninie (relacja) | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"W\u015br\u00f3d wielu wydarze\u0144 bran\u017cy mleczarskiej na przestrzeni roku Euroforum jest wydarzeniem wyj\u0105tkowym: organizowane i moderowane przez -zdaje si\u0119 &#8211; najbardziej zas\u0142u\u017con\u0105 i do\u015bwiadczon\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 mleczarskiego sektora, jest miejscem spotkania do\u015bwiadczonych, cz\u0119sto ju\u017c emerytowanych cz\u0142onk\u00f3w mleczarskiej spo\u0142eczno\u015bci z m\u0142odszym pokoleniem. Jest czas na dodatkowe pytania, wolne wnioski a nawet reminescencje z przesz\u0142o\u015bci. Sympozjum organizowane jest przez [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-13T21:33:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-15T08:01:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1748\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/\",\"name\":\"Euroforum Mleczarzy 2025 w \u017bninie (relacja) | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-05-13T21:33:36+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-15T08:01:36+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Euroforum Mleczarzy 2025 w \u017bninie (relacja)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Euroforum Mleczarzy 2025 w \u017bninie (relacja) | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Euroforum Mleczarzy 2025 w \u017bninie (relacja) | bikotech.pl","og_description":"W\u015br\u00f3d wielu wydarze\u0144 bran\u017cy mleczarskiej na przestrzeni roku Euroforum jest wydarzeniem wyj\u0105tkowym: organizowane i moderowane przez -zdaje si\u0119 &#8211; najbardziej zas\u0142u\u017con\u0105 i do\u015bwiadczon\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 mleczarskiego sektora, jest miejscem spotkania do\u015bwiadczonych, cz\u0119sto ju\u017c emerytowanych cz\u0142onk\u00f3w mleczarskiej spo\u0142eczno\u015bci z m\u0142odszym pokoleniem. Jest czas na dodatkowe pytania, wolne wnioski a nawet reminescencje z przesz\u0142o\u015bci. Sympozjum organizowane jest przez [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2025-05-13T21:33:36+00:00","article_modified_time":"2025-05-15T08:01:36+00:00","og_image":[{"width":1748,"height":1240,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/grafiki-do-agro-3.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/","name":"Euroforum Mleczarzy 2025 w \u017bninie (relacja) | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2025-05-13T21:33:36+00:00","dateModified":"2025-05-15T08:01:36+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2025\/05\/13\/euroforum-mleczarzy-2025-w-zninie-relacja\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Euroforum Mleczarzy 2025 w \u017bninie (relacja)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25344"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25365,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25344\/revisions\/25365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}