{"id":22197,"date":"2024-02-12T12:47:45","date_gmt":"2024-02-12T11:47:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=22197"},"modified":"2024-02-12T12:50:48","modified_gmt":"2024-02-12T11:50:48","slug":"ogromny-popyt-na-miod-w-polsce-i-calej-unii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/12\/ogromny-popyt-na-miod-w-polsce-i-calej-unii\/","title":{"rendered":"Ogromny popyt na mi\u00f3d – w Polsce i ca\u0142ej Unii"},"content":{"rendered":"

– Import miodu jest konieczny, bo ju\u017c teraz polscy konsumenci spo\u017cywaj\u0105 wi\u0119cej miodu ni\u017c s\u0105 w stanie wyprodukowa\u0107 rodzime pasieki. Zreszt\u0105 przed podobnym wyzwaniem stoi ca\u0142a wsp\u00f3lnota \u2013 na unijnym rynku popyt na mi\u00f3d zdecydowanie przewy\u017csza mo\u017cliwo\u015bci produkcyjne tutejszych pszczelarzy, dlatego sprowadzanie surowca i komponowanie mieszanek miod\u00f3w jest konieczne<\/em> \u2013 t\u0142umaczy Przemys\u0142aw Rujna, sekretarz generalny Polskiej Izby Miodu.<\/p>\n

Obecnie Polska jest trzecim najwi\u0119kszym graczem (importerem i eksporterem) na rynku miodu spo\u015br\u00f3d kraj\u00f3w Unii Europejskiej. Wyprzedzaj\u0105 nas Niemcy i Belgia. Wed\u0142ug danych za 2023 r. (bez grudnia) do kraju sprowadzono 24,5 tys. ton miodu. Dla por\u00f3wnania w ca\u0142ym 2022 r. import tego surowca do Polski wyni\u00f3s\u0142 blisko 32 tys. ton. Powodem spadku r\/r by\u0142o wed\u0142ug Polskiej Izby Miodu mniejsze spo\u017cycie na krajowym rynku oraz zmniejszenie transportu surowca z Ukrainy, kt\u00f3ra jest drugim pod wzgl\u0119dem wielko\u015bci dostawc\u0105 miodu na polski rynek.<\/p>\n

Polska Izba Miodu jest \u015bwiadoma, jakie nastawienie maj\u0105 rodzimi konsumenci do miodu sprowadzanego z zagranicy, dlatego jej celem jest edukowanie opinii publicznej w kwestii jako\u015bci importowanego surowca. Przedstawicie Polskiej Izby Miodu podkre\u015blaj\u0105, \u017ce zanim produkt trafi do polskich sklep\u00f3w oraz szerzej na unijny rynek, musi przej\u015b\u0107 szereg zaawansowanych bada\u0144, podczas kt\u00f3rych sprawdza si\u0119 m.in. czy mi\u00f3d nie zawiera \u017cadnych niedozwolonych substancji, takich jak pozosta\u0142o\u015bci antybiotyk\u00f3w lub pestycyd\u00f3w. Je\u015bli testowana pr\u00f3bka surowca, zar\u00f3wno ta pochodz\u0105ca od polskiego, jak i zagranicznego dostawcy, nie spe\u0142nia wymog\u00f3w jako\u015bciowych, to nie zostanie wprowadzona do sprzeda\u017cy jako produkt spo\u017cywczy.<\/p>\n

– Konsumenci powinni by\u0107 \u015bwiadomi, \u017ce dost\u0119pny w sklepach mi\u00f3d pochodz\u0105cy od du\u017cych producent\u00f3w, jest zdecydowanie dok\u0142adniej przebadany ni\u017c ten pozyskiwany z nieznanego \u017ar\u00f3d\u0142a. Chocia\u017cby dlatego, \u017ce tak zaawansowane testy jako\u015bciowe wymagaj\u0105 ogromnych nak\u0142ad\u00f3w finansowych i wykorzystania wykwalifikowanych laboratori\u00f3w. W zwi\u0105zku z tym, kraj pochodzenia nie ma wi\u0119kszego znaczenia \u2013 mi\u00f3d sprowadzany z Ukrainy czy innych kraj\u00f3w nie r\u00f3\u017cni si\u0119 jako\u015bci\u0105 od tego pochodz\u0105cego z Polski, a mieszanki miod\u00f3w dost\u0119pne na sklepowych p\u00f3\u0142kach nie ust\u0119puj\u0105 w niczym rodzimej produkcji<\/em> \u2013 wyja\u015bnia Przemys\u0142aw Rujna.<\/p>\n

Izba podkre\u015bla r\u00f3wnie\u017c, \u017ce polskie firmy zbudowa\u0142y sobie mocn\u0105 pozycj\u0119 na rynku, dzi\u0119ki kt\u00f3rej mog\u0105 odsprzedawa\u0107 sprowadzony surowiec za granic\u0119, konkuruj\u0105c mi\u0119dzy innymi z graczami z Niemiec. W 2023 r. wyeksportowano z Polski oko\u0142o 12,9 tys. ton miodu (dane bez grudnia). Dla por\u00f3wnania w ca\u0142ym 2022 r. eksport tego surowca wyni\u00f3s\u0142 15 tys. ton. Polska Izba Miodu dzia\u0142aj\u0105ca w obszarze promocji rodzimych pasiek wyja\u015bnia, \u017ce w przypadku konsument\u00f3w kluczowe jest wybieranie produkt\u00f3w pochodz\u0105cych od polskich firm. Mniejsze znaczenie ma, czy b\u0119dzie to czysty mi\u00f3d od polskich pszcz\u00f3\u0142, czy kompozycja mieszanki miodu \u2013 ich jako\u015b\u0107 jest tak samo wysoka, a wspieranie rodzimego biznesu pomaga w utrzymaniu pozycji Polski na mi\u0119dzynarodowym rynku handlu tym surowcem.<\/p>\n

O sytuacji rodzimych pszczelarzy pisali\u015bmy tutaj:<\/p>\n

Polscy pszczelarze na skraju zapa\u015bci – rynek zalewaj\u0105 podr\u00f3bki?<\/a><\/p><\/blockquote>\n