{"id":22119,"date":"2024-02-07T16:03:18","date_gmt":"2024-02-07T15:03:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=22119"},"modified":"2024-02-07T16:04:35","modified_gmt":"2024-02-07T15:04:35","slug":"eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju\/","title":{"rendered":"Eksport polskiego mi\u0119sa \u2013 wyzwania i bariery rozwoju"},"content":{"rendered":"<p><strong>Od wej\u015bcia Polski do Unii Europejskiej eksport artyku\u0142\u00f3w rolno-spo\u017cywczych wzr\u00f3s\u0142 o 450%, a udzia\u0142 sektora spo\u017cywczego w og\u00f3lnym eksporcie zwi\u0119kszy\u0142 si\u0119 z 8,6% do 13,3%. Wyprzedzamy tym \u015bredni\u0105 unijn\u0105, kt\u00f3ra wynosi 10%.<a href=\"#_ftn1\" name=\"_ftnref1\">[1]<\/a> W 2022 roku Polska by\u0142a si\u00f3dmym eksporterem mi\u0119sa na \u015bwiecie z udzia\u0142em 5,3%. Warto\u015b\u0107 eksportu bran\u017cy mi\u0119snej wzros\u0142a w przeci\u0105gu 4 lat o ponad 50%.<a href=\"#_ftn2\" name=\"_ftnref2\">[2]<\/a> Obecnie bran\u017ca mi\u0119sna odpowiada za 20% ca\u0142ego polskiego eksportu rolno-spo\u017cywczego.<a href=\"#_ftn3\" name=\"_ftnref3\">[3]<\/a> <\/strong><\/p>\n<p>Ze wzgl\u0119du na przynale\u017cno\u015b\u0107 do Unii Europejskiej polscy producenci \u017cywno\u015bci nara\u017ceni s\u0105 na globalne zawirowania, jednak w zakresie eksportu wykorzystuj\u0105 szanse i w wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w radz\u0105 sobie dobrze, odnotowuj\u0105c wzrosty sprzeda\u017cy, zauwa\u017caj\u0105 eksperci Fundacji Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej, kt\u00f3rzy przyjrzeli si\u0119 sytuacji eksporter\u00f3w mi\u0119sa.<\/p>\n<div id=\"attachment_22120\" style=\"width: 469px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-22120\" class=\"wp-image-22120 size-full\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz1.jpg\" alt=\"\" width=\"459\" height=\"344\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz1.jpg 459w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz1-150x112.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 459px) 100vw, 459px\" \/><p id=\"caption-attachment-22120\" class=\"wp-caption-text\">Na podstawie danych International Trade Centre maj 2023<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Polska drobiow\u0105 pot\u0119g\u0105 eksportow\u0105<\/strong><\/p>\n<p>Polska jest niekwestionowanym unijnym liderem w produkcji oraz eksporcie drobiu. Zako\u0144czony rok by\u0142 pomy\u015blny dla polskich hodowc\u00f3w oraz eksporter\u00f3w drobiu. Jak podaje GUS, od stycznia do pa\u017adziernika 2023 roku produkcja drobiu w przedsi\u0119biorstwach zatrudniaj\u0105cych powy\u017cej 50 pracownik\u00f3w wynios\u0142a 2,76 mln ton. Odnotowano wzrost o 8,5% wzgl\u0119dem 2022 roku.<a href=\"#_ftn4\" name=\"_ftnref4\">[4]<\/a> Ca\u0142y unijny rynek produkcji drobiu wed\u0142ug prognoz Komisji Europejskiej zwi\u0119kszy si\u0119 natomiast jedynie o 3,3% r\/r.<a href=\"#_ftn5\" name=\"_ftnref5\">[5]<\/a> Utrzymuj\u0105cy si\u0119 du\u017cy popyt na mi\u0119so drobiowe, a tak\u017ce konkurencyjna cena sprawi\u0142y, \u017ce eksport polskiego drobiu w trzech kwarta\u0142ach 2023 roku odnotowa\u0142 satysfakcjonuj\u0105ce wyniki. W okresie stycze\u0144 \u2013 wrzesie\u0144 2023 roku wyni\u00f3s\u0142 ok. 1,5 mln ton (w ekwiwalencie tuszek) i by\u0142 o 3% wi\u0119kszy ni\u017c w 2022 roku.<a href=\"#_ftn6\" name=\"_ftnref6\">[6]<\/a> Obserwowana jest trwa\u0142a dynamika sektora produkcji drobiu w naszym kraju, co przek\u0142ada si\u0119 na potencja\u0142 eksportowy, kt\u00f3ry jest jednym z najwi\u0119kszych na \u015bwiecie. Polska znajduje si\u0119 w czo\u0142\u00f3wce eksporter\u00f3w drobiu na \u015bwiecie. Wyprzedzaj\u0105 nas jedynie Brazylia (4,4 mln ton) oraz Stany Zjednoczone (3,3 mln ton).<a href=\"#_ftn7\" name=\"_ftnref7\">[7]<\/a><\/p>\n<p>Najwi\u0119kszymi odbiorcami mi\u0119sa drobiowego w pierwszych trzech kwarta\u0142ach 2023 roku byli klienci z rynk\u00f3w unijnych: Niemcy (211 tys. ton), Holendrzy (135 tys. ton) oraz Francuzi (118 tys. ton). Eksport poza UE zmniejszy\u0142 si\u0119 o 0,4% i wyni\u00f3s\u0142 ok. 0,5 mln ton. Najwi\u0119cej mi\u0119sa drobiowego trafi\u0142o do Wielkiej Brytanii (123 tys. ton), Demokratycznej Republiki Konga (41 tys. ton), Ghany (35 tys. ton) i do naszych wschodnich s\u0105siad\u00f3w \u2013 Ukrainy (32 tys. ton).<a href=\"#_ftn8\" name=\"_ftnref8\">[8]<\/a><\/p>\n<p>\u2013 <em>Europejscy producenci obni\u017cali produkcje ze wzgl\u0119du na wyst\u0119powanie ognisk ptasiej grypy. Z sytuacji tej korzystali polscy producenci i eksporterzy, notuj\u0105c znakomite wyniki sprzeda\u017cy. Do\u015b\u0107 powiedzie\u0107, \u017ce w samym tylko I kwartale 2023 roku Polska wyeksportowa\u0142a rekordowe 387,3 tys. ton mi\u0119sa drobiowego. Wyniki by\u0142yby jeszcze lepsze, gdyby nie restrykcje kraj\u00f3w spoza UE zwi\u0105zane z okresowym wyst\u0119powaniem w Polsce wspomnianego wirusa. Perspektywy i zmieniaj\u0105ce si\u0119 trendy \u017cywieniowe s\u0105 jednak sprzyjaj\u0105ce dla producent\u00f3w drobiu. Globalna konsumpcja drobiu wzrasta, a bia\u0142ko drobiowe coraz cz\u0119\u015bciej jest alternatyw\u0105 wobec innych rodzaj\u00f3w mi\u0119s<\/em> \u2013 m\u00f3wi Krzysztof Podhajski, prezes zarz\u0105du Fundacji Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej.<\/p>\n<p>Krzysztof Podhajski wskazuje na zalety mi\u0119sa drobiowego, kt\u00f3re jest najcz\u0119\u015bciej spo\u017cywanym mi\u0119sem na \u015bwiecie \u2013 <em>Przewag\u0105 drobiu jest jego konkurencyjna cena w stosunku do innych rodzaj\u00f3w mi\u0119s, korzystne w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze oraz ni\u017csza zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu, co w czasie coraz cz\u0119stszego weryfikowania jad\u0142ospisu ma kluczowe znaczenie<\/em> \u2013 t\u0142umaczy Krzysztof Podhajski. \u2013 <em>Zaletami drobiu s\u0105 r\u00f3wnie\u017c prostota przygotowania oraz brak du\u017cych ogranicze\u0144 religijnych czy kulturowych w spo\u017cyciu, co sprawia, \u017ce przed eksporterami otwiera si\u0119 wiele zagranicznych rynk\u00f3w, niedost\u0119pnych chocia\u017cby dla producent\u00f3w mi\u0119sa wieprzowego, drugiego najcz\u0119\u015bciej spo\u017cywanego gatunku mi\u0119sa na \u015bwiecie<\/em> \u2013 dodaje.<\/p>\n<div id=\"attachment_22121\" style=\"width: 763px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-22121\" class=\"wp-image-22121 size-full\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz2.jpg\" alt=\"\" width=\"753\" height=\"962\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz2.jpg 753w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz2-235x300.jpg 235w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz2-117x150.jpg 117w\" sizes=\"auto, (max-width: 753px) 100vw, 753px\" \/><p id=\"caption-attachment-22121\" class=\"wp-caption-text\">Na podstawie danych Krajowego O\u015brodka Wsparcia Rolnictwa, Sytuacja poda\u017cowo-popytowa i cenowa na rynku drobiu, 29.11.2023 r.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Polska wo\u0142owina nie tylko na rynkach europejskich<\/strong><\/p>\n<p>Miniony rok by\u0142 sprzyjaj\u0105cy dla polskich eksporter\u00f3w wo\u0142owiny, gdy\u017c spadek poda\u017cy \u017cywca wo\u0142owego we Francji, W\u0142oszech i Hiszpanii wp\u0142yn\u0105\u0142 na zwi\u0119kszenie eksportu. Oko\u0142o 80% wyprodukowanego w Polsce mi\u0119sa wo\u0142owego przeznaczonego na eksport sprzedawane jest na rynki Unii Europejskiej. Jednocze\u015bnie nasz kraj jest drugim najwi\u0119kszym unijnym eksporterem wo\u0142owiny do kraj\u00f3w trzecich. W trzech pierwszych kwarta\u0142ach 2023 roku wyeksportowano 384 tys. ton produkt\u00f3w wo\u0142owych i ciel\u0119cych (w ekwiwalencie tusz). Wzgl\u0119dem analogicznego okresu 2022 roku odnotowano wzrost o 8% (wzrost przychod\u00f3w o 6%). Najwi\u0119kszymi odbiorcami byli W\u0142osi (61 tys. ton), Niemcy (47 tys. ton) i Holendrzy (28 tys. ton). Poza Uni\u0119 Europejsk\u0105 najwi\u0119kszy eksport odnotowano do Turcji (23 tys. ton), Wielkiej Brytanii (15 tys. ton) oraz Izraela (9 tys. ton).<a href=\"#_ftn9\" name=\"_ftnref9\">[9]<\/a><\/p>\n<p>Eksporterzy pracuj\u0105 intensywnie nad mo\u017cliwo\u015bci\u0105 nawi\u0105zania wsp\u00f3\u0142pracy z nowymi rynkami. W przysz\u0142ym roku spodziewany jest wzrost eksportu dzi\u0119ki pozyskaniu partner\u00f3w do eksportu polskiej wo\u0142owiny, takich jak Turcja czy odleglejsze kraje \u2013 Chiny, Tajlandia i Wietnam. Krajowy O\u015brodek Wsparcia Rolnictwa wskazuje, \u017ce otwarcie si\u0119 na nowe kierunki eksportu mo\u017cliwe jest w zwi\u0105zku z szybkim rozwojem gospodarczym oraz du\u017c\u0105 liczb\u0105 ludno\u015bci w krajach eksportowych, co przek\u0142ada si\u0119 na zwi\u0119kszone zapotrzebowanie na spo\u017cycie mi\u0119sa. Rozw\u00f3j eksportu na nowe rynki mo\u017ce by\u0107 dobrym znakiem dla producent\u00f3w, kt\u00f3rzy odczuwaj\u0105 spadek sprzeda\u017cy na rynku krajowym.<\/p>\n<p><em>\u2013 Rozw\u00f3j eksportu na nowe rynki, w tym powr\u00f3t na rynek turecki, to dobry znak dla producent\u00f3w wo\u0142owiny. Warto wspomnie\u0107, \u017ce w 2017 roku Polska by\u0142a drugim najwi\u0119kszym eksporterem wo\u0142owiny do Turcji. Zgoda w\u0142adz Tajlandii na sprzeda\u017c na tamtejszy rynek, kt\u00f3r\u0105 uzyska\u0142o 11 zak\u0142ad\u00f3w w sierpniu 2023 roku, to r\u00f3wnie\u017c pozytywny sygna\u0142 dla hodowc\u00f3w, ale te\u017c i wyzwanie. Zgoda na eksport wydana zosta\u0142a na 3 lata, a polscy producenci b\u0119d\u0105 konkurowa\u0107 na tajskim rynku z producentami z Australii czy Nowej Zelandii<\/em> \u2013 przekonuje Podhajski.<\/p>\n<div id=\"attachment_22122\" style=\"width: 763px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-22122\" class=\"wp-image-22122 size-full\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz3.jpg\" alt=\"\" width=\"753\" height=\"962\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz3.jpg 753w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz3-235x300.jpg 235w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz3-117x150.jpg 117w\" sizes=\"auto, (max-width: 753px) 100vw, 753px\" \/><p id=\"caption-attachment-22122\" class=\"wp-caption-text\">Na podstawie danych Krajowego O\u015brodka Wsparcia Rolnictwa, Sytuacja poda\u017cowo-popytowa i cenowa na rynku wo\u0142owiny, 17.11.2023 r.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ujemny bilans handlowy wieprzowiny bez szans na popraw\u0119<\/strong><\/p>\n<p>Pog\u0142owie trzody chlewnej w czerwcu 2023 roku\u00a0wynosi\u0142o 9,4 mln sztuk i by\u0142o ni\u017csze o 174,9 tys. sztuk (o 1,8%) od stanu notowanego w analogicznym okresie 2022 roku.<a href=\"#_ftn10\" name=\"_ftnref10\">[10]<\/a> Wp\u0142yn\u0119\u0142o to na spadek wolumenu eksportu, kt\u00f3ry w okresie stycze\u0144 \u2013 wrzesie\u0144 2023 roku wyni\u00f3s\u0142 436 tys. ton (w ekwiwalencie tusz) i by\u0142 o 11% ni\u017cszy ni\u017c w analogicznym okresie 2022 roku. Spadek sprzeda\u017cy rekompensowa\u0142y producentom i eksporterom wy\u017csze ceny transakcji. Przychody z eksportu wzros\u0142y o 10%.<a href=\"#_ftn11\" name=\"_ftnref11\">[11]<\/a><\/p>\n<p>Ponad po\u0142ow\u0119 (53%) wolumenu eksportu produkt\u00f3w wieprzowych stanowi\u0142o mi\u0119so. Najwi\u0119kszymi odbiorcami s\u0105 pa\u0144stwa Unii Europejskiej, kt\u00f3re \u0142\u0105cznie odpowiadaj\u0105 za 70% klient\u00f3w polskiego mi\u0119sa wieprzowego. Najwi\u0119kszymi odbiorcami s\u0105 Czechy (23 tys. ton), Niemcy (19 tys. ton) i S\u0142owacja (17 tys. ton). W\u015br\u00f3d odbiorc\u00f3w spoza UE prym wiod\u0105: Wielka Brytania (16 tys. ton), Hongkong (9 tys. ton) oraz Wietnam, USA i Wybrze\u017ce Ko\u015bci S\u0142oniowej (po ok. 6 tys. ton).<a href=\"#_ftn12\" name=\"_ftnref12\">[12]<\/a><\/p>\n<p>Niestety od d\u0142u\u017cszego czasu eksportujemy mniej wieprzowiny ni\u017c importujemy. W okresie stycze\u0144 \u2013 kwiecie\u0144 2023 r. odnotowano ujemny bilans handlowy na poziomie ponad 115 procent.<a href=\"#_ftn13\" name=\"_ftnref13\">[13]<\/a><\/p>\n<p>\u2013\u00a0 <em>Warto zauwa\u017cy\u0107, \u017ce w zwi\u0105zku z trudn\u0105 sytuacj\u0105 na rynku trzody chlewnej, z kt\u00f3r\u0105 mamy do czynienia od wielu lat, eksportujemy zdecydowanie mniej ni\u017c importujemy i nic nie zapowiada, \u017ceby w najbli\u017cszym czasie ten trend si\u0119 zmieni\u0142. Notujemy najni\u017csze pog\u0142owie trzody chlewnej od 70 lat i cykliczne raporty ca\u0142y czas informuj\u0105 o kolejnych spadkach. Ju\u017c ponad 10 lat temu ujemny bilans handlowy wynosi\u0142 ponad 100 tys. ton. Otwarcie si\u0119 na rynek europejski to szansa dotarcia do prawie 500 mln konsument\u00f3w, ale r\u00f3wnie\u017c zagro\u017cenie ze strony producent\u00f3w z innych kraj\u00f3w. Mo\u017cna stwierdzi\u0107, \u017ce takie kraje jak Dania, kt\u00f3ra zagospodarowa\u0142a \u00bc polskiego importu wieprzowiny, Niemcy czy Belgia, zalewaj\u0105 nas swoim mi\u0119sem wieprzowym i wraz z post\u0119puj\u0105cym spadkiem pog\u0142owia w Polsce, coraz cz\u0119\u015bciej b\u0119dziemy go\u015bci\u0107 na naszych sto\u0142ach dania z zagranicznego mi\u0119sa<\/em> \u2013 t\u0142umaczy Krzysztof Podhajski. \u2013 <em>Na przyk\u0142adzie bran\u017cy hodowli trzody chlewnej widzimy dok\u0142adnie, \u017ce dobra koniunktura nie jest dana raz na zawsze. W pierwszej dekadzie XXI wieku byli\u015bmy jednym z czo\u0142owych eksporter\u00f3w wieprzowiny obecnie jednym z du\u017cych importer\u00f3w<\/em>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_22123\" style=\"width: 767px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-22123\" class=\"wp-image-22123 size-full\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz4.jpg\" alt=\"\" width=\"757\" height=\"967\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz4.jpg 757w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz4-235x300.jpg 235w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Obraz4-117x150.jpg 117w\" sizes=\"auto, (max-width: 757px) 100vw, 757px\" \/><p id=\"caption-attachment-22123\" class=\"wp-caption-text\">Na podstawie danych Krajowego O\u015brodka Wsparcia Rolnictwa, Sytuacja poda\u017cowo-popytowa i cenowa na rynku wieprzowiny, 30.11.2023 r.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Prezes Podhajski zauwa\u017ca tak\u017ce, \u017ce niskie ceny oferowane przez zagranicznych producent\u00f3w wp\u0142ywaj\u0105 niekorzystnie na mo\u017cliwo\u015bci odbudowy polskiego sektora trzody chlewnej.<\/p>\n<p>Przed jakimi wyzwaniami poza zagraniczn\u0105 konkurencj\u0105 stoj\u0105 polscy eksporterzy mi\u0119sa nie tylko wieprzowego?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Wyzwania dla eksporter\u00f3w \u2013 dostosuj si\u0119 lub zgi\u0144<\/strong><\/p>\n<p>Eksperci zwracaj\u0105 uwag\u0119 na kilka kluczowych kwestii zwi\u0105zanych z bran\u017c\u0105 mi\u0119sn\u0105. Polscy producenci oraz eksporterzy mi\u0119sa stoj\u0105 obecnie przed wyzwaniami, kt\u00f3re wymagaj\u0105 skoordynowanego dzia\u0142ania, a s\u0105 to zmiany w konsumpcji, globalnym rynku surowc\u00f3w oraz te zwi\u0105zane ze standardami produkcji.<\/p>\n<p>Rozwijaj\u0105ce si\u0119 tendencje zdrowego stylu \u017cycia, wzrost \u015bwiadomo\u015bci ekologicznej i troski o dobrostan zwierz\u0105t sprawiaj\u0105, \u017ce konsumentom zale\u017cy coraz bardziej na jako\u015bci i pochodzeniu mi\u0119sa. Polscy eksporterzy musz\u0105 dostosowa\u0107 swoje oferty, k\u0142ad\u0105c wi\u0119kszy nacisk na jako\u015b\u0107, pochodzenie i zr\u00f3wnowa\u017cone praktyki produkcji.<\/p>\n<p>Zmiany na globalnym rynku surowc\u00f3w, rosn\u0105ce ceny pasz oraz zwi\u0105zane z tym wzrosty koszt\u00f3w produkcji stawiaj\u0105 przed polskimi eksporterami wyzwanie utrzymania konkurencyjno\u015bci cenowej. Konieczne jest poszukiwanie efektywnych rozwi\u0105za\u0144 logistycznych i inwestycji w nowe technologie w celu optymalizacji koszt\u00f3w produkcji.<\/p>\n<p>Dynamicznie zmieniaj\u0105ce si\u0119 standardy i regulacje sanitarno-weterynaryjne na rynkach mi\u0119dzynarodowych mog\u0105 stanowi\u0107 barier\u0119 dla eksportu. Polska bran\u017ca mi\u0119sna musi skupi\u0107 si\u0119 na utrzymaniu najwy\u017cszych standard\u00f3w jako\u015bci, a tak\u017ce na dostosowaniu si\u0119 do ewoluuj\u0105cych norm i przepis\u00f3w.<\/p>\n<p>&#8211; <em>W obliczu tych wyzwa\u0144 konieczna jest szeroka wsp\u00f3\u0142praca z sektorem rz\u0105dowym oraz instytucjami bran\u017cowymi w d\u0105\u017ceniu do zr\u00f3wnowa\u017conego i konkurencyjnego eksportu. Kluczowe jest podej\u015bcie oparte na innowacjach, \u015bwiadomo\u015bci rynkowej oraz partnerstwach biznesowych, kt\u00f3re wspieraj\u0105 rozw\u00f3j polskiej bran\u017cy mi\u0119snej na arenie mi\u0119dzynarodowej. Konieczne s\u0105 spotkania robocze na temat tego, jak ma wygl\u0105da\u0107 polska oferta eksportowa. Takie rozmowy b\u0119d\u0105 mia\u0142y miejsce mi\u0119dzy innymi w trakcie Europejskiego Forum Rolniczego <\/em>\u2013 podsumowuje swoj\u0105 wypowied\u017a prezes zarz\u0105du Fundacji Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\">[1]<\/a> Spotdata, Santander, \u201eSzok. I co dalej? \u015acie\u017cki eksportu \u017cywno\u015bci z Polski w czasie recesji wywo\u0142anej epidemi\u0105 COVID-19\u201d, 2020<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref2\" name=\"_ftn2\">[2]<\/a> International Trade Centre, maj 2023<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref3\" name=\"_ftn3\">[3]<\/a> Strategy&amp;Polska, \u201eCo, ile i jak jemy: stan rynku mi\u0119sa w Polsce w 2023 roku\u201d<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref4\" name=\"_ftn4\">[4]<\/a> Biuletyn Statystyczny nr 10\/2023, GUS<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref5\" name=\"_ftn5\">[5]<\/a> Komisja Europejska, Short-term Outlook for EU Agricultural Markets in 2023 and 2024, Autumn 2023, Edition No 37<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref6\" name=\"_ftn6\">[6]<\/a> Krajowy O\u015brodek Wsparcia Rolnictwa, \u201eSytuacja poda\u017cowo-popytowa i cenowa na rynku drobiu\u201d, 29.11.2023 r.<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref7\" name=\"_ftn7\">[7]<\/a> Strategy&amp;Polska, \u201eCo, ile i jak jemy: stan rynku mi\u0119sa w Polsce w 2023 roku\u201d<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref8\" name=\"_ftn8\">[8]<\/a> Krajowy O\u015brodek Wsparcia Rolnictwa, \u201eSytuacja poda\u017cowo-popytowa i cenowa na rynku drobiu\u201d, 29.11.2023 r.<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref9\" name=\"_ftn9\">[9]<\/a> Krajowy O\u015brodek Wsparcia Rolnictwa, \u201eSytuacja poda\u017cowo-popytowa i cenowa na rynku wo\u0142owiny\u201d, 17.11.2023 r.<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref10\" name=\"_ftn10\">[10]<\/a> GUS: Pog\u0142owie \u015bwi\u0144 wed\u0142ug stanu w czerwcu 2023 roku<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref11\" name=\"_ftn11\">[11]<\/a> Krajowy O\u015brodek Wsparcia Rolnictwa, \u201eSytuacja poda\u017cowo-popytowa i cenowa na rynku wieprzowiny\u201d, 30.11.2023 r.<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref12\" name=\"_ftn12\">[12]<\/a> Krajowy O\u015brodek Wsparcia Rolnictwa, \u201eSytuacja poda\u017cowo-popytowa i cenowa na rynku wieprzowiny\u201d, 30.11.2023 r.<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref13\" name=\"_ftn13\">[13]<\/a> Zwi\u0105zek Polskie Mi\u0119so za Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Od wej\u015bcia Polski do Unii Europejskiej eksport artyku\u0142\u00f3w rolno-spo\u017cywczych wzr\u00f3s\u0142 o 450%, a udzia\u0142 sektora spo\u017cywczego w og\u00f3lnym eksporcie zwi\u0119kszy\u0142 si\u0119 z 8,6% do 13,3%. Wyprzedzamy tym \u015bredni\u0105 unijn\u0105, kt\u00f3ra wynosi 10%.[1] W 2022 roku Polska by\u0142a si\u00f3dmym eksporterem mi\u0119sa na \u015bwiecie z udzia\u0142em 5,3%. Warto\u015b\u0107 eksportu bran\u017cy mi\u0119snej wzros\u0142a w przeci\u0105gu 4 lat o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[926,33],"tags":[1517],"class_list":["post-22119","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-przemysl-miesny","category-rynek","tag-krzysztof-podhajski"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Eksport polskiego mi\u0119sa \u2013 wyzwania i bariery rozwoju | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Eksport polskiego mi\u0119sa \u2013 wyzwania i bariery rozwoju | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Od wej\u015bcia Polski do Unii Europejskiej eksport artyku\u0142\u00f3w rolno-spo\u017cywczych wzr\u00f3s\u0142 o 450%, a udzia\u0142 sektora spo\u017cywczego w og\u00f3lnym eksporcie zwi\u0119kszy\u0142 si\u0119 z 8,6% do 13,3%. Wyprzedzamy tym \u015bredni\u0105 unijn\u0105, kt\u00f3ra wynosi 10%.[1] W 2022 roku Polska by\u0142a si\u00f3dmym eksporterem mi\u0119sa na \u015bwiecie z udzia\u0142em 5,3%. Warto\u015b\u0107 eksportu bran\u017cy mi\u0119snej wzros\u0142a w przeci\u0105gu 4 lat o [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-02-07T15:03:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-07T15:04:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grafiki-do-agro-6.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1748\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju\/\",\"name\":\"Eksport polskiego mi\u0119sa \u2013 wyzwania i bariery rozwoju | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-02-07T15:03:18+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-07T15:04:35+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Eksport polskiego mi\u0119sa \u2013 wyzwania i bariery rozwoju\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Eksport polskiego mi\u0119sa \u2013 wyzwania i bariery rozwoju | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Eksport polskiego mi\u0119sa \u2013 wyzwania i bariery rozwoju | bikotech.pl","og_description":"Od wej\u015bcia Polski do Unii Europejskiej eksport artyku\u0142\u00f3w rolno-spo\u017cywczych wzr\u00f3s\u0142 o 450%, a udzia\u0142 sektora spo\u017cywczego w og\u00f3lnym eksporcie zwi\u0119kszy\u0142 si\u0119 z 8,6% do 13,3%. Wyprzedzamy tym \u015bredni\u0105 unijn\u0105, kt\u00f3ra wynosi 10%.[1] W 2022 roku Polska by\u0142a si\u00f3dmym eksporterem mi\u0119sa na \u015bwiecie z udzia\u0142em 5,3%. Warto\u015b\u0107 eksportu bran\u017cy mi\u0119snej wzros\u0142a w przeci\u0105gu 4 lat o [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2024-02-07T15:03:18+00:00","article_modified_time":"2024-02-07T15:04:35+00:00","og_image":[{"width":1748,"height":1240,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grafiki-do-agro-6.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"11 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju\/","name":"Eksport polskiego mi\u0119sa \u2013 wyzwania i bariery rozwoju | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2024-02-07T15:03:18+00:00","dateModified":"2024-02-07T15:04:35+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/eksport-polskiego-miesa-wyzwania-i-bariery-rozwoju\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Eksport polskiego mi\u0119sa \u2013 wyzwania i bariery rozwoju"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22119"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22125,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22119\/revisions\/22125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}