Dost\u0119p do tych patent\u00f3w pomo\u017ce bran\u017cy przeformu\u0142owa\u0107 produkty lodowe, kt\u00f3re pozostan\u0105 stabilne w wy\u017cszej temperaturze zamra\u017carki wynosz\u0105cej -12\u00b0C, a nie w obecnym standardzie bran\u017cowym wynosz\u0105cym -18\u00b0C.<\/p>\n
W zesz\u0142ym roku Unilever og\u0142osi\u0142, \u017ce zamierza podnie\u015b\u0107 temperatur\u0119 w swoich zamra\u017carkach do lod\u00f3w w sklepach i gastronomii, zapewniaj\u0105c identyczn\u0105 jako\u015b\u0107 lod\u00f3w. Od tego czasu badania przeprowadzone w Colworth, Globalnym Centrum Bada\u0144 i Rozwoju Lod\u00f3w Unilever oraz dw\u00f3ch pilotach w Niemczech potwierdzi\u0142y redukcj\u0119 zu\u017cycia energii o oko\u0142o 25% na ka\u017cd\u0105 zamra\u017cark\u0119 przy wy\u017cszej temperaturze -12\u00b0C, co oznacza mo\u017cliwo\u015b\u0107 zastosowania zamra\u017carek ta\u0144szych w eksploatacji.<\/p>\n
Andy Sztehlo, dyrektor ds. bada\u0144 i rozwoju lod\u00f3w w firmie Unilever, powiedzia\u0142: Cieszymy si\u0119, \u017ce mo\u017cemy podj\u0105\u0107 kolejny krok w naszych pracach nad podniesieniem temperatury w naszych zamra\u017carkach. Mamy nadziej\u0119, \u017ce przyznaj\u0105c bezp\u0142atn\u0105, niewy\u0142\u0105czn\u0105 licencj\u0119 na te 12 patent\u00f3w na zmian\u0119 sk\u0142adu, nasi koledzy i partnerzy z ca\u0142ego sektora lod\u00f3w odnios\u0105 korzy\u015bci i b\u0119d\u0105 pracowa\u0107 nad rozwi\u0105zaniem problemu emisji w ca\u0142ej bran\u017cy. Wierzymy, \u017ce dzi\u0119ki wsp\u00f3\u0142pracy mo\u017cemy zmniejszy\u0107 wp\u0142yw \u0142a\u0144cucha ch\u0142odniczego na \u015brodowisko, jednocze\u015bnie dostarczaj\u0105c doskona\u0142ej jako\u015bci produkty lodowe, kt\u00f3re nasi konsumenci uwielbiaj\u0105.<\/em><\/p>\n Emisje z „detalicznych” zamra\u017carek do lod\u00f3w stanowi\u0105 10% \u015bladu gaz\u00f3w cieplarnianych w \u0142a\u0144cuchu warto\u015bci firmy Unilever. Plan dzia\u0142ania firmy na rzecz transformacji klimatycznej przedstawia drog\u0119 do osi\u0105gni\u0119cia cel\u00f3w klimatycznych, w tym osi\u0105gni\u0119cia zerowej emisji netto w ca\u0142ym \u0142a\u0144cuchu warto\u015bci do 2039 r. oraz opartego na podstawach naukowych celu polegaj\u0105cego na zmniejszeniu o po\u0142ow\u0119 wp\u0142ywu emisji jej produkt\u00f3w na u\u017cytkowanie konsumenckie do 2030 r. w por\u00f3wnaniu z poziomem bazowym z 2010 r.<\/p>\n W zamra\u017carkach do lod\u00f3w prace trwaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c nad innowacjami w g\u0142\u00f3wnych komponentach technicznych (np. spr\u0119\u017carkach) i zasilaniem zamra\u017carek energi\u0105 odnawialn\u0105.<\/p>\n