{"id":2154,"date":"2016-10-24T10:06:35","date_gmt":"2016-10-24T08:06:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=2154"},"modified":"2016-10-24T10:06:35","modified_gmt":"2016-10-24T08:06:35","slug":"cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/10\/24\/cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej\/","title":{"rendered":"\u0106wier\u0107wiecze browarnictwa w Polsce – relacja z konferencji Jubileuszowej"},"content":{"rendered":"

Podczas Polskiego Kongresu Browarniczego, kt\u00f3ry w tym roku odby\u0142 si\u0119 w dniach 17-18 pa\u017adziernika w Warszawie, odby\u0142a si\u0119 konferencja jubileuszowa pt. \u201e\u0106wier\u0107wiecze Browarnictwa w Polsce\u201d. Na kongresie spotkali si\u0119 przedstawiciele bran\u017cy, reprezentuj\u0105cy ma\u0142e, \u015brednie i najwi\u0119ksze browary w Polsce. Podczas konferencji przypomnieli sobie jak wygl\u0105da\u0142 rynek na pocz\u0105tku przemian w kraju, po 1989 r. Dr Piotr Szajner z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki \u017bywno\u015bciowej poda\u0142 dla przyk\u0142adu, \u017ce w czasie najwi\u0119kszego boomu, w latach 1995-2005, inwestycje w sektorze browarniczym si\u0119gn\u0119\u0142y sumy 12 miliard\u00f3w z\u0142otych. Przez kolejne lata zak\u0142ady zdobywa\u0142y coraz nowsze technologie, tworz\u0105c wkr\u00f3tce z Polski trzeciego producenta piwa w Europie. Swoimi wspomnieniami z tamtego okresu dzielili si\u0119 z uczestnikami r\u00f3wnie\u017c Jerzy Dwornicki, Mieczys\u0142aw Miet\u0142a, Andrzej Olkowski oraz Pawe\u0142 Sudo\u0142.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"dsc_0834-copy-1\"Sukces polskich browar\u00f3w nie by\u0142 jednak mo\u017cliwy bez zagranicznych inwestycji. Wsp\u00f3\u0142praca z inwestorami sprowadzi\u0142a do kraju nowe technologie, cz\u0119sto wyprzedzaj\u0105ce te z rynk\u00f3w tzw. starej Europy. O ile kiedy\u015b to Polacy je\u017adzili za granic\u0119 podgl\u0105da\u0107 swoich koleg\u00f3w po fachu – wkr\u00f3tce role si\u0119 odmieni\u0142y i to oni zacz\u0119li przyje\u017cd\u017ca\u0107 do nas. O tym, \u017ce ostatnie 25 lat dla polskiego browarnictwa to by\u0142 dobry czas, nie mia\u0142a w\u0105tpliwo\u015bci Danuta Gut, dyrektor biura zarz\u0105du Zwi\u0105zku Pracodawc\u00f3w Przemys\u0142u Piwowarskiego \u201eBrowary Polskie\u201d. \u2013 Musimy si\u0119 zastanowi\u0107 co b\u0119dzie dalej \u2013 podsumowa\u0142a pierwsz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 konferencji.<\/p>\n

Pewny lager i nowo\u015bci<\/p>\n

O aktualnej sytuacji piwa w Polsce opowiedzia\u0142a Agata Dudkiewicz z firmy Nielsen. Ostatni rok przyni\u00f3s\u0142 wzrost sprzeda\u017cy o 2 proc., co jest bardzo dobrym wynikiem. Tym samym warto\u015b\u0107 sprzeda\u017cy z\u0142otego trunku wzros\u0142a do 240 milion\u00f3w z\u0142otych. Z analizy sprzeda\u017cy wynika, \u017ce najwi\u0119cej piwa sprzedaje si\u0119 w \u015brednich sklepach spo\u017cywczych. Klienci najch\u0119tniej kupuj\u0105 piwa markowe (90 proc.). Przy czym najlepsze perspektywy maj\u0105 mie\u0107 piwa typu lager, kt\u00f3rego sprzeda\u017c te\u017c najszybciej ro\u015bnie (ponad 3 proc.). Spada\u0107 ma za to sprzeda\u017c lager\u00f3w mocnych i smakowych, na rzecz wci\u0105\u017c nowych na rynku piw typu ipa, apa oraz pszenicznych. \u2013 To trend polegaj\u0105cy na tym, \u017ce klient poszukuje nowych wariant\u00f3w. Dotyczy on ca\u0142ego rynku spo\u017cywczego \u2013 wyja\u015bni\u0142a prelegentka. Tylko w 2015 r. polskie browary zaoferowa\u0142y 600 nowych piw. Doda\u0142a ciekawostk\u0119, \u017ce coraz cz\u0119\u015bciej klienci si\u0119gaj\u0105 po piwa bezalkoholowe, kt\u00f3re jednak stanowi\u0105 jeden proc. ca\u0142ego segmentu sprzeda\u017cy.<\/p>\n

Kulturalny piwosz<\/p>\n

Podczas omawiania perspektyw i wyzwa\u0144 bran\u017cy , prof. Ma\u0142gorzata Poniatowska-Jaksch ze Szko\u0142y G\u0142\u00f3wnej Handlowej podkre\u015bli\u0142a, \u017ce spo\u017cywanie piwa nie jest ju\u017c kojarzone z piciem w\u00f3dki. \u2013 To przez zmian\u0119 kultury picia \u2013 wyja\u015bni\u0142a. Ponadto browary same ocieplaj\u0105 wizerunek piwa przez to, \u017ce s\u0105 cz\u0119sto wa\u017cnymi pracodawcami w ma\u0142ych i \u015brednich miastach. Profesor oszacowa\u0142a, \u017ce sektor utrzymuje 200 tysi\u0119cy miejsc pracy. Potwierdzi\u0142 to Andrzej Olkowski, prezes Stowarzyszenia Regionalnych Browar\u00f3w Polskich. \u2013 Na jednego pracownika przypada oko\u0142o dziesi\u0119\u0107 miejsc pracy u obs\u0142uguj\u0105cych nas zak\u0142ad\u00f3w \u2013 poda\u0142. Odni\u00f3s\u0142 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c do wspomnianego wzrostu sprzeda\u017cy, na kt\u00f3ry mia\u0142y mie\u0107 nieoceniony wp\u0142yw sukcesy polskich pi\u0142karzy podczas mistrzostw Europy.<\/p>\n

Przysz\u0142o\u015b\u0107 piwowarstwa to jednak nie tylko rosn\u0105ce s\u0142upki sprzeda\u017cy. Tadeusz Pankowski, prezes Naczelnej Izby Zrzesze\u0144 Handlu i Us\u0142ug odni\u00f3s\u0142 si\u0119 do problem\u00f3w z koncesj\u0105, na kt\u00f3r\u0105 wci\u0105\u017c narzeka wielu handlowc\u00f3w. Sprzeda\u017c alkoholu stanowi 25 proc. obrot\u00f3w ich plac\u00f3wek. Ograniczenia sprzeda\u017cy piwa nak\u0142adane bywaj\u0105 zwykle z powodu sprzeda\u017cy nieletnim, s\u0105 te\u017c sytuacje gdy sprzedawca traci koncesj\u0119 bo zapomnia\u0142 j\u0105 op\u0142aci\u0107 w terminie. Problemem jest zawsze odnowienie takiego zezwolenia i widmo konieczno\u015bci zamkni\u0119cia punktu. \u2013 Z ca\u0142\u0105 reszt\u0105 handel sobie poradzi \u2013 zapewni\u0142 prezes Izby kieruj\u0105c swoje s\u0142owa do siedz\u0105cego obok Krzysztofa Potockiego, naczelnika Wydzia\u0142u Wyrob\u00f3w Alkoholowych Departamentu Rynk\u00f3w Rolnych w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. \u2013 Od koncesji raczej nikt nie odst\u0105pi \u2013 podkre\u015bli\u0142 na pocz\u0105tku. \u2013 Widzimy jednak w tej dziedzinie problemy i na pewno dobrze, \u017ce r\u00f3wnie\u017c dzi\u015b o tym rozmawiamy \u2013 doda\u0142.<\/p>\n

Winiarskie memento<\/p>\n

Danuta Gut chwali\u0142a wysi\u0142ki ca\u0142ej bran\u017cy na rzecz ograniczenia negatywnych skutk\u00f3w picia alkoholu. \u2013 Dzi\u0119ki nim wychowali\u015bmy rzesz\u0119 znawc\u00f3w i smakoszy piwa. Oczywi\u015bcie pewna grupa pijanych (oko\u0142o 7 proc.) od zawsze ma z tym problem \u2013 m\u00f3wi\u0142a i przytoczy\u0142a pozytywny odd\u017awi\u0119k akcji \u201eNigdy nie je\u017cd\u017c\u0119 po alkoholu\u201d.<\/p>\n

Inn\u0105 niepokoj\u0105c\u0105 perspektyw\u0105 by\u0142y spadaj\u0105ce ceny trunk\u00f3w. \u2013 Co to za piwo, kt\u00f3re kosztuje 1,5 z\u0142otego? \u2013 dopytywa\u0142 Tadeusz Pankowski. Krzysztof Potocki wtr\u0105ci\u0142, \u017ce ten dylemat dotyczy\u0142 r\u00f3wnie\u017c bran\u017cy winiarskiej, gdzie jednak zbyt p\u00f3\u017ano zacz\u0119to o tym rozprawia\u0107. Dzi\u015b polskie winiarstwo nastawione jest na maksymalne ci\u0119cie cen, przez co szanse na sukces wyrobu klasy premium mocno spad\u0142y. W tym \u015bwietle zaproponowa\u0142 samym browarnikom lepsze i dok\u0142adniejsze oznakowania piw, wyprodukowanych zgodnie ze sztuk\u0105 i tradycj\u0105. \u2013 Sami dostrzegamy te problemy i pracujemy nad definicj\u0105 piwa, w kt\u00f3rej chcemy okre\u015bli\u0107 co w piwie mo\u017ce si\u0119 znale\u017a\u0107 \u2013 odpowiedzia\u0142 Andrzej Olkowski. Pierwsz\u0105 jask\u00f3\u0142k\u0105 ma by\u0107 umowny kodeks, okre\u015blaj\u0105cy co jest dobrym piwem. \u2013 Chcemy oznacza\u0107 piwa, spe\u0142niaj\u0105ce kryteria kodeksu \u2013 doda\u0142. Co do zgody w walce z zani\u017caniem cen, trudno o jeden g\u0142os w\u015br\u00f3d przedstawicieli bran\u017cy. \u2013 Musimy zda\u0107 sobie spraw\u0119, \u017ce to wolno dzia\u0142aj\u0105ca trucizna \u2013 okre\u015bli\u0142 trend prezes SRBP.<\/p>\n

Szanse za granic\u0105<\/p>\n

Prof. Poniatowska-Jaksch uspokaja\u0142a, podaj\u0105c, \u017ce konsumenci coraz wi\u0119cej wagi przywi\u0105zuj\u0105 do sk\u0142adu produkt\u00f3w, ilo\u015bci cukru itp. \u2013 Jednocze\u015bnie nasz rynek piwa jest ju\u017c nasycony i trzeba ostro\u017cnie planowa\u0107 strategi\u0119. Moim zdaniem trzeba szuka\u0107 nowych rynk\u00f3w zbytu, poza granicami kraju \u2013 poda\u0142a. Ten kierunek wskazuj\u0105 du\u017ce moce przerobowe polskich zak\u0142ad\u00f3w oraz dynamika rozwoju, kt\u00f3ra ju\u017c dzi\u015b przekracza krajowe zapotrzebowanie. Profesor zastanawia\u0142a si\u0119 przy tym, czy i jak wschodnie rynki przyj\u0119\u0142yby polskie napoje procentowe. Zauwa\u017cy\u0142a jednak szanse w nap\u0142ywie ludno\u015bci ukrai\u0144skiej, kt\u00f3ra mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 ambasadorem polskich marek, a przy okazji pobudzi\u0107 ruch turystyczny, kt\u00f3ry r\u00f3wnie\u017c ma wp\u0142yw na sprzeda\u017c piw. \u2013 Ju\u017c w tym roku na Mazurach nie by\u0142o wolnych miejsc! \u2013 wtr\u0105ci\u0142 A. Olkowski. Z kronikarskiego obowi\u0105zku nale\u017cy doda\u0107, \u017ce polskie piwa sprzedawane s\u0105 ju\u017c na ka\u017cdym kontynencie.<\/p>\n

Jeden g\u0142os bran\u017cy<\/p>\n

Kolejn\u0105 szans\u0105 sektora ma by\u0107 lepsze sprz\u0119\u017cenie z rolnictwem. Przedstawiciel ministerstwa zapewni\u0142 o przychylnym spojrzeniu rz\u0105du na takie pomys\u0142y. A pomoc by si\u0119 przyda\u0142a, gdy\u017c nasze warunki pogodowe nie sprzyjaj\u0105 spokojnym uprawom chmielu, kt\u00f3ry jest wra\u017cliwy na susze.<\/p>\n

W dyskusji pojawi\u0142y si\u0119 r\u00f3wnie\u017c w\u0105tki dotycz\u0105ce inspekcji w zak\u0142adach, kt\u00f3re przeprowadza obecnie a\u017c pi\u0119\u0107 r\u00f3\u017cnych instytucji. Inny w\u0105tek dotyczy\u0142 opakowa\u0144 zwrotnych i ich odbioru. Kto inny zwr\u00f3ci\u0142 uwag\u0119 na utrzymanie zr\u00f3wnowa\u017conej polityki podatkowej. Ciekawostk\u0105 zaskoczy\u0142a prof. Poniatowska-Jaksch, wed\u0142ug kt\u00f3rej sukces odniesie ten, kto z piwa uczyni produkt smart, powi\u0105zany z internetem i technologi\u0105.<\/p>\n

Konferencj\u0119 mo\u017cna podsumowa\u0107 tym, \u017ce bran\u017ca piwowarska musi nadal potrafi\u0107 m\u00f3wi\u0107 jednym g\u0142osem. Ma\u0142e i du\u017ce zak\u0142ady s\u0105 tak samo wa\u017cne dla rynku i jego struktury, cz\u0119sto tylko pozornie konkuruj\u0105c, uzupe\u0142niaj\u0105 si\u0119. Pomimo braku wielkich zagro\u017ce\u0144 dla piwowarstwa, trzeba by\u0107 czujnym i nie spoczywa\u0107 na laurach. Nadal potrzebny jest dialog, u\u015bwiadamianie i obecno\u015b\u0107 tam, gdzie zapadaj\u0105 decyzje wp\u0142ywaj\u0105ce na chmieln\u0105 ga\u0142\u0105\u017a gospodarki. Cieszy w tym momencie patronat honorowy, jakim konferencj\u0119 obj\u0119\u0142o Ministerstwo Rozwoju i zapewnienie przedstawiciela rz\u0105du, kt\u00f3ry deklaruje wsparcie oraz partnerskie podej\u015bcie do wyzwa\u0144, problem\u00f3w i promocji polskich wyrob\u00f3w.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Podczas Polskiego Kongresu Browarniczego, kt\u00f3ry w tym roku odby\u0142 si\u0119 w dniach 17-18 pa\u017adziernika w Warszawie, odby\u0142a si\u0119 konferencja jubileuszowa pt. \u201e\u0106wier\u0107wiecze Browarnictwa w Polsce\u201d. Na kongresie spotkali si\u0119 przedstawiciele bran\u017cy, reprezentuj\u0105cy ma\u0142e, \u015brednie i najwi\u0119ksze browary w Polsce. Podczas konferencji przypomnieli sobie jak wygl\u0105da\u0142 rynek na pocz\u0105tku przemian w kraju, po 1989 r. Dr […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2155,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,14],"tags":[],"class_list":["post-2154","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-browarnictwo","category-wydarzenia"],"yoast_head":"\n\u0106wier\u0107wiecze browarnictwa w Polsce - relacja z konferencji Jubileuszowej | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/10\/24\/cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u0106wier\u0107wiecze browarnictwa w Polsce - relacja z konferencji Jubileuszowej | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Podczas Polskiego Kongresu Browarniczego, kt\u00f3ry w tym roku odby\u0142 si\u0119 w dniach 17-18 pa\u017adziernika w Warszawie, odby\u0142a si\u0119 konferencja jubileuszowa pt. \u201e\u0106wier\u0107wiecze Browarnictwa w Polsce\u201d. Na kongresie spotkali si\u0119 przedstawiciele bran\u017cy, reprezentuj\u0105cy ma\u0142e, \u015brednie i najwi\u0119ksze browary w Polsce. Podczas konferencji przypomnieli sobie jak wygl\u0105da\u0142 rynek na pocz\u0105tku przemian w kraju, po 1989 r. Dr […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/10\/24\/cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-10-24T08:06:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_0834-Copy-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/10\/24\/cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/10\/24\/cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej\/\",\"name\":\"\u0106wier\u0107wiecze browarnictwa w Polsce - relacja z konferencji Jubileuszowej | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-10-24T08:06:35+00:00\",\"dateModified\":\"2016-10-24T08:06:35+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/10\/24\/cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/10\/24\/cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/10\/24\/cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u0106wier\u0107wiecze browarnictwa w Polsce – relacja z konferencji Jubileuszowej\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u0106wier\u0107wiecze browarnictwa w Polsce - relacja z konferencji Jubileuszowej | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/10\/24\/cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"\u0106wier\u0107wiecze browarnictwa w Polsce - relacja z konferencji Jubileuszowej | bikotech.pl","og_description":"Podczas Polskiego Kongresu Browarniczego, kt\u00f3ry w tym roku odby\u0142 si\u0119 w dniach 17-18 pa\u017adziernika w Warszawie, odby\u0142a si\u0119 konferencja jubileuszowa pt. \u201e\u0106wier\u0107wiecze Browarnictwa w Polsce\u201d. Na kongresie spotkali si\u0119 przedstawiciele bran\u017cy, reprezentuj\u0105cy ma\u0142e, \u015brednie i najwi\u0119ksze browary w Polsce. Podczas konferencji przypomnieli sobie jak wygl\u0105da\u0142 rynek na pocz\u0105tku przemian w kraju, po 1989 r. Dr […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/10\/24\/cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2016-10-24T08:06:35+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1000,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSC_0834-Copy-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/10\/24\/cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/10\/24\/cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej\/","name":"\u0106wier\u0107wiecze browarnictwa w Polsce - relacja z konferencji Jubileuszowej | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2016-10-24T08:06:35+00:00","dateModified":"2016-10-24T08:06:35+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/10\/24\/cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/10\/24\/cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/10\/24\/cwiercwiecze-browarnictwa-w-polsce-relacja-z-konferencji-jubileuszowej\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u0106wier\u0107wiecze browarnictwa w Polsce – relacja z konferencji Jubileuszowej"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2154"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2156,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2154\/revisions\/2156"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}