{"id":20880,"date":"2023-08-31T15:57:50","date_gmt":"2023-08-31T13:57:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=20880"},"modified":"2023-08-31T15:57:50","modified_gmt":"2023-08-31T13:57:50","slug":"rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/08\/31\/rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie\/","title":{"rendered":"Rynek jab\u0142ek w Europie i na \u015bwiecie"},"content":{"rendered":"<p>Eksperci radz\u0105, jak osi\u0105gn\u0105\u0107 zyski ze sprzeda\u017cy polskich jab\u0142ek deserowych przy spadku wydatk\u00f3w konsumenckich na owoce<\/p>\n<p>W tym sezonie Polska b\u0119dzie zdecydowanym liderem w produkcji jab\u0142ek w Europie, jednak wed\u0142ug najnowszych prognoz w Unii Europejskiej wyprodukowanych zostanie blisko 385 tys. ton jab\u0142ek mniej ni\u017c w poprzednim sezonie. Oznacza to, \u017ce produkcja jab\u0142ek w Europie zmniejszy si\u0119 o ponad 3%, w por\u00f3wnaniu do poprzedniego sezonu. Maleje r\u00f3wnie\u017c udzia\u0142 wydatk\u00f3w na owoce w koszyku zakupowym mieszka\u0144c\u00f3w UE. Eksperci reprezentuj\u0105cy sektor produkcji jab\u0142ek oraz organizacje bran\u017cowe, m.in. zesp\u00f3\u0142 Core Team &#8211; Sp\u00f3jny marketing jab\u0142ka w kraju i za granic\u0105 oraz Unia Owocowa, wskazuj\u0105 jakie strategie nale\u017cy zastosowa\u0107 przed i po zbiorach, by odnie\u015b\u0107 sukces w sprzeda\u017cy jab\u0142ek. Rozwi\u0105zania te s\u0105 tak\u017ce cz\u0119\u015bci\u0105 strategii dla sektora pt. \u201eJab\u0142kowa Perspektywa 2030\u201d.<\/p>\n<h5>\nPrognozy dla produkcji jab\u0142kowej na sezon 2023\/2024<\/h5>\n<p>W wi\u0119kszo\u015bci kraj\u00f3w regionu nowy sezon rozpocznie si\u0119 tydzie\u0144 p\u00f3\u017aniej. Jednocze\u015bnie na rynkach tych prawie nie ma zapas\u00f3w z poprzedniego roku. Oznacza to pusty rynek i &#8211; wydawa\u0142oby si\u0119 &#8211; komfortow\u0105 sytuacj\u0119 dla producent\u00f3w. W nadchodz\u0105cym sezonie do\u015bwiadczymy jednak sporej konkurencji na rynku jab\u0142ek deserowych, na kt\u00f3rym liczy\u0107 si\u0119 b\u0119dzie jako\u015b\u0107 i utrzymanie jak najwy\u017cszych parametr\u00f3w. O tym, kto odniesie sukces w sprzeda\u017cy jab\u0142ek, b\u0119d\u0105 decydowa\u0142y zabiegi przed i pozbiorcze oraz dostosowanie do wymog\u00f3w zwi\u0105zanych z eliminacj\u0105 pozosta\u0142o\u015bci substancji aktywnych w jab\u0142kach przeznaczonych do sieci sprzeda\u017cy &#8211; podkre\u015bla Paulina Kope\u0107, sekretarz generalna Unii Owocowej.<br \/>\nW nadchodz\u0105cym sezonie ze wzgl\u0119du na anomalie klimatyczne, galopuj\u0105cy wzrost koszt\u00f3w produkcji, wysok\u0105 inflacj\u0119 oraz spadek si\u0142y nabywczej konsument\u00f3w w ca\u0142ej Europie produkcja jab\u0142ek w krajach UE b\u0119dzie ni\u017csza ni\u017c w poprzednim sezonie o blisko 385 tys. ton. Wielko\u015b\u0107 polskiej produkcji jab\u0142ek zmniejszy si\u0119 o ponad 11% w stosunku do poprzedniego sezonu. Spo\u015br\u00f3d trzech pozosta\u0142ych du\u017cych graczy rynkowych W\u0142ochy zanotuj\u0105 niewielki, nieprzekraczaj\u0105cy 1% spadek produkcji, Francja wzrost o nieca\u0142e 8% a Niemcy spadek o ponad 11% w por\u00f3wnaniu do poprzedniego sezonu.<br \/>\nNast\u0105pi r\u00f3wnie\u017c dalszy spadek popytu na jab\u0142ka. Europejczycy zjedz\u0105 nieca\u0142e 14 kg jab\u0142ek na g\u0142ow\u0119 mieszka\u0144ca. Dla por\u00f3wnania w sezonie 2018\/2019 by\u0142o to blisko 16,5 kg. Oznacza\u0107 to mo\u017ce siln\u0105 konkurencj\u0119 na rynku jab\u0142ek deserowych, kt\u00f3ra wymusi wzrost jako\u015bci produkt\u00f3w przeznaczonych na rynek UE \u2013 komentuje Paulina Kope\u0107, sekretarz generalna Unii Owocowej.<\/p>\n<p>Do przetw\u00f3rstwa trafi oko\u0142o 40% wszystkich wyprodukowanych w Europie jab\u0142ek.<\/p>\n<p>Spadek o oko\u0142o 40 000 ton zanotuje rynek produkcji owoc\u00f3w ekologicznych. Wielko\u015b\u0107 produkcji ekologicznej szacowana jest na poziomie 683 000 ton (6% ca\u0142kowitych upraw w UE).<\/p>\n<h5>\nNajpopularniejsze odmiany jab\u0142ek<\/h5>\n<p>Do najpopularniejszych odmian jab\u0142ek w krajach UE proponowanych do sprzeda\u017cy nale\u017cy zaliczy\u0107 odmiany takie jak Golden, Gala, Red Delicious, Idared, Red Jonaprince, Shampion, Jonagold.<br \/>\nW zakresie zmian w asortymencie produkcji jab\u0142kowej mo\u017cna zauwa\u017cy\u0107, \u017ce nadal najlepiej radzi sobie odmiana Golden \u2013 prognozowany wzrost o ponad 11% w por\u00f3wnaniu do poprzedniego sezonu. Kontynuuje sw\u00f3j wzrost r\u00f3wnie\u017c odmiana Gala &#8211; blisko o 5% w g\u00f3r\u0119 (do ponad 1,5 miliona ton), Red Delicious notuje spadek o 9,97% w por\u00f3wnaniu do poprzedniego sezonu, podobnie Red Jonaprince spadek a\u017c o 14,85%. Jonagold\/Jonagored powinien zanotowa\u0107 spadki o ponad 60.000 T z powodu s\u0142abego kwitnienia w niekt\u00f3rych krajach i karczowania sad\u00f3w w Belgii. Odmiany takie jak Idared notuj\u0105 spadek o ponad 6%, oznacza to mniejsz\u0105 produkcj\u0119 o ok. 40 000 T z powodu niedoboru kwitnienia. Mniej b\u0119dzie tak\u017ce jab\u0142ek z odmian Ligol (-40 000 T) a tak\u017ce Shampion (-30 000 T). Jedne z najwi\u0119kszych spadk\u00f3w zanotuj\u0105 uprawy odmiany Elstar o 21,35% mniej w por\u00f3wnaniu do poprzedniego sezonu. Du\u017cy spadek dotknie r\u00f3wnie\u017c odmian\u0119 Granny Smith \u2013 prognozowany spadek o ok. 90.000 T.<br \/>\nWi\u0119kszo\u015b\u0107 odmian klubowych natomiast notuje wzrosty &#8211; Pink lady ro\u015bnie o 35.000 T dzi\u0119ki \u015bwietnej jako\u015bci owoc\u00f3w. Inne odmiany klubowe takie jak: Kanzi , Jazz , Envy zachowaj\u0105 stabiln\u0105 pozycj\u0119 rynkow\u0105. Wci\u0105\u017c trwa ekspansja nowych odmian takich jak: Cosmic Crisp, Sweet Tango, Ambrosia, Honey Crunch Juliet, Cameo.<\/p>\n<h5>\nG\u0142\u00f3wne problemy w nadchodz\u0105cym sezonie<\/h5>\n<p>W por\u00f3wnaniu z innymi krajami Europy Polska najmniej ucierpia\u0142a z powodu anomalii klimatycznych. Nasz kraj zmaga\u0142 si\u0119 jedynie z deficytem deszczu, kt\u00f3ry, je\u015bli nie wprowadzimy dzia\u0142a\u0144 z zakresu zr\u00f3wnowa\u017conej gospodarki wodnej, mo\u017ce nasila\u0107 si\u0119 w kolejnych latach. W tym roku jednak nie przyni\u00f3s\u0142 on du\u017cych strat polskim sadownikom. Z powodu zmian klimatycznych takich jak susze i ulewne deszcze oraz powodzie silnie ucierpia\u0142y natomiast uprawy w pozosta\u0142ych krajach UE m.in. we W\u0142oszech, Francji i Hiszpanii.<br \/>\nSzacuje si\u0119, \u017ce \u0142\u0105cznie do ko\u0144ca sezonu w UE wyprodukowanych zostanie ok. 11,4 mln ton jab\u0142ek z czego Polska dostarczy na rynek ok. 4 mln ton, W\u0142ochy 2104 tys. ton, a Francja jedynie 1501 tys. ton. Produkcja jab\u0142ek w Niemczech wyniesie ok. 952 tys. ton.<br \/>\nPrognozy na nadchodz\u0105cy sezon zak\u0142adaj\u0105, \u017ce coraz wi\u0119kszym problemem dla europejskich sadownik\u00f3w b\u0119d\u0105 wzrastaj\u0105ce koszty produkcji jab\u0142ek. W 2021 roku w Niemczech koszt produkcji 100 kg jab\u0142ek wyceniano na 51 Euro, dzi\u015b jest to 61 Euro i wi\u0119cej. Jednocze\u015bnie maleje zasobno\u015b\u0107 portfela europejskich konsument\u00f3w. W wi\u0119kszo\u015bci kraj\u00f3w UE nast\u0105pi\u0142 dramatyczny wzrost udzia\u0142u wydatk\u00f3w na \u017cywno\u015b\u0107 w bud\u017cecie gospodarstw domowych, kt\u00f3re coraz cz\u0119\u015bciej rezygnuj\u0105 z zakupu owoc\u00f3w na rzecz artyku\u0142\u00f3w pierwszej potrzeby.<br \/>\nEksperci z UE wskazuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c na rosn\u0105cy protekcjonizm handlowy w wielu krajach, kt\u00f3rego przyk\u0142adem mo\u017ce by\u0107 Egipt, nak\u0142adaj\u0105cy coraz wy\u017csze ograniczenia na import jab\u0142ek, co skutkuje spadkiem sprzeda\u017cy na poziomie blisko 28% z kraj\u00f3w UE. Egipt jest jednak rynkiem, kt\u00f3ry po gwa\u0142townym spadku w zesz\u0142ym roku ma si\u0119 odbudowa\u0107 w nadchodz\u0105cym sezonie, ale z wieloma zmianami np. przekazywanie funduszy MFW importerom oraz z podatkiem celnym w wysoko\u015bci 10% na towary luksusowe, w tym jab\u0142ka.<br \/>\nSzans\u0105 dla polskiej produkcji jab\u0142kowej mog\u0105 by\u0107 zmiany na rynku brytyjskim. Wielka Brytania potwierdzi\u0142a bowiem wst\u0119pne nieoficjalne informacje o swoich niskich plonach &#8211; spadek o 45 000 ton w produkcji jab\u0142ek w por\u00f3wnaniu z ubieg\u0142ym rokiem. Pomimo pr\u00f3b zdominowania tego rynku przez eksporter\u00f3w z Francji, pojawiaj\u0105 si\u0119 szanse r\u00f3wnie\u017c dla importu z Polski, szczeg\u00f3lnie, \u017ce Wlk. Brytania odracza kontrole i u\u0142atwia procedury wjazdu. Proces wst\u0119pnego zg\u0142oszenia wysy\u0142ki zostaje anulowany a konieczno\u015b\u0107 uzyskania \u015bwiadectwa fitosanitarnego jest dalej odk\u0142adana i ma\u0142o prawdopodobna, gdy\u017c owoce i warzywa s\u0105 uwa\u017cane za produkty niskiego ryzyka.<\/p>\n<h5>Konkurencja z innych stref geograficznych<\/h5>\n<p>Warunki rynkowe w nadchodz\u0105cym sezonie mog\u0105 pom\u00f3c w odzyskaniu wolumenu eksportu, kt\u00f3ry w zesz\u0142ym roku wyni\u00f3s\u0142 1.050.000 T. Spadek o 70 000 ton w eksporcie do Egiptu zosta\u0142 ju\u017c cz\u0119\u015bciowo zrekompensowany wzrostem importu g\u0142\u00f3wnie w Ameryce Po\u0142udniowej i Arabii Saudyjskiej oraz stabiln\u0105 sprzeda\u017c\u0105 na Bliski Wsch\u00f3d, Indie i do kraj\u00f3w Azji P\u0142d-Wsch. W tym sezonie nadal du\u017ca cz\u0119\u015b\u0107 sprzeda\u017cy b\u0119dzie kierowana na Bia\u0142oru\u015b, Kazachstan i do Mongolii.<br \/>\nEksperci wskazuj\u0105 jednak, \u017ce w nadchodz\u0105cym sezonie producenci jab\u0142ek nie powinni obawia\u0107 si\u0119 importu z p\u00f3\u0142kuli po\u0142udniowej ze wzgl\u0119du na huragan Gabriel w Nowej Zelandii, problemy z logistyk\u0105 oraz r\u00f3\u017cnego rodzaju spustoszenia klimatyczne, kt\u00f3re dotkn\u0119\u0142y produkcj\u0119 jab\u0142ek w tym regionie \u015bwiata.<br \/>\nProdukcja w Stanach Zjednoczonych najprawdopodobniej zanotuje spadek w por\u00f3wnaniu do zesz\u0142ego roku o ok. 3,6%, w tym spadek o 2,3% z rejonu Waszyngtonu, kt\u00f3ry jest czo\u0142owym ameryka\u0144skim dostawc\u0105 na rynek mi\u0119dzynarodowy.<br \/>\nProdukcja jab\u0142ek w Chinach nieznacznie wzros\u0142a, ale pozostaje na niskim poziomie 37,1 mln. ton, czyli znacznie poni\u017cej potencja\u0142u chi\u0144skiego sadu szacowanego na oko\u0142o 45 mln ton. G\u0142\u00f3wnymi czynnikami, kt\u00f3re maj\u0105 wp\u0142yw na rynek spadek produkcji na rynku chi\u0144skim s\u0105 z\u0142e warunki klimatyczne m.in. obfite opady \u015bniegu i ulewne deszcze.<br \/>\nNi\u017csze zbiory jab\u0142ek w Chinach i USA (Michigan) mog\u0105 wzmocni\u0107 pozycj\u0119 UE oraz uczyni\u0107 przemys\u0142 jab\u0142kowy bardziej atrakcyjnym i dochodowym. W szacunkach europejskich ustalono, \u017ce wolumen produkcji jab\u0142ek do przetworzenia powinien wynosi\u0107 oko\u0142o 4,5 mln ton w por\u00f3wnaniu do 4,8 mln ton przetworzonych w zesz\u0142ym roku.<br \/>\nNa szczeblu UE powinny zosta\u0107 zachowane dobre proporcje pomi\u0119dzy rynkiem produkt\u00f3w \u015bwie\u017cych a rynkiem owoc\u00f3w kierowanych do przetw\u00f3rstwa. Popyt ze strony przemys\u0142u mo\u017ce rosn\u0105\u0107 ze wzgl\u0119du na ni\u017csze zbiory w Polsce &#8211; podkre\u015bla\u00a0 Kope\u0107.<br \/>\nSpadek produkcji w Indiach z 2,8 mln ton do 1,9 mln ton jab\u0142ek mo\u017ce oznacza\u0107 dobre wie\u015bci dla polskich eksporter\u00f3w. Indie to rynek, kt\u00f3ry mo\u017ce dalej rosn\u0105\u0107 dla eksportu z UE, ale mo\u017ce te\u017c sta\u0107 si\u0119 wyzwaniem ze wzgl\u0119du jab\u0142ka pochodz\u0105ce z Iranu lub wznowienie eksportu jab\u0142ek z USA po zniesieniu c\u0142a wyr\u00f3wnawczego wynikaj\u0105cego z polityki Prezydenta USA Donalda Trumpa.<br \/>\nW Azji nadal b\u0119dziemy jednak mie\u0107 problem z niedostateczn\u0105 poda\u017c\u0105 jab\u0142ek ze wzgl\u0119du na niskie zbiory w Chinach. W pierwszych sze\u015bciu miesi\u0105cach 2023 roku Chiny obni\u017cy\u0142y eksport z 360 000 T do 310 000 T na rynek azjatycki m.in. do kraj\u00f3w w Indonezji, Wietnamu, Bangladeszu, Tajlandii i Malezji.<br \/>\nIstotnym zagro\u017ceniem dla Polski mog\u0105 by\u0107 natomiast wzrosty produkcji w Turcji, Serbii i Mo\u0142dawii. Kraje te bowiem poszukuj\u0105 nowych mo\u017cliwo\u015bci otwarcia rynk\u00f3w na Bliskim Wschodzie i w Azji.<br \/>\nProdukcja jab\u0142ek w Azji \u015arodkowej i na Kaukazie mo\u017ce wzrosn\u0105\u0107 o 5%, ale problemem tej produkcji jest jej raczej niska jako\u015b\u0107. Dynamicznie wzrasta tak\u017ce produkcja w Gruzji, rozwijana z rz\u0105dowym planem wsparcia, ale jest ona w znacznym stopniu uzale\u017cniona od rosyjskiego rynku i dost\u0119pu do centrum logistycznego w Azerbejd\u017canie dla Iranu od Rosji.<\/p>\n<h5>\nRekomendacje ekspert\u00f3w przed sezonem<\/h5>\n<p>Eksperci Unii Owocowej, Core Team i organizacji bran\u017cowych wskazuj\u0105, \u017ce kluczowa w nadchodz\u0105cym sezonie b\u0119dzie walka o jako\u015b\u0107 produkcji deserowej. Zwracaj\u0105 uwag\u0119 na przed i pozbiorcze przygotowanie do sprzeda\u017cy z jednoczesn\u0105 dba\u0142o\u015bci\u0105 o eliminacj\u0119 pozosta\u0142o\u015bci, czyli z ograniczaniem stosowania pestycyd\u00f3w w okresie od kwitnienia do zbioru. Coraz wi\u0119kszego znaczenia nabiera zabezpieczenie sadu przed zmiennymi warunkami klimatycznymi do pe\u0142nego zbioru.<br \/>\nWarto zadba\u0107 o dobre przygotowanie sad\u00f3w przed kwitnieniem, gdy\u017c zastosowane w tym okresie substancje s\u0105 w wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w p\u00f3\u017aniej niewykrywane w owocach, natomiast w p\u00f3\u017aniejszym okresie nale\u017cy dokonywa\u0107 odpowiedniej selekcji w wykorzystaniu \u015brodk\u00f3w ochrony ro\u015blin, by spe\u0142ni\u0107 wysokie normy stawiane przez sieci handlowe &#8211; cz\u0119sto jednolite dla ca\u0142ej UE \u2013 podkre\u015bla Andrzej Soska z Soska Consulting.<br \/>\nEksperci wskazuj\u0105 m.in. na monitorowanie sad\u00f3w i wyb\u00f3r optymalnego dla zbior\u00f3w terminu pod k\u0105tem parametr\u00f3w osi\u0105ganych przez owoce. Wskazuj\u0105 na mo\u017cliwo\u015b\u0107 op\u00f3\u017anienia zbior\u00f3w w czym pom\u00f3c mo\u017ce m.in. preparat Harvista oraz podkre\u015blaj\u0105, \u017ce czasem warto pomin\u0105\u0107 s\u0142absze jako\u015bciowo kwatery, by zebra\u0107 jab\u0142ka o wysokiej jako\u015bci.<br \/>\nW Polsce Red Jonaprince jest cz\u0119sto zrywany przez sadownik\u00f3w zbyt wcze\u015bnie, co powoduje, \u017ce odmiana ta nie osi\u0105ga pe\u0142ni swoich w\u0142a\u015bciwo\u015bci smakowych i odpowiedniego wygl\u0105du \u2013 podkre\u015bla Kamil Jeziorek z Soska Consulting.<br \/>\nIstotne dla jako\u015bci produkcji jab\u0142kowej jest r\u00f3wnie\u017c odpowiednie od\u017cywienie owoc\u00f3w wapniem oraz zabezpieczenie jab\u0142ek przed chorobami grzybowymi i przechowalniczymi przed i po zbiorach, jak r\u00f3wnie\u017c uszkodzeniami mechanicznymi w trakcie zbior\u00f3w.<br \/>\nPrzed zbiorami powinni\u015bmy zastosowa\u0107 nawet do 10 zabieg\u00f3w zabezpieczaj\u0105cych owoce przed chorobami grzybowymi. Pozbiorczo mo\u017cna zastosowa\u0107 fumigacj\u0119, ozonowanie na gor\u0105co lub zraszanie\/zanurzanie owoc\u00f3w. Owoce nie powinny na przyk\u0142ad czeka\u0107 przez noc na zapakowanie do kom\u00f3r, liczy si\u0119 bowiem jak najszybsze wk\u0142adanie owoc\u00f3w do kom\u00f3r przechowalniczych i niskotlenowych i ich jak najszybsze r\u00f3wnie\u017c zamykanie \u2013 podkre\u015bla Jeziorek.<br \/>\nEksperci zalecaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c wieloetapowy zbi\u00f3r, kt\u00f3ry np. w przypadku Gali powoduje, \u017ce plon z hektara jest wy\u017cszy. Zwracaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c uwag\u0119 na konieczno\u015b\u0107 przeprowadzenia szkole\u0144 dla pracownik\u00f3w gospodarstw sadowniczych w zakresie poprawno\u015bci zbierania i przek\u0142adania owoc\u00f3w, gdy\u017c jab\u0142ka uszkodzone w trakcie zbioru stanowi\u0105 istotne ryzyko rozwoju chor\u00f3b przechowalniczych.<br \/>\nKonieczna jest sta\u0142a kontrola jako\u015bci podczas zbioru i nieustanne szkolenie i przypominanie pracownikom o tym, jak wa\u017cne jest odpowiednie traktowanie produktu podczas zbioru \u2013 dodaje Jeziorek.<br \/>\nJednocze\u015bnie, zdaniem ekspert\u00f3w, ochrona sad\u00f3w powinna by\u0107 prowadzona z du\u017c\u0105 dba\u0142o\u015bci\u0105 o przebieg ca\u0142ego procesu. Eksperci odradzaj\u0105 korzystanie ze \u015brodk\u00f3w ochrony ro\u015blin niewiadomego pochodzenia gdy\u017c, wbrew informacji na opakowaniu, mog\u0105 one zawiera\u0107 substancje aktywne wycofane z obrotu w UE, kt\u00f3re p\u00f3\u017aniej uniemo\u017cliwi\u0105 sprzeda\u017c na rynek UE i do sieci handlowych. Wskazuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c na konieczno\u015b\u0107 ograniczania liczby preparat\u00f3w ochronnych do maksymalnie 4 rodzaj\u00f3w \u015brodk\u00f3w ochrony, by nie przekroczy\u0107 coraz bardziej restrykcyjnych norm sieci handlowych, kt\u00f3re narzucaj\u0105 normy bardziej wy\u015brubowane ni\u017c standardy UE. Przyk\u0142adowy program ochrony powinien obejmowa\u0107 np. 1 substancj\u0119 z fungicyd\u00f3w kontaktowych np. kaptan po zbiorze i 2-3 substancje aktywne np. fungicydy stosowane do ochrony przedzbiorczej, co pozwali zachowa\u0107 1 substancj\u0119 w rezerwie, by jab\u0142ka spe\u0142ni\u0142y normy odbiorc\u00f3w komercyjnych.<br \/>\nEksperci podkre\u015blaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce osi\u0105gni\u0119cie minimalnego poziomu pozosta\u0142o\u015bci tak, by m\u00f3c spe\u0142nia\u0107 wymogi odbiorc\u00f3w korporacyjnych, wymaga przy tym zastosowania ochrony selektywnej, w tym korzystania z pomocy fauny po\u017cytecznej dla sad\u00f3w. Ich zdaniem konieczna jest r\u00f3wnie\u017c edukacja konsument\u00f3w nt. norm i standard\u00f3w w zakresie jako\u015bci i pozosta\u0142o\u015bci \u015brodk\u00f3w ochrony ro\u015blin. Konsumenci powinni by\u0107 o tym edukowani aby m\u00f3c \u015bwiadomie wybiera\u0107 owoce spe\u0142niaj\u0105ce wysokie normy bezpiecze\u0144stwa.<br \/>\nZ punktu widzenia wyzwa\u0144 marketingowych, pomimo pustego rynku na pocz\u0105tku sezonu, eksperci radz\u0105 jak najszybciej rozpocz\u0105\u0107 sprzeda\u017c, aby sprosta\u0107 popytowi lokalnemu, wewn\u0105trzunijnemu i mi\u0119dzynarodowemu. Ich zdaniem nale\u017cy si\u0119 r\u00f3wnie\u017c liczy\u0107 z rosn\u0105c\u0105 konkurencj\u0105 ze strony innych produkt\u00f3w spo\u017cywczych oraz owoc\u00f3w takich jak banany i owoce cytrusowe.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eksperci radz\u0105, jak osi\u0105gn\u0105\u0107 zyski ze sprzeda\u017cy polskich jab\u0142ek deserowych przy spadku wydatk\u00f3w konsumenckich na owoce W tym sezonie Polska b\u0119dzie zdecydowanym liderem w produkcji jab\u0142ek w Europie, jednak wed\u0142ug najnowszych prognoz w Unii Europejskiej wyprodukowanych zostanie blisko 385 tys. ton jab\u0142ek mniej ni\u017c w poprzednim sezonie. Oznacza to, \u017ce produkcja jab\u0142ek w Europie zmniejszy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20881,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,33],"tags":[888,896,1227,979],"class_list":["post-20880","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przetworstwo-owocow","category-rynek","tag-paulina-kopec","tag-rynek-jablek-w-polsce","tag-soska-consulting","tag-unia-owocowa"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Rynek jab\u0142ek w Europie i na \u015bwiecie | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/08\/31\/rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rynek jab\u0142ek w Europie i na \u015bwiecie | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Eksperci radz\u0105, jak osi\u0105gn\u0105\u0107 zyski ze sprzeda\u017cy polskich jab\u0142ek deserowych przy spadku wydatk\u00f3w konsumenckich na owoce W tym sezonie Polska b\u0119dzie zdecydowanym liderem w produkcji jab\u0142ek w Europie, jednak wed\u0142ug najnowszych prognoz w Unii Europejskiej wyprodukowanych zostanie blisko 385 tys. ton jab\u0142ek mniej ni\u017c w poprzednim sezonie. Oznacza to, \u017ce produkcja jab\u0142ek w Europie zmniejszy [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/08\/31\/rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-08-31T13:57:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/grafiki-do-agro-7.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1748\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"13 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/08\/31\/rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/08\/31\/rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie\/\",\"name\":\"Rynek jab\u0142ek w Europie i na \u015bwiecie | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-08-31T13:57:50+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-31T13:57:50+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/08\/31\/rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/08\/31\/rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/08\/31\/rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Rynek jab\u0142ek w Europie i na \u015bwiecie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Rynek jab\u0142ek w Europie i na \u015bwiecie | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/08\/31\/rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Rynek jab\u0142ek w Europie i na \u015bwiecie | bikotech.pl","og_description":"Eksperci radz\u0105, jak osi\u0105gn\u0105\u0107 zyski ze sprzeda\u017cy polskich jab\u0142ek deserowych przy spadku wydatk\u00f3w konsumenckich na owoce W tym sezonie Polska b\u0119dzie zdecydowanym liderem w produkcji jab\u0142ek w Europie, jednak wed\u0142ug najnowszych prognoz w Unii Europejskiej wyprodukowanych zostanie blisko 385 tys. ton jab\u0142ek mniej ni\u017c w poprzednim sezonie. Oznacza to, \u017ce produkcja jab\u0142ek w Europie zmniejszy [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/08\/31\/rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2023-08-31T13:57:50+00:00","og_image":[{"width":1748,"height":1240,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/grafiki-do-agro-7.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"13 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/08\/31\/rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/08\/31\/rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie\/","name":"Rynek jab\u0142ek w Europie i na \u015bwiecie | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2023-08-31T13:57:50+00:00","dateModified":"2023-08-31T13:57:50+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/08\/31\/rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/08\/31\/rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/08\/31\/rynek-jablek-w-europie-i-na-swiecie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Rynek jab\u0142ek w Europie i na \u015bwiecie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20880"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20880\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20882,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20880\/revisions\/20882"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}