{"id":19213,"date":"2023-10-01T08:37:20","date_gmt":"2023-10-01T06:37:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=19213"},"modified":"2023-10-11T14:14:02","modified_gmt":"2023-10-11T12:14:02","slug":"polski-kongres-serowarski-2023-zapowiedzi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2023\/10\/01\/polski-kongres-serowarski-2023-zapowiedzi\/","title":{"rendered":"Polski Kongres Serowarski 2023 (zapowiedzi)"},"content":{"rendered":"\r\n

\u015awi\u0119to polskiego sera, czyli Polski Kongres Serowarski edycja 2023 odb\u0119dzie si\u0119 w \u017bninie w hotelu Cukrownia \u017bnin, w terminie 9-11 pa\u017adziernika (poniedzia\u0142ek – \u015broda) 2023.<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Serdecznie zapraszamy serowar\u00f3w z ca\u0142ej Polski.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n

\"\"<\/a><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

W programie:<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

O prezentacji firmy Gfk Polonia:<\/p>\r\n

Jak kszta\u0142tuje si\u0119 rynek ser\u00f3w w ostatnich miesi\u0105cach? Jakie produkty najcz\u0119\u015bciej trafiaj\u0105 do koszyk\u00f3w nabywc\u00f3w? Kt\u00f3re kategorie odnotowa\u0142y wzrosty, a kt\u00f3re spadki? Na te i inne pytania podczas\u00a0Polskiego Kongresu Serowarskiego\u00a0odpowie Grzegorz Mech. Na podstawie danych GfK przedstawi trendy konsumenckie i zmiany w zwyczajach zakupowych, a tak\u017ce podsumuje obecn\u0105 sytuacj\u0119 rynkow\u0105.<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

O prezentacji firmy Phimar:<\/p>\r\n

Celem prezentacji jest by\u0107 mo\u017ce odpowied\u017a na pytanie, czy te dwa tak r\u00f3\u017cne i istotne procesy w produkcji ser\u00f3w da si\u0119 pomin\u0105\u0107, a by\u0107 mo\u017ce \u00a0o co\u015b innego w tak zadanym pytaniu chodzi? O tym jedynie przekonacie si\u0119 Pa\u0144stwo uczestnicz\u0105c w naszej prezentacji\u2026 A mo\u017ce jaka\u015b podpowied\u017a tkwi w tym, \u017ce uczestniczy\u0107 razem z nami b\u0119dzie nasz Partner, firma KALT CHEESE TECHNOLOGY.<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

O prezentacji firmy OptiFlow:<\/p>\r\n

Ser wyst\u0119puje w wielu odmianach. Tak jak wiele jest odmian sera, tak samo jest z preferencjami smakowymi konsument\u00f3w. Zmiana preferencji i stylu \u017cycia konsument\u00f3w, a tak\u017ce post\u0119p technologiczny wymagaj\u0105 od producent\u00f3w, zdolno\u015bci do dostarczania innowacyjnych i elastycznych rozwi\u0105za\u0144. Daniatech zdaje sobie spraw\u0119 z faktu, \u017ce sukces na dzisiejszym rynku mleczarskim zale\u017cy od umiej\u0119tno\u015bci dostosowania si\u0119 do zmian. Dlatego dostarcza klientom wysokiej jako\u015bci, wydajne produkty, kt\u00f3re mo\u017cna dostosowa\u0107 do produkcji i \u0142atwo rozbudowa\u0107. Nasza prezentacja to niepowtarzalna okazja, aby dowiedzie\u0107 si\u0119, jak miksery Daniatech mog\u0105 przynie\u015b\u0107 realne korzy\u015bci Twojemu biznesowi.<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

O prezentacji firmy SGS:\u00a0<\/p>\r\n

W\u0142a\u015bciwe oznakowanie produktu spo\u017cywczego wprowadzanego na rynek to bardzo wa\u017cna kwestia. Na podmiot wprowadzaj\u0105cy niew\u0142a\u015bciwie oznakowany produkt mog\u0105 zosta\u0107 na\u0142o\u017cone kary finansowe lub nawet nakaz wycofania go z rynku. B\u0142\u0119dnie oznakowany produkt mo\u017ce stanowi\u0107 zagro\u017cenie dla zdrowia, a nawet \u017cycia konsument\u00f3w. Podczas prezentacji om\u00f3wi\u0119 kwestie zwi\u0105zane z oznakowaniem produkt\u00f3w spo\u017cywczych ze szczeg\u00f3lnym uwzgl\u0119dnieniem ser\u00f3w. Przedstawi\u0119 Pa\u0144stwu praktyczne wskaz\u00f3wki na co zwr\u00f3ci\u0107 szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 przy tworzeniu zapis\u00f3w na etykiety.<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

O prezentacji firmy FOSS:\u00a0<\/p>\r\n

Od lat wszystkie \u015bwiadome Zak\u0142ady Mleczarskie staraj\u0105 si\u0119 poprawi\u0107 jako\u015b\u0107 swoich produkt\u00f3w mleczarskich, inwestuj\u0105c w sprawdzone rozwi\u0105zania do kontroli zar\u00f3wno surowca jak i produkt\u00f3w gotowych.<\/p>\r\n

Najnowsze osi\u0105gni\u0119cia w dziedzinie szybkich analiz ilo\u015bciowych to nie tylko rozwijany i udoskonalany przez lata sprz\u0119t laboratoryjny, ale r\u00f3wnie\u017c szereg rozwi\u0105za\u0144 do kontroli mi\u0119dzyoperacyjnej z mo\u017cliwo\u015bci\u0105 automatyzacji wielu system\u00f3w do optymalizacji i normalizacji proces\u00f3w produkcyjnych.<\/p>\r\n

Podczas konferencji z przyjemno\u015bci\u0105 podziel\u0119 si\u0119 z Pa\u0144stwem owocami wyt\u0119\u017conej pracy Dzia\u0142u Bada\u0144 i Rozwoju firmy FOSS nad rozwi\u0105zaniami do analiz ilo\u015bciowych w sektorze mleczarskim.<\/p>\r\n

\"\"<\/a> \u00a0\"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\r\n

\u00a0\"\"<\/a><\/p>\r\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\r\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

tutaj relacja z edycji 2022:<\/p>\r\n

Rekordowy Polski Kongres Serowarski – bran\u017ca jak infrastruktura krytyczna<\/a><\/blockquote>