<\/p>\n\n\n\n
To nie\u0142atwa ko\u0144c\u00f3wka roku. Inna ni\u017c wszystkie do tej pory. W zarz\u0105dzaniu liczy si\u0119 teraz elastyczne podej\u015bcie, szybka reakcja i\u00a0\u00a0– co najwa\u017cniejsze – stalowe nerwy. To wyzwania na wielu p\u0142aszczyznach\u00a0 – t\u0142umaczy Jakub Nowak, prezes firmy JNT Group. –\u00a0 Znacz\u0105co wzros\u0142y ceny surowc\u00f3w i opakowa\u0144, jak policzyli\u015bmy w firmie, w ci\u0105gu ostatniego roku o 75%! \u00a0Z drugiej strony, konsumenci nie tylko nie chc\u0105 p\u0142aci\u0107 wi\u0119cej za zakupy, ale obni\u017caj\u0105 wydatki na jedzenie i przyjemno\u015bci. W ten spos\u00f3b ro\u015bnie obustronna presja na producent\u00f3w, kt\u00f3rzy w du\u017cej mierze ponosz\u0105 koszty obecnej sytuacji \u2013 <\/strong><\/em>m\u00f3wi szef JNT Group. \u2013 Dodatkowo, w zwi\u0105zku ze zniszczeniem hut na Ukrainie, trudna sytuacja panuje na rynku opakowa\u0144 szklanych. Jeszcze do niedawna mogli\u015bmy zam\u00f3wi\u0107 odpowiedni\u0105 liczb\u0119 butelek, kt\u00f3re by\u0142y do nas dostarczane planowo np. co <\/em>dwa tygodnie. Obecnie musimy je odebra\u0107 jednorazowo i zap\u0142aci\u0107 wi\u0119cej, a potem zmagazynowa\u0107, co generuje dodatkowe koszty \u2013 <\/em>wyja\u015bnia Jakub Nowak.<\/p>\n\n\n\n Kolejnym wyzwaniem s\u0105 gwa\u0142townie zmieniaj\u0105ce si\u0119 kursy walut.\u00a0 – Dla importera ma to znaczenie<\/em> \u2013 m\u00f3wi Pawe\u0142 G\u0105siorek, prezes Domu Wina. – Ogromne zamieszane wywo\u0142a\u0142 skokowa zmiana kursu dolara do euro i z\u0142ot\u00f3wki. W krajach Ameryki Po\u0142udniowej wszystkie rozliczenia prowadzili\u015bmy w USD, bo cena tej waluty by\u0142a dla nas korzystna. Teraz, gdy dolar kosztuje wi\u0119cej ni\u017c euro, nast\u0105pi\u0142 nieproporcjonalny wzrost kosztu tych win. Hu\u015btawka walutowa to jeden wielki b\u00f3l g\u0142owy \u2013 <\/em>t\u0142umaczy prezes Domu Wina.<\/p>\n\n\n\n Szukamy oszcz\u0119dno\u015bci, ograniczamy wydatki na przyjemno\u015bci \u2013 tak wygl\u0105daj\u0105 zakupy w czasach szalej\u0105cej inflacji. Kondycja finansowa Polak\u00f3w i zwi\u0105zane z ni\u0105 pesymistyczne nastroje\u00a0znalaz\u0142y odzwierciedlenie w wyborach konsumenckich.<\/p>\n\n\n\n W sklepach zdecydowanie cz\u0119\u015bciej wybierane s\u0105 ta\u0144sze wina, \u00a0a te dro\u017csze zostawiane na szczeg\u00f3lne okazje. – Skokowe wzrosty cen produkt\u00f3w i us\u0142ug zaspokajaj\u0105cych podstawowe potrzeby, czyli medi\u00f3w, kredyt\u00f3w i jedzenia, spowodowa\u0142y uszczuplenie portfela konsumenta, kt\u00f3ry obecnie du\u017co wnikliwiej ni\u017c rok temu analizuje wydatki na wszelkie przyjemno\u015bci. W bran\u017cy winiarskiej widocznie zosta\u0142 zahamowany trend premiumizacji. Konsumenci ch\u0119tniej si\u0119gaj\u0105 po produkty w ni\u017cszej cenie, przy czym jednocze\u015bnie zwracaj\u0105 uwag\u0119 na jako\u015b\u0107 wina. Przy bardzo dynamicznie rosn\u0105cych cenach surowc\u00f3w i opakowa\u0144, oczekiwania konsument\u00f3w stanowi\u0105 du\u017ce wyzwanie dla producent\u00f3w <\/em>\u2013 stwierdza Jakub Nowak.<\/p>\n\n\n\n – Dostrzegam zmiany, kt\u00f3re mog\u0105 zwiastowa\u0107 problemy<\/em> \u2013 przyznaje tak\u017ce Pawe\u0142 G\u0105siorek. – \u00a0Odzwierciedla to na przyk\u0142ad popyt na prezenty firmowe. Albo ten rynek si\u0119 kurczy, albo firmy czekaj\u0105 z zakupami na ostatni moment. Mamy pocz\u0105tek grudnia, a zam\u00f3wie\u0144 na zwyk\u0142\u0105 o tej porze roku skal\u0119 nie ma. <\/em><\/p>\n\n\n\n
Ko\u0144c\u00f3wka roku w bran\u017cy winiarskiej jest zwykle najlepszym czasem. Zwykle. Tym razem jednak to czwarty kwarta\u0142 w cieniu inflacji i niepewnej sytuacji gospodarczej. Wszystko znajduje te\u017c <\/strong>odzwierciedlenie w wyborach konsumenckich. Wyra\u017anie widoczne jest zahamowanie obserwowanego w ostatnich latach trendu premiumizacji. W sklepach zdecydowanie cz\u0119\u015bciej klienci si\u0119gaj\u0105 po wina ze \u201e\u015bredniej p\u00f3\u0142ki\u201d. Konsumenci zaciskaj\u0105 pasa i w pierwszej kolejno\u015bci redukuj\u0105 wydatki na przyjemno\u015bci. – <\/em>Mamy nadziej\u0119, \u017ce sprzeda\u017c wina nie zaliczy w tym kwartale do\u0142ka \u2013 <\/em>m\u00f3wi\u0105 szefowie firm winiarskich zrzeszonych w Zwi\u0105zku Pracodawc\u00f3w Polska Rada Winiarstwa.<\/strong><\/p>\n\n\n\nTrudny finisz<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Polak na zakupach<\/strong><\/em><\/h2>\n\n\n\n
Co pijemy?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n