{"id":16407,"date":"2022-04-12T11:04:44","date_gmt":"2022-04-12T09:04:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=16407"},"modified":"2022-04-12T11:07:09","modified_gmt":"2022-04-12T09:07:09","slug":"czekoladowe-tabliczki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/04\/12\/czekoladowe-tabliczki\/","title":{"rendered":"Czekoladowe tabliczki czyli n\u0119c\u0105cy rynek s\u0142odyczy"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W 2021 roku statystyczny Polak zjad\u0142 5,2 kg czekolady. To w skali ostatnich kilkunastu lat wzrost o ok. 30% . W\u015br\u00f3d najcz\u0119\u015bciej wybieranych produkt\u00f3w prym wiod\u0105 tabliczki, kt\u00f3re stanowi\u0105 blisko 1\/3 najch\u0119tniej kupowanych s\u0142odyczy, a warto\u015b\u0107 tej kategorii osi\u0105gn\u0119\u0142a w minionym roku 2,17 mld PLN. Czemu tabliczki czekoladowe zawdzi\u0119czaj\u0105 swoj\u0105 popularno\u015b\u0107? Kiedy w ci\u0105gu roku kupowane s\u0105 najcz\u0119\u015bciej? <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dane i trendy<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Jak wynika z bada\u0144 NielsenIQ, kategoria czekoladowych tabliczek warta jest w Polsce 2,17 mld PLN. Wzgl\u0119dem roku poprzedzaj\u0105cego oznacza to 0,7 procentowy spadek, kt\u00f3rego przyczyn\u0105 mo\u017ce by\u0107 aktywny powr\u00f3t konsument\u00f3w do kupowania produkt\u00f3w impulsowych, kt\u00f3re w pandemii zamieniali ch\u0119tniej na formaty \u0142atwe do dzielenia, w tym tabliczki . Mimo to segment tabliczek wci\u0105\u017c stanowi wiod\u0105c\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 rynku czekoladowego \u2013 blisko 30%. Najwi\u0119ksz\u0105 (i nies\u0142abn\u0105c\u0105, bo to obraz znany z ubieg\u0142ych lat) popularno\u015bci\u0105 ciesz\u0105 si\u0119 czekolady mleczne. Na drugim miejscu znajduj\u0105 si\u0119 czekolady gorzkie, kt\u00f3re po chwilowych wzrostach w dw\u00f3ch ostatnich latach (spowodowanych zwrotem Polak\u00f3w ku domowym wypiekom), wr\u00f3ci\u0142y do sytuacji sprzed pandemii.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Swoj\u0105 popularno\u015b\u0107 segment tabliczek zawdzi\u0119cza bez w\u0105tpienia r\u00f3\u017cnorodno\u015bci oferty, kt\u00f3ra w tej kategorii jest zdecydowanie najwi\u0119ksza. Tu warto wspomnie\u0107 o specyfice naszego rynku \u2013 w Polsce wyb\u00f3r czekolad w tabliczkach jest jednym z najwi\u0119kszych w\u015br\u00f3d kraj\u00f3w Europy Centralno-Wschodniej: konsumenci mog\u0105 wybiera\u0107 spo\u015br\u00f3d kilkuset r\u00f3\u017cnych wariant\u00f3w. Przyk\u0142ad firmy Wedel pokazuje, \u017ce tylko w ubieg\u0142ym roku na rynek wprowadzono 20 nowych wariant\u00f3w czekolad, w tym topowe jubileuszowe propozycje \u2013 czekolada gorzka z orzechami oraz czekolada gorzka z malinami i wafelkami. Bogata tabliczkowa oferta to r\u00f3wnie\u017c odpowied\u017a na zr\u00f3\u017cnicowane oczekiwania klient\u00f3w. W portfolio czekolad gorzkich znajd\u0105 co\u015b dla siebie wszyscy, kt\u00f3rzy ceni\u0105 wysublimowany smak i lubi\u0105 tworzy\u0107 w\u0142asne czekoladowe wypieki. Z kolei bogaty asortyment czekolad mlecznych i bia\u0142ych zar\u00f3wno klasycznych, jak i z nadzieniami, to prawdziwa uczta, dla tych, kt\u00f3rzy w s\u0142odyczach poszukuj\u0105 przede wszystkim przyjemno\u015bci smaku.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czekolada a Wielkanoc<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>S\u0142odko\u015bci w naturalny spos\u00f3b towarzysz\u0105 \u015bwi\u0119towaniu i razem sp\u0119dzanym chwilom. A kiedy ju\u017c mowa o celebracji szczeg\u00f3lnie przy wsp\u00f3lnym stole, jak w przypadku Wielkanocy, to nie mo\u017ce tam zabrakn\u0105\u0107 czekolady. Potwierdzaj\u0105 to obserwacje producent\u00f3w, kt\u00f3rzy w okresach \u015bwi\u0105tecznych notuj\u0105 wyra\u017ane wzrosty sprzeda\u017cy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 <em>Polacy w okresie \u015bwi\u0105tecznym korzystaj\u0105 z tabliczek w zr\u00f3\u017cnicowany spos\u00f3b. Po pierwsze \u015bwietnie nadaj\u0105 si\u0119 one jako sk\u0142adnik ciast i deser\u00f3w. Tutaj prym wiedzie czekolada gorzka, kt\u00f3rej \u015brednia sprzeda\u017c w okresie wielkanocnym wzrasta o ok. 20% wzgl\u0119dem pozosta\u0142ych miesi\u0119cy, a w przypadku naszej czekolady gorzkiej 64% \u2013 lidera kategorii gorzkich tabliczek do 149 g \u2013 jest to nawet 30% rocznej sprzeda\u017cy. Poza deserami i wypiekami, czekolada u\u015bwietnia celebracj\u0119 \u015bwi\u0105t po prostu, jako gotowa s\u0142odka przek\u0105ska, pocz\u0119stunek<\/em> \u2013 m\u00f3wi Aleksandra Kusz vel Sobczuk, kierownik komunikacji korporacyjnej w firmie Wedel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W bogatym portfolio producent\u00f3w znajduj\u0105 si\u0119 zar\u00f3wno czekolady mocno gorzkie, gorzkie, mleczne czy nowo\u015b\u0107 od firmy Wedel \u2013 mocno mleczna, a\u017c po niezliczon\u0105 wr\u0119cz ilo\u015b\u0107 rodzaj\u00f3w nadzienia. W tym zakresie wyr\u00f3\u017cni\u0107 mo\u017cna dwa trendy, kt\u00f3re doskonale wpisuj\u0105 si\u0119 w \u015bwi\u0105teczny, wyj\u0105tkowy czas:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Multitekstura. Oznacza to \u0142\u0105czenie czekolady ze sk\u0142adnikami o zr\u00f3\u017cnicowanych strukturach tj. herbatniki, orzechy, ale r\u00f3wnie\u017c nadzienie p\u0142ynne tj. syrop czy alkohol.<\/li><li>Czekolada jako odpowiednik deseru. Czekolada doskonale nadaje si\u0119, by by\u0107 sk\u0142adow\u0105 deseru, ale mo\u017ce te\u017c by\u0107 nim sama w sobie. Szczeg\u00f3lnie je\u015bli mowa o takich pe\u0142nych przyjemno\u015bci wariantach jak Mleczna E.Wedel z nadzieniem o smaku cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, panna cotta czy tiramisu.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Niezale\u017cnie od okazji, czekoladowe tabliczki s\u0105 gwarancj\u0105 przyjemno\u015bci. Idealnie nadaj\u0105 si\u0119 do codziennej celebracji i jako smakowity \u015bwi\u0105teczny dodatek. Mo\u017cna si\u0119 nimi delektowa\u0107 samemu lub wr\u0119cza\u0107 jako prezent. Wszystko to sprawia, \u017ce to ulubiona s\u0142odka kategoria Polak\u00f3w. Ten niezmienny od lat trend mobilizuje producent\u00f3w by tworzy\u0107 nowe, zaskakuj\u0105ce warianty tej czekoladowej formy. Obserwacja rynku potwierdza, \u017ce ich kreatywno\u015b\u0107 nie zna granic, wi\u0119c w kolejnych sezonach spodziewa\u0107 si\u0119 mo\u017cna dalszych zachwyt\u00f3w i nowej dawki przyjemno\u015bci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W 2021 roku statystyczny Polak zjad\u0142 5,2 kg czekolady. To w skali ostatnich kilkunastu lat wzrost o ok. 30% . W\u015br\u00f3d najcz\u0119\u015bciej wybieranych produkt\u00f3w prym wiod\u0105 tabliczki, kt\u00f3re stanowi\u0105 blisko 1\/3 najch\u0119tniej kupowanych s\u0142odyczy, a warto\u015b\u0107 tej kategorii osi\u0105gn\u0119\u0142a w minionym roku 2,17 mld PLN. Czemu tabliczki czekoladowe zawdzi\u0119czaj\u0105 swoj\u0105 popularno\u015b\u0107? Kiedy w ci\u0105gu roku [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16408,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48,911],"tags":[],"class_list":["post-16407","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-polecamy","category-slodyczeprzekaski"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Czekoladowe tabliczki czyli n\u0119c\u0105cy rynek s\u0142odyczy | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/04\/12\/czekoladowe-tabliczki\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czekoladowe tabliczki czyli n\u0119c\u0105cy rynek s\u0142odyczy | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"W 2021 roku statystyczny Polak zjad\u0142 5,2 kg czekolady. To w skali ostatnich kilkunastu lat wzrost o ok. 30% . W\u015br\u00f3d najcz\u0119\u015bciej wybieranych produkt\u00f3w prym wiod\u0105 tabliczki, kt\u00f3re stanowi\u0105 blisko 1\/3 najch\u0119tniej kupowanych s\u0142odyczy, a warto\u015b\u0107 tej kategorii osi\u0105gn\u0119\u0142a w minionym roku 2,17 mld PLN. Czemu tabliczki czekoladowe zawdzi\u0119czaj\u0105 swoj\u0105 popularno\u015b\u0107? Kiedy w ci\u0105gu roku [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/04\/12\/czekoladowe-tabliczki\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-04-12T09:04:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-04-12T09:07:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/grafiki_do_agroindustry.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/04\/12\/czekoladowe-tabliczki\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/04\/12\/czekoladowe-tabliczki\/\",\"name\":\"Czekoladowe tabliczki czyli n\u0119c\u0105cy rynek s\u0142odyczy | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-04-12T09:04:44+00:00\",\"dateModified\":\"2022-04-12T09:07:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/04\/12\/czekoladowe-tabliczki\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/04\/12\/czekoladowe-tabliczki\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/04\/12\/czekoladowe-tabliczki\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czekoladowe tabliczki czyli n\u0119c\u0105cy rynek s\u0142odyczy\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czekoladowe tabliczki czyli n\u0119c\u0105cy rynek s\u0142odyczy | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/04\/12\/czekoladowe-tabliczki\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czekoladowe tabliczki czyli n\u0119c\u0105cy rynek s\u0142odyczy | bikotech.pl","og_description":"W 2021 roku statystyczny Polak zjad\u0142 5,2 kg czekolady. To w skali ostatnich kilkunastu lat wzrost o ok. 30% . W\u015br\u00f3d najcz\u0119\u015bciej wybieranych produkt\u00f3w prym wiod\u0105 tabliczki, kt\u00f3re stanowi\u0105 blisko 1\/3 najch\u0119tniej kupowanych s\u0142odyczy, a warto\u015b\u0107 tej kategorii osi\u0105gn\u0119\u0142a w minionym roku 2,17 mld PLN. Czemu tabliczki czekoladowe zawdzi\u0119czaj\u0105 swoj\u0105 popularno\u015b\u0107? Kiedy w ci\u0105gu roku [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/04\/12\/czekoladowe-tabliczki\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2022-04-12T09:04:44+00:00","article_modified_time":"2022-04-12T09:07:09+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1080,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/grafiki_do_agroindustry.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/04\/12\/czekoladowe-tabliczki\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/04\/12\/czekoladowe-tabliczki\/","name":"Czekoladowe tabliczki czyli n\u0119c\u0105cy rynek s\u0142odyczy | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2022-04-12T09:04:44+00:00","dateModified":"2022-04-12T09:07:09+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/04\/12\/czekoladowe-tabliczki\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/04\/12\/czekoladowe-tabliczki\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/04\/12\/czekoladowe-tabliczki\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czekoladowe tabliczki czyli n\u0119c\u0105cy rynek s\u0142odyczy"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16407"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16410,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16407\/revisions\/16410"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}